本帖最后由 SummerBlue 于 2016-11-27 12:08 編輯
學(xué)校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 姓名：夏添蘭 指導(dǎo)教師：向建國 通訊地址：湖南省長沙市芙蓉區(qū)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 聯(lián)系電話：18229827434 實習(xí)地點：湖南益陽大通湖區(qū)沙堡洲鎮(zhèn)冰森養(yǎng)殖基地
學(xué)水產(chǎn)是被調(diào)劑的。拿著一本邊緣的分，聽從家人意愿踩線進(jìn)入省內(nèi)一所一本院校。代價是被調(diào)劑到自己之前完全不了解的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)。
記得剛接到錄取通知書時心里的痛苦。我幻想過自己的未來：要么是浪漫又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕ㄖ䦷�，要么是思維縝密有條理的管理人員。這兩個理想一個基于興趣，一個基于性格和能力。然而，這一切在看到錄取通知書的瞬間都已經(jīng)幻滅了。
不想加重家人負(fù)擔(dān)，沒有選擇復(fù)讀。天生樂觀的我很快接受了現(xiàn)實，抱著畢竟她是我努力逆襲考上的大學(xué)，畢竟行行出狀元，畢竟民以食為天，畢竟百度娘娘說水產(chǎn)就業(yè)前景很好的想法，我開始了大學(xué)的學(xué)習(xí)，也由此開始了與水產(chǎn)的緣分。如今移情別戀愛上水產(chǎn)的我偶爾想起曾經(jīng)的夢想，心里雖然偶爾也有遺憾，但并不后悔。因為事實證明，水產(chǎn)是值得托付終生的。
- 初知水產(chǎn)：理論學(xué)習(xí)開啟一扇窗
從小生活在南方內(nèi)陸一個不近海的城市，在進(jìn)入大學(xué)之前，我對水產(chǎn)養(yǎng)殖的看法，基本就停留在“養(yǎng)魚”“漁民”“環(huán)境惡劣”“風(fēng)吹雨打”這些簡單粗暴的關(guān)鍵字上。當(dāng)然，時至今日還是有很多人仍然如此看待這一行業(yè)。 這是相當(dāng)可悲的。
在大學(xué)我學(xué)習(xí)了很多理論課：《魚類學(xué)》為我介紹了各種綱目科屬種的魚類，地球媽媽70%表面被水所覆蓋，在世界各片神秘的水域下則孕育了比陸生動物更多更復(fù)雜的物種！如果我們真的想去探索研究生命的多樣性，怎么可以忽略水里這些神奇美麗的精靈？！《水環(huán)境化學(xué)》與《生態(tài)學(xué)》讓我開始思考水質(zhì)、水域、水資源等生態(tài)問題。養(yǎng)魚先養(yǎng)水，水養(yǎng)好了不僅會直接促進(jìn)生產(chǎn)帶來經(jīng)濟(jì)效益，更可以改善生態(tài)環(huán)境，而環(huán)境正是人類安身立命之本。16年底星爺?shù)碾娪啊睹廊唆~》里有句話很觸動我：“如果世界上連一滴干凈的水，一口干凈的空氣都沒有，掙再多的錢又有什么意義？”為什么我們在太陽系中只發(fā)現(xiàn)地球孕育出了生命？不就是因為水么�，F(xiàn)在國家大力提倡環(huán)保，世界各國也積極想辦法維持生態(tài)平衡與健康，但經(jīng)濟(jì)增長與環(huán)境之間的沖突依舊不斷。環(huán)保別的方面不敢妄言，但水域生態(tài)這一塊，是絕對離不開水產(chǎn)人的！《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料》和選修《營養(yǎng)與健康》讓我徹底為魚蝦蟹貝所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白所折服。記得崔永元與復(fù)旦教授爭辯轉(zhuǎn)基因食品安全引發(fā)公眾熱議，這件事在微博上持續(xù)熱搜一星期，足以表現(xiàn)人們對食品安全的重視。我們的工作，是為人們提供食物，為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，為人類健康保駕護(hù)航的事業(yè)！
理論學(xué)習(xí)是一扇窗戶，讓我對水產(chǎn)有了初步了解。當(dāng)然，這樣的了解是很膚淺的。校園里的教學(xué)其實并不完美：教材版本老舊、知識更新速度慢；考試前老師畫重點測幾個最基礎(chǔ)的概念、考前突擊一星期就能高分過期末；實驗課很多人打醬油；學(xué)院部分科創(chuàng)項目吃著經(jīng)費卻并無實際科研與生產(chǎn)意義…… 理論必不可少，但若抱著靠理論學(xué)習(xí)就妄想掌握一門科學(xué)的想法，無異于癡人說夢。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。 16年大二暑假，為進(jìn)一步了解水產(chǎn)，通過老向，我聯(lián)系了一個在益陽南縣大通湖的南美白對蝦育苗生產(chǎn)實習(xí)。對了，老向是我們院水產(chǎn)系的一個教授，人特別和藹可親，所以我們私下都叫他老向。這是我接觸到的第一位水產(chǎn)教授，他給我留下了極為深刻的影響。
