2009年12月水產(chǎn)前沿市場(chǎng)趨勢(shì)

jeremy

羅非魚：集中出魚 魚價(jià)小幅下跌


    同11月相比，12月中旬，海南和珠三角地區(qū)羅非魚塘頭價(jià)均有0.1-0.2元/斤的下跌。
    12月中旬，海南地區(qū)羅非魚0.8-1斤規(guī)格3.1元/斤，1-1.6斤規(guī)格3.9元/斤，1.6斤以上規(guī)格4.5元/斤；廣東地區(qū)羅非魚塘頭價(jià)0.8-1斤規(guī)格2.8元/斤左右，1-1.6斤規(guī)格3.1元/斤左右，1.6斤以上規(guī)格在3.7元/斤。
    據(jù)了解，由于11月份的寒潮突襲，不少養(yǎng)殖者擔(dān)心羅非魚凍死，紛紛聯(lián)系加工廠出魚。在12月初，肇慶某羅非魚加工廠的收購(gòu)安排一度排到20天以后，羅非魚的集中上市，使得魚價(jià)有所下跌。加工廠方面，由于今年上半年各地加工廠普遍虧損，此時(shí)并不愿抬高魚價(jià)。  
    對(duì)于后市，預(yù)計(jì)在元旦前羅非魚的價(jià)格將在此基礎(chǔ)上保持平穩(wěn)，隨著出魚高峰過(guò)去，元旦過(guò)后魚價(jià)可能會(huì)有所上漲。據(jù)了解，因看好明年的羅非魚行情，有加工廠存在囤魚的行為。（王剛）
對(duì)蝦：對(duì)蝦受凍 蝦價(jià)猛漲


    受11月中旬寒潮影響，珠三角地區(qū)大量羅氏沼蝦和南美白對(duì)蝦被凍死，養(yǎng)殖戶損失較大。受此影響，市場(chǎng)上存塘的羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦極少，價(jià)格直漲。到12月20日，珠海地區(qū)40頭南美白對(duì)蝦價(jià)從上月11元/斤漲至18元/斤，中山、江門、陽(yáng)江等地也出現(xiàn)較大幅度上漲，40頭價(jià)格在16-18元/斤。
    盡管蝦價(jià)高，但流通商反映上市對(duì)蝦并不多，大部分養(yǎng)殖戶將在春節(jié)前后搏高價(jià)出售。寒潮過(guò)后，各地區(qū)也出現(xiàn)搭建冬棚小高潮，據(jù)悉，中山今年冬棚面積達(dá)4萬(wàn)畝，湛江地區(qū)與海南超過(guò)1萬(wàn)畝。而福建地區(qū)受寒潮影響，冬棚養(yǎng)殖對(duì)蝦出現(xiàn)大面積排塘，超過(guò)總面積5成以上。原因可能是對(duì)蝦凍傷后引發(fā)白斑、紅體病癥，也有專家稱是受肌肉壞死病毒或新病原感染，暫無(wú)定論。
    對(duì)蝦大面積排塘，使得蝦價(jià)大幅上漲，12月14日，漳州地區(qū)40頭蝦價(jià)高達(dá)30元/斤。本月海南地區(qū)存塘蝦量少，價(jià)格持續(xù)攀升，上市規(guī)格多為40頭左右，價(jià)格在17-18元/斤。而近期寒流南下，養(yǎng)殖病害增多，出現(xiàn)偷死、紅體等，蝦價(jià)稍有下調(diào)。由于存塘蝦少，業(yè)內(nèi)普遍看好后期蝦價(jià)。
    蝦苗方面，受凍災(zāi)影響，珠三角、福建等地蝦苗仍顯得十分緊張，苗價(jià)保持平穩(wěn)。同期，珠三角地區(qū)羅氏沼蝦出現(xiàn)投苗高峰，價(jià)格從180元/萬(wàn)漲至250元/萬(wàn)。（羅丹）
草魚：養(yǎng)戶出魚積極性不高 價(jià)格漸回升


