尋找全球最成功的養(yǎng)蝦模式，Let's go!

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海上積雨云 發(fā)表于 2012-1-7 17:07
回復(fù) 42# cuiluosheng

模式太遠(yuǎn)，太大。。

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水寶寶 發(fā)表于 2011-10-11 22:04
【分享成功的養(yǎng)蝦模式】南美白對蝦高效工廠化分級養(yǎng)殖試驗分析

把工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)的循環(huán)水處理和高位池養(yǎng) ...

活性污泥是亮點

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海上積雨云 發(fā)表于 2011-12-22 22:44
閣下似乎對我極為不滿！本人似乎從未說過自己多么了不起！——何來自以為了不起之說？�。慷� ...

頂你。。專家整天講概念。。。。可是最基本水處理知識都不知道，可悲。。。

蔓延

zhjz096 發(fā)表于 2012-5-13 23:30
這個帖子很好的，怎么沉了。？還請大家談?wù)勗趺刺尊B(yǎng)魚防止發(fā)病的吧！比如埃及胡子鯰怎么套養(yǎng)，效果到底如何 ...

我看到的是置頂，就是每個點蝦類進來，最上面幾個帖，你看仔細(xì)了

黃河

潛伏 發(fā)表于 2011-10-2 23:11
這個專題做的好，明天混養(yǎng)將是一個高潮。

我也開始有這個想法了

fishfirst 發(fā)表于 2011-8-11 10:06
【分享成功的養(yǎng)蝦模式】澄海魚蝦混養(yǎng)模式的技術(shù)探討

汕頭市澄海區(qū)養(yǎng)殖戶普遍應(yīng)用魚蝦混養(yǎng)、多批投苗、輪 ...

魚蝦混養(yǎng)模式對養(yǎng)殖戶而言真的是一種很好的養(yǎng)殖模式的突破，希望更合理完善的養(yǎng)殖方式能得到廣泛的推廣

藍草結(jié)

fishfirst 發(fā)表于 2011-8-11 10:24
【分享成功的養(yǎng)蝦模式】東莞沙田養(yǎng)殖模式總結(jié)與分析

沙田養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖每一環(huán)節(jié)緊扣預(yù)防病原體、增強南美白 ...

這種養(yǎng)殖模式為養(yǎng)殖戶尋找到了出路，希望能得到很好的推廣

Jiene

經(jīng)驗介紹中有一個很重要的問題沒有介紹就是水的咸度，有些魚種在咸水中好像不能生存啊。

BB沉默

fishfirst 發(fā)表于 2011-7-22 16:38
南美白對蝦與河豚混養(yǎng)，充分利用了河豚的食性。當(dāng)蝦出現(xiàn)病害時，河豚能盡早的將這部分蝦吃掉，從而減少傳染 ...