剛到大通湖，感覺很美好，對一切倍感新奇。沒有了川流不息的車輛、燈紅酒綠的浮躁。遠(yuǎn)離了城市的喧囂，湖水以她的沉靜和從容，撫慰著我們對未來充滿憂慮的心。楊柳垂堤的美景，沒有霧霾的天然氧吧，朝霞日落，不用刻意取景，隨手一拍便是莫奈筆下一幅美麗的印象畫。比起一些旅游景點，有過之而無不及。
轉(zhuǎn)悠悠吐水花的增氧機、大得可以泡澡的育苗大水桶、笑起來像鄰居大爺?shù)膿未瑤煾�、只在教材里看過圖片的鹽度計、五顏六色的測水實驗、去隔壁養(yǎng)黃鱔的叔叔家串門坐船喂魚…全新的生活體驗，漁樂無窮~我一下就愛上了這里。
然而當(dāng)最初的新鮮勁過去，我很快就被現(xiàn)實打臉了。 七月驕陽似火，烤得我快要炸鍋。我和另一個來實習(xí)的女生，每天過的比狗還累，無比懷疑人生。
測水:氨氮、亞硝酸鹽、PH、鹽度、溫度。十個實驗桶子，九個育蝦池，每個都要測，一天測四次，早中晚和睡前。平均每天76次，人均38次。 喂食:蝦苗早期6:00 9:00 12:00 15:00 18:00 22:00一天喂五次。在師兄的指導(dǎo)下，取樣數(shù)蝦子，計算富蝦康和配合飼料比例，稱重，40目篩子打碎。后期蝦苗又開始吃豐年蟲，我們又要養(yǎng)蟲子。平均每天100次，人均50次。 淡化蝦池鹽度:初始鹽度14，濃度梯度淡化。這個真的就是技術(shù)活了，要經(jīng)驗，還要看天氣。一般是上午淡化一點，下午淡化一點，要是下雨根據(jù)雨水量，就具體情況具體分析。這個是在師兄的指導(dǎo)下完成的，工作較輕松。 投藥:為了讓蝦寶寶吃得更香，長得更壯。我們還要給他們配藥。微生態(tài)制劑、應(yīng)激寧... 如果說這些體力活是勞余筋骨，鍛煉體魄的話，其實還是能接受的，就當(dāng)減肥好了。可是茫茫湖區(qū)，沒有超市、沒有網(wǎng)沒有wifi、沒有帶書、沒有提前下載電影、沒有微博段子、沒有快遞、連電視報紙都沒有的狀態(tài)就著實drive me crazy了
實習(xí)學(xué)到了很多課本以外的知識，大大豐富了實踐經(jīng)驗。就生產(chǎn)創(chuàng)造現(xiàn)實價值，確實一個月的實習(xí)就勝過我在課堂學(xué)習(xí)一年。但同時這個集中小規(guī)模化育蝦實習(xí)也讓我第一次懷疑起我與水產(chǎn)戀人之間的關(guān)系。它真的值得我托付終身么？
記得實習(xí)回來的路上，在車?yán)锢舷虼蛉の摇昂诘猛娪?xùn)的嘛。除了美黑，還有其他心得與收獲嗎？”
我很誠實“太多了，多到讓我開始迷茫未來的路怎么走。老師，可以聽聽你從事水產(chǎn)這幾十年的心得嗎？”
老向從小對魚蝦充滿好奇與熱愛，本科碩士博士一路讀過來；不喜歡為了職稱搞辦公室關(guān)系，不喜歡為了科研而科研，為了論文而論文；崇尚自由簡單的生活，而自由需要一定物質(zhì)基礎(chǔ)，于是自己辦養(yǎng)殖基地；自己的科研成果也皆來自將近二十年的辛酸創(chuàng)業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，所以他的多項專利與發(fā)明發(fā)現(xiàn)應(yīng)用性極強，幫助了很多養(yǎng)殖戶；具有強烈的社會責(zé)任感，他說自己永遠(yuǎn)不會退休，說現(xiàn)在自己事業(yè)只算小成，只有自己女兒和研究生都幸福了，自己總結(jié)完這幾十年生產(chǎn)與管理的經(jīng)驗，出書幫助到漁民養(yǎng)殖戶朋友們自己才算沒白過……
一位充滿理想與情懷的教授。他不是唯一，他只是千千萬萬水產(chǎn)人的一個縮影。
實習(xí)帶我們的師兄是一個在職研究生，五年工作讓他外表更堅韌有力，做事更沉穩(wěn)踏實有條理，但他的內(nèi)心依然如大學(xué)生一樣純粹寧靜，為人特別特別好！“智者樂山，仁者樂水”，在山水間工作讓師兄有一種說不出的氣質(zhì)！^_^而且收入也不錯喲，至于婚姻大事嘛，包在師妹們身上，幾個表姐都未婚呢，就怕師兄眼光太高啊
基地幾個師傅人也很好，工作雖然辛苦但每天都樂呵呵的，每天臉上都洋溢著幸福的笑容。見多了城市里步履匆匆的行人，地鐵站里神情疲憊的乘客，或是各個場所總是低頭的冷漠手機族，我為水產(chǎn)師傅的質(zhì)樸和快樂深深打動。我們?nèi)未刮r，我們吃自己養(yǎng)的魚蝦貝蟹，我們在微雨天氣撐著傘垂釣，我們摘蓮蓬煮粥，我們在晚霞行千里時散步，結(jié)束一天勞累我們在星星月光下歡樂斗地主……
