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[轉(zhuǎn)貼]微生態(tài)制劑常用菌種及特性
(1)乳酸菌 種類(lèi)繁多,厭氧或兼性厭氧生長(zhǎng),在pH3.0-4.5酸性條件下仍能生存;能夠分解碳水化合物,主要代謝產(chǎn)物為乳酸,可增加腸道酸度,從而抑制腸道不耐酸的厭氧病原菌繁殖;乳酸菌能產(chǎn)生氨基氧化酶和分解硫化物的酶類(lèi),可將臭源——吲哚化合物完全氧化成無(wú)毒害、無(wú)臭、無(wú)污染的物質(zhì),還可合成短鏈脂肪酸和B族維生素,能中和毒性產(chǎn)物,抑制氨和胺的合成,增強(qiáng)免疫力。
水產(chǎn)動(dòng)物腸道中的正常乳酸菌群有菌乳桿菌、鏈球菌、嗜檸檬酸明串球菌,這些菌能產(chǎn)生一種特殊的物質(zhì),能有效抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌的生長(zhǎng)。
(2)芽孢菌 屬于需氧芽孢菌中的非致病菌,是以?xún)?nèi)孢子的形式零星存在于動(dòng)物腸道的微生物群落中,可耐堿、耐高溫及耐擠壓,在腸道酸性環(huán)境中具有高度的穩(wěn)定性,同時(shí)可使空腸道pH值及氨濃度降低,丙酸和乙酸量提高。如枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌能產(chǎn)生較強(qiáng)活性的蛋白酶及淀粉酶。
目前主要應(yīng)用的有地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、東洋桿菌等。
(3)酵母菌
是通過(guò)菌體在體內(nèi)大量繁殖來(lái)有效地改善胃腸內(nèi)環(huán)境和菌群的結(jié)構(gòu),促進(jìn)乳酸菌、纖維素菌等有益菌群的繁殖和活力,加強(qiáng)整個(gè)胃腸對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解、合成、吸收和利用,從而加大了攝食量,可提高飼料的利用率和生產(chǎn)性能,同時(shí)參與病原微生物菌群的生存性競(jìng)爭(zhēng),有效地抑制病原微生物的繁殖,而且酵母還可提供豐富的維生素和蛋白質(zhì)。同時(shí)還是雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益菌的營(yíng)養(yǎng)源,可促進(jìn)它們大量繁殖;增進(jìn)和保護(hù)腸道健康。目前常用的酵母菌是從魚(yú)的體表分離出的。
(4)光合細(xì)菌
是一類(lèi)有光合作用能力的異養(yǎng)微生物,主要利用小分子有機(jī)物合成自身生長(zhǎng)繁殖所需要的各種養(yǎng)分。富含蛋白質(zhì),B族維生素,輔酶Q抗活性病毒因子等多種生物活性物質(zhì)及類(lèi)胡蘿卜色素,番茄紅色素等具有抗氧化作用的天然色素。
(5)微膠囊益生凈水復(fù)合菌
是將從自然界中分離出的光合細(xì)菌、芽孢菌、乳酸菌、酵母菌、亞硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌等多種有益微生物菌株,通過(guò)分別馴化、復(fù)壯、單克隆技術(shù)及液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng),加入保持劑,經(jīng)低溫真空冷凝干燥形成固態(tài),或噴入固化劑形成微膠囊狀,最后復(fù)配而威的一種微膠囊化復(fù)合微生態(tài)制劑(簡(jiǎn)稱(chēng)復(fù)合菌)。復(fù)合菌還可以作為蝦蟹的飼料添加劑使用。 |
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