施肥機(jī)理

力致小續(xù)

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注：轉(zhuǎn)貼（  實(shí)在有點(diǎn)長，有耐心的可以看，覺得沒用的可略）

　魚池施肥是人工促進(jìn)餌料生物增長從而提高魚產(chǎn)量的有效措施之一。雖然魚池施肥花養(yǎng)魚生產(chǎn)中已被廣泛采用并取得明顯的增產(chǎn)效果，但是長期流傳的施肥技術(shù)和方式并不是都有足夠的科學(xué)依據(jù)，肥料的作用機(jī)制也不完全清楚，很多方面是憑經(jīng)驗(yàn)從事。

　　魚池施肥的基本原理是在農(nóng)業(yè)施肥基礎(chǔ)上發(fā)展的，然而漁業(yè)施肥的機(jī)制要較農(nóng)業(yè)施肥復(fù)雜得多。在農(nóng)業(yè)上肥料直接作用于作物，效果比較穩(wěn)定，而在漁業(yè)上肥料主要作用于餌料生物，最少經(jīng)過1-2個(gè)環(huán)節(jié)才作用到魚，其間受許多外界條件的影響，肥效較不穩(wěn)定有時(shí)甚至走向反面。

　　國外從本世紀(jì)20年代開始，就有關(guān)于池塘施肥的試驗(yàn)報(bào)道，60年代Bhhqepr等對魚池施肥的理論和實(shí)踐作了全面的闡述。80年代以來，Geiger，Schroeder、Hepher、Colman等，Culver等以及其他一些作者繼續(xù)對魚池施肥進(jìn)行試驗(yàn)研究，中國池塘養(yǎng)魚歷史悠久，建國以來，隨著池塘養(yǎng)魚業(yè)的迅速發(fā)展，在魚池施肥實(shí)踐和理論上都積累了一些材料，筆者擬在總結(jié)已有資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對此問題作了進(jìn)一步探討。

1．1肥料要素

　　魚池施用無機(jī)肥料的原理和農(nóng)業(yè)相同，目的都是補(bǔ)充植物所需要的營養(yǎng)鹽類。農(nóng)業(yè)上肥料三要素是氮、磷、鉀。對于魚池施肥的要素則有幾種觀點(diǎn)：

(1) 德國人Demoll(引自Bhhpepr等因)的無氮施肥論。這一觀點(diǎn)認(rèn)為磷肥可促進(jìn)固氮細(xì)菌的固氮作用，因而同時(shí)可增添氮源，反之，施氮肥可能促進(jìn)反硝化細(xì)菌的作用，使施入氮流失而不能得到預(yù)期效果。無氮施肥論在西歐一些國家一直流行到70年代，我國水產(chǎn)界多少也受其影響。

(2) 美國人Smith等 (引自Bhhqepr等)不受德國的影響，按農(nóng)業(yè)施肥方式同時(shí)施入氮、磷、鉀三要素。

(3)原蘇聯(lián)人Bhhqepr等兼施氮、磷兩要素。原蘇聯(lián)和東歐國家養(yǎng)魚實(shí)踐一再證明施氮肥可增產(chǎn)。

　　Poiihha等試驗(yàn)表明，施氮肥未必促進(jìn)反硝化作用。因?yàn)榉聪趸��?xì)菌有兩種代謝方式1)有氧時(shí)主要利用溶解氧呼吸;(2)缺氧時(shí)才進(jìn)行反硝化作用，利用硝酸鹽和亞硝酸鹽還原時(shí)放出的氧呼吸。魚池施氮肥后由于促進(jìn)藻類的光合作用，水中溶氧豐富，反硝化作用僅在缺氧的底層進(jìn)行。此外，反硝化作用所產(chǎn)生的氨很快被藻類利用，不易形成氮?dú)庖菔А?br />
Bhhqepr等指出，對于大多數(shù)藻類的營養(yǎng)需求，水中鉀為1mg/L就夠了，而內(nèi)陸水域水中鉀含量一般都超過這一數(shù)值，除了低礦化度的軟水以外，沒有施鉀肥的必要。

　　中國內(nèi)陸水域水的礦化度較高，一般不會(huì)缺鉀，雖然一些養(yǎng)魚資料中常提到施鉀肥，但實(shí)踐中很少采用。不過華南地區(qū)有些湖泊和水庫水的礦化度、堿度、硬度都很低，可能缺鉀。

