分享：近年對蝦市場走勢分析，歡迎跟帖分享最新市場信息！

水寶寶

樓主吐血收集了近年《水產(chǎn)前沿》對蝦方面的市場趨勢分析，與各位蝦友共享。

當(dāng)然，樓主最主要的目的是希望通過拋出“舊玉”，能收集到更多的對蝦市場資訊！別猶豫了，有什么就和大家一起分享吧！


2009年5月

對蝦：疫情天氣影響蝦價持續(xù)下跌



    進入5月，蝦價依然停留在高位，5月4日，珠海斗門地區(qū)40多頭左右對蝦塘頭價仍有19元/斤，但隨著甲型流感疫情在全球持續(xù)升級，原來穩(wěn)定的對蝦價格也受到影響直線下滑，到5月13日，珠海40頭左右對蝦價格只有16元/斤，據(jù)了解，流通商擔(dān)心疫情如2003年非典一樣影響整個市場，對疫情持謹慎態(tài)度，因此壓低對蝦價格。海南蝦價也因此走跌，約13元/斤。5月中下旬，高溫天氣后連續(xù)幾天的大雨使得珠三角中山、珠海、江門病蝦增多。隨著病蝦上市，蝦價進一步走低，5月25日江門病蝦塘頭價40頭為14元/斤，中山則為12元/斤。

    據(jù)海南、湛江等地苗場反應(yīng)，5月蝦苗供應(yīng)十分緊張，原因主要有以下幾個方面：受前期天氣影響，海南、湛江、廣西合浦一帶蝦苗發(fā)病率明顯增高，2、3月放苗的蝦塘紛紛排塘，個別地區(qū)排塘率高達7、8成，補苗的蝦農(nóng)比往年增多；天氣轉(zhuǎn)暖后，海區(qū)夜光蟲、弧菌迅速繁衍，影響育苗水體質(zhì)量，4-5月各苗場育苗率普遍不高；北方空運苗需求增加；當(dāng)?shù)剡�有部分蝦塘未放苗。業(yè)內(nèi)也有擔(dān)憂：蝦苗供應(yīng)緊張，育苗密度可能加大，蝦苗質(zhì)量難以保證，由于多發(fā)空運苗，蝦苗過小，本地蝦農(nóng)將受到一定影響。預(yù)計6月本地蝦苗需求減少，蝦苗供求恢復(fù)平衡。

    華南地區(qū)天氣也進一步影響今年對蝦養(yǎng)殖情況，對蝦生產(chǎn)速度慢，成功率低，預(yù)計第一造蝦上市將比往年推遲20天左右，產(chǎn)量可能將與去年持平。




2009年6月


對蝦：雨水沖刷蝦價下調(diào)

  6月上旬珠三角地區(qū)持續(xù)幾天的強降雨使得剛剛有所回升的蝦價又有所下滑，6月初40多頭蝦價回升到15元/斤，到6月10日，價格只有13元。而隨著天氣好轉(zhuǎn)，病蝦發(fā)病增多，蝦價可能仍將低迷。海南6月10日35-45頭/斤鮮活蝦最高售價為12.8元/斤，而冷凍廠對于30頭/斤的規(guī)格蝦收購價為13元/斤。國內(nèi)其他區(qū)域養(yǎng)殖情況也同樣不樂觀。因為雨水過多，陽江約有九成土塘干塘，3-4cm大的病蝦多以3-5元/斤出售；粵東從汕尾到汕頭約有50%的發(fā)病率，高位池發(fā)病率也達到30%左右；海南也有一半左右的蝦塘發(fā)病，產(chǎn)量較往年低；福建地區(qū)蝦價受到天氣影響，價格也有所下調(diào)。

    苗場方面，蝦苗銷售一直十分順暢，但育苗成功率普遍較低。據(jù)了解，二代苗育苗成活率一般在三成左右，而一代苗的成活率不到二成。價格方面，一代蝦苗價格一直保持在130-150元/萬尾，而0.5公分的二代蝦苗價格則比往年有所上升，提升約10元/萬尾，高至30元/萬尾。隨著珠三角及廣西地區(qū)二代苗的需求增多，預(yù)計苗價還會保持高位。

    由于美元貶值，出口的對蝦價格無形上漲，使得未來國際市場對蝦需求難以預(yù)料，后期對蝦出口價格或?qū)⒚媾R挑戰(zhàn)。



2009年7月


對蝦：對蝦集中上市價格振蕩下滑
    上月珠三角、粵西、海南等地對蝦價格呈振蕩下滑之勢，但各地價格差距較大，呈現(xiàn)以湛江中心，周邊價格依次走低的現(xiàn)象。受臺風(fēng)天氣影響，湛江雷州地區(qū)價格還將走低。6月底至7月中旬，珠三角地區(qū)60頭白對蝦價格跌破10元/斤，最低達7.5元/斤，40頭對蝦價格在10-11元/斤；粵西地區(qū)40頭價格在10.5-11.5元/斤。7月11日，珠海斗門地區(qū)45頭對蝦報價9.4元/斤，湛江40頭報價為11.3元/斤。據(jù)悉，今年經(jīng)檢測無藥殘對蝦價格略高于市場價格0.2-0.3元/斤。

