海參為誰(shuí)而生？

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劇迷們不難發(fā)現(xiàn)，最近熱播的幾部電視劇中，海參的戲份相對(duì)于其他營(yíng)養(yǎng)品而言可謂是遙遙領(lǐng)先。過(guò)去，劇中但凡傷者、體弱者補(bǔ)給的營(yíng)養(yǎng)品均是人參、靈芝、鹿茸一類，就連邊陲小國(guó)都要用天然阿膠、熊掌等等來(lái)朝拜中原皇帝。而現(xiàn)在，劇中可謂是"一言不合即海參"，到沿海地帶做生意的老板總是會(huì)捎帶足量海參給一家老小，尚且不說(shuō)是劇情需要，亦或是編劇腦洞大開(kāi)，這從一定程度上可以看出觀眾的口味已悄然改變，海參因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，天然海參不易獲得等特點(diǎn)成為新一代貴族營(yíng)養(yǎng)品，替代燕窩，人參，成功上位。

進(jìn)入全民養(yǎng)生時(shí)代，為什么天然海參受追捧？

1.中老年人與海參。一般來(lái)說(shuō)，食用海參的人群以中老年人居多，主要是對(duì)血管疾病、高血壓、高血脂的預(yù)防有好處。預(yù)防和控制中老年病癥的主要辦法是食用高蛋白、富含多種營(yíng)養(yǎng)元素、低膽固醇和低脂肪、易吸收的營(yíng)養(yǎng)食品來(lái)調(diào)節(jié)控制。海參不但不含膽固醇，而且其含有大量的低分子肽在人體腸道內(nèi)保留海參中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，極易被人體吸收利用，具有提高人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降血壓、補(bǔ)血等作用。海參含有的谷胱肽是長(zhǎng)壽因子、抗老因子；硫酸軟骨素又能延緩細(xì)胞衰老，這一切都能促進(jìn)人體的新陳代謝，起到防止衰老、延長(zhǎng)壽命的作用，是中老年人的天然保健佳品。常年吃海參，免疫力會(huì)顯著的提升，經(jīng)常吃海參的老人，幾乎很少感冒，體質(zhì)有明顯改善。

2.女人與海參。海參被大眾稱為“來(lái)自海洋的美容師”，是愛(ài)美女性的不二選擇。海參中富含的精氨酸可促成人體細(xì)胞的再生和機(jī)體的修復(fù)，延年益壽，消除疲勞，又是合成人體膠原蛋白的主要原料；含有的谷胱肽是長(zhǎng)壽因子、抗老因子；膠原蛋白是皮膚保持彈性的重要物質(zhì)；酸性粘多糖對(duì)細(xì)胞內(nèi)外結(jié)合有保持作用；另外，其還含有超氧化物歧化酶（SOD）、硒、鋅、銅等對(duì)人體內(nèi)自由基有很強(qiáng)清除作用。海參肽富含以上各種物質(zhì)，從而使皮膚潤(rùn)澤、光滑、細(xì)膩、預(yù)防和減少皺紋的產(chǎn)生，消除面部色素沉著，青春永駐，達(dá)到美容效果。陳慧琳、容祖兒等眾多女明星都有吃海參滋補(bǔ)的習(xí)慣，從而擁有好肌膚，比整容更健康、更安全。

3.男人與海參。男性朋友吃海參可以起到補(bǔ)腎的作用。腎是先天之本，生命之源。用海參防治腎虛在古代早有記錄。古代《本草拾遺》記載：“海參，補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿”。海參所含的鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質(zhì)具有較高的擴(kuò)張毛細(xì)血管、提高勃起力的作用，能改善腦、性腺和神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求。海參中富含的精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的重要成分�？纱龠M(jìn)細(xì)胞的再生和機(jī)體損傷后的修復(fù)，延年益壽，消除疲勞。海參中含的鋅對(duì)男性生殖器官的發(fā)育、精子的生成、正常性功能的維持，有積極作用。

4.接觸輻射及亞健康人群與海參。各種機(jī)械、電器在帶給我們便利的同時(shí)，“輻射”對(duì)人也造成了很大的危害。海參皂甙具有抗輻射的功效，可以修復(fù)DNA受損部位及組織細(xì)胞，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，防止免疫、神經(jīng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)障礙等一系列病變。現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快，生活壓力大，最容易“透支”的就是健康，許多人都經(jīng)歷過(guò)疲勞、失眠、頭痛、注意力難以集中的亞健康狀態(tài)。海參富含海參黏多糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能提供給大腦豐富而均衡的養(yǎng)分。海參黏多糖，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。精氨酸對(duì)神經(jīng)衰弱有特殊療效，可以提高睡眠質(zhì)量，同時(shí)精氨酸能夠調(diào)整機(jī)體免疫力，預(yù)防感冒等傳染疾病。賴氨酸可以提高神經(jīng)細(xì)胞活力和鎮(zhèn)痛作用,能改善和增強(qiáng)記憶力。

5.孕婦吃與參。DHA是大腦磷脂的重要組成部分，缺少DHA是會(huì)導(dǎo)致腦功能的損壞，影響智商水平。而大腦中的DHA不能自己合成，需要從外界食物中攝取。奶粉中添加的DHA不穩(wěn)定，且數(shù)量極其有限。孕婦吃海參，可以直接獲得大量的DHA。胎兒通過(guò)胎盤從母體獲得DHA，進(jìn)而促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。婦女從懷孕期開(kāi)始食用海參，哺乳期的女性就會(huì)在母乳中為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)。通過(guò)有關(guān)研究機(jī)構(gòu)對(duì)100名孕婦跟蹤調(diào)查，孕婦食用天然野生海參1000克，出生的嬰兒無(wú)一例弱智、缺鈣、患乙肝現(xiàn)象，并且頭發(fā)亮黑、皮膚白皙、聰明伶俐。海參可調(diào)節(jié)人體水分平衡，可以減緩孕婦腿浮腫現(xiàn)象。在中國(guó)北方海參產(chǎn)區(qū)的孕婦自古就有吃海參的習(xí)俗。

6. 兒童與海參。兒童的骨骼、內(nèi)臟和神經(jīng)系統(tǒng)等全身組織器官都還未發(fā)育成熟，兒童吃海參，不僅可以補(bǔ)充腦黃金DHA，而且能夠提高免疫力，減少疾病的發(fā)生，促進(jìn)骨骼的良好發(fā)育。通過(guò)食補(bǔ)海參補(bǔ)充兒童腦黃金，有助于智力發(fā)育、提升記憶力、視網(wǎng)膜發(fā)育和大腦思維能力。專家認(rèn)為：在條件允許的情況下可以給孩子適當(dāng)補(bǔ)充無(wú)添加、自然生長(zhǎng)的海參產(chǎn)品（三歲以下兒童不建議吃海參）

雖說(shuō)夏天吃海參有一定的好處，但是在選購(gòu)海參的時(shí)候一定要挑選質(zhì)優(yōu)價(jià)格公道的海參。據(jù)小編了解，中國(guó)海參產(chǎn)業(yè)網(wǎng)上匯聚了大量?jī)?yōu)質(zhì)海參供應(yīng)商，該平臺(tái)是由牟平政府支持，中國(guó)網(wǎng)庫(kù)打造的線上海參B2B電商交易平臺(tái)。適合大宗采購(gòu)。