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從6月1日起,渤海灣進(jìn)入了為期三個(gè)月的伏季休漁期,但天津市市場上的海鮮品種并沒有因?yàn)樾轁O而減少,目前有大量冰鮮、冷凍海鮮補(bǔ)給市場,水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格與休漁前基本持平,但零售價(jià)格卻有一定提高。
批發(fā):成交量略減
“每天凌晨兩點(diǎn)多,我們的海鮮市場就開始忙起來了,雖然目前進(jìn)入了休漁期,但是市場的活躍度并沒有因此受到很大影響!痹诩t旗農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)批發(fā)市場一位商戶告訴記者。記者了解到,目前海蟹的批發(fā)價(jià)格在每公斤130元左右,海蠣子的批發(fā)價(jià)格每公斤32元至36元,養(yǎng)殖蝦的批發(fā)價(jià)格在每公斤35元左右,帶魚的批發(fā)價(jià)格每公斤20元至26元,凍平子魚的批發(fā)價(jià)格每公斤約16元。紅旗農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)批發(fā)市場的負(fù)責(zé)人陳主任表示,休漁后,大部分的水產(chǎn)品價(jià)格與休漁前基本持平。
不過陳主任也告訴記者:“海鮮銷售的旺季,在紅旗農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)批發(fā)市場,每天至少能銷售50萬公斤以上的水產(chǎn)品,但是休漁后,有時(shí)的銷售量僅在30萬至40萬公斤!
零售:價(jià)格上漲一成
就在水產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)格維持穩(wěn)定的同時(shí),在部分零售市場,一些商戶卻借“休漁”為名,將水產(chǎn)品的零售價(jià)提高了一成左右。記者在河北區(qū)部分市場的海鮮零售處了解到,目前海蟹的零售價(jià)格在160元每公斤左右,帶魚的零售價(jià)格約28元每公斤,這些水產(chǎn)品的價(jià)格在近期都比休漁前提高一成左右。
對(duì)此,不少水產(chǎn)品的銷售人員表示,因?yàn)榻谛轁O了,所以水產(chǎn)品價(jià)格勢必有所提高。海門路市場一位姓薛的商戶告訴記者:“這兩天剛休漁,水產(chǎn)品價(jià)格還不是很高,要是再等兩天,估計(jì)海蟹、帶魚等水產(chǎn)品還會(huì)更貴!
休漁仨月吃什么?
渤海海域進(jìn)入三個(gè)月的休漁期。休漁了,市場上的水產(chǎn)品靠什么進(jìn)行補(bǔ)給呢?陳主任介紹,目前天津市場上的海鮮供應(yīng)已經(jīng)形成了多元化的趨勢,捕撈、養(yǎng)殖、國內(nèi)、國外的都有。休漁以前,天津市已從福建等地采購了大量冰鮮的水產(chǎn)品,如蝦、帶魚、鱸魚等,與此同時(shí),遼寧、河北、山東以及周邊國家也將為本市補(bǔ)給大量水產(chǎn)品,并且天津市還準(zhǔn)備了大量的冷凍產(chǎn)品,因此對(duì)于渤海灣的休漁,天津市的水產(chǎn)品供給也能保障充足。 |
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