    加工廠方面，6月中旬開始，各大加工廠進入收蝦階段。由于對蝦價位較高，前期收購量并不多，單廠每天收蝦在5萬斤左右，預(yù)計7月中下旬各廠將加大收蝦力度，單廠收蝦量將達每天10萬斤。

    苗種方面，受高溫天氣各地育苗成活率仍然較低，蝦苗供應(yīng)緊張，銷售保持穩(wěn)定。廣西合浦、欽州、防城等地已進入投苗高峰，預(yù)計7月下旬開始，珠三角也將進入投苗高峰。價格方面，0.5公分普通二代蝦苗價格仍然保持30元/萬高位，一代蝦苗價格固定無變化，由于上半年投放進口一代蝦苗的養(yǎng)殖成功率較高，預(yù)計第二造投放進口一代蝦苗比例將有所上升。



2009年8月


對蝦：蝦苗供應(yīng)吃緊 蝦價可能回落



     8月中旬到9月中上旬，從珠三角、粵西、海南等地反映的信息來看，各地對蝦價格基本保持穩(wěn)定，個別地區(qū)略有上漲，漲幅約在0.5-1元/斤。蝦價上漲主要與北方蝦中收蝦及凍廠加大收蝦量有關(guān)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映，8月下旬浙江一客商到珠海斗門收蝦，使得當(dāng)?shù)貙ξr價格一周內(nèi)上漲近1元/斤。而由于今年對蝦上市未見高峰，蝦價沒有出現(xiàn)預(yù)期的低價，加工廠前期多以訂單量收蝦，未做庫存，現(xiàn)在也不得不加大收蝦力度，保持一定庫存，促使蝦價保持穩(wěn)定上升。8月至9月中旬，珠三角地區(qū)、廣西等地40頭/斤蝦價基本保持在10-11元左右，粵西蝦價則在11-12左右；60頭/斤價格則多為8-9元/斤。

    飼料方面，據(jù)消息人士透露，粵海集團已決定要漲價300元/噸，海大集團、通威股份還在觀望，恒興集團則明確表示暫時不漲價，華南部分蝦料廠的庫存更被聽到漲價消息的經(jīng)銷商用現(xiàn)金搶購一空。

    后期蝦價走勢，業(yè)內(nèi)人士表示，受臺風(fēng)影響，陽江、湛江等地9月中旬已有部分加工廠乘機壓價，而臺風(fēng)過后，病蝦的上市將進一步?jīng)_擊蝦價，蝦價可能繼續(xù)回落，病蝦上市過后，蝦價將緩慢回升。

    蝦苗方面，從幾大飼料公司苗場反饋信息看，一代蝦苗供應(yīng)十分緊張，蝦農(nóng)基本需要提前1個月以上預(yù)定蝦苗。而苗場方面的育苗成活率仍然較低，據(jù)某苗場負責(zé)人介紹，該廠的一代蝦苗出成率只有20%，難以滿足客戶需求。優(yōu)質(zhì)蝦苗供應(yīng)不上，使得一些蝦農(nóng)退而求其次選擇優(yōu)質(zhì)2代蝦苗，目前海南本地0.5公分左右的2代蝦苗價格仍保持在20元/萬。（羅丹）




2009年9月


對蝦：價格振蕩調(diào)整 未見上市高峰

    7月下旬至8月上旬，接連2場臺風(fēng)使得廣東珠三角、海南昌江、昌化、福建、浙江等地對蝦養(yǎng)殖受到嚴重影響。臺風(fēng)“天鵝”給陽江、臺山、茂名等地帶來強降雨，不少蝦塘漫堤或崩塘，其中陽江受災(zāi)面積多達3千畝。

    價格方面，珠三角地區(qū)對蝦價格呈現(xiàn)振蕩調(diào)整，40頭/斤蝦價格本月保持在10元/斤左右，60頭蝦由于產(chǎn)量較低，效益相對較差，蝦農(nóng)基本不愿意出蝦，大多選擇銷售大規(guī)格蝦。湛江地區(qū)蝦價則從7月25日開始慢慢上漲，到8月上旬，高位池40頭蝦價已上漲11.8元/斤。業(yè)內(nèi)分析認為，隨著冬棚蝦養(yǎng)殖面積的逐漸擴大，珠三角、粵西等地今年對蝦沒有出現(xiàn)往年的上市高峰，價格也未出現(xiàn)大漲大跌，8月蝦價不跌反而走高，預(yù)計今年40頭蝦價將不會跌破10元/斤。

    加工廠方面，由于蝦價居高不下，加工廠收蝦也有所保留，基本按訂單需求收蝦，沒有做多庫存。苗場方面，高溫天氣各地育苗成活率仍然不高，蝦苗銷售保持穩(wěn)定。（羅丹）



2009年10月


對蝦：進入淡季，后市價格穩(wěn)中有升    9月中旬至10月中旬，珠三角地區(qū)對蝦價格出現(xiàn)小幅波動。9月下旬，隨著雙節(jié)臨近，各規(guī)格對蝦均有上漲0.2-0.5元/斤，有的地區(qū)甚至上漲達1元/斤。9月廣西地區(qū)對蝦價格波動較為明顯，9月中旬40頭蝦收購價為10.2元/斤，到月底則漲至12元/斤。