淡水蝦放養(yǎng)注意事項：
淡水龍蝦又稱小龍蝦。近年來，小龍蝦已成為餐桌上寵物，身價倍增，據(jù)預(yù)測未來5年內(nèi)小龍蝦市場不會出現(xiàn)飽和現(xiàn)象，各地小龍蝦養(yǎng)殖迅速展開。筆者經(jīng)過幾年生產(chǎn)實踐，認(rèn)為小龍蝦放養(yǎng)應(yīng)注意如下事項：
1、塘口選擇　養(yǎng)殖小龍蝦的塘口，面積要適中，一般在20畝～50畝。塘埂坡比要大，在1∶2.5～1∶3,便于小龍蝦穴居、繁殖，同時可減少小龍蝦的逃跑。池塘內(nèi)天然餌料生物、水草豐富。
2、徹底清塘　小龍蝦放養(yǎng)前10天，抽干池水，每畝用生石灰100千克，徹底清塘。殺滅敵害生物和各種病原體。每畝施有機肥100千克～200千克,培育餌料生物。
3、生態(tài)培植　沿池四周淺水處種植水草，水草面積占池塘面積40%～60%，品種有苦草、伊樂藻、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮等，既可供小龍蝦攝食，又是小龍蝦隱蔽、棲息的理想場所。此外，池底也可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5千克～10千克，沉于水底，每畝放15堆～20堆。草堆用繩子系住，繩子另一端固定于水面。
4、種蝦選擇　因目前小龍蝦人工繁殖沒有完全掌握，小龍蝦苗種是以自然繁殖為主，因此種蝦的選擇尤為重要。挑選、放養(yǎng)小龍蝦親蝦的時間一般在8月底至10月中旬，可從養(yǎng)殖池塘或天然水域捕撈。要求雌雄親蝦來自不同的水域，以減少近親交配。親蝦離水時間不要超過2小時，在室內(nèi)或潮濕的環(huán)境下，時間可適當(dāng)長一些。雌雄鑒別：⑴雄蝦第一、第二腹足演化變成白色、鈣質(zhì)的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第二腹足羽狀。⑵雄蝦的生殖孔開口在第五對胸足的基部，不明顯，雌蝦的生殖孔開口在第三對胸足的基部，可見明顯的一對暗色圓孔。⑶體長相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節(jié)和掌節(jié)上的棘突長而明顯；雌蝦螯足相對較小。
5、親蝦放養(yǎng)　放養(yǎng)的親蝦要求體質(zhì)健壯，附肢完整，規(guī)格均勻，并一次放足，避免分批放養(yǎng)，可減少互相殘殺。放養(yǎng)親蝦時要做到沿池四周均勻放養(yǎng)，布點均勻。長途運輸?shù)挠H蝦，放養(yǎng)時先將親蝦放水中浸泡3分鐘～5分鐘，再放池邊2分鐘～3分鐘，反復(fù)2次～3次，讓親蝦吸足水份后，再緩慢將親蝦放入池中，可提高放養(yǎng)成活率，親蝦雌雄比例通常為2～3∶1。小龍蝦秋冬季能交配產(chǎn)卵，交配季節(jié)一般在9月～12月。次年3月初，當(dāng)氣溫回升到12℃，水溫回升到10℃以上時，就會有蝦離開洞穴，出來攝食、活動，此時應(yīng)加強管理，并開始投喂人工飼料。水溫達到18℃以上時加強投喂。當(dāng)大量幼蝦孵化出來后，可用地籠捕撈已繁殖過的親蝦。
6、放養(yǎng)密度　主養(yǎng)小龍蝦池塘，每畝放養(yǎng)種蝦30千克～40千克，規(guī)格30克/只以上，親蝦放養(yǎng)后及時投喂人工飼料，次年4月開始用地籠、蝦籠捕撈，捕大留小，年畝產(chǎn)200千克～300千克。以后每年只是收獲，無需放種。需要注意的是，捕撈不可過度，如捕撈過度，來年的產(chǎn)量必然會大大降低，此時就需要補充放種�；祓B(yǎng)池塘每畝放養(yǎng)種蝦10千克～20千克，規(guī)格25克/只左右，不投喂飼料，以池塘天然餌料、漁池殘餌為主，次年4月開始用地籠捕撈，捕大留小，畝產(chǎn)一般在50千克～100千克。

蝦難養(yǎng)啊蝦難養(yǎng)啊蝦難養(yǎng)啊

閔洋

模式是有的，關(guān)鍵是成本。養(yǎng)蝦成功無非就是達到蝦生長的條件。比如溫度，溶氧，營養(yǎng)，水質(zhì)，病原及傳播途徑的控制。溫度可以搞溫室，工廠化，溶氧可以使用自動化溶氧監(jiān)控設(shè)備和充純氧，營養(yǎng)是飼料廠和添加劑廠的工作，水質(zhì)依靠排污或者循環(huán)水系統(tǒng)支撐，病原和傳播途徑的控制就是平時工廠化養(yǎng)殖管理的事情了，比如蓄水池修建，消毒處理，下苗前病毒和弧菌的檢測，定期做總菌和弧菌測試，病毒測試等等。所有養(yǎng)蝦達到的條件達到可控，成本可以接受，模式自然出來，養(yǎng)蝦光靠治病時沒有用的，找到正確的方向，總結(jié)和完善才是王道。而且目前很多條件都是成熟的，看看浙江的溫室養(yǎng)甲魚，就是比較成功的模式，甲魚不比養(yǎng)蝦簡單。

閔洋

為什么要搞什么魚蝦混養(yǎng)，越搞越回去了。。。工廠化養(yǎng)殖不遠(yuǎn)了，看看中國的大環(huán)境，大批資金將進入農(nóng)業(yè)，水產(chǎn)小戶經(jīng)營，養(yǎng)殖老齡化都會逐漸淘汰，大型養(yǎng)殖場合養(yǎng)殖公司將大批量出現(xiàn)，國外的工廠化養(yǎng)殖技術(shù)也將積極進入中國這塊最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場。加上食品安全問題，環(huán)境污染問題等等，水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠化，集約化已經(jīng)不遠(yuǎn)了。