國內(nèi)外對于初級生產(chǎn)力和魚產(chǎn)量的試驗(yàn)一再表明，兼施氮、磷肥較單施磷肥效果好，僅在土壤缺磷地區(qū)或注入含氮水較多時(shí)，單施磷肥可以得到同樣效果。

　　由于受農(nóng)業(yè)施肥理論的束縛，魚池施肥中很少考慮碳肥的重要性。天然水中CO2一般在0.2-0.5mL/L之間，在富含浮游植物的肥水中，白天光合作用每小時(shí)可消耗0.2-0.3mL/L CO2，因此必須不斷地補(bǔ)充。水中CO2的來源除大氣溶解和水生生物呼吸放出外，還能從二氧化碳平衡系統(tǒng)中得到，一般可補(bǔ)償其迅速的消耗，但在浮游植物極為茂盛的魚池肥水或低堿度、低硬度的水中，可能會(huì)出現(xiàn)CO2的不足。這時(shí)因Ca CO3沉淀的大量形成，水色發(fā)白，中國漁農(nóng)稱為水質(zhì)老化，松井魁稱為"白化"。魚池施用有機(jī)肥料是補(bǔ)充碳源的有效措施。

1．2 施肥量和施肥方式

　　氮、磷施肥量的標(biāo)準(zhǔn)，包括水中必須保持的元素濃度和氮磷比，這方面也有不同的觀點(diǎn)。

　　藻類僅能吸收溶解狀態(tài)的氮和磷，對于大量存在于池底土壤和懸浮物中的養(yǎng)分則不能直接利用。池水溶解磷酸鹽和池底及懸浮質(zhì)粒中固態(tài)磷之間存在著穩(wěn)定的化學(xué)平衡，水中無機(jī)氮質(zhì)量濃度和大氣氮之間也存在著類似的平衡。施入溶解性氮、磷肥料后立即破壞原有的平衡并建立新的平衡，這時(shí)超量的磷酸鹽以不溶性化合物形式沉淀水底，超量的氮?jiǎng)t形成氮?dú)庖萆⒌酱髿庵�。施入肥料量超過平衡值越多，沉淀和逸失也越多，因此過高的施肥量是沒有效益的。

　　氮肥施用量不能過多的原因還與非離子氨的毒性有關(guān)。眾所周知，總氨在水中形成銨 (NH4+)和非離子氨 (NH3)，pH越高，水溫越高，非離子氨在總氨中所占百分比越大，水的毒性就越強(qiáng)。有些養(yǎng)魚場施大量硫銨后當(dāng)時(shí)未見不良反應(yīng)，一兩天后隨著浮游植物的大量增長，中午前后水的pH值和水溫都升高，就出現(xiàn)大量死魚。有時(shí)雖未大量死魚，但魚的生長受抑制。

　　原蘇聯(lián)學(xué)者根據(jù)光合強(qiáng)度試驗(yàn)，推薦無機(jī)氮肥的施用量為1-2mg/L;以色列為1.4mg/L，其他國家關(guān)于氮肥的施用量一般也不超過2mg/L。

　　水底沉積物是浮游植物生長的主要磷源，當(dāng)浮游植物大量繁殖吸收磷酸鹽時(shí)，沉積物將釋放磷酸鹽。但是施肥池塘浮游植物對磷的吸收速率通常要較底泥的釋放率大4.5-5.5倍，因此施磷肥是必要的。

　　浮游植物細(xì)胞中氮和磷的質(zhì)量比值因培養(yǎng)條件不同變化極大，但在養(yǎng)分充分時(shí)多為7-10:1。以往認(rèn)為磷施入后易沉淀應(yīng)多施些，因此推薦施肥中氮、磷的質(zhì)量比為4:1或2:1，甚至1:1。然而除了易沉淀以外，考慮到水中磷循環(huán)和被利用的一些特點(diǎn)，過高的施磷量未必有利。

　　首先磷在有機(jī)質(zhì)中結(jié)合較不緊密，細(xì)胞死后大部分磷在酶的作用下以磷酸鹽形式瀝濾溶解水中，只有結(jié)合在核酸和蛋白質(zhì)中的小部分磷必須在微生物下參與分解，而氮在細(xì)胞死后只有20%-30%瀝濾出來，大部分則必須在微生物作用下才能分解。例如在非洲的George，磷的周轉(zhuǎn)時(shí)間為0.5d，而氮為0.66d。其次，當(dāng)水中磷源充足時(shí)，許多藻類能過量地吸收磷貯存于細(xì)胞中供磷不足時(shí)使用，有些藻類當(dāng)缺磷時(shí)能誘發(fā)產(chǎn)生過磷酸酶，使有機(jī)磷轉(zhuǎn)化為磷酸鹽供本身利用�？梢�，在一般情況下磷肥按氮肥的1/5-1/10施用即可，如果施氮量為l-2mg/L時(shí)，施磷量約為0.1-0.5mg/L。