    中秋過后珠三角地區(qū)蝦價出現(xiàn)明顯回落，10月中旬，珠海40頭/斤蝦價為10.5，60頭/斤在8.5元左右，價格約下跌0.5元/斤。同期，湛江海南等地上市量有所減少，價格穩(wěn)中小升，湛江40頭/斤價格為11.4-11.7元，海南40頭/斤蝦價格約為10-11塊，25頭/斤價格為15塊。

    目前，北方大部分對蝦產(chǎn)區(qū)已經(jīng)收蝦完畢，只有個別地區(qū)有少量對蝦上市。華南三省區(qū)對蝦存塘量平均保持在20-30%，飼料廠也進入生產(chǎn)銷售淡季，后市蝦價穩(wěn)中有升。

   養(yǎng)殖方面，近期海南、福建、粵西等地白對蝦發(fā)病較為嚴重。隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷，早晚溫差大，加上海南、福建等地受臺風(fēng)天氣影響，各地剛投苗不到一個月的蝦塘均有出現(xiàn)白斑病、紅體病或其他病害暴發(fā)，特別是高位池集中的地區(qū)，容易出現(xiàn)交叉感染，且蝦苗質(zhì)量不穩(wěn)定，排塘量較多。

    苗場方面，據(jù)悉湛江約有80%的苗場已停產(chǎn)，但蝦苗需求量仍然較高，除冬棚養(yǎng)殖需求外，也有不少本地蝦農(nóng)補苗，蝦苗供應(yīng)量較充足。而明年進口親蝦價格已上漲，約需50美元/尾，業(yè)內(nèi)預(yù)計，明年進口一代蝦苗供應(yīng)可能將更為緊張，價格可能將有所上調(diào)。（羅丹）



2009年11月


對蝦：存塘少蝦價回升    10月中旬以來，全國各對蝦產(chǎn)區(qū)對蝦存塘量均日益減少，到11月初，漳州、湛江、北海、海南等地存塘量約為20%左右。存塘量的減少，使得各地白對蝦價格未出現(xiàn)預(yù)期下跌，反而小幅上揚。其中湛江各規(guī)格蝦較9月底約漲0.5元/斤，北海各規(guī)格蝦價比10月初平均上漲1元/斤，福州地區(qū)11月中旬較月初上漲0.8元/斤。

    業(yè)內(nèi)分析，國內(nèi)市場銷售環(huán)境良好及目前對蝦存塘劇減，將進一步拉升蝦價。11月上中旬，由于冷空氣頻繁，華東地區(qū)對蝦銷售量持續(xù)下滑，對蝦價格也較月初下降10%左右，還有可能繼續(xù)下探，蝦價難以回升。

    進入10月下旬之后，隨著華南地區(qū)白對蝦養(yǎng)殖進入清塘收尾階段，蝦料銷售業(yè)隨之進入淡季。據(jù)飼料經(jīng)銷商介紹，今年蝦料銷量普遍比往年要高，但由于國產(chǎn)魚粉質(zhì)量不佳，原料價格大幅上揚等因素影響，導(dǎo)致蝦料生產(chǎn)成本增加，利潤空間被大幅削減。業(yè)內(nèi)稱，若養(yǎng)殖戶能普遍以現(xiàn)金購買蝦料，盡管利潤減少，經(jīng)銷商還有生存空間。

    蝦苗方面，11月中旬，受天氣變化頻繁以及蝦苗存在質(zhì)量問題等因素影響，福建大部分投苗約在20多天左右的冬蝦養(yǎng)殖池出現(xiàn)了死苗，排塘現(xiàn)象。養(yǎng)殖戶正加緊時間處理善后工作，重新投苗或補苗。因需求相對集中，福建各大苗場產(chǎn)能供應(yīng)不上，蝦苗出現(xiàn)短暫緊缺局面。蝦價受影響不大，2代多在70-90元/萬。（羅丹）




2009年12月

對蝦：對蝦受凍 蝦價猛漲




     受11月中旬寒潮影響，珠三角地區(qū)大量羅氏沼蝦和南美白對蝦被凍死，養(yǎng)殖戶損失較大。受此影響，市場上存塘的羅氏沼蝦、南美白對蝦極少，價格直漲。到12月20日，珠海地區(qū)40頭南美白對蝦價從上月11元/斤漲至18元/斤，中山、江門、陽江等地也出現(xiàn)較大幅度上漲，40頭價格在16-18元/斤。

    盡管蝦價高，但流通商反映上市對蝦并不多，大部分養(yǎng)殖戶將在春節(jié)前后搏高價出售。寒潮過后，各地區(qū)也出現(xiàn)搭建冬棚小高潮，據(jù)悉，中山今年冬棚面積達4萬畝，湛江地區(qū)與海南超過1萬畝。而福建地區(qū)受寒潮影響，冬棚養(yǎng)殖對蝦出現(xiàn)大面積排塘，超過總面積5成以上。原因可能是對蝦凍傷后引發(fā)白斑、紅體病癥，也有專家稱是受肌肉壞死病毒或新病原感染，暫無定論。