什么是模式？先把這個名詞定好位，我們再持肯定或否定的態(tài)度。
我覺得所謂的模式就是行之有效的，可追溯的，可被廣大養(yǎng)殖戶借鑒的方式方法。
如果認(rèn)可這點，哪還是存在模式的。
我們還是要尊重哪些模式的探討者，而不能簡單地持否定態(tài)度-——哪怕是失敗的探索。

我們還是要尊重哪些模式的探討改：探索者

gongxingao

非常感謝樓主發(fā)起的這個精彩的帖子！隨著種質(zhì)及水體生產(chǎn)力的退化、病害的增加，傳統(tǒng)的單一精養(yǎng)模式風(fēng)險越來越大，發(fā)展多種類型的、生態(tài)化、立體化混養(yǎng)模式已經(jīng)是大勢所趨。在江浙滬，我見到過南美白對蝦/斑點叉尾鮰套養(yǎng)模式，南美白對蝦/草魚套養(yǎng)模式，南美白對蝦/羅非魚套養(yǎng)模式，南美白對蝦/青蝦套養(yǎng)模式（上述各模式均會套養(yǎng)部分花、白鰱），大多取得不錯的養(yǎng)殖效益。今天在這里又看到南美白對蝦/河豚套養(yǎng)模式，南美白對蝦/胡子鯰套養(yǎng)模式，學(xué)習(xí)了（最近剛好準(zhǔn)備做一個南美白對蝦養(yǎng)殖方面的PPT材料，其中會涉及各種不同的養(yǎng)殖模式的介紹）！另外順便談一下個人看法：論壇里對于養(yǎng)殖模式一說有人發(fā)出不同的聲音，這種現(xiàn)象是很正常的，總會有不同的聲音。其實養(yǎng)殖模式與技術(shù)細(xì)節(jié)兩者是沒有矛盾的，技術(shù)細(xì)節(jié)都是在某一具體的養(yǎng)殖模式這一大的框架下談的，這有點像房子與裝修的關(guān)系，房子都沒有，談何裝修！希望看到壇友更多的經(jīng)驗分享！