　　有些提出極高的氮磷比，如MaMOHTOHal認(rèn)為施5mg/L氮和0.3mg/L磷可促進(jìn)綠藻的繁殖而抑制藍(lán)藻;Culve認(rèn)為施0.6mg/L氮和0.03mg/L磷可降低絲狀藍(lán)藻的數(shù)量，而促進(jìn)易利用的鞭毛藻類的豐度。二者提出的施肥量相差近10倍，但氮、磷的質(zhì)量比都接近或等于20:1。這樣高的氮磷比僅在特殊情形下 (控制固氮藍(lán)藻或水中極為缺氮時(shí))可以采用。

　　無機(jī)肥料每次施大量不宜過高，但施肥次數(shù)要多，一般1-2周施肥1次。為了減少沉淀和逸失，化肥應(yīng)盡可能均勻地溶于水中。如有船只可溶于水后隨船沿全池均勻潑灑，無船時(shí)只在池岸上風(fēng)處潑灑可減少沉淀。一般認(rèn)為，施液態(tài)化肥較粉狀化肥可取得更好的效果。

　　池塘在一個(gè)生長期中總施肥量不宜過高，據(jù)原蘇聯(lián)經(jīng)驗(yàn)，施氮量超過100kg/hm2時(shí)，過剩的氮對初級生產(chǎn)力已無作用。據(jù)日本材料，施氮量達(dá)到330kg/ hm2、施磷量達(dá)到60kg/ hm2時(shí)，就會(huì)惡化水質(zhì)并導(dǎo)致魚類死亡，因此，從清塘、灌水開始，就要擬定本年度化肥施用量標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)池水中氮、磷質(zhì)量濃度或用生物試驗(yàn)法來決定每次施用量和施肥頻度。

　　由于水中可利用的氮、磷循環(huán)極快，這些養(yǎng)分常常剛進(jìn)入或出現(xiàn)便被浮游植物或微生物吸收，吸收之快以致非把藻類濾掉就無法測出，因而用化學(xué)方法測定水中溶解無機(jī)氮和活性磷的現(xiàn)存量不一定代表其實(shí)際豐盛度。用生物試驗(yàn)法按照產(chǎn)氧量高低確定施肥量標(biāo)準(zhǔn)更為合適。

2 有機(jī)肥料

2．1作用機(jī)制

　　有機(jī)肥料的作用機(jī)制在漁業(yè)和農(nóng)業(yè)中也有很大差異。在農(nóng)業(yè)中有機(jī)肥料只有分解為礦物質(zhì)后，才能被作物吸收利用，過去國內(nèi)在魚池施肥時(shí)也認(rèn)為必須通過同樣的途徑。近年對腐質(zhì)作用機(jī)制的進(jìn)一步了解以及一些新的試驗(yàn)，對這一問題有了新的認(rèn)識。

例如，BehrendS等在鰱、鳙、羅非魚混養(yǎng)池中用豬糞作對比試驗(yàn)。一組豬糞直接施入魚池，另一組將同量的豬糞在另一池培養(yǎng)浮游植物后再將肥水注入魚池。結(jié)果前一組魚產(chǎn)最為2.71g/(m2•d)后一組僅為1.48g/(m2•d)，表明從豬糞到魚產(chǎn)量之間除通過浮游植物外另有其他能流。

　　現(xiàn)在可以肯定，從有機(jī)肥料到魚產(chǎn)量之間有3個(gè)能流途徑:

（1）作為食物被魚類直接攝食;

（2）形成腐屑和細(xì)菌，再被餌料動(dòng)物或魚類攝食;

（3）分解為營養(yǎng)鹽后，通過浮游植物或底生藻類到魚類。

力致小續(xù)

