晶體氨基酸在水產(chǎn)動物體內(nèi)的吸收

朱選

任何動物在攝食蛋白原料和晶體氨基酸時都會存在吸收不同步的情況，包括水產(chǎn)動物。實(shí)際上，水產(chǎn)動物攝入的配合飼料中不同蛋白源間的氨基酸分解速度也不一樣，因此也在存在吸收不同步的情況，但它們不會影響蛋白質(zhì)合成，主要原因在于用于蛋白質(zhì)合成的氨基酸源主要來自于體內(nèi)的游離氨基酸庫，而非直接來源于血液，血液只是輸送載體，它其中的游離氨基酸只是動物體內(nèi)游離氨基酸庫的組成之一，游離氨基酸庫中的游離氨基酸不僅來自于攝入更在相當(dāng)程度上來自于組織降解，因此只要在保證一定的攝入頻度和適宜排空時間前提下，游離氨基酸庫的緩沖作用，完全可保證補(bǔ)充的晶體氨基酸有效參與蛋白質(zhì)合成。
另外特別要注意的是，測定血液中游離氨基酸峰度變化的理論價值存在較多誤區(qū)：１．它不僅僅來源于攝入物，
２．樣本間誤差大，
３，實(shí)際上并不是總會出現(xiàn)所謂吸收峰，因為它的來源很多，總在動態(tài)變化，
４，以前的結(jié)論是基于比較鯉魚攝入：酪蛋白，和純晶體氨基酸混合物（模仿酪蛋白氨基酸組成）而得到，但如果是攝入９９％結(jié)合態(tài)蛋白加上少量的晶體氨基酸，如何能發(fā)現(xiàn)所謂的提前吸收峰，實(shí)際上現(xiàn)在報道的一些結(jié)果，你也不能發(fā)現(xiàn)兩個賴氨酸或蛋氨酸峰（一個是結(jié)合態(tài)蛋白的，一個是游離的），而是只有一個，然后作者就下結(jié)論說是提前了，但不見了結(jié)合態(tài)蛋白中同樣的氨基酸所謂的吸收峰了。
因此我們認(rèn)為最根本還是保證一定的攝入頻度和適宜排空時間，目前養(yǎng)殖習(xí)慣中的兩次投飼，以及鯉科類８小時以的排空完全可以保證補(bǔ)充的晶體氨基酸在動物體內(nèi)游離氨基酸池中參與組織蛋白的合成．

sdhuang

晶體氨基酸理論作用大于實(shí)際作用

朱選

在我近三年的大量飼料樣本測定過程中,我發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)多的水產(chǎn)飼料是添加了外源晶體氨基酸的(通過專用的抽提方法測定),包括目前國內(nèi)的一些大公司,但現(xiàn)實(shí)是,大家通常不愿講

朱選

在畜禽營養(yǎng)方面,多年以前大家也是對外加的氨基酸有疑問,但現(xiàn)在都用得很好

XXT

還是要更多數(shù)據(jù)證明

bzhai

朱博士，如果可以，你可以詳細(xì)的把你的部分報告共享一下呀，同行朋友們都等著拜讀呢！呵呵

mwzhang886

需要更詳細(xì)的資料與實(shí)踐

lanpai2006

對啊 做科研的數(shù)據(jù)說話吧，你們迪高沙這么大的一個公司就做不出幾個像樣點(diǎn)的實(shí)驗嗎？用實(shí)驗數(shù)據(jù)--有說服力的數(shù)據(jù)說話一定可以為你們公司打開一片市場的。這很難嗎？--實(shí)驗 還是產(chǎn)品真的不好做啊�。。。�

藍(lán)藍(lán)的天

這個問題是有很大的爭論，投喂頻率很重要

canxuan

等待詳細(xì)的解答,不帶商業(yè)目的的！

canxuan

“游離氨基酸庫中的游離氨基酸不僅來自于攝入更在相當(dāng)程度上來自于組織降解”，可否在詳細(xì)一點(diǎn)啊

canxuan

分析的很有道理

wangyuyu1983010

晶體氨基酸在水產(chǎn)動物體內(nèi)的吸收，應(yīng)用還存在爭議

羅非魚88

限于水平，不好亂說，十年以前我也加晶體的，現(xiàn)在早不加了