    對蝦大面積排塘，使得蝦價大幅上漲，12月14日，漳州地區(qū)40頭蝦價高達30元/斤。本月海南地區(qū)存塘蝦量少，價格持續(xù)攀升，上市規(guī)格多為40頭左右，價格在17-18元/斤。而近期寒流南下，養(yǎng)殖病害增多，出現(xiàn)偷死、紅體等，蝦價稍有下調(diào)。由于存塘蝦少，業(yè)內(nèi)普遍看好后期蝦價。

    蝦苗方面，受凍災(zāi)影響，珠三角、福建等地蝦苗仍顯得十分緊張，苗價保持平穩(wěn)。同期，珠三角地區(qū)羅氏沼蝦出現(xiàn)投苗高峰，價格從180元/萬漲至250元/萬。（羅丹）

水寶寶

2010年2月


對蝦：價格持續(xù)高漲 珠三角出現(xiàn)新病害
  

     因春節(jié)臨近，1月下旬各地對蝦價格均穩(wěn)步上揚，其中珠三角地區(qū)各規(guī)格對蝦1月底價格較月初上揚約4元/斤。1月30日，珠海斗門40頭南美白對蝦塘頭報價25元/斤，60頭南美白對蝦塘頭報價20元/斤。中山坦洲53頭南美白對蝦塘頭報價23元/斤。

    湛江地區(qū)蝦價較月初漲幅較大，達6元/斤。1月30日40頭白對蝦報價25元/斤，60頭則為20元/斤，價格與珠三角持平。據(jù)悉，湛江地區(qū)價格較高主要還是因為存塘蝦少，加上近期婚慶喜宴較多，對蝦需求量一直居高不下，拉高蝦價。但湛江徐聞地區(qū)近期20頭以內(nèi)的大規(guī)格蝦價格走跌，價格在26元左右。


    事實上，海南地區(qū)30頭以內(nèi)的大規(guī)格對蝦價格也較疲軟，無法與40頭左右的蝦拉開距離。1月30日，海南29頭白對蝦報價24.9元/斤，而40頭白對蝦報價22-23元。業(yè)內(nèi)人士分析，目前海南大規(guī)格蝦存塘較多，運輸也并無優(yōu)勢，后期海南30頭以內(nèi)大規(guī)格蝦價將繼續(xù)走低。同期，福建龍海一帶蝦價也繼續(xù)保持穩(wěn)步上揚，1月底40頭白對蝦報價29-30元/斤，60頭為24-25元/斤。

    養(yǎng)殖方面，各地養(yǎng)殖情況基本穩(wěn)定，少有病害出現(xiàn)。但珠三角地區(qū)近期出現(xiàn)一種新病害，據(jù)蝦農(nóng)反映，發(fā)病蝦塘主要癥狀為蝦不吃料，發(fā)病期也未出現(xiàn)游水浮塘，但收蝦時大部分蝦死于池底，存活率低，且發(fā)病快。據(jù)悉，此病與去年在福建一帶流行的肌肉壞死病十分類似。

    業(yè)內(nèi)人士建議，由于近期天氣變化不定，冬棚水色變化大，可使用如芽孢桿菌類活菌調(diào)節(jié)水色，但也要注意保持足夠增氧。（羅丹）


2010年3月

對蝦：節(jié)后蝦價下滑 蝦苗供應(yīng)穩(wěn)定

    受春節(jié)影響，2月份各地蝦價漲到最高后開始迅速下滑。據(jù)悉，珠三角地區(qū)春節(jié)前后（2月14日，大年初一）40頭南美白對蝦最高達26元/斤，2月19日，40頭報價為18.5元/斤。到3月上旬，珠三角地區(qū)價格有所調(diào)整，在18-20元間徘徊。3月5日，中山坦洲40頭南美白對蝦塘頭報價20元/斤。

    湛江地區(qū)對蝦價格則在春節(jié)期間已經(jīng)下滑。2月14日前后，湛江地區(qū)40頭對蝦報價在18-19元/斤，較2月初同規(guī)格的25元/斤下滑了5-6塊。業(yè)內(nèi)人士分析，湛江蝦價在春節(jié)期間開始下滑，一方面是國內(nèi)消費市場備貨充足，交易量有限，其次春節(jié)期間湛江氣溫較高，運輸活蝦的成活率較低，流通商抓蝦意愿較弱，再者冬棚養(yǎng)殖戶大多選擇此時集中賣蝦，供不應(yīng)求。受此影響，海南蝦價較月初也有較大的下滑。春節(jié)期間，海南40頭蝦報價18-19元/斤，下滑4-5元/斤。至3月上旬，海南40頭蝦塘頭價約為13-14元/斤，而蝦價再次下滑主要與病蝦大量上市有關(guān)。

    往年蝦價最高的福建地區(qū)，今年價格也并不如人所愿。2月14日，漳州地區(qū)40頭蝦報價30元/斤，2月20日為27元/斤，而后蝦價一路下降，到3月4日，40頭蝦價最低達到20-21元/斤。福建蝦價下滑主要受病蝦沖擊影響較大，不少流通商因此損失慘重。