從能量轉(zhuǎn)化效率和轉(zhuǎn)化速率來看，似乎應(yīng)以直接被食時(shí)最高，但有機(jī)肥料的營養(yǎng)價(jià)值一般不高。如糞肥不僅熱值較低，并且所含粗蛋白中有一半以上是魚類難以同化的冰酸或其他非蛋白質(zhì)氮化合物，作為飼料喂魚時(shí)效果較差。Schroeder等在水泥池中將禽畜糞直接喂魚或混在顆粒飼料中投喂，發(fā)現(xiàn)投喂糞的比例越大，魚的生長和產(chǎn)量越低。但同樣的禽畜糞貯放在土池中作為堆肥時(shí)，魚的生長與產(chǎn)量和從人工飼料得利的相近。該作者認(rèn)為這是由于土池中存在著 "腐質(zhì)系統(tǒng)"，使進(jìn)入的糞類和其他富纖維質(zhì)的有機(jī)物質(zhì)從劣質(zhì)食物轉(zhuǎn)變?yōu)楦郀I養(yǎng)價(jià)值食物的緣故。

　　有機(jī)肥料淹入水中后，就開始進(jìn)行腐屑的成熟過程。首先是低分子量的可溶性物質(zhì)迅速瀝濾于水，并很快為微生物所利用，余下未溶解部分其表面附生的細(xì)菌和真菌數(shù)量激增。微生物分泌酶溶解并吸收有機(jī)質(zhì)使有機(jī)肥料碎裂和分解。有機(jī)顆粒變細(xì)后又提供更大的表面積供細(xì)菌附生。在這種相互作用下，腐屑顆粒越來越細(xì)，同時(shí)微生物所占比重也增大，其營養(yǎng)價(jià)值也逐漸提高。比如，蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可從初期的6%提高到24%。成熟的腐屑除附生大量細(xì)菌外，尚附有藻類、原生動(dòng)物，甚至輪蟲，形成一個(gè)腐屑微群落，這是一種大小適口、營養(yǎng)豐富的天然餌料，鑒于各類水域懸浮腐屑的現(xiàn)存量遠(yuǎn)高于浮游生物，細(xì)菌的生產(chǎn)量平均占初級產(chǎn)量的30%-60%，有機(jī)肥料腐屑+細(xì)菌+浮游動(dòng)物或魚類這一腐質(zhì)鏈應(yīng)是有機(jī)肥料的主要作用機(jī)制。

　　細(xì)菌細(xì)胞中碳、氮的質(zhì)量比平均約20，如果所施有機(jī)肥料中碳、氮的質(zhì)量比小于此值，則細(xì)菌分解吸收后剩余的氮起了氮肥的作用，并促進(jìn)了浮游植物產(chǎn)量的提高。如果大于20則僅能繁殖細(xì)菌，而肥料中的無機(jī)養(yǎng)分必通過浮游動(dòng)物，再以代謝產(chǎn)物分泌到水中。在后一種情形下，施肥后浮游動(dòng)物將先于浮游植物而大量出現(xiàn)。可見在漁業(yè)施肥中有機(jī)肥料未必是遲效肥料。

2．2施肥方式和施肥量

　　有機(jī)肥料的肥效與氧氣狀況關(guān)系密切，水中溶氧豐富時(shí)，有機(jī)質(zhì)進(jìn)行好氣性分解，分解較快較完全，提供較多的細(xì)菌和真菌的生物量;在缺氧條件下則進(jìn)行嫌氣性分解，效果就差得多。以色列用雞糞和豬糞養(yǎng)羅非魚時(shí)，從嫌氣性細(xì)菌得到的魚產(chǎn)量只有好氣性細(xì)菌的l0%。因此有機(jī)肥料應(yīng)投放在氧氣豐富的水層中。

　　中國通常在注水前將綠肥、糞肥等堆積在魚池幾個(gè)角落的淺水區(qū)作為基肥。原蘇聯(lián)采用帶狀堆肥法，即把草糞扎成長枕狀小束堆積在池岸水深0.4m以內(nèi)的淺水處，以使上下兩面都有水浸泡，同時(shí)上面尚有15cm以上水層掩蓋為度。角落堆肥的優(yōu)點(diǎn)是工作量少，肥分逐漸擴(kuò)散，作用緩和，缺點(diǎn)是或多或少一部分肥料在嫌氣條件下分解。帶狀堆肥一般都進(jìn)行好氣分解，但工作量較大，究竟那一種方式更好，尚未見到對比實(shí)驗(yàn)。