    同11月中旬相比，12月中旬珠三角草魚成魚塘頭價(jià)有所回升，2-4斤的草魚塘頭價(jià)為4.1-4.5元/斤，5斤以上價(jià)格為5.2元/斤，漲幅在0.4-0.8元/斤左右。
    據(jù)了解，受近期溫度下降和湖南、湖北開(kāi)始做臘魚的影響，兩湖魚價(jià)整體有所上浮，目前兩湖地區(qū)2-3斤的草魚價(jià)格為4.1元/斤左右，較上月漲了02-0.3元/斤。從整個(gè)市場(chǎng)看，養(yǎng)戶出魚積極性不高，都有觀望魚價(jià)惜售心理。大規(guī)格草魚市場(chǎng)上貨源較少，價(jià)格堅(jiān)挺。
    對(duì)于珠三角地區(qū)草魚后市，有行業(yè)人士認(rèn)為，短期內(nèi)由于春節(jié)前的消費(fèi)，草魚價(jià)格會(huì)緩緩回升，但回升的幅度不大。（張玉梅）
鱖魚：價(jià)格平穩(wěn)年底或有上漲
    同11月中旬相比，12月中旬，珠三角地區(qū)鱖魚塘頭價(jià)都比較平穩(wěn)，為18元/斤，順德地區(qū)部分有達(dá)到20元/斤。
    據(jù)了解，近段時(shí)間鱖魚價(jià)格變化不大的主要原因還是因?yàn)?0月底至元旦期間為上市高峰期，大量出魚在一定程度上會(huì)沖擊價(jià)格。
    對(duì)于后市，有業(yè)內(nèi)人士分析，短期內(nèi)鱖魚價(jià)格會(huì)比較平穩(wěn)；元旦后，因?yàn)轺Z魚于元旦前上市較多，而春節(jié)前期間，消費(fèi)力會(huì)有所提高，所以價(jià)格會(huì)有所回升，幅度在3-4元/斤左右。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)前兩天為回升的最佳時(shí)間。（張玉梅）
加州鱸：供應(yīng)充足 價(jià)格平穩(wěn)
    同11月上旬相比，12月中旬，廣東順德地區(qū)8兩以上的加州鱸塘頭價(jià)比較平穩(wěn)，為8.3元/斤，價(jià)格沒(méi)有明顯的波動(dòng)。
    據(jù)行業(yè)人士介紹，由于順德地區(qū)加州鱸存塘量還是比較多，供應(yīng)都比較充足，加上近段時(shí)間天氣比較冷，其它魚類供應(yīng)少是其價(jià)格波動(dòng)不大的主要原因。
    對(duì)于后市，有行業(yè)人士認(rèn)為，短期內(nèi)價(jià)格可能趨于平穩(wěn)。（張玉梅）
鰻魚：存塘減少、鰻苗歉收導(dǎo)致活鰻價(jià)格上漲


    12月中旬，廣東菜鰻每噸收購(gòu)價(jià)上升到5.8-6.2萬(wàn)元，出口活鰻2.5p收購(gòu)價(jià)每噸6萬(wàn)元，3P 6.8萬(wàn)元，4P 7.2萬(wàn)元、5P 8.3萬(wàn)元；福建菜鰻收購(gòu)價(jià)上升至6.0-6.2萬(wàn)元。
    春節(jié)臨近，中國(guó)市場(chǎng)菜鰻的消費(fèi)增加，由于活鰻價(jià)格上漲，烤鰻廠進(jìn)貨較少，大部分處于停產(chǎn)狀態(tài)。估計(jì)這種狀況將持續(xù)至春節(jié)前后，中日烤鰻貿(mào)易再度出現(xiàn)停滯的局面。
    另?yè)?jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，日本在12月1日開(kāi)捕鰻苗以來(lái)產(chǎn)況不佳，累計(jì)產(chǎn)量只有57公斤，而去年同期產(chǎn)量達(dá)1噸多。日本鰻苗歉收，同時(shí)受鰻魚存塘量減少的影響，后市鰻魚價(jià)格上漲的可能性較大。（葉志杰）
甲魚：價(jià)格高位回落后市保持平穩(wěn)


