飼料配方技術(shù)和添加劑的市場格局

海寶

本人一直知道，內(nèi)行看熱鬧、內(nèi)行看門道。而我們從商業(yè)角度考察技術(shù)主導(dǎo)，內(nèi)行和外行可以得出兩個(gè)完全相反的結(jié)論。每個(gè)飼料廠都有配方師，而配方師叛逃、兜售配方的故事也不是一天兩天了，但是真正掌握技術(shù)和持續(xù)改進(jìn)配方理論的人必然不是這幫人，因?yàn)橛心芰ψ鲷~類消化和營養(yǎng)研究的、做最客觀養(yǎng)殖試驗(yàn)人不在那。
    做個(gè)類比：就如吉富羅非魚苗場雖然成百上千，但歸結(jié)起身無非就是幾個(gè)系、他們是有能力根據(jù)家譜進(jìn)行選育的：李思發(fā)系、楊弘系、吉諾瑪、世界漁業(yè)中心系、山寨（無家譜）系……（這個(gè)分類未必準(zhǔn)確，可能內(nèi)情也錯(cuò)綜復(fù)雜，但已經(jīng)有指導(dǎo)意義了）
    有哪位童鞋知道各大飼料飼料廠采用的是誰的配方技術(shù)和添加劑供應(yīng)商？近段時(shí)間田麗霞教授和誠一水產(chǎn)的陽會(huì)軍博士比較活躍，誰對(duì)他們有所了解？

勇往直前

我是搞病害，飼料接觸的少啊。不過現(xiàn)在病害很多和飼料有關(guān)啊！

kook

誠一依托中大力量，田麗霞，劉永堅(jiān)又是中大這方面的主要力量，如此推測的話，他們的技術(shù)應(yīng)用在與誠一合作的一些中小飼料廠中應(yīng)該比較多。
從他們所做的一些報(bào)告中看，品種應(yīng)該關(guān)于對(duì)蝦、羅非魚、草魚為主，主要是涉及原料、配方的調(diào)整替代方面的吧，對(duì)于現(xiàn)在做的發(fā)酵蝦料還有功能性飼料這種好像涉及較少。
至于各家飼料廠都在使用誰的配方，中小廠家各有門道吧，大型的企業(yè)現(xiàn)在都朝著建立自己的科研團(tuán)隊(duì)方向做了吧，如海大、恒興都有自己的研究中心，陣容也貌似比較強(qiáng)大。
前些日子聽一個(gè)飼料廠的老總說的話，覺得有一定道理，大意是：只有自己去做配方的研發(fā)才能達(dá)到質(zhì)量和效益的最大化。因?yàn)槿绻�靠例如添加劑企業(yè)等第三方提供配方，首先他要考慮到他的效益，才是你的效益，立場已經(jīng)不同；其次，可能也會(huì)陷入和別人同質(zhì)化的問題，而且現(xiàn)在的原料價(jià)格波動(dòng)大，配方的調(diào)整也很頻繁，需要對(duì)自身的情況有很深的了解，才能最有效的利用現(xiàn)有的材料做出最好的東西，否則單純追求效果，頂不了幾天得關(guān)門，單純追求效益，同樣也很快就會(huì)混不下去。
中型飼料廠也都有自己的一些配方師，選這些人也是靠引進(jìn)一些行業(yè)中學(xué)術(shù)界的大佬的得意門生，與之拉近關(guān)系，獲得這方面的一些經(jīng)驗(yàn)吧。
還有，據(jù)說麥康森在南方主要是給粵海提供技術(shù)。

海寶

回復(fù) 3# kook


    配合飼料經(jīng)過這么多年的發(fā)展，已經(jīng)形成一套比較普及的簡易理論，所以各廠配方師的主要工作應(yīng)該從“飼料效能”轉(zhuǎn)移到“飼料成本”上，飼料行業(yè)新的突破必然依靠新的甚至是革命性的理論，所以這些研發(fā)工作必然需要依靠軟硬件都更加專業(yè)的機(jī)構(gòu)，這才符合社會(huì)分工。

根據(jù)樓上的提示總結(jié)了一下

中大--誠一：裕泰等中小廠家
海大：海大
麥康森：粵海
恒興：恒興
葉元土：？
其他：？

Say-say

回復(fù) 3# kook


    倒是聽粵海的人說到過麥老師。。。

海寶

挑飼料不能光依賴飼料廠的良心，既要考察飼料廠的實(shí)力、也要考察他的技術(shù)和添加劑供應(yīng)商的實(shí)力。記得那本《總經(jīng)理成長路-畢業(yè)12年》就提到了那個(gè)無良的添加劑廠把飼料廠也養(yǎng)殖戶一并害了，當(dāng)然死的最慘的就是養(yǎng)殖戶了。

kook

回復(fù) 6# 海寶


    葉老師在華中更加活躍，主要在做草魚和鯽魚吧。不過華南也有不少他的高徒呵

kook

回復(fù) 6# 海寶


    你現(xiàn)在深度考察飼料廠啊，還讀完了總經(jīng)理成長之路

thinkpad

回復(fù) 6# 海寶

海寶的思路不錯(cuò)！現(xiàn)在，絕大部分中小飼料廠并沒有自己的配方研發(fā)力量，其背后的支撐就很重要。

這個(gè)有點(diǎn)像江湖，選擇之前，看是哪門哪派   
但真正飼料廠的人就知道，技術(shù)只是一方面，老板的理念，當(dāng)時(shí)的現(xiàn)實(shí)狀況都很重要。

海寶

回復(fù) 8# kook


    說不上深度了，門都沒摸著，外行啊，慢慢發(fā)現(xiàn)走了許多彎路。做水產(chǎn)的人往往更容易自以為是，水產(chǎn)的革命有時(shí)只是一小步就是一個(gè)全新的天空了。

kook

回復(fù) 4# 海寶


    軟硬件都更加專業(yè)的機(jī)構(gòu)，還要做國家項(xiàng)目呢 。

zgg496404854

補(bǔ)習(xí)呀    補(bǔ)下

李子沐

飼料行業(yè)和添加劑行業(yè)需要變了！
沒有所謂的門派，把自己局限死了，有什么用。
要開放，改革才行。
現(xiàn)在做大的飼料企業(yè)，并不是技術(shù)厲害，而是資本運(yùn)作和商業(yè)運(yùn)作起來的。
添加劑行業(yè)不能再做保姆式服務(wù)了，這樣只會(huì)讓飼料企業(yè)更加的成長不起來。
雖然這樣他會(huì)依賴于添加劑企業(yè)，而最終這樣的飼料企業(yè)拉出去是沒有競爭力的。
任何企業(yè)，必需發(fā)現(xiàn)自己的核心競爭力，不能把自己的發(fā)展和成長交給別人。
雙贏最為重要。自己的切身體會(huì)。