    養(yǎng)殖方面，受氣溫回升等氣候因素影響，各地對蝦發(fā)病情況比較普遍。以福建為例，春節(jié)后溫度回升，加上降水較多，使得冬棚塘水質(zhì)、底質(zhì)惡化，水中溶氧缺乏，有害菌較易繁殖，而引起對蝦應(yīng)激，發(fā)病。業(yè)內(nèi)人士介紹，在氣溫回升這段時間，養(yǎng)殖池塘最好加強底部增氧，注意池塘溶氧量，并配合使用一些微生態(tài)制劑如光合細菌調(diào)節(jié)水質(zhì)加以預(yù)防。

    蝦苗方面，湛江、海南、廣西等地苗場均開始對外銷售，蝦苗供應(yīng)暫時略有緊張，如有計劃放苗，苗場建議最好提前一周左右預(yù)定，以確保及時放苗。由于剛放苗，各地養(yǎng)殖效果暫時還算平穩(wěn)。（羅丹）



2010年4月
對蝦：清明節(jié)蝦價 不升反降

受天氣不穩(wěn)定因素影響，3月下旬各地蝦價在上旬微漲之后再次下滑。據(jù)悉，3月上旬珠三角地區(qū)40頭/斤價格在18-20元/斤。目前珠三角內(nèi)銷加大，與往年相比，清明節(jié)的蝦價不升反降，另外，40頭/斤蝦量同比2月份有所下降。3月31日，珠海、中山40頭南美白對蝦報價15-16元/斤，50頭蝦價14-14.5元/斤。

    湛江地區(qū)對蝦價格與珠三角相比差距不大。3月30日前后，湛江地區(qū)40頭對蝦報價為15元/斤，50頭對蝦報價在13.5-14元/斤。業(yè)內(nèi)人士分析，往年清明的蝦價基本能上漲到接近春節(jié)的價格水平，但是今年由于國內(nèi)消費市場備貨充足，收購量有所下降，導(dǎo)致價格走低。受此影響，3月下旬海南對蝦價格40頭報價14元/斤左右，與月初基本持平。

    養(yǎng)殖方面，受去年蝦價影響，今年珠三角等地的養(yǎng)殖面積均有所增加，另外3月份氣溫時高時低，各地對蝦發(fā)病情況比較普遍，池塘水質(zhì)易引起蝦應(yīng)激、發(fā)病。業(yè)內(nèi)人士指出，在氣候不穩(wěn)定的情況下，應(yīng)加強底部增氧，注意溫度變化對對蝦的影響，并配合使用一些微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)加以預(yù)防。

    蝦苗方面，湛江、海南、廣西等地放苗已經(jīng)開始增加，蝦苗市場暫時供不應(yīng)求，另外，隨著節(jié)后氣溫的回升和穩(wěn)定，放養(yǎng)一代苗的養(yǎng)殖戶會有所增加。（林曉彬）



2010年5月

對蝦：供應(yīng)量減少 價格持續(xù)上漲

4月上旬，反復(fù)的低溫陰雨天氣使得各地對蝦發(fā)病增多，蝦價依舊低位運行。但隨著蝦存塘量的減少，各地蝦價普遍回升。4月7日，珠海、中山等地60頭南美白對蝦報價11-12元/斤，40頭蝦價為14-15元/斤，較3月底下滑1元/斤左右。4月28日，珠海等地40頭南美白對蝦報價16-17元/斤，60頭也有14元/斤。

    湛江、福建、海南等地的蝦價漲跌情況與珠海類似。4月底，湛江地區(qū)40頭白對蝦報價15元/斤，60頭白對蝦報價13.5元/斤；福建龍海地區(qū)40頭南美白對蝦報價為22元/斤，60頭為19元/斤；海南40頭報價為14-15元/斤。業(yè)內(nèi)分析認為，提早放苗的蝦還未達到規(guī)格，而冬棚蝦也銷售得差不多，目前存塘的規(guī)格蝦偏少是價格上漲的主要原因。也有人認為，隨著五一節(jié)日臨近，國內(nèi)收購商、囤貨商進入備貨階段，迎接節(jié)日消費高峰，也是價格回暖的原因之一。

    養(yǎng)殖方面，長期陰雨天氣，各地對蝦發(fā)病情況仍較普遍，蝦腸胃炎病等較常發(fā)生，養(yǎng)殖戶宜減少投料，多改底，多增氧，做好預(yù)防工作。

    蝦苗方面，據(jù)悉，海南、湛江等地蝦苗場近期育苗結(jié)果并不盡如人意，成活率普遍不足3成。受霧氣過多、無陽光肥水、溫度不穩(wěn)定等因素影響，原計劃清明后放苗的養(yǎng)殖戶也推遲放苗，各地放苗積極性并不高。據(jù)悉，湛江地區(qū)放苗量不超過40%，廣西欽州放苗率約占50%，防城港則剛剛開始投苗。（羅丹）

水寶寶

2010年7月 對蝦：價格穩(wěn)中有升

從7月初至8月中旬，各地天氣良好，強降雨等惡劣天氣已然不在，7月份各地對蝦價格相對穩(wěn)定，進入8月，各地價格開始小幅上漲。7月下旬，珠三角40頭/斤規(guī)格為11.8元/斤，30頭/斤規(guī)格為13.5元/斤。到8月上旬，中山一帶40頭/斤規(guī)格11-12元/斤，30頭/斤14元/斤，25頭/斤價格也達到16元/斤。

