漁夫方知魚樂

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  漁夫方知魚樂

學(xué)校：大連海洋大學(xué)  

班級(jí)：13級(jí)養(yǎng)殖二班

姓名：王攀   

指導(dǎo)老師：趙興文

通信地址：大連市沙河口區(qū)黑石礁街52號(hào)

TEL：15650166167

實(shí)習(xí)地址：北京市房山區(qū)漁夫水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)中心

    　俗話說：女怕嫁錯(cuò)郎，男怕入錯(cuò)行。而我們學(xué)水產(chǎn)的人，在沒有入行之前。就知道水產(chǎn)是一個(gè)艱苦行業(yè)。所以在來實(shí)習(xí)前大家都是抱著減掉水桶腰，曬出古銅色的心態(tài)來的。但是對于那些真正想在水產(chǎn)行業(yè)走下去的人來說，必須彎得下腰，吃的進(jìn)苦。練好自己的基本功，才能在水產(chǎn)行業(yè)里有自己的一方天地。

                    一、水產(chǎn)初體驗(yàn)             

我去實(shí)習(xí)的單位北京漁夫水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)中心。它是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院投資建設(shè)的一個(gè)集科研、開發(fā)、推廣于一體的綜合性養(yǎng)殖示范基地，屬國有企業(yè)。重點(diǎn)開展以鱘魚為主北方經(jīng)濟(jì)魚類的養(yǎng)殖配套技術(shù)研究和中試推廣，并致力于冷水性魚類、珍稀水產(chǎn)動(dòng)物的資源保護(hù)和開發(fā)利用。北京漁夫水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)中心在2009年通過農(nóng)業(yè)部的驗(yàn)收成為國家級(jí)的鱘魚原種場。

圖一 實(shí)習(xí)單位

圖二 風(fēng)景如畫的養(yǎng)殖環(huán)境

　　根據(jù)教學(xué)大綱要求和實(shí)習(xí)單位生產(chǎn)實(shí)際，只識(shí)書本知識(shí)的我們，在實(shí)踐上卻是一張白紙。實(shí)習(xí)剛開始的時(shí)候主要做一些幫忙的工作。從剛來的時(shí)候，最開始廠里要改建管道。我們負(fù)責(zé)抬水管，測量長度，安裝水管。每天傍晚喂魚和測水質(zhì)，測水溫。之后隨著夏季溫度逐漸升高，我們要趕緊刷洗出來干凈的魚池，之后將鱘魚抬到清理干凈的魚池里面。這樣一個(gè)一個(gè)的把魚塘打掃，清理一遍。以防止池底污物過多，滋生各種細(xì)菌，不利于魚類的生長。

因?yàn)轺\魚是冷水性魚類，所以進(jìn)入初夏另外一件關(guān)鍵的事情就是搭遮陽棚。夏季溫度過高，即使是使用著制冷機(jī)里面的冷水，強(qiáng)烈的暴曬，也會(huì)使大量的魚死亡。因此盡早搭上防曬網(wǎng)，可以有效避免此類事情的發(fā)生。與此同時(shí)我們參與了鱘魚的親魚培育，人工催產(chǎn)，苗種培育，開口期仔魚培育，魚苗的人工飼料馴化，魚苗的出售，以及魚子醬的加工及制作。在這次實(shí)習(xí)感受最深的是參與了鱘魚的親魚培育，人工催產(chǎn)，苗種培育，開口期仔魚培育，魚苗的人工飼料馴化，魚苗的出售的整個(gè)過程。雖然有同學(xué)抱怨開始的工作略顯得沒有技術(shù)含量，但是在水產(chǎn)行業(yè)里面問題是沒有大小之分的。任何細(xì)小的問題都可能導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖的失敗。只有注重細(xì)節(jié)，才能取得成功。

   

圖三  日常排污

圖四  改建供水管道

圖五 圍網(wǎng)倒池

圖六 真的累了

                        
                                                                 二、理論聯(lián)系實(shí)際
      
　　很有幸，這次參與了鱘魚繁殖的整個(gè)過程。下面就重點(diǎn)介紹一下鱘魚繁殖當(dāng)中的注意事項(xiàng)和主要過程。

首先是親魚選擇：人工繁殖的關(guān)鍵是選擇優(yōu)良的親魚，無論是天然捕撈還是人工培育的親魚，它們性腺發(fā)育必須達(dá)到IV期。若親魚未完全成熟，可以在網(wǎng)箱或池塘?xí)吼B(yǎng)或結(jié)合注射催產(chǎn)劑促使加速成熟。鱘魚在人工繁殖中，要經(jīng)過人工采卵、授精、脫粘及孵化四個(gè)階段，這些技術(shù)與鯉魚十分相似。但對水溫要求比較嚴(yán)格，孵化水溫在15-20℃之間，7天左右孵出卵的外形、卵徑、卵母細(xì)胞的極化指數(shù)，都是卵母細(xì)胞成熟的重要指標(biāo)之一。在人工催產(chǎn)前，要在活體中取出幾粒完整的卵。進(jìn)行測量與鑒定。