QQ_46AD10 發(fā)表于 2012-8-18 21:12
我們還是要尊重哪些模式的探討改：探索者

    尋找杜少波博士，林肇劍工程師，知道的望能發(fā)帖告我，謝謝。

蝦癡

尋人，小編幫忙下吧

水調(diào)歌頭

設(shè)施化是未來養(yǎng)蝦方向
——訪杭州蕭山東海養(yǎng)殖有限責(zé)任公司董事長楊福生
　　
　　通過對養(yǎng)殖池水溫控制、增氧、生物過濾、固液分離，對水質(zhì)的不間斷檢測等技術(shù)措施，徹底改變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖怕風(fēng)潮、怕變溫、怕病害的“靠天吃蝦”現(xiàn)象，使整個生產(chǎn)過程全在掌控之中，提高了大面積養(yǎng)殖的穩(wěn)定性。
　　　　
　　
　　楊福生已經(jīng)記不清這是第幾次接待前來參觀的同行了。
　　9月上旬，筆者來到位于杭州蕭山的東海養(yǎng)殖有限責(zé)任公司（以下簡稱“東海公司”），作為董事長的楊福生正在向江蘇的同行介紹工廠化循環(huán)水養(yǎng)蝦模式，而這也是東海公司備受同行關(guān)注的地方。據(jù)了解，今年東海第二茬蝦畝產(chǎn)量達到10000斤以上，預(yù)計未來可以實現(xiàn)每畝每年5-6茬蝦的生產(chǎn)頻率。因此，許多蝦料大企業(yè)和其他科研相關(guān)機構(gòu)同行聞訊都到這里交流“取經(jīng)”�！�
　　但是對于楊福生來說，這還只是一個開始，他認(rèn)為，“目前還有很多需要改進的地方，但是設(shè)施化肯定是未來養(yǎng)殖的方向，通過工廠化、循環(huán)水養(yǎng)殖提供更優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品滿足市場需求，同時提供更為安全的水產(chǎn)品”。
　　
350萬建工廠化養(yǎng)殖車間
　　
　　楊福生入行水產(chǎn)已經(jīng)30多年，最開始養(yǎng)殖螃蟹，后來在蕭山亦開始自己養(yǎng)殖南美白對蝦。在多年的從業(yè)生涯中，他認(rèn)為，雖然我國是世界上最大的南美白對蝦產(chǎn)銷國，但是受土地和水資源急劇減少的制約，加上我國在育苗、養(yǎng)殖過程中普遍存在一些問題，比如設(shè)施陳舊簡陋，流程工藝不成熟，養(yǎng)殖過程病害多，生產(chǎn)穩(wěn)定性差，產(chǎn)品質(zhì)量難保證，生產(chǎn)效率低下等�！拔覀円恢庇凶鲅�環(huán)水養(yǎng)殖的想法，但是找不到好的技術(shù)支持，因為靠天吃飯的養(yǎng)蝦，80%的農(nóng)民都很難賺錢。”
　　
　　正是在這樣的背景下，從2011年初開始，東海公司與中國科學(xué)院海洋研究所，西北農(nóng)林科技大學(xué)三方共同商定，建立水產(chǎn)甲殼類動物良種繁育基地，以推進水產(chǎn)甲殼動物（蝦、蟹類）的良種馴化、選育、擴繁，并于2011年5月份三方簽訂協(xié)議。楊福生告訴筆者，整個過程由中科院海洋研所與西北農(nóng)林科技大學(xué)提供技術(shù)人才，東海公司提供必要的資金、場地、設(shè)施和相關(guān)的人力資源，共同進行。
　　
　　2011年10月，按照三方協(xié)議要求，東海公司在蕭山臨江生產(chǎn)基地上投資350萬元，新建了工廠化、循環(huán)水養(yǎng)殖車間，室外水處理車間，檢測室，道路及倉庫，購入先進的配套設(shè)備�！敖�(jīng)過3個月緊鑼密鼓的建設(shè)，至2012年1月，占地5350平方米（養(yǎng)殖水體4800立方）、8個養(yǎng)殖池、年產(chǎn)南美白對蝦100噸規(guī)模的基地全面完成。”
　　
　　在對蝦養(yǎng)殖車間，筆者看到，8個標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖池塘經(jīng)過統(tǒng)一規(guī)劃，每兩個池配有一套循環(huán)水系統(tǒng)，車間前后都有水簾設(shè)計，在夏天給車間降溫，車間四周全為水泥構(gòu)筑，房頂為三角形鋼筋結(jié)構(gòu)，并鋪設(shè)兩層塑料薄膜。
　　
工廠化循環(huán)水養(yǎng)蝦
　　
　　東海公司于2012年4月中下旬投放“科海1號”新品種幼苗，到7月中旬捕完4個池成蝦，平均每個池收獲成蝦3418公斤，每尾平均重量約13.42克，幼苗的成活率達到66.02%，折合畝產(chǎn)1.14萬斤。按照一年養(yǎng)殖4茬計算，年畝產(chǎn)4.56萬斤，若按常年平均銷售價每斤20元計算，年畝產(chǎn)可以達到91.2萬元，利潤率達到51.2%。
　　
　　楊福生表示，如此高的畝產(chǎn)，主要在于采用高新技術(shù)和科學(xué)化管理，使南美白對蝦生產(chǎn)真正實現(xiàn)了高密度、集約化。他認(rèn)為工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的優(yōu)勢在于：通過對養(yǎng)殖池水溫控制、增氧、生物過濾、固液分離，對水質(zhì)的不間斷檢測等技術(shù)措施，使畝養(yǎng)小苗提升到35萬尾，比傳統(tǒng)土塘畝養(yǎng)6.5萬尾增加5倍以上。
　　
　　這樣一來，徹底改變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖怕風(fēng)潮、怕變溫、怕病害的“靠天吃蝦”現(xiàn)象，使整個生產(chǎn)過程全在掌控之中，從而大大降低了蝦的發(fā)病率和損耗率，極大地提高了對蝦的成活率、生長度、均勻度，提高了大面積養(yǎng)殖的穩(wěn)定性。
　　
　　2012年7月31日，由中國科學(xué)院院士趙法箴先生帶領(lǐng)的7位專家，對東海公司工廠化、循環(huán)水養(yǎng)殖凡納濱對蝦（即南美白對蝦）項目進行現(xiàn)場驗收，專家組最后的結(jié)論是：東海的“工廠化、循環(huán)水養(yǎng)殖”，代表了未來對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，對提升技術(shù)水平，改變生產(chǎn)方式，實現(xiàn)健康高效、環(huán)境良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大，值得進一步研究完善。
　　
　　那么，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖與目前普遍采用的土塘或者高位池養(yǎng)殖模式有哪些優(yōu)勢？
　　
　　對此，楊福生坦言，常規(guī)飼養(yǎng)南美白對蝦，往往采用河水直接引入、污水直接排出河道的方式。類似這種所謂的“循環(huán)”污水，有死蝦、飼料殘渣和蝦糞合成的污物外排，不僅嚴(yán)重污染了河道環(huán)境，而且引入的河水原本就是污染水，這就必然帶來生產(chǎn)的不穩(wěn)定性，帶來對蝦食品的不安全性。“其實高位池養(yǎng)蝦比土塘養(yǎng)蝦更不應(yīng)該推廣，因為土塘能夠自己凈化，而高位池凈化不了，都是將水排到外環(huán)境，這樣做的話，環(huán)境就會越來越差，食品會越來越不安全�！睏罡Ｉ鷮Ω呶怀仞B(yǎng)蝦的可持續(xù)性并不看好。
　　
　　他說：“我們通過養(yǎng)殖用水處理系統(tǒng)、生物膜降解系統(tǒng)、中央排污系統(tǒng)、綜合式增氧系統(tǒng)等技術(shù)設(shè)施，實現(xiàn)了真正意義上的自我循環(huán)、盡量達到零排放，極大地提高了對環(huán)境的保護，提高了對土地資源、水資源的有效利用，也給產(chǎn)品質(zhì)量帶來根本保證�！�
　　
養(yǎng)殖技術(shù)還需完善
　　
　　筆者致電主要技術(shù)專家中國科學(xué)院海洋研究所相建海研究員，他指出，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖收益高，占用土地面積小，同時可以進行反季節(jié)養(yǎng)殖，并利用物理、化學(xué)和生物方式對有害物質(zhì)進行分離和降解，但是目前還不能實現(xiàn)完全的零排放，這也是未來從技術(shù)水平上需要改進的方向。
　　
　　整個養(yǎng)殖系統(tǒng)，包括養(yǎng)殖池——固液分離——氣相處理——生物過濾幾個步驟。首先，根據(jù)對蝦的不同生長階段，采用分級的養(yǎng)殖池。然后，采用固液分離系統(tǒng)去除各類雜質(zhì)和有害物質(zhì)。接著，采用氣相處理去除水體中的有害氣體同時增加溶氧，改善水質(zhì)。最終，通過生物過濾系統(tǒng)去除各類化學(xué)有害物質(zhì)，使得水體重新凈化可以循環(huán)利用。
　　
　　楊福生表示，這樣的系統(tǒng)的優(yōu)勢非常明顯，養(yǎng)殖水體得到凈化和循環(huán)利用，養(yǎng)殖過程全程可控，對蝦生長不再會受到各類有害物質(zhì)的干擾，且水體循環(huán)利用基本不用外排，保護環(huán)境且降低成本，最終帶來高產(chǎn)和可控的結(jié)果。
　　
　　當(dāng)筆者問及其是否具備推廣性時，楊福生表示，這種模式對技術(shù)水平要求比較高，一般的蝦農(nóng)需要有相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)；而另一方面，如果同樣的8畝地，與高位池相比前期投入要高一倍。
　　
　　當(dāng)提及是否有新的計劃時，楊福生表示，未來會擴大養(yǎng)殖面積，并將繼續(xù)完善整套養(yǎng)殖技術(shù)，從根本上保障了該生產(chǎn)的綠色環(huán)保，真正實現(xiàn)了經(jīng)濟與社會效益雙豐收。


