2011海因特魚蝦營養(yǎng)與飼料技術(shù)研討會(huì)現(xiàn)場直播開始

xiaolianyu

內(nèi)容好多啊！

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水產(chǎn)動(dòng)物的腸道健康理論與實(shí)踐及與免疫機(jī)能的關(guān)系
                                                 鄭宗林 博士
                                         上海翼翔生物科技有限公司



     鄭博士以一首號稱“非誠勿擾3”的短詩開始他的報(bào)告，進(jìn)而提出幾個(gè)問題：為什么現(xiàn)在水產(chǎn)動(dòng)物的病害這么嚴(yán)重？現(xiàn)在飼料廠主要關(guān)注什么？
     在征詢了一些飼料朋友的意見之后，他收到的反饋是，飼料廠關(guān)心養(yǎng)殖動(dòng)物的生長，關(guān)心原料波動(dòng)。進(jìn)而，他從大豆相關(guān)替代產(chǎn)品的替代問題開始了探討。
一、豆粕中存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子對水產(chǎn)動(dòng)物生長的影響
1、對鯉魚采食量的影響；2、對蛋白消化率的影響；3、對魚類腸細(xì)胞增殖和分化的影響。4、對腸細(xì)胞吸收和腸細(xì)胞結(jié)構(gòu)的影響。
二、腸道健康與水產(chǎn)動(dòng)物健康的關(guān)系
70%的免疫細(xì)胞存在于魚的腸道中，因此腸道健康對魚類免疫功能非常重要，動(dòng)物腸道菌群對動(dòng)物健康影響很大。
什么是動(dòng)物的真健康？真健康即動(dòng)物既具有較高的生產(chǎn)性能也具有較強(qiáng)的免疫力和抗病力，達(dá)到營養(yǎng)和免疫平衡的一種狀態(tài)。
維持動(dòng)物真健康的關(guān)鍵是什么？ 腸道是動(dòng)物營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的重要部位，也是動(dòng)物最大的免疫器官，腸道健康是保證真健康的重要因素，因此，要保證動(dòng)物真健康，首先要維持腸道健康。
隨后，鄭博士介紹了該公司代理產(chǎn)品“百泰-A”的來源及在水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖中的試驗(yàn)情況。










現(xiàn)場互動(dòng)

江蘇丁勇

看了蠻過癮的，不錯(cuò)不錯(cuò)！

浪漫小子

請問

飼用復(fù)合酶是直接添加在飼料中？

還把酶解了的豆粕加入飼料中？

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           棉粕的品質(zhì)控制與選用
                                何芬 技術(shù)經(jīng)理
                        廣州海因特生物技術(shù)有限公司



作為此次會(huì)議報(bào)告人唯一的女性，何經(jīng)理一絲不茍地開始了她的報(bào)告內(nèi)容——棉粕的品質(zhì)控制與選用。
一、關(guān)于棉粕的一些基礎(chǔ)知識(shí)：棉花的品種與地理分布、生長習(xí)性，棉花的加工方式與加工工藝等。
二、棉粕品質(zhì)控制。
1、樣品采集。5種不同采樣方法檢測的棉粕蛋白含量最高相差5.9%�？茖W(xué)采樣方法是：用內(nèi)徑2厘米的大號樣釬反插正拿+隨機(jī)打開包裝抽樣。
2、感官關(guān)注點(diǎn)及原因分析。肉眼觀察和顯微鏡進(jìn)行感官分析，顏色，外形，氣味，殼、絨、仁比例。
檢測重點(diǎn)關(guān)注點(diǎn)：棉粕摻假物。
3、浮選分析——四氯化碳。
4、棉粕品質(zhì)檢測流程。
5、棉粕蛋白質(zhì)溶解度的檢測。蛋白質(zhì)溶解度關(guān)系到棉粕的品質(zhì)，如果棉粕“過熟”（溶解度低），則棉粕品質(zhì)不好。
6、游離棉酚檢測。苯胺比色法。根據(jù)飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，若以棉粕游離棉酚含量1000mg/kg計(jì)算，用量不能超過30%（溫水雜食魚類和蝦類）或15%（冷水性魚類）。該檢測方法比較繁瑣，可以用鏡檢結(jié)果比較簡便地定性判斷（當(dāng)然也不是百分之百準(zhǔn)確）。