　　中國漁農(nóng)將糞尿和池水混合成懸濁液全池均勻潑灑作為追肥，也是促使有機(jī)肥料進(jìn)行好氣分解的方式，以色列等國也采用這樣方式施肥�；旌锨皯�(yīng)盡可能將肥料粉碎成小顆粒狀，因?yàn)轭w粒越細(xì)相對面積越大，附著的細(xì)菌越多，并且懸浮水層進(jìn)行好氣分解的時(shí)間也越長。潑灑時(shí)應(yīng)力求使肥料均勻分布全水層，形成的沉淀不超過1-2mm厚。在這樣薄的有機(jī)沉淀層中仍可進(jìn)行好氣分解，細(xì)菌的活性和產(chǎn)量都很高。

　　然而，大部分有機(jī)肥料的分解還是在池底嫌氣條件下進(jìn)行的。嫌氣分解提供的微生物生產(chǎn)量和生物量雖然不及好氣分解，但可使原有機(jī)質(zhì)較多地以低分子量的胞外產(chǎn)物多聚體的形式保留下來，供以后循環(huán)利用，特別是這一過程不消耗氧氣。因此怎樣促進(jìn)水底嫌氣性微生物產(chǎn)量，使釋放更多的養(yǎng)分到水層中供以后的好氣過程利用，已引起一些學(xué)者的注意。

　　有機(jī)肥料施用量過多會(huì)使氧氣情況惡化。Schroeder根據(jù)試驗(yàn)和總結(jié)資料得出：糞肥每日不應(yīng)超出100-200kg/hm2干物質(zhì)或70-140kg/ hm2有機(jī)質(zhì)，為了安全起見以100-120kg/ hm2干物質(zhì)為宜。中國全池潑灑糞尿液的追肥量約為每日750kg/ hm2，相當(dāng)于90kg/ hm2干物質(zhì)。雖然基肥量達(dá)4-8t/ hm2，因集中角落逐漸釋放，不致使全池缺氧。原蘇聯(lián)帶狀堆肥法，每次施綠肥約1-2t/ hm2，糞肥約2-3t/ hm2，每月?lián)Q新肥1次。

　　據(jù)日本試驗(yàn)一個(gè)生長期中施雞糞總量20t/hm2時(shí)魚產(chǎn)量最高，30t/ hm2時(shí)魚產(chǎn)量反而下降，但有增氧機(jī)時(shí)臨界值可提高到37t/hm2，原蘇聯(lián)施有機(jī)糞總量也不超過30t/ hm2。

　　施有機(jī)肥料應(yīng)少施、勤施。如果集中1-2次施入大量肥料，那么首先將因細(xì)菌的大量繁殖引起第一次缺氧危機(jī)，隨后出現(xiàn)的原生動(dòng)物高峰又將引起第二次缺氧危機(jī)。反之，周期性地少量勤施，由于池水中已建立起食物鏈中各環(huán)節(jié)間的數(shù)量平衡和相互調(diào)控機(jī)制，細(xì)菌、原生動(dòng)物數(shù)量和氧氣情況將保持相對穩(wěn)定。

　　當(dāng)全池潑灑施肥時(shí)，以每天施1次為宜。Schroeder提出按池魚的現(xiàn)存量施肥，即牛糞每日按魚重量的3%-4%投入，雞糞按2.5%-4.0%投入 (均以糞的干重計(jì))。這個(gè)施肥量和投喂人工餌料量 (2%-4%)相近。

　　國內(nèi)學(xué)者一向認(rèn)為有機(jī)肥料經(jīng)過發(fā)酵腐熟后，肥效快、較穩(wěn)定，并可殺死寄生蟲卵和降低池水中氧的消耗，但國外學(xué)者多用新鮮糞類和草類施肥，中國漁農(nóng)也認(rèn)為新鮮糞肥效高。最近楊葉金等用新鮮和發(fā)酵豬糞在魚池作對比試驗(yàn)，表明前者所得魚產(chǎn)量為后者1.3-1.45倍;在水族箱中用新鮮和發(fā)酵雞糞飼養(yǎng)羅非魚，表明食新鮮雞糞時(shí)魚腸道的充塞度較高，生長較快。單健等用4種綠肥作新鮮和發(fā)酵的施肥對比試驗(yàn)，結(jié)果每一種綠肥都是新鮮組的魚產(chǎn)量較高。

　　有機(jī)肥料經(jīng)發(fā)酵后，總固體、碳、氮等養(yǎng)分都有損失，導(dǎo)致肥效下降，并且額外耗費(fèi)設(shè)備和勞動(dòng)力。可見，發(fā)酵腐熟并不是施有機(jī)肥料所必需的環(huán)節(jié)。

