魚(yú)價(jià)與“魚(yú)加”

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魚(yú)價(jià)與“魚(yú)加”

姓名：馬來(lái)艷
學(xué)校：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
班級(jí)：水產(chǎn)學(xué)院16級(jí)碩士班
指導(dǎo)老師：李俊
通訊地址：湖北省武漢市洪山區(qū)獅子山街1號(hào)
聯(lián)系電話：18271808682
   
    隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力的不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶更多的想通過(guò)提高魚(yú)產(chǎn)量來(lái)獲得更高的收入，盲目的“魚(yú)加”不僅沒(méi)有獲得更豐厚的利潤(rùn)，反而帶來(lái)了一系列的問(wèn)題。從魚(yú)產(chǎn)品中查出含有有毒有害物質(zhì)的事件層出不窮，引發(fā)了消費(fèi)者的對(duì)魚(yú)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)恐慌，對(duì)于本來(lái)就不景氣的漁業(yè)市場(chǎng)這無(wú)疑是雪上加霜。除此之外，“魚(yú)加”大多是以犧牲環(huán)境為代價(jià)，而環(huán)境的破壞有時(shí)會(huì)帶來(lái)更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失�！棒~(yú)加”既然無(wú)法實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的提升，選擇提高魚(yú)價(jià)便能夠一舉兩得。舍“魚(yú)加”而取魚(yú)價(jià)是一種養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)。
    孟子有曰：“魚(yú)與熊掌不可兼得”，而我想說(shuō)魚(yú)價(jià)與“魚(yú)加”不可兼得。
    顧名思義，魚(yú)價(jià)就是指魚(yú)的價(jià)格，是指在市場(chǎng)上一公斤的魚(yú)所帶來(lái)的銷(xiāo)售額；而“魚(yú)加”就是指單位水體內(nèi)的魚(yú)，通過(guò)人工飼養(yǎng)獲得的魚(yú)產(chǎn)品比自然條件下數(shù)量增加的部分。
    在養(yǎng)殖魚(yú)的過(guò)程中，人們總是想獲得更高的魚(yú)產(chǎn)量來(lái)獲得更高的利潤(rùn)。以草魚(yú)為例，武漢市是草魚(yú)的養(yǎng)殖大省，其產(chǎn)量占我們國(guó)家草魚(yú)養(yǎng)殖總量的50%以上。面對(duì)如此驚人的數(shù)據(jù)，有人可能會(huì)想，作為武漢市養(yǎng)殖草魚(yú)的漁民每年應(yīng)該會(huì)通過(guò)養(yǎng)殖草魚(yú)獲得很豐厚的利潤(rùn)，然而事實(shí)卻并非如此。盡管具有如此高的產(chǎn)出，但漁民們也并沒(méi)有走向發(fā)家致富的道路。原因究竟何在？結(jié)果顯而易見(jiàn)，如此高的產(chǎn)量極易造成魚(yú)產(chǎn)品肉質(zhì)的下降，進(jìn)而導(dǎo)致草魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格的縮水。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，同樣是一畝池塘，自然條件下大約產(chǎn)出300公斤魚(yú)，由于肉質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)價(jià)可以達(dá)到20元/公斤，銷(xiāo)售額為6000元；而通過(guò)人工飼養(yǎng)，會(huì)使得魚(yú)生長(zhǎng)更加迅速，體型較大，產(chǎn)量可以達(dá)到500公斤，然而人工飼養(yǎng)的肉質(zhì)較差，市場(chǎng)價(jià)10元/公斤左右，銷(xiāo)售額為5000元。同樣是一畝池塘的產(chǎn)出，魚(yú)“加”利潤(rùn)反而降低了。
    在當(dāng)今的競(jìng)爭(zhēng)壓力和養(yǎng)殖環(huán)境下，我們不會(huì)只喊著經(jīng)濟(jì)發(fā)展越快越好的口號(hào)，而是更多的提倡節(jié)約型、友好型經(jīng)濟(jì)。因此為了符合發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)，我們理所當(dāng)然的要選擇舍“魚(yú)加”而取魚(yú)價(jià)者也。