幾個(gè)問題：
1、熱粕現(xiàn)象如何處理？
2、對化驗(yàn)室檢測數(shù)據(jù)有異議如何處理？
（更詳細(xì)資料在整理后將陸續(xù)發(fā)布）

Say-say

場面蠻壯觀的哦�。�！可惜沒到現(xiàn)場。。。

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回復(fù) 23# 浪漫小子


    現(xiàn)在會(huì)場，遲些詢問報(bào)告人史寶軍博士后再答復(fù)。謝謝關(guān)注。

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         水產(chǎn)飼料生產(chǎn)質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)
                                       田鵬飛  工藝總監(jiān)
                              廣州海因特生物技術(shù)有限公司


一、飼料生產(chǎn)工藝流程概述
水產(chǎn)料生產(chǎn)工藝應(yīng)先計(jì)量后粉碎，而不是相反！
二、水產(chǎn)料（這里只討論顆粒料）生產(chǎn)質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)
產(chǎn)品的質(zhì)量不是最終由專職檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)出來的，而是全員全過程。因此，生產(chǎn)過程中的控制非常重要。
1、投料工段。該工段常被忽視，容易出現(xiàn)問題：投錯(cuò)料、交叉污染、配方紊亂等等。
工藝模式（1），單一原料連續(xù)投料。關(guān)鍵點(diǎn)：中控操作人員與投料人員的有效協(xié)調(diào)；系統(tǒng)殘留量的控制。
工藝模式（2）按照配方多種原料計(jì)重后批次性間歇式投料。關(guān)鍵點(diǎn)：單種原料的計(jì)量準(zhǔn)確性；間歇周期的準(zhǔn)確協(xié)調(diào)。
個(gè)人觀點(diǎn)：行業(yè)目前有些過度追求電子配料，在勞動(dòng)力資源不太緊張、產(chǎn)量不太大的時(shí)候，采用工藝模式（2）可能更合適。
2、配方計(jì)量誤差值的控制
電子控制自動(dòng)配料系統(tǒng)容易出現(xiàn)配料誤差嚴(yán)重失控，造成產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)重波動(dòng)。主要原因在于：設(shè)備系統(tǒng)存在原始缺陷；設(shè)備的日常保養(yǎng)和定時(shí)校對檢測不到位；物料在配方中所占的比重。
（后續(xù)資料整理后公布）

玉。

會(huì)議進(jìn)行得很順利哦。
在報(bào)告進(jìn)行時(shí)，幾乎很少參會(huì)人員在外面聚攏的，都是很認(rèn)真的在聽報(bào)告，吱吱聲、咔喀聲一直隨著報(bào)告的進(jìn)行。
實(shí)用、實(shí)在的技術(shù)，還真是對了大家的胃口。

浪花一朵

雖然沒有機(jī)會(huì)到現(xiàn)場去聽，但在這里也能感受到幾分現(xiàn)場感，辛苦樓主了！
希望以后能將更多更精彩的會(huì)議內(nèi)容呈現(xiàn)給我們網(wǎng)友！

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今天早上下起了蒙蒙細(xì)雨，溫度急劇下降，出酒店的時(shí)候可以明顯地感到一絲刺骨的寒冷，但寒風(fēng)擋不住大家的參會(huì)熱情，會(huì)議大廳很早坐滿了人。

今天的主持人：卞國志博士在簡短的介紹之后，會(huì)議迅速開始







與會(huì)者極度認(rèn)真

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         膨化魚料加工質(zhì)量的關(guān)鍵控制點(diǎn)
                                   韓俊巍  高級工程師
                             布勒（常州）機(jī)械有限公司