3 施肥對天然餌料的影晌

　　魚池施肥后生態(tài)系產(chǎn)生迅速演替，在幾周內(nèi)可以從貧營養(yǎng)型發(fā)展到富營養(yǎng)型或超富營養(yǎng)型，生物群落結(jié)構(gòu)和餌料生物的種和量都發(fā)生巨大的變化。

3．1浮游植物

　　施肥幾天后浮游植物的生產(chǎn)量和生物量明顯增長，毛產(chǎn)量 (pG)達(dá)到最大值后因自蔭作用而保持相對穩(wěn)定，生態(tài)系凈產(chǎn)量 (pe)達(dá)到最大值后則因池水呼吸量 (pe)的增大而迅速下降，甚至呈負(fù)值。

　　以色列施肥魚池浮游植物春秋季毛產(chǎn)量為1-5g/(m2•d)(以碳計(jì)，下同)，夏季達(dá)4-8g/( m2•d)。中國高產(chǎn)塘主施有機(jī)肥料的多為2-3g/( m2•d)，施無機(jī)肥料的達(dá)4-5g/(m2•d)M。據(jù)Beprhh的材料，飼養(yǎng)白鰱的魚池浮游植物毛產(chǎn)量應(yīng)達(dá)3-6/(m2•d)。養(yǎng)鰱池因魚的不斷濾食，浮游植物生物量不易積累，自蔭作用降低，施肥量和初級產(chǎn)量均可提高。

　　池水呼吸量的高低反映了物質(zhì)循環(huán)的強(qiáng)度，也是肥效的重要指標(biāo)，施肥后PG/Re以近于1為宜，若比值過高，表明初級產(chǎn)量轉(zhuǎn)化效率不高。

　　施肥魚池浮游植物生物量從每升幾毫克到幾百毫克間變動(dòng)，一般以20-100mg/L為佳。生物量過高常是水質(zhì)老化的標(biāo)志。

　　施肥后浮游植物種類演替是一個(gè)比較復(fù)雜的問題，既與原保留種類組成有關(guān)，又受到施肥特點(diǎn)的影響。初期通常是那些世代時(shí)間短、增長率高、易傳播的小型藻類占優(yōu)勢。如果施入的氮、磷量不高，水溫較低，小型硅藻和金藻常首先占優(yōu)勢;如果施入氮肥量高，綠球藻類常占優(yōu)勢，如果氮、磷質(zhì)量比很低或僅施磷肥，可能促進(jìn)固氮藍(lán)藻的大舉增長。然而，施肥特點(diǎn)對浮游植物種群的影響和調(diào)控，主要在初期起作用，以后隨著群落中種數(shù)的增多和種群密度的增大以及環(huán)境的復(fù)雜化，種間關(guān)系上升為主要矛盾，優(yōu)勢種轉(zhuǎn)為營養(yǎng)要求復(fù)雜、增長率較低但競爭能力強(qiáng)的大型藻類。在中國傳統(tǒng)養(yǎng)魚池中，后期占優(yōu)勢的通常是大型鞭毛藻類和藍(lán)藻。兩者都能自由移動(dòng)選擇光照、溫度和養(yǎng)分條件適宜的水區(qū)生活，在種間競爭上處于有利地位。如果水質(zhì)良好，追肥及時(shí)，水中溶解有機(jī)質(zhì)豐富，營兼性營養(yǎng)的鞭毛藻類將占優(yōu)勢，如果施肥和水質(zhì)控制不當(dāng)，水中有機(jī)質(zhì)和營養(yǎng)鹽類減少以及CO2的枯竭，pH迅速上升，藍(lán)藻將取得競爭上的優(yōu)勢。

　　前已指出，當(dāng)施有機(jī)肥料時(shí)浮游動(dòng)物可能先于浮游植物繁殖起來，如果浮游動(dòng)物增長太快，浮游植物被大量濾食，即使追施無機(jī)肥料也難以增長，這時(shí)水中氧少氨多，對養(yǎng)魚很不利，必須及時(shí)用藥物殺滅浮游動(dòng)物。

3．2浮游動(dòng)物

　　施肥后浮游動(dòng)物的發(fā)展趨勢與浮游植物類似，初期通常纖毛蟲、輪蟲等小型種類迅速繁殖成為優(yōu)勢種，以后依次為小型枝角類、大型枝角類和橈足類取代輪蟲而占優(yōu)勢。隨著群落中種和量的增大，種間食物關(guān)系逐漸強(qiáng)化，食者 - 被食者間相互制約和相互促進(jìn)，魚類選食枝角類有助于輪蟲數(shù)量的恢復(fù)和橈足類的增長。