由于8月上旬，珠三角地區(qū)白對蝦的養(yǎng)成有所增加，且天氣好，生長速度較快，價格相對上漲。但與往年相比，此時卻難見交易高峰期的場面。8月14日，湛江地區(qū)40頭/斤規(guī)格的白對蝦12.7-13元/斤，45頭/斤規(guī)格在12元/斤左右，比7月中旬有所上漲，加工廠開始收蝦也是造成上漲的原因之一；海南方面，收蝦量也較少，40頭/斤規(guī)格為13.5元，35頭/斤規(guī)格為15.5元，較6月份上漲了1元左右；8月14日，福建地區(qū)40頭/斤規(guī)格白對蝦在11元/斤左右，30頭/斤規(guī)格12-13元/斤。

目前種苗方面，多數(shù)地區(qū)供不應(yīng)求，很多苗場的育苗量無法滿足市場需求。另一方面，此時正是新老親蝦的交替時間，育苗場也需要時間進行調(diào)整。另外，上個月下旬的臺風(fēng)也給湛江等地的很多育苗場造成了一定的影響，各大育苗場也在處理水質(zhì)方面下功夫，抓緊恢復(fù)臺風(fēng)前的狀態(tài)，保持市場供應(yīng)。養(yǎng)殖方面，珠三角地區(qū)比上一造蝦稍好一些，蝦病蔓延較為緩和，一是受天氣影響，另一方面也是在水環(huán)境處理上多做了一些努力。

業(yè)內(nèi)人士估計，今年蝦價會維持一個較高的水平，對后市價格看好。多數(shù)養(yǎng)殖戶對第二造蝦的養(yǎng)殖也比較樂觀，但是預(yù)防蝦病方面依然嚴峻。有業(yè)內(nèi)人士建議，放苗前一定要做好水質(zhì)處理，在目前天氣狀況良好的情況，要保證苗、池、水的工作做到位。（林曉彬）

2010年11月對蝦：成蝦量少價升 冬棚投苗熱情高

從9月中旬到10月上旬，天氣開始有所轉(zhuǎn)涼，冬棚養(yǎng)殖也在慢慢開展。成蝦的存塘量不多，各地價格依然有所上漲。

9月12日，珠三角方面，25頭/斤規(guī)格18元/斤，30頭/斤規(guī)格為15元/斤，40頭/斤規(guī)格為14元/斤左右，相比上個月上漲了1元左右。湛江地區(qū)，28頭/斤規(guī)格為17元/斤，40頭/斤規(guī)格為14元/斤左右，45頭/斤規(guī)格也有13元以上的價格。福建地區(qū)40頭/斤規(guī)格在12元/斤左右，同比上漲約1元/斤。本月總體上蝦價略有上升，而海南方面，由于受10月上旬強降水的影響，目前出塘的蝦更是少之又少。

種苗方面，福建、珠三角地區(qū)正是冬棚的放苗高峰期，估計10月下旬會結(jié)束冬棚苗的放養(yǎng)，很多蝦苗場在這個時候種苗相對緊缺，而海南地區(qū)遭受嚴重水災(zāi)，海南瓊海、萬林等地尤為嚴重，大量蝦塘被淹，養(yǎng)殖戶損失慘重，很多種苗場受到海水鹽度降低的影響，估計需要至少一個月的時間才能恢復(fù)正常生產(chǎn)。

今年的冬棚養(yǎng)殖風(fēng)險會更大，除了購買好的種苗，還必需把水質(zhì)、溫度、溶氧等方面做到位。目前養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意愿高，蝦價堅挺，養(yǎng)殖面積比去年有所增加。另據(jù)了解，大部分業(yè)者對后市的行情看好，蝦價在下半年還會有一定的上漲空間。（林曉彬）

水寶寶

2011年1月

對蝦：存塘量少 價格依然堅挺



11月中旬至12月上旬，各主要冬棚養(yǎng)殖區(qū)薄膜搭建完畢，然而蝦價在存塘量少，部分蝦中收蝦暫停的情況下，依然維持高位，但與上月相比有小幅回落。 11月下旬，珠三角地區(qū)35頭/斤規(guī)格為16.5元/斤左右，40頭/斤規(guī)格約為16元/斤，福建地區(qū)30頭/斤規(guī)格在約27元/斤，40頭/斤規(guī)格為22元/斤，50頭/斤規(guī)格18元/斤，湛江地區(qū)因冬棚養(yǎng)殖量少，很少有大蝦，基本上52頭/斤規(guī)格在15元/斤左右。

12月上旬，珠三角 40頭/斤規(guī)格為17元/斤，50頭/斤規(guī)格在14元/斤左右；福建地區(qū)方面20頭/斤規(guī)格上漲至29元/斤，30頭/斤規(guī)格為25元/斤，40頭/斤規(guī)格為21元/斤，50頭/斤規(guī)格17元/斤，同比下降1-2元/斤。

12月9日，珠三角40頭/斤規(guī)格16.5元/斤，50頭/斤規(guī)格15元/斤；福建地區(qū)30頭/斤規(guī)格為22元/斤，40頭/斤規(guī)格也在20元/斤左右，50頭/斤規(guī)格17元/斤，基本維持不變；湛江52頭/斤規(guī)格15.2元/斤；海南方面，30頭以下規(guī)格的蝦有貨無價，35頭/斤規(guī)格在17-18元/斤，40頭/斤規(guī)格為15-16元/斤。

