關(guān)于水體硬度對(duì)螃蟹養(yǎng)殖的重要性

蟹寶寶

關(guān)于第一殼后軟殼蟹討論，僅限于硬度這一塊討論。

現(xiàn)階段螃蟹第一殼已經(jīng)大部分結(jié)束， 經(jīng)過這些時(shí)間的觀察以及跟同行交流，今年第一殼大多數(shù)風(fēng)調(diào)雨順，發(fā)現(xiàn)部分養(yǎng)殖戶還是存在脫殼存在的各種問題。而在這少部分養(yǎng)殖戶中間出現(xiàn)的脫殼問題里面主要存在的不是脫殼不遂，而是脫殼之后死亡。這里面可能有著多方面的因素，但是今天我們要聊的是硬度與螃蟹脫殼之間的關(guān)系。

   我們都知道螃蟹脫殼三要素主要是：環(huán)境，能量，積溫。關(guān)于環(huán)境和積溫在這里我們不討論，主要是針對(duì)能量里面的一個(gè)很小要素的硬度討論交流。

硬度水體主要作用有以下方面：

①           體中的鈣鎂主要礦化元素與水生生物的生命活動(dòng)有密切關(guān)系。鈣是動(dòng)物骨骼、甲殼及植物細(xì)胞壁的重要組成元素之一，缺鈣會(huì)引起動(dòng)植物生長發(fā)育不良，特別是限制藻類的繁殖。鎂元素是葉綠素中的成分，在糖代謝中起到重要作用，缺鎂植物細(xì)胞內(nèi)的核糖核酸合成將停止，氮代謝紊亂，缺鎂也會(huì)影響藻類對(duì)鈣的吸收；

②           增加水質(zhì)的緩沖性。水體硬度在一個(gè)合理區(qū)間的時(shí)候，水質(zhì)、底質(zhì)的pH值較穩(wěn)定，抗天氣變化能力強(qiáng)，因此保護(hù)水體硬度是對(duì)抗底質(zhì)老化和酸化的主要手段；換句話說就是我們的養(yǎng)殖池塘塘底需要一些礦化元素，比如砂礫，這樣土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)就比較好了，也就是介于沙土和粘土之間。

③           養(yǎng)殖水中有足夠的鈣鎂含量可促進(jìn)有機(jī)物絮凝、聚沉，促進(jìn)固氮及其它微生物活動(dòng)，加速有機(jī)物質(zhì)的礦化作用，加快無機(jī)物質(zhì)的循環(huán)和再生，緩解水質(zhì)和底質(zhì)的酸化；

④           水體硬度不足，螃蟹脫殼、固殼生理活動(dòng)受阻，因而出現(xiàn)脫殼難和軟殼現(xiàn)象，水體硬度不足是導(dǎo)致螃蟹發(fā)病的主要原因之一。因此，水體的硬度在養(yǎng)殖中非常重要，不單對(duì)有機(jī)物轉(zhuǎn)化，降低有毒物質(zhì)的毒性有重要作用，對(duì)藻類和甲殼類動(dòng)物生長發(fā)育都具有不可替代的作用。

最后綜合闡述：

人工高密度養(yǎng)殖條件下，水體中往往缺乏鈣、鎂、磷等微量元素。原因在于三個(gè)方面：第一是養(yǎng)殖水體殘骸有機(jī)物形成的堆積土壤膜層，這個(gè)土壤膜層非常軟會(huì)對(duì)鈣化之類的礦物質(zhì)形成裹挾作用，使其游離的礦物元素比較少，注意一點(diǎn)的是礦物元素密度一般都是比水體密度大所以沉積的比較多，而沒辦法被風(fēng)浪等卷起來釋放到水體中。第二點(diǎn)養(yǎng)蟹水草種植被吸收，我們都知道礦物元素是水草生長必需元素，所以在水草生長的過程中會(huì)主動(dòng)對(duì)水體中游離的一些礦物元素吸收利用，第三點(diǎn)養(yǎng)殖大環(huán)境，主要是得不到外源性補(bǔ)充，這個(gè)就是整個(gè)區(qū)域養(yǎng)殖的水體可能會(huì)缺乏。因此，在養(yǎng)蟹過程中是否因礦物元素的硬度需要補(bǔ)充問題，這里面主要看池底的硬度是否足夠。如果養(yǎng)殖時(shí)間比較長的池塘，要不定期地在水體中添加磷酸氫鈣和硫酸鎂或鍵殼素來提高水體硬度，還可通過螃蟹鰓膜濾透方式從水體中得到鈣、鎂、磷等微量元素，縮短甲殼的硬化過程，防止脫殼不遂和軟殼，從而確保證健康生長（信息來源：北京邦吉納爾生物技術(shù)有限公司興化郭衍日18651153295）