    2006年發(fā)生的多寶魚(yú)事件給了我們沉重的教訓(xùn)，通過(guò)添加藥物，實(shí)現(xiàn)更高的存活率和魚(yú)的產(chǎn)量，最終的經(jīng)濟(jì)受害者是養(yǎng)殖戶本人。如今十年已過(guò)，多寶魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格始終沒(méi)有得到恢復(fù)。不顧一切的“魚(yú)加”，必然會(huì)帶來(lái)相應(yīng)的懲罰。
    21世紀(jì)之前的水庫(kù)養(yǎng)殖多數(shù)是通過(guò)大量施肥，來(lái)提升水的肥度，進(jìn)而提高魚(yú)產(chǎn)品的產(chǎn)量，事到如今，由于大量施肥導(dǎo)致水體嚴(yán)重的富營(yíng)養(yǎng)化，部分地區(qū)的飲用水都已經(jīng)受到影響。“魚(yú)加”實(shí)現(xiàn)了，自然環(huán)境受到破壞，承擔(dān)后果的仍然是人類本身。
如今人們拿南湖開(kāi)玩笑，說(shuō)沒(méi)人敢吃從南湖捕撈上來(lái)的魚(yú)，這到底是為什么？夏季當(dāng)我們從南湖邊經(jīng)過(guò)時(shí)，一股刺激性氣味撲鼻而來(lái)時(shí)，或許南湖再大的魚(yú)都不會(huì)對(duì)我們產(chǎn)生吸引。
    草魚(yú)是草食性的魚(yú)類，所以對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)講，可以在池塘邊多種草，草可以作為草魚(yú)的飼料，一方面營(yíng)造了良好的養(yǎng)殖環(huán)境，另一方面投喂青草相比投喂人工飼料減少了很多成本，同時(shí)提升了魚(yú)的品質(zhì)，市場(chǎng)的銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì)提升。如此一舉兩得之策何樂(lè)而不為呢！
    然而魚(yú)價(jià)和“魚(yú)加”面對(duì)的是歷史選擇，如果人們無(wú)法根深蒂固地形成創(chuàng)新型的養(yǎng)殖觀念和思想意識(shí)。那么舍“魚(yú)加”而取魚(yú)價(jià)的養(yǎng)殖環(huán)境是不會(huì)很快出現(xiàn)在人們的視野之中。盡管一部分人會(huì)去選擇優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，提高魚(yú)產(chǎn)品的品質(zhì)，提升了魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格，可還是會(huì)有人只在乎魚(yú)產(chǎn)量，在這種環(huán)境下一種較高的穩(wěn)定的魚(yú)價(jià)就無(wú)法實(shí)現(xiàn)，會(huì)再次打擊優(yōu)質(zhì)魚(yú)產(chǎn)品養(yǎng)殖的積極性。
魚(yú)價(jià)和“魚(yú)加”本身就是一對(duì)矛盾體，魚(yú)價(jià)提高的前提必然是降低魚(yú)的產(chǎn)量，而“魚(yú)加”的實(shí)現(xiàn)需要人為控制，有時(shí)是以自然環(huán)境為代價(jià)的，魚(yú)價(jià)當(dāng)然性的會(huì)受到影響，如何在已知矛盾存在的情況下來(lái)推動(dòng)矛盾的繼續(xù)發(fā)展，這或許是讓養(yǎng)殖戶走向發(fā)家致富的寶貴法寶。
    作為一名水產(chǎn)人，當(dāng)然希望通過(guò)減少水體壓力，提升魚(yú)產(chǎn)品的品質(zhì)，提高魚(yú)價(jià)，為更多的養(yǎng)殖戶謀取福利，從而吸引更多的人從事水產(chǎn)。舍“魚(yú)加”而取魚(yú)價(jià)是一項(xiàng)很難得抉擇，需要一代人甚至十幾代人的共同努力才能夠?qū)崿F(xiàn)的，但是我相信只要有人去選擇，必然會(huì)體驗(yàn)到創(chuàng)新所帶來(lái)的喜悅，這也必定會(huì)鼓舞更多的人做出如此的選擇。歷史是一面鏡子，它總會(huì)揭示何為對(duì)，何為錯(cuò)，面對(duì)歷史的選擇，一種創(chuàng)新的養(yǎng)殖模式必然會(huì)出現(xiàn)，人民將不再不計(jì)后果的追求“魚(yú)加”，而是追求一種優(yōu)質(zhì)，綠色的魚(yú)價(jià)。

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這個(gè)問(wèn)題指的討論

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希望更多的人參與到這項(xiàng)養(yǎng)殖模式中來(lái)

鐘靈毓秀水更清

關(guān)注水產(chǎn)發(fā)展，需要大家多多思考

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我非常同意樓上的說(shuō)法啊

xyghjx

飼料顆粒機(jī)，飼料粉碎機(jī)，飼料攪拌機(jī),以及養(yǎng)殖整條生產(chǎn)線