　　在肥效高的高產(chǎn)魚池，浮游動(dòng)物生物量可增大十幾倍到幾十倍，通常由幾個(gè)優(yōu)勢種輪番更替，總種數(shù)較少。浮游動(dòng)物量越高，優(yōu)勢種越少且在總量中所占比重也越大。肥水魚池浮游動(dòng)物量多在5-20mg/L之間，國外多以枝角類和橈足類占優(yōu)勢，中國由于魚類的密養(yǎng)和混養(yǎng)，在強(qiáng)大的濾食壓力下，浮游動(dòng)物趨于小型化，通常以輪蟲占優(yōu)勢，原生動(dòng)物次之。臂尾輪蟲、裂足輪蟲、巨腕輪蟲、三肢輪蟲和蚤、裸腹蚤等優(yōu)勢種類的出現(xiàn)是高肥效的標(biāo)志。

在肥水魚池中浮游動(dòng)物實(shí)際是不會(huì)缺乏食物的，其產(chǎn)量和生物量主要受到魚類攝食壓力的限制，以致種群的再生產(chǎn)潛力難于發(fā)揮。國外近年采用在池中設(shè)置網(wǎng)箱作為浮游動(dòng)物藏匿處和培養(yǎng)場所，取得顯著的生產(chǎn)效果。網(wǎng)箱作為大型成熟個(gè)體的保護(hù)所，從箱中繁殖出來的小型個(gè)體可通過網(wǎng)目到水中供魚類攝食，Boratoba在魚池網(wǎng)箱中引種培養(yǎng)大型蚤，使生長期中浮游動(dòng)物量增大14-16倍，浮游植物毛產(chǎn)量的利用效率從l.3%提高到59%。

3．3 底棲動(dòng)物

　　有機(jī)肥料不僅提供食物，常常還起著附生基質(zhì)的作用，因此明顯地促進(jìn)底棲動(dòng)物的增長，特別是搖蚊幼蟲生物量可增大幾十倍以上。但對無機(jī)肥料的作用則尚有不同看法。據(jù)Patriarch等在美國密支根試驗(yàn)，無機(jī)肥料可使魚池底棲動(dòng)物量增長56%，使搖蚊幼蟲增長144%，據(jù)Wirzhnbsk等在以色列養(yǎng)鯉試驗(yàn)，施氮、磷肥料可使搖蚊幼蟲生物量增大2.5-3.0倍。然而，JIrxhobhy在白俄羅斯的多年試驗(yàn)表明，無機(jī)肥料對底棲動(dòng)物數(shù)量的影響，最低限度在第一年是不明顯的，原蘇聯(lián)其他一些作者的試驗(yàn)，也得出類似結(jié)論。無機(jī)肥料必須通過初級產(chǎn)量影響底棲動(dòng)物，中間要通過1-2個(gè)環(huán)節(jié)，所以效果不穩(wěn)定。

　　原蘇聯(lián)施肥魚池底棲動(dòng)物量多在2-20g/ m2之間，以色列多在3-10g/ m2之間。中國魚池底棲動(dòng)物尚很少觀測。據(jù)遼寧地區(qū)一些養(yǎng)殖場以鯉為主的混養(yǎng)魚池的測定，生長期均值從<1到500g/ m2以上，以搖蚊幼蟲為主，初期生物量較高，1個(gè)多月后隨鯉的長大和幼蟲的羽化，總量降到很低甚至等于零。

4 施肥與魚產(chǎn)量

　　施肥對魚產(chǎn)量的影響，不僅取決于施肥的強(qiáng)度和技術(shù)，還與魚的放養(yǎng)情況有關(guān)。按照能量遞降原理，魚的營養(yǎng)級越高，單產(chǎn)將越低。此外，密養(yǎng)、混養(yǎng)池單產(chǎn)要高于疏養(yǎng)和單養(yǎng)池。