    12月中旬，珠三角地區(qū)6兩以上起抓的臺(tái)灣鱉塘頭價(jià)為15-16元/斤，浙江溫室甲魚統(tǒng)貨15.3元/斤，價(jià)格為13.6元-13.8元/斤。
    自11月中旬開(kāi)始，廣東地區(qū)外塘甲魚逐漸進(jìn)入冬眠，出魚量減少，價(jià)格也是應(yīng)聲而漲。廣東外塘甲魚6兩以上起抓的臺(tái)灣鱉塘頭價(jià)最高曾達(dá)到19元/斤，浙江溫室甲魚統(tǒng)貨最高曾達(dá)到17元/斤，不少甲魚養(yǎng)殖戶也是在賣與不賣之間左右徘徊。
    對(duì)于后市，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，廣東地區(qū)外塘甲魚價(jià)格將會(huì)保持平穩(wěn)，但須注意江浙地區(qū)溫室上市對(duì)廣東外塘甲魚的沖擊。（王剛）
海鱸：價(jià)格回升養(yǎng)戶惜售
    進(jìn)入12月份以來(lái)，海鱸1.2斤左右的規(guī)格塘頭價(jià)維持在7.2元/斤，比上月底上漲0.5元左右，目前存塘魚規(guī)格以1.3-1.4斤為主。
    此次價(jià)格回升，業(yè)內(nèi)分析主要是受北方近期氣溫較低，捕撈量減少，需求增加。另外一方面，養(yǎng)殖戶受資金、塘租合同壓力減少，不急于出魚，供應(yīng)平穩(wěn)。據(jù)斗門區(qū)水產(chǎn)推廣站站長(zhǎng)朱建洪介紹，12月中旬以來(lái)，每天都有20萬(wàn)余斤魚在珠海斗門發(fā)往山東。
    目前海鱸存塘量比去年同期有所減少，養(yǎng)殖戶資金壓力減少，預(yù)計(jì)后期海鱸價(jià)格將保持平穩(wěn)，波動(dòng)不大。（葉志杰）
金鯧：存塘漸少價(jià)格上漲


    進(jìn)入12月以來(lái)，各地金鯧價(jià)格上漲1元左右，但上市規(guī)格金鯧魚越來(lái)越少，幾乎銷售完畢，本月湛江地區(qū)冰鮮金鯧魚價(jià)格為11.7-12元/斤，陽(yáng)江鮮活金鯧魚價(jià)格塘邊價(jià)為13-14元/斤。
    本月金鯧價(jià)格上漲的主要原因是上市規(guī)格的金鯧越來(lái)越少，湛江、陽(yáng)江、防城等地的魚排都已銷售完畢，剩余的極少量上市規(guī)格金鯧也將在月底前出完。
    目前存塘的金鯧魚基本上都是6-7月份投放的過(guò)冬苗，規(guī)格還在5兩左右，存塘量比去年同期增多四到五倍，估計(jì)在明年4、5月份可達(dá)到上市規(guī)格。（葉志杰）
豆粕：短期將受壓回落調(diào)整


