【在線交流】通威股份高啟平所長做客中國水產頻道（263樓問答整理）

fishfirst

QQ網友：血漿蛋白粉在鯽魚料中有使用價值嗎？

吃飼料的魚

高所長，劉主任，前面有網友問道菜粕、棉粕等雜粕中的蛋白溶解度如何有效測定，范圍值多少為宜？本人對這個問題也很感興趣，兩位專家能否指點一下？謝謝！

高啟平

回復 189# wdy
關于菜籽的使用疑問?
目前，油脂原料中菜籽是一種認為是一種淡水料上使用的比較不錯的脂肪源，但是其中也存在其毒素的問題，不知高所長怎么看待菜籽在淡水魚上的使用的？在使用上應該注意那些事項呢？另外使用上，工藝也是一個限制條件，不知高所長有沒有高的建議呢？
補充：目前菜粕的種類比較多，有普通菜粕（200型,95型）、進口雙低菜粕、國產雙低菜粕，進口印度菜粕。
1、不知道在采購標準上主要存在哪些差異呢？如何控制其質量狀況呢？
2、在淡水魚上面（鯉魚、草魚、鯽魚），幾種菜粕是如何選擇的，其用量如何把握？尤其是印度菜粕是否會重點考慮和限定呢.

高：1、菜籽在國內最先使用的公司，就是通威。2、可以少量使用，但要注意霉變，不宜單獨粉碎，混合粉碎可行。 3、除了營養(yǎng)成分及其可消化性，硫甙及分解產物對魚生長有影響，所以四種菜粕的效果有差異，采購標準也可依此制定。4、印度菜粕用量10%以上對適口性開始有降低，特別是水溫低時。5、加拿大菜粕有多少優(yōu)勢，應該比印度菜粕高多少價格才采購，能達到豆粕效果嗎？正在重復研究。

水寶寶

各位網友，今天的在線交流到這就結束了，感謝高所、感謝陶博士、感謝劉主任，還有葉老師、解老師、神仙魚、孤漠揚塵、江蘇丁勇等網友的熱心參與！�。�！

今天時間已晚，還沒有解答的問題高所、陶博士、劉主任他們也將會繼續(xù)解答，各位網友不要失望！

kook

我發(fā)現前面葉老師，解老師，還有張璐師兄的時候都有很多的靚照，怎么到了美女所長反而少了呢，建議多發(fā)些高所、劉主任的團隊照片來欣賞一下哈

高啟平

各位朋友，今天很高興與大家交流。
由于中途有事情打擾，加上打字速度問題，所以有一些問題尚未回答。
我本周后續(xù)每天晚上盡量抽時間上來，將未回答的問題回答。
本周六前仍未回答的問題，希望朋友們在成都會場見。
非常樂意與大家共同探討，共同進步，回答欠佳的，請包涵。
謝謝大家今天的捧場。感謝水產頻道。

水寶寶

今天辛苦各位老師了！

玉。

芝麻開花

呵呵，這場面真壯觀！

大家晚安！

thinkpad

感謝高所！
我們知道碼字的辛苦！
通威集團淡水魚料引領中國十數年，有非常多的前沿探索與實務的經驗。
今天的討論，我們只是打開了一扇門，接下來的討論相信會更加深入，大家可以此帖為陣地，與高所一同討論關心的技術與行業(yè)問題！
也希望有機會進一步了解高所領銜的團隊！
再一次感謝！

水寶寶

各位朋友，今天很高興與大家交流。
由于中途有事情打擾，加上打字速度問題，所以有一些問題尚未回答。
我 ...
高啟平 發(fā)表于 2011-8-30 21:32

    我們9月6日晚在成都還有一場網友見面會，高所、陶博士、葉老師、張璐博士都將參加，屆時各位網友可以在見面會上與眾專家面對面交流。嘻嘻，非常期待！歡迎各位網友積極報名參與。

水寶寶

水寶寶

水寶寶

水寶寶

感謝高所長及通威水產研究所各位老師的熱情參與！

曾經有一段時間，我一直在思索“人為什么活著”這個吃飽了飯后閑得蛋疼的問題。經過一番推理，我確定自己為什么活著了，也為自己“高尚”的情操及擁有此等思想覺悟而暗爽不已。