　　無機(jī)肥料的機(jī)制是提高初級產(chǎn)量，主要是浮游植物生產(chǎn)量，但是浮游植物增長到一定密度后即因自蔭作用、二氧化碳不足和細(xì)胞老化等原因而受限制。因此，無機(jī)肥料對魚產(chǎn)量的提高是有限度的，據(jù)Schroeder對以色列混養(yǎng)魚池的經(jīng)驗(yàn)，單用無機(jī)肥料時(shí)單產(chǎn)可提高到1-1.5g/(m2•d)。若生長期按200d計(jì)，年產(chǎn)量約3000kg/hm2，原蘇聯(lián)施化肥的混養(yǎng)池，最高魚產(chǎn)量2500kg/hm2，國內(nèi)單用化肥養(yǎng)魚，日產(chǎn)達(dá)1.79g/m2�？磥頍o機(jī)肥料所能得到的魚產(chǎn)量一般很難超過2.0g/(m2•d)。

　　有機(jī)肥料的作用除通過初級產(chǎn)量的自養(yǎng)生產(chǎn)過程外，還可以通過腐質(zhì)和細(xì)菌的異養(yǎng)生產(chǎn)過程，因此可以得到更高的魚產(chǎn)量。據(jù)以色列的經(jīng)驗(yàn)，單產(chǎn)最高可達(dá)3.2-3.5g/( m2•d)。中國江浙一帶傳統(tǒng)高產(chǎn)塘魚產(chǎn)量達(dá)到6-8g/( m2•d)以上，其中包括人工餌料的作用，但鰱、鰓、羅非魚等的單產(chǎn)也相當(dāng)于3.0g/( m2•d)以上。大致說來，有機(jī)肥料所能提供的魚產(chǎn)量約為無機(jī)肥料的2倍。

　　據(jù)Schroeder的計(jì)算，有機(jī)肥料所獲得的單產(chǎn)3.0g/(m2•d)中，約有1.0-1.5 g/(m2•d)來自初級產(chǎn)量，另1.5-2.0g/(m2•d)來自腐質(zhì)和細(xì)菌，也就是說，自養(yǎng)生產(chǎn)和異養(yǎng)生產(chǎn)大約各占一半。有些魚池水的透明度很低，浮游植物中又以超微型種類占極大優(yōu)勢，有機(jī)肥料通過自養(yǎng)生產(chǎn)得到的魚產(chǎn)量就不超過總量的25%。中國肥水高產(chǎn)塘主養(yǎng)鰱、鱗、羅非魚等能直接利用初級產(chǎn)量的魚類，浮游植物中又以鞭毛藻類等優(yōu)質(zhì)食物占優(yōu)勢，可能有50%-90%的魚產(chǎn)量來自自養(yǎng)生產(chǎn)。近年郭賢楨等用δc法分析糞肥混養(yǎng)魚池魚類生長的能源，指出鰱、鱗生長能源基本來自自養(yǎng)生產(chǎn)，白鰓約有1/3來自自養(yǎng)生產(chǎn)，鯉有一半以上來自自養(yǎng)生產(chǎn)。

　　總之，施肥可能得到的魚產(chǎn)量極限約為3-4g/( m2•d)，更高的單產(chǎn)必須通過人工飼料獲得，人工飼料營養(yǎng)價(jià)值高，食物鏈又較短，所以增產(chǎn)效果更好.

蟲子的悲哀

還真長呀，眼睛花了{(lán):soso_e134:}

小蝦夢

感謝分享啊

chengdunykjxy

很好的文章。已經(jīng)學(xué)習(xí)了。

lijiepascal

看了好久好久，總算看完了

smallfish

貌似在王武教授 《水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)》能找到相關(guān)內(nèi)容

水中樂

摘錄的很詳盡，學(xué)到很多

落花流水25

不錯(cuò)。。。

養(yǎng)蝦人

希望專家們多點(diǎn)科普知識。

bigfish

感覺糞肥應(yīng)該需要先進(jìn)行發(fā)酵，不然與當(dāng)前的食品安全不符哦，
已經(jīng)有報(bào)道說用豬糞直接養(yǎng)殖羅非魚，而引起消費(fèi)者的恐慌

匪兵從良

你想弄死我啊，這么長一貼，還好，有用，收藏了！

阿牛

mark 一時(shí)消化不了
先吃下 以后慢慢反芻

Can

久旱逢甘霖啊 謝謝

水中游魚

好東西，剛好需要這玩意！{:soso_e179:}

我愛養(yǎng)大蝦蝦

好好琢磨琢磨啊

倆孩他媽

各地的肥水方法，千奇百怪，都有一些道理

yanweidxj

真的很不錯(cuò)，嚴(yán)重支持一下～～～～