    11月至12月中旬階段，國(guó)內(nèi)期現(xiàn)兩市豆粕價(jià)格基本呈較強(qiáng)特點(diǎn)運(yùn)行，廣州地區(qū)豆粕現(xiàn)貨價(jià)格3600-3700元/噸，期貨價(jià)格主力合約M1009由11月上旬2800元/噸，穩(wěn)步攀升至3000元/噸左右運(yùn)行。
    由于受外部金融、大宗商品市場(chǎng)的影響，雖然當(dāng)前現(xiàn)貨粕仍然運(yùn)行堅(jiān)挺，但期貨豆粕價(jià)格已開(kāi)始顯現(xiàn)出受壓的跡象。我們認(rèn)為近期內(nèi)這種壓力可能將持續(xù)，豆粕價(jià)格回落調(diào)整再次尋求支撐可能性較大。
    1、美元探低強(qiáng)勢(shì)反彈
    12月份在美國(guó)公布失業(yè)率未再繼續(xù)惡化，非農(nóng)就業(yè)人數(shù)轉(zhuǎn)好的前提下，結(jié)合美國(guó)GDP連續(xù)四季度下滑后的首次增長(zhǎng)，可能預(yù)示著美國(guó)經(jīng)濟(jì)正步向復(fù)蘇，市場(chǎng)擔(dān)憂情緒也有所減弱，投資者對(duì)美元信心有所恢復(fù)。標(biāo)普調(diào)降希臘的長(zhǎng)期主權(quán)債信評(píng)等，希臘債務(wù)的隱憂也擴(kuò)及歐元，刺激了美元走強(qiáng)。美元走強(qiáng)減弱了投資者對(duì)大宗商品的避險(xiǎn)需求，對(duì)大宗商品價(jià)格構(gòu)成了反壓。市場(chǎng)可能再次審視商品本身的供需狀況。
    2、南美大豆仍維持豐產(chǎn)預(yù)期
12月10日USDA公布了12月份美國(guó)及世界大豆的平衡表。美豆結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存的預(yù)估為2.55億蒲式耳，庫(kù)存數(shù)據(jù)中性偏空。阿根廷和巴西大豆產(chǎn)量分別維持在5300萬(wàn)噸和6300萬(wàn)噸的水平。巴西Celeras農(nóng)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)發(fā)布報(bào)告，截至12月4日，巴西大豆已播種完成85%，上年同期為87%，一周前為82%，新豆預(yù)售僅達(dá)19%。Celeras預(yù)估大豆產(chǎn)量為6460萬(wàn)噸，Conab預(yù)估為6450萬(wàn)噸，巴西統(tǒng)計(jì)局預(yù)估巴西大豆產(chǎn)量為6450萬(wàn)噸。市場(chǎng)對(duì)南美大豆仍維持豐產(chǎn)預(yù)期。
    3、進(jìn)口大豆大量到港，豆粕消費(fèi)隨季節(jié)性轉(zhuǎn)淡
    根據(jù)中國(guó)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，雖然11月份進(jìn)口量略低，但是12月份進(jìn)口充足，不過(guò)幅度不大，且節(jié)前仍有一定支撐。足以令一季度總體水平拉回至歷史同期。在大豆進(jìn)口量較高的背景下，國(guó)內(nèi)豆粕總體供應(yīng)水平較好。
    綜上所述，我們認(rèn)為豆粕價(jià)格在短期可能會(huì)以震蕩回落調(diào)整的格局展開(kāi)。（珠江期貨 黃兵）
魚粉：成本支撐，價(jià)格居高難下。


    進(jìn)入12月份，國(guó)內(nèi)港口進(jìn)口魚粉現(xiàn)貨價(jià)格一改11月底的低迷走勢(shì)，出現(xiàn)一波小幅反彈的行情走勢(shì)，使得維持2個(gè)多月的歷史高位價(jià)格繼續(xù)延續(xù)。截止12月15日，國(guó)內(nèi)港口普通級(jí)魚粉報(bào)價(jià)再次突破11000元/噸。
    國(guó)外方面：世界主要魚粉供應(yīng)國(guó)秘魯?shù)男虏都静遏~進(jìn)展順利，其捕獲魚的質(zhì)量較好，但是由于鮮魚價(jià)格一再走高，秘魯魚粉加工廠生產(chǎn)魚粉成本上升。同時(shí)由于來(lái)自歐洲的魚粉貿(mào)易商積極采購(gòu)秘魯魚粉，截止12月初共購(gòu)買本季秘魯魚粉15萬(wàn)噸左右，再加上亞洲魚粉貿(mào)易商購(gòu)買的20萬(wàn)噸左右魚粉，秘魯新捕季魚粉可售魚粉庫(kù)存已經(jīng)不足10萬(wàn)噸，促使秘魯魚粉生產(chǎn)成交繼續(xù)提價(jià)惜售，外盤魚粉報(bào)價(jià)一再走高，其中超級(jí)魚粉CNF報(bào)價(jià)高達(dá)1650美元/噸，折合人民幣成本約11700元/噸。隨著歐元兌美元的強(qiáng)勢(shì)繼續(xù)加劇，歐洲魚粉貿(mào)易商在采購(gòu)秘魯魚粉上的優(yōu)勢(shì)愈加明顯，因此后期歐洲魚粉貿(mào)易商仍將會(huì)積極采購(gòu)秘魯魚粉。秘魯國(guó)內(nèi)魚粉供應(yīng)將進(jìn)一步減少，外盤報(bào)價(jià)仍有望繼續(xù)攀升。
    國(guó)內(nèi)方面：進(jìn)入12月份，受秘魯魚粉供應(yīng)的季節(jié)性影響，國(guó)內(nèi)進(jìn)口魚粉庫(kù)存正處于青黃不接的狀況，港口魚粉庫(kù)存繼續(xù)走低。截止12月14日，國(guó)內(nèi)主要港口魚粉庫(kù)存僅為3.8萬(wàn)噸，為去年同期的24%。而國(guó)內(nèi)飼料廠處于魚粉備貨周期，同時(shí)國(guó)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)處于春節(jié)前養(yǎng)殖的關(guān)鍵點(diǎn)，魚粉需求有所增加，魚粉采購(gòu)量也較前期回升，讓供不應(yīng)求的魚粉的價(jià)格再次突破11000元/噸的歷史關(guān)口。
    展望后期，雖然有各非主流國(guó)家魚粉及國(guó)產(chǎn)魚粉的陸續(xù)供應(yīng)，但是來(lái)自秘魯智利國(guó)家的魚粉供應(yīng)不足，仍舊難以在短時(shí)間內(nèi)改變國(guó)內(nèi)供不應(yīng)求的局面，同時(shí)在成本的支撐下，國(guó)內(nèi)進(jìn)口魚粉價(jià)格仍將會(huì)維持歷史高位。（奇美貿(mào)易梁國(guó)飛）
玉米：政策補(bǔ)貼、農(nóng)民惜售演繹南北倒掛