圖七  親魚選擇

      

接下來就要催產(chǎn)受精。用準(zhǔn)備好的激素注射劑，計(jì)算好劑量后，用胸鰭基部圍心腔注射后。受精時(shí)將提前準(zhǔn)備好的燒杯等容器，將注射器軟管頭部插入雄魚生殖孔，緩慢用注射器吸取精液。而采卵時(shí)采用的是活體手術(shù)取卵法，因?yàn)槿斯�擠壓法很難將游離的成熟的卵全部擠出，并且持續(xù)時(shí)間較長。因此用刨腹手術(shù)法，能將卵一次全部取出，是鱘魚規(guī)�；�養(yǎng)殖繁殖中非常實(shí)用的技術(shù)。手術(shù)前先用丁香酚麻醉待產(chǎn)的親魚，然后放到手術(shù)臺(tái)上，用手術(shù)刀在靠近生殖孔側(cè)面切一個(gè)3~5cm的小口，通過擠壓腹部使魚卵流出。最后用聚丙烯絲線縫合，用紅霉素膏等消炎藥對縫合部為進(jìn)行消毒處理，并注射青霉素防止親魚傷口處感染。

圖八 精液采集

之后將精液與卵粒充分混合。加入與孵化溫度相同的清水，持續(xù)攪拌5min后。倒掉多余的液體。在漂洗兩到三次后受精完成。我們采取的脫粘方法是滑石粉脫粘。在容器中放好孵化水和提前泡好的滑石粉，慢慢攪動(dòng)魚卵，直至完全不粘手為止。

　　孵化及魚苗收集：我們這里采用的是瓶式孵化器，這種孵化器底部有底網(wǎng)，水從正中出水套管流入孵化器，再從瓶底外經(jīng)管套外經(jīng)過魚卵上行，然后從魚卵收接短槽流出。這種孵化器的用水量大，但其優(yōu)點(diǎn)是在孵化期間不用消毒，壞卵因?yàn)楸戎匦】梢噪S時(shí)流出。孵化時(shí)要注意好控制水溫和水量，保證孵化器的供水提供足夠的氧氣，及時(shí)排除發(fā)育過程中的廢物。并且要控制好受精卵滋生霉菌，影響孵化率。因?yàn)槭芫�卵感染水霉后，水霉可以把活卵纏裹住，如果不及時(shí)處理，被纏裹的活卵與死卵形成塊后，會(huì)造成局部缺氧，活卵會(huì)因?yàn)槿毖跛劳�。魚苗收集的話，因?yàn)檫@種孵化器有魚苗導(dǎo)流槽孵化出的魚苗會(huì)直接流到玻璃缸里面。非常方便。但是要注意清理玻璃缸里面沖進(jìn)來的卵皮。

圖九  沖洗

圖十    孵化

                                                             三、個(gè)人建議

在設(shè)施方面，多批次孵化，孵化瓶數(shù)量不足，水量不足；建議根據(jù)孵化承載量確認(rèn)生產(chǎn)節(jié)奏。人員安排建議，安排第一責(zé)任人主要負(fù)責(zé)工作；另外安排一名人員全面配合。操作方面建議，清理有序操作；放苗有序操作；粘苗有效處理；車間衛(wèi)生整潔。有時(shí)候孵化時(shí)會(huì)出現(xiàn)粘苗現(xiàn)象。粘苗原因是第一層膜不破開。處理措施：將沒破膜的卵單獨(dú)放；粘苗用生理鹽水浸泡5分鐘；將缸內(nèi)的粘苗放回孵化瓶內(nèi)。出售魚苗時(shí)要提前做好準(zhǔn)備工作。將打包袋，泡沫箱，紙箱準(zhǔn)備好，冰袋。打包時(shí)要進(jìn)行打樣稱重。然后撈苗進(jìn)行裝苗，沖氧，打包放冰塊，裝箱，發(fā)貨。這個(gè)過程中要極其小心，并且不能讓魚苗暴露在空氣中太長時(shí)間，以免魚體受傷，影響魚苗在運(yùn)輸過程中的成活率，造成經(jīng)濟(jì)損失。

圖十一   玻璃缸消毒  

圖十二   魚苗的培育

                              
                                                          四、收獲與快樂

兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，轉(zhuǎn)眼之間就結(jié)束了。在實(shí)習(xí)工作中，感觸頗深，收獲頗多。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的照顧下，以及自己的努力下，讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)和見識(shí)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，通過到養(yǎng)殖基地學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一線生產(chǎn)情況，親身體驗(yàn)學(xué)習(xí)后，把三年來所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去。讓我學(xué)會(huì)了學(xué)以致用，懂得理論聯(lián)系實(shí)際。在實(shí)踐中檢驗(yàn)理論，并深刻體會(huì)理論知識(shí)的重要性。以理論知識(shí)作為自己工作的指導(dǎo)，在實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中補(bǔ)充理論，并且督促自己主動(dòng)學(xué)習(xí)理論。