種苗方面，各對蝦種苗場尤其珠三角和福建等冬棚養(yǎng)殖區(qū)域，種苗供應(yīng)已經(jīng)較少，湛江地區(qū)多數(shù)苗場的進口親蝦將在本月底到達，對于明年的種苗形勢，相關(guān)業(yè)者也比較樂觀。

養(yǎng)殖方面，海南地區(qū)依然有大面積的排塘，溫度變化也較大。目前由于氣溫并未大幅下降，冬棚養(yǎng)殖地區(qū)棚內(nèi)外溫差明顯，業(yè)內(nèi)人士建議溫度較高時應(yīng)注意做好棚內(nèi)通風(fēng)措施，同時保持水質(zhì)穩(wěn)定，預(yù)防蝦病的發(fā)生。（林曉彬）

2011年2月

對蝦：春節(jié)在即 后市看漲



2010年12月中旬以來，強冷空氣頻繁襲擊，使氣溫驟降，低溫加上連續(xù)的陰雨天氣，導(dǎo)致光照強度不足、各對蝦養(yǎng)殖區(qū)域水溫長期較低。另外，由于春節(jié)臨近，蝦價開始有所上揚。

1月上旬，珠三角地區(qū)40頭/斤規(guī)格為22元/斤左右，50頭/斤規(guī)格為19元/斤；福建地區(qū)16頭/斤規(guī)格為44元/斤左右，26頭/斤規(guī)格為30元/斤，40頭/斤規(guī)格為25-26元/斤；湛江地區(qū)40頭/斤規(guī)格在17元/斤左右；海南方面，35頭/斤規(guī)格在19元/斤左右。

養(yǎng)殖方面，受寒潮影響，各冬棚養(yǎng)殖區(qū)域都在采取防寒保暖措施，海南因為地理優(yōu)勢的原因，養(yǎng)殖水溫保持在16℃左右；而湛江、珠三角和福建因為有冬棚的緣故，棚內(nèi)水溫基本在17-20℃之間，喂料基本以一餐為主，成蝦生長較為緩慢。

種苗方面，湛江和海南多數(shù)生產(chǎn)一代苗的種苗企業(yè)今年還是選擇了美國的SIS親蝦，并已陸續(xù)到達苗場。對于今年的種苗形勢，有業(yè)者表示并不樂觀，2010年的病害原因至今尚無定論，“環(huán)境說”、“病毒說”、“弧菌說”等讓很多養(yǎng)殖戶處于迷茫中。有業(yè)內(nèi)人士表示，2011年的養(yǎng)殖可能更趨于艱難。（林曉彬）

2011年3月

對蝦：元宵節(jié)后需求減少 價格或走低



2月上旬，珠三角地區(qū)45頭/斤規(guī)格對蝦塘頭價為28元/斤左右，55頭/斤規(guī)格為22元/斤；湛江地區(qū)40頭/斤規(guī)格在20元/斤左右。
7福建龍海地區(qū)40頭/斤規(guī)格為34元/斤左右，50頭/斤為30元/斤規(guī)格，60頭/斤規(guī)格為26-28元/斤；海南地區(qū)30頭/斤規(guī)格在35元/斤左右，44頭/斤規(guī)格約為25元/斤。珠三角70頭/斤規(guī)格左右蝦相對較多，50頭/斤規(guī)格及以下的很少，很多養(yǎng)殖戶也都趁著目前蝦價好干塘抓蝦。
據(jù)了解，春節(jié)之前的蝦價，并沒有像往年那樣高漲，反倒是節(jié)后各地因存塘蝦少價格普遍走高。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，元宵后由于需求減少，價格可能會有所回落。

養(yǎng)殖方面，各冬棚養(yǎng)殖區(qū)域在良好的保暖措施下，養(yǎng)殖較為平穩(wěn)，發(fā)病率相對有所降低，雖然春節(jié)后各地再次降溫，但對養(yǎng)殖影響不大。
種苗方面，據(jù)了解，湛江和海南多數(shù)生產(chǎn)一代苗的種苗企業(yè)還是選擇了美國的SIS親蝦，很多苗場已經(jīng)開始育苗工作。有業(yè)者稱，受2010年的病害影響，養(yǎng)殖戶對一代苗的需求沒有去年那樣強烈，二代苗或者土苗可能有抬頭的趨勢。（林曉彬）

2011年4月

對蝦：大規(guī)格蝦較少 價格有所下跌

3月上旬，珠三角地區(qū)40頭/斤規(guī)格為31元/斤左右，50頭/斤規(guī)格為29元/斤，60頭/斤規(guī)格約為27元/斤左右；湛江地區(qū)40頭/斤規(guī)格在34元/斤左右，但是數(shù)量非常少，80頭/斤左右規(guī)格的較多，價格在20元/斤左右；海南方面，40頭/斤規(guī)格在28元/斤左右，50頭/斤規(guī)格約為24元/斤；福建龍海地區(qū)40頭/斤規(guī)格為34元/斤左右，50頭/斤規(guī)格為31元/斤，60頭/斤規(guī)格為29元/斤。市場上的大規(guī)格蝦不多，小規(guī)格的蝦相對多一些，出塘的蝦基本在60頭/斤規(guī)格以下，但各地對蝦上市量都比較少，這是近期對蝦價格較高的主要原因。由于價格較好，部分地區(qū)的養(yǎng)殖戶提早收蝦上市。