    自2009年12月1日起，國(guó)家開(kāi)始實(shí)施對(duì)南方飼料加工企業(yè)和中央直屬企業(yè)補(bǔ)貼70元/噸的政策，在政策公布后，中字頭企業(yè)就在產(chǎn)地敞開(kāi)收購(gòu)，而南方銷區(qū)16省市也開(kāi)始了緊鑼密鼓的布置補(bǔ)貼政策的實(shí)施細(xì)則和指定特定企業(yè)參與東北玉米收購(gòu)。
    截至目前，南方16省市補(bǔ)貼收購(gòu)實(shí)施細(xì)節(jié)已全部出臺(tái)，指定收購(gòu)企業(yè)也已確定，各飼料加工企業(yè)也開(kāi)始了最后的資格申請(qǐng)等工作。
    中字頭企業(yè)（中糧<包括中糧玉米部及中糧貿(mào)>、中紡、華糧）在補(bǔ)貼申領(lǐng)上有著先天的優(yōu)勢(shì)，所以他們?cè)诋a(chǎn)地的收購(gòu)已經(jīng)大面積的鋪開(kāi)。而減產(chǎn)及國(guó)家政策宣傳的因素使得農(nóng)民今年特別惜售，截至現(xiàn)在，產(chǎn)地農(nóng)民的售糧不足20％，這直接導(dǎo)致了東北產(chǎn)地價(jià)格的強(qiáng)勢(shì)，而深加工產(chǎn)品需求的旺盛、深加工企業(yè)利潤(rùn)豐盛使得深加工企業(yè)能夠承擔(dān)更高的玉米價(jià)格，目前產(chǎn)地的車板價(jià)已經(jīng)超過(guò)1660元/噸，大連平艙成本1780-1800元/噸，目前大連平艙價(jià)格1810-1820元/噸。
    而與此同時(shí)，中字頭企業(yè)大量往南方銷區(qū)運(yùn)糧拿補(bǔ)貼及國(guó)家臨儲(chǔ)調(diào)撥玉米的拍賣增加了銷區(qū)玉米的供應(yīng)，目前廣東地區(qū)周玉米供應(yīng)量達(dá)40萬(wàn)噸左右，已經(jīng)大于周20-30萬(wàn)噸的玉米需求，南方價(jià)格已從高點(diǎn)2040元/噸下跌100元/噸至1940元/噸（目前成本1810大連平艙價(jià)＋130船運(yùn)費(fèi)＋30南方港雜費(fèi)＝1970元/噸，倒掛30元/噸）。預(yù)計(jì)后期玉米市場(chǎng)仍將維持倒掛的局面，一方面中字頭及南方飼料加工企業(yè)為拿到國(guó)家補(bǔ)貼將在東北收糧，農(nóng)民的惜售導(dǎo)致北方價(jià)格偏強(qiáng)；另一方面南方銷區(qū)到貨集中，供大于求導(dǎo)致價(jià)格偏弱。（深圳大河古才平）
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