一、膨化魚料的加工質(zhì)量評估
二、加工質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)
1、原料和配方對質(zhì)量的影響。配方中蛋白質(zhì)含量、淀粉含量等會(huì)影響加工質(zhì)量。而原料的質(zhì)量以及粉碎細(xì)度也會(huì)影響膨化料加工質(zhì)量。
2、調(diào)質(zhì)系統(tǒng)：調(diào)質(zhì)時(shí)間20－30秒對膨化機(jī)足夠。
3、膨化機(jī)結(jié)構(gòu)對加工質(zhì)量影響的控制點(diǎn)







磨頭要能使飼料均勻分布。合格的模板，磨孔大小要求。
切割結(jié)構(gòu)。切割角度要與模板保持一定傾角；
密度控制系統(tǒng)方式——真空控制系統(tǒng)。能有效降低溫度。
4、烘干機(jī)操作因素對產(chǎn)品質(zhì)量影響�？刂骑L(fēng)速、溫度、烘干時(shí)間、濕度和循環(huán)風(fēng)量等。

fishfirst

    華中混養(yǎng)模式下的水產(chǎn)飼料產(chǎn)品優(yōu)化策略
                                               唐武斌  華中技術(shù)總監(jiān)
                               廣州海因特生物技術(shù)有限公司華中區(qū)


一、了解養(yǎng)殖模式的意義
市場細(xì)分，飼料生產(chǎn)和銷售更有針對性；引導(dǎo)科學(xué)、健康的養(yǎng)殖模式，如現(xiàn)有的草鯉、草青混養(yǎng)模式是否合理？
二、華中養(yǎng)殖模式簡介
1、青鳊混養(yǎng)。主要是在武漢東西湖地區(qū)、黃岡市較多，鳊魚密度較高。
2、草鯽混養(yǎng)模式——華中的主流養(yǎng)殖模式
江西南昌草鯽混養(yǎng)模式；湖北仙桃、洪湖混養(yǎng)模式；湖南常德、沅江等地混養(yǎng)模式。
不同地區(qū)的草鯽混養(yǎng)模式存在較大差異。，也要注意放養(yǎng)模式會(huì)影響到商品魚的銷售價(jià)格。
產(chǎn)品定位重點(diǎn)考慮養(yǎng)殖模式。
四、目前飼料生產(chǎn)存在的問題
1、飼料產(chǎn)品類型過于單一；2、飼料銷售與市場需求脫節(jié)；3、配方技術(shù)：配方思路模糊；配方標(biāo)準(zhǔn)缺乏；沒考慮生產(chǎn)操作的便利性。
產(chǎn)品營養(yǎng)定位也存在不少誤區(qū)。
五、產(chǎn)品優(yōu)化根據(jù)
技術(shù)層面上：養(yǎng)殖模式；出魚習(xí)慣；飼料本身。
養(yǎng)殖模式應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注：品種搭配比例；養(yǎng)殖密度；放養(yǎng)規(guī)格等。
要根據(jù)養(yǎng)殖季節(jié)調(diào)整配方；關(guān)注能量蛋白比。
銷售層面上，建立養(yǎng)殖效果跟蹤點(diǎn)，關(guān)注競爭對手情況如競爭產(chǎn)品市場策略、養(yǎng)殖效果、飼料配方組成等等。

接吻魚

  水產(chǎn)飼料企業(yè)如何通過技術(shù)和服務(wù)提升銷量
                                          張松 博士
                          廣州海因特生物技術(shù)有限公司

水寶寶

負(fù)責(zé)直播的同事辛苦了！
感謝你們，讓更多的網(wǎng)友了解到會(huì)議的最新進(jìn)展！

瀧川

有張松博士“水產(chǎn)飼料企業(yè)如何通過技術(shù)和服務(wù)提升銷量”的報(bào)告內(nèi)容嗎

接吻魚

回復(fù) 36# 瀧川


   有

gujinrong

太遺憾了 這么精彩的會(huì)議我們公司報(bào)名晚了沒報(bào)上 。