為什么活著呢？從生物的進化發(fā)展歷程來看，地球上的萬事萬物都承擔著一份讓種族延續(xù)的使命——繁衍。對于進入文明社會的人類之一的我而言，這種連單細胞動物都在做的事情，顯然不足以讓我萌生自豪之感。于是，我換了個想法，每個人都有將人類文明傳承下去的責任。這，聽起來就高檔多了。

什么叫文明？百度百科上的解釋是指人類所創(chuàng)造的財富的總和，特指精神財富，如文學、藝術、教育、科學等，也指社會發(fā)展到較高階段表現出來的狀態(tài)。這是社會整體的一種文明。作為社會的個體——人而言，個人的文明則是自身一生中不斷學習、遭遇及經歷所積累下的體會及感悟。而每個人因經歷、職業(yè)、年齡等不同，對生活、對社會、對自身所接觸的種種，都將以不同的個體文明呈現。

事實顯示，不少國粹精華湮沒在歷史長河中。為什么？因為缺乏溝通、交流、分享的意識，一旦個體文明出現后繼無人的局面，則有遺失的可能。以致后世看來，唯有“奇跡”之說。

綜上所述，我得出的結論是，人活著是為了將自己的所得同別人分享，相互提高個體文明，最終促成人類整體文明的進步。

曾有人說過，不會分享的人注定是一個孤獨者，一個失敗者。其實分享很簡單，它只是一種思想上的放松。每個人都把自己所擁有的給予別人，從而獲取快樂，丟掉憂愁，這就是分享！感謝所有愿意分享的人，你們在為整個人類文明的進步做貢獻！

蔓延

感謝高所明天的回答，受教了！

陶青燕

QQ網友：血漿蛋白粉在鯽魚料中有使用價值嗎？
fishfirst 發(fā)表于 2011-8-30 21:14

    由于血漿蛋白粉的價格較高，沒有試過。但從原理上來說有點浪費。血漿蛋白粉雖然賴氨酸含量很高，但人們利用血漿不是因為其營養(yǎng)特性而是其免疫保護作用。市面上的血漿一般為豬血制造，里面含有的免疫球蛋白對于早期斷奶仔豬具有被動免疫保護作用。由于免疫球蛋白作用的專一性，用在魚上恐沒有免疫保護作用，另魚料加工溫度高于豬料，對于免疫球蛋白也是不利的。

旋轉木馬

回復 216# 江蘇丁勇

兄弟 你在泰州哪邊養(yǎng)魚？我是泰州靖江的

陶青燕

高所，在水庫里面做過斑點叉尾鮰膨化料和顆粒料的養(yǎng)殖實驗，結果顯示膨化料組的魚發(fā)病率偏高，是偶然還是飼 ...
蔓延 發(fā)表于 2011-8-30 09:52

    這個結果應該是很對勁的哈！目前膨化料的技術主要還是集中在加工技術方面，而膨化料的養(yǎng)殖優(yōu)勢往往也是綜合優(yōu)勢即減少飼料浪費，改善水質等綜合效果。在水質條件較優(yōu)，投餌料較低的模式下膨化料的優(yōu)勢是不明顯的。但應該肯定目前膨化料與硬顆粒料搭配飼喂的方式是綜合了膨化、硬顆粒的優(yōu)點于一身的先進模式。個人認為膨化營養(yǎng)領域的技術才剛開始或者說還沒有開始，對于膨化過程中養(yǎng)分的損失、變化的相關研究還太少，在實踐領域的創(chuàng)新可能還沒有開始。與普通造粒不同，膨化更多的是化學變化而不是物力變化。
  關于膨化對維生素影響的研究比較多，影響肯定是很大的，還按照硬顆粒的方式使用是不能有效體現膨化效果的。另工藝的改變還將影響到更多的適應性改變，這些本身就是商機，如還能使用以丙酸、丙酸鹽為主的防霉劑嗎？所以對膨化料可能帶來的一系列改變我本人是充滿了信心與希望！

lutherlh

回復 235# 水寶寶


    牛人！說的如此有哲理！佩服的五體投地！