目前各冬棚養(yǎng)殖區(qū)逐漸干塘放苗，據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映，受去年蝦病和近期氣溫的影響，粵西、陽江等地的放苗時間也比去年推后，養(yǎng)殖戶不再過于追求放早苗。種苗方面，很多苗場已經(jīng)開始賣苗，2月底粵西二代親蝦死亡率較高也對二代苗市場有所影響，珠三角地區(qū)作為傳統(tǒng)的二代苗市場，部分一代苗企業(yè)也在珠三角開了更多苗場，有業(yè)者認為今年一代苗的市場份額還將有所增加。（林曉彬）


2011年5月

對蝦：價格回落 投苗陸續(xù)開始



4月上旬，珠三角地區(qū)40頭/斤規(guī)格約為23元/斤，60頭/斤規(guī)格約為19元；福建漳浦地區(qū)30頭/斤規(guī)格約為32元/斤，40頭/斤規(guī)格約為27元/斤；湛江地區(qū)40頭/斤規(guī)格約23元/斤，60頭/斤規(guī)格約19元/斤。海南40頭/斤規(guī)格約22元/斤，60頭/斤規(guī)格約為19元/斤。

本月各地對蝦上市量較上個月有所增加，加上節(jié)后消費減少，價格回落，部分地區(qū)跌幅較大；市場上的大規(guī)格蝦依然不多，基本在40頭/斤規(guī)格以下。而福建冬棚養(yǎng)殖區(qū)出蝦較少，價格相對高，預(yù)計在5月份左右會大量上市。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映，很多苗場的訂單已經(jīng)排得滿滿，而上個月氣溫低，養(yǎng)殖戶不投苗，使得一些訂單有所推后。有業(yè)內(nèi)人士表示，今年投苗高峰期間，蝦苗或?qū)⒏�加緊缺。但受去年蝦病和近期氣溫不穩(wěn)定的影響，目前土塘投苗并不多，5月初天氣較穩(wěn)定的時候放苗或更加有利。另有業(yè)者表示，今年有可能提早出現(xiàn)去年早造蝦排塘的情況，養(yǎng)殖戶應(yīng)該做好前期的消毒調(diào)水工作，水色不必過濃，以清爽為宜。（林曉彬）

2011年6月

對蝦：價格繼續(xù)回落 養(yǎng)殖依然嚴峻




5月上旬，珠三角40頭/斤價格為21元/斤左右，50頭/斤價格為19元/斤，60頭/斤價格約為17元/斤左右；福建30頭/斤價格約為31元/斤，40頭/斤價格為27元/斤左右，50頭/斤價格為26元/斤；湛江40頭/斤價格在20元/斤左右，50頭/斤價格在17元/斤左右；海南40頭/斤價格在17-18元/斤左右，50頭/斤價格約為16元/斤。與上月同期相比，除福建價格比較穩(wěn)定外，其他各地塘頭價分別下降了2-3元/斤。

市場上的大規(guī)格蝦依然不多，珠三角出塘的蝦基本在60頭/斤規(guī)格以下。目前福建地區(qū)冬棚養(yǎng)殖已基本結(jié)束，出塘的蝦多為冬棚蝦。據(jù)湛江東海島某蝦中介紹，今年的病蝦較少，加之同期的北方需求減少，價格下降屬正常現(xiàn)象。也有人認為，目前正是一年中蝦價較低的時候，下個月價格還會下降。

4月底至5月初為放苗高峰，但是由于今年氣溫較低，部分地區(qū)高峰期不明顯，放苗也不會過于集中。現(xiàn)在苗場育苗難，孵化率不高，業(yè)內(nèi)估計水質(zhì)和氣候是最大影響因素。而今年的養(yǎng)殖情況依然較為嚴峻，海南西線沿海的排塘率達80%以上，珠三角地區(qū)也比去年早發(fā)病。業(yè)內(nèi)人士介紹，去年的腸炎、偷死病病原今年耐藥性會更加強大，發(fā)病干塘排出去的水對整個養(yǎng)殖區(qū)域?qū)⒃斐筛�大的污染，所以發(fā)病率會更高。也有人認為，今年的藻相變得更加不穩(wěn)定，很多塘培出來的藻種和往年不一樣，往年主要是綠藻，今年多是其他藻種。另外，一些大企業(yè)通過總結(jié)去年一些成功的養(yǎng)殖模式，將服務(wù)直接帶到塘頭，服務(wù)養(yǎng)殖戶，而生物防控可能是未來控制蝦病的主流手段。（林曉彬）

蔓延

樓主辛苦了！這對于分析今年的蝦價也很有幫助，其實蝦農(nóng)老是問什么時候賣蝦好，像今年的年景，養(yǎng)得出，肯定能賣得好！

蔓延

其實不同的地方一天一個價，做統(tǒng)計也不易！除非有好的報價系統(tǒng)和人員投入！