其實世界上有哪件工作不辛苦呢？即便是時下熱門的程序猿、金融人士也有外人無法理解的苦楚。每一對戀人都有甜蜜與矛盾，每一行都有光鮮和辛酸的一面。關(guān)鍵在于你是否樂在其中，在于你是否通過你的事業(yè)創(chuàng)造了價值。水產(chǎn)人為給人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白，始終堅持，以苦為樂，這樣偉大的情懷和理想就是他們臉上笑容的源泉。當(dāng)然，不菲的收入和利潤也是很重要的，嘻嘻。前輩們的情懷與理想深深打動了我，我仿佛看到了自己的未來。
光有星辰大海的情懷與理想是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們還必須正視現(xiàn)實存在的問題，砥礪前行。
在學(xué)校里，我發(fā)現(xiàn)很多教材老化，理論知識與生產(chǎn)實際脫軌；個別同學(xué)不重視不認(rèn)可自己專業(yè)，自以為比一些光鮮亮麗的職業(yè)低人一等；依然存在少數(shù)為科研而科研的meaningless項目......
在生活中，我發(fā)現(xiàn)多數(shù)人還是認(rèn)為水產(chǎn)就是“養(yǎng)魚”，對這一行業(yè)抱有偏見，少有年輕人主動投身水產(chǎn)（我所在的學(xué)校的確如此，其他情況不太了解）；對飼料、轉(zhuǎn)基因等問題缺少基本認(rèn)識，容易僅憑主觀就去否定科學(xué)的人工育種和人工養(yǎng)殖產(chǎn)品......
在生產(chǎn)中，我發(fā)現(xiàn)還有某些養(yǎng)殖基地在以犧牲環(huán)境為代價創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值；一些小的養(yǎng)殖場對魚病缺乏基本的認(rèn)識和預(yù)防措施；沒有對惡劣天氣的應(yīng)急預(yù)案；生產(chǎn)過程基本還是多以人力為主，與歐美高度機械化差距甚遠(yuǎn)......
在企業(yè)里，我發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)品進(jìn)入電商“生鮮購”還有很多現(xiàn)實問題亟待解決；大公司自是不愁市場和運輸，可是還有很多小個體養(yǎng)殖戶依然用廉價為自己打開銷路；個別養(yǎng)殖一線基地工人環(huán)境跟不上時代發(fā)展，沒有空調(diào)電視；缺少家喻戶曉的中國代表水產(chǎn)品（食用）;水產(chǎn)市場廣大，但是高端市場卻只占據(jù)了一小部分......
中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，但真正取代捕撈是解放之后的事情，在70年代開始得到迅速發(fā)展，養(yǎng)殖產(chǎn)量日益提高，對象也向著名優(yōu)特的品質(zhì)發(fā)展。但是我們還有很大的進(jìn)步空間，還有很多現(xiàn)實問題需要解決。在水產(chǎn)這條路上，我剛剛出發(fā)。我知道未來的路并不平坦，我知道水產(chǎn)學(xué)子身上肩負(fù)的責(zé)任多么大，我們要為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)價值，我們要將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生，我們要把技術(shù)傳授給沒有接受教育的農(nóng)民朋友，我們要為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
愛因斯坦曾說"The value of a man should be seen in what he gives and not in what he is able to recieve"這句話我奉為信仰。一個人活著，不能僅盯著自己能得到什么，而要看自己能給予什么。我們的事業(yè)不僅僅是吃飯的謀生工具，還應(yīng)該有一種更高尚的追求去實現(xiàn)人生價值。就像醫(yī)生救死扶傷，老師傳道授業(yè)，軍人保家衛(wèi)國，我堅信散布在祖國大江南北的水產(chǎn)人也是這樣可愛可敬的人。將來在水產(chǎn)工作的每個環(huán)節(jié)，無論科研、養(yǎng)殖還是銷售，我們都應(yīng)時刻牢記自己的責(zé)任。一個有理想有信仰的人，憑著良心做事的人，才會收獲長久的效益。
仰望星空，腳踏實地。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索！
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發(fā)表于 2016-11-30 13:20:04
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