楊福生
　　高級經(jīng)濟師，1993年進入蕭山國營農(nóng)場擔(dān)任場長一職。1998年通過國營轉(zhuǎn)資和多方籌集資金創(chuàng)立了杭州蕭山東海養(yǎng)殖有限責(zé)任公司，擔(dān)任公司執(zhí)行董事一職，現(xiàn)擔(dān)任東海養(yǎng)殖有限責(zé)任公司董事長�！。ㄎ�/圖  林曉彬）

全文地址：http://www.szsfz.cn/article-15480-1.html　

藝術(shù)養(yǎng)蝦

這個問題很尖銳，就等于問那種規(guī)律可以中雙色球頭獎，雖然這個比例有點過。但是也差不多。來自: iPhone客戶端

nothing

好帖，所謂的對蝦混養(yǎng)是迫不得已的結(jié)果，這么多年原來越難養(yǎng)，所以很多專家就總結(jié)一些養(yǎng)殖模式出來。
這也是一個動態(tài)的，最終都是走向精養(yǎng)，混養(yǎng)只不過是權(quán)衡。
什么時候病害專家拿了國家那么多錢，實實在在的把對蝦的病毒，弧菌弄個明白，才是根本，而不是大會小會的總結(jié)什么魚蝦混養(yǎng)模式。
生態(tài)養(yǎng)殖不用專家來推廣！