另一方面也加強(qiáng)了我們對本專業(yè)的認(rèn)識(shí)，從而為將來我們的就業(yè)、深造等做好準(zhǔn)備。從剛進(jìn)場的一個(gè)什么都不懂得小白，到能夠配合廠長養(yǎng)苗，賣苗，獨(dú)擋一面。實(shí)踐技能得到了很大的提升。

在工作中我都本著認(rèn)真的態(tài)度去對待每項(xiàng)工作，雖然剛開始有很多不懂得問題，但是不懂得我就虛心請教，和同事進(jìn)行交流。使自己對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)崗位工作的情況有了一個(gè)比較系統(tǒng)、全面的認(rèn)識(shí)和了解。

根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)崗位工作的實(shí)際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢，把握工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，盡心盡力完成水產(chǎn)養(yǎng)殖的工作任務(wù)。

當(dāng)真正的深入工作中才發(fā)現(xiàn)自己的真的有很多不足。首先是工作經(jīng)驗(yàn)上的。然后是體力上的。在工作中摔過好幾次。抬魚的時(shí)候，肩膀上都已經(jīng)累腫了。但是看看別人，都能忍受自己有為什么沒有勇氣堅(jiān)持呢?咬咬牙不說話。也是堅(jiān)持到了最后。我想這就是水產(chǎn)人都具有的一種品質(zhì)，吃苦耐勞，不怕辛苦。畢竟這就是一個(gè)艱苦行業(yè)。不吃苦中苦，怎成人上人。堅(jiān)持下來的人都會(huì)在這個(gè)行業(yè)里越走越遠(yuǎn)。這只是這個(gè)行業(yè)里的試腳石�？邕^去了，之后的困難，就不算什么�？绮贿^去，也就被擋在門外。

另外感觸頗深的是在這里工作，沒有我想象中的那種嚴(yán)格的上下級(jí)關(guān)系。大家在一起是一個(gè)團(tuán)隊(duì)。共同去完成近階段定的目標(biāo)，一起是合作的關(guān)系。而且我們的生產(chǎn)隊(duì)長，在工作之余，也經(jīng)常組織活動(dòng)，更加的凝聚了團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。在工作中按時(shí)完成上級(jí)分配給我的各項(xiàng)工作。在這個(gè)過程中個(gè)人只有融入團(tuán)隊(duì)，才能實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值。個(gè)人的工作要配合好團(tuán)隊(duì)的任務(wù)，才能更好的完成整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作。

生活上我們和那里的工友，從陌生到熟悉到最后的好朋友。建立了深厚的工作友誼。讓我們感受到像家一樣的溫暖。在這里大家互相幫助，共同去完成工作。雖然有時(shí)的工作也很辛苦，但是在這個(gè)集體里，會(huì)讓你感受到自己的重要性。每個(gè)人都是不可或缺的一份子。沒有你就沒辦法完成這個(gè)大的規(guī)劃。

其實(shí)無論是生產(chǎn)上的還是生活上的，只要我們?nèi)ビ眯母惺堋��?huì)發(fā)現(xiàn)這是我們這四年最值得回憶的一段時(shí)光。有苦又累，有歡笑有幸福，有汗水，有收獲。這不就是生活嗎？真正精彩的生活就應(yīng)該是多姿多彩的。讓你回想起，沒有后悔與遺憾。感覺是會(huì)放在自己的心底，珍藏一輩子。去用心呵護(hù)的東西。

感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和工友們的幫助和理解。給我了很多的支持。有時(shí)會(huì)感覺這只是一眨眼的時(shí)間，但是這里的一草一木，卻已經(jīng)深深地烙印在我的腦海里。

感謝老師，不遠(yuǎn)千里來看我們。關(guān)心自己的學(xué)生，就像自己的孩子一樣。永遠(yuǎn)也忘不了，老師領(lǐng)著我們爬山時(shí)說過的話。那些肺腑之言，縈繞耳旁，受益終生。

感謝一直陪在身旁的小伙伴們，是你們一直在。不管吃苦受累，歡笑哭泣，你們都一直在身旁陪著我。這真誠的友誼，不是又是一筆寶貴的財(cái)富嗎？

感謝自己，做好了自己的每一次工作，每一次值班。每一天把自己調(diào)整到最好的自己。用微笑來面對未知的挑戰(zhàn)，面對明天。

      只有真正愛著水產(chǎn)這一事業(yè)的人，才會(huì)苦中作樂。才會(huì)真正體會(huì)到成功后的喜悅，真正體會(huì)到魚之樂。

                  

圖十三   恩師與小伙伴們

圖十四 大黃，我會(huì)回來看你的