周國武：黃顙魚捕大留小水中淘金

十二少

2009年7月28號晚上，湖北省公安縣的養(yǎng)殖戶周國武又在下網(wǎng)捕魚了，這是他今年第二次起網(wǎng)。
湖北省公安縣崇湖魚場養(yǎng)殖戶周國武：“半個(gè)月?lián)埔淮�，取大的留小的，十幾天有的黃咕長大了，可以撈掉了。”
周國武撈的是一種混身金黃的魚。在他看來，撈這種小魚像在水里面淘金。
記者：“現(xiàn)在市場價(jià)多少錢一斤？”
湖北省公安縣崇湖魚場養(yǎng)殖戶：“現(xiàn)在一般魚販子的收購價(jià)都是12元13元一斤�！�
湖北省公安縣崇湖魚場養(yǎng)殖戶：“我們每一畝田至少可以產(chǎn)800斤以上黃顙魚2萬元錢的產(chǎn)值1萬元的純利潤�！�
這一網(wǎng)魚有1000多斤，能賣1.5萬多元，一年能反復(fù)撈個(gè)十幾次，周國武估計(jì)今年自已13畝魚塘收入最少也有30萬。現(xiàn)在在公安縣，像周國武這樣的養(yǎng)殖戶有一千多個(gè)，小魚年產(chǎn)量在500萬斤以上，產(chǎn)值8000多萬元。這種小魚帶來的財(cái)富。是2001年一個(gè)養(yǎng)殖戶在無意間發(fā)現(xiàn)的。
湖北省公安縣地處江漢平原，緊靠長江，境內(nèi)地勢低平，水域面積50萬畝。崇湖魚場的萬義平是一個(gè)有著20多年經(jīng)驗(yàn)的甲魚養(yǎng)殖戶。2001年，為了能讓自己的6畝半的甲魚池多出效益，他開始用四大家魚跟甲魚進(jìn)行混養(yǎng)，在喂食的時(shí)候萬義平發(fā)現(xiàn)，池塘里面有一種野生魚在跟四大家魚爭食。
萬義平：“四大家魚個(gè)體大兇猛，有四大家魚它就搶不過，餌料投下去全被四大家魚搶著吃了�！�
這種魚是萬義平給池塘換水的時(shí)候無意間從外面溝渠里引進(jìn)來的野生魚，它的顏色金黃，還會咕咕叫。
萬義平：“你看它叫了，多好聽啊你聽它叫了，多好聽啊�！�
這種會叫的黃色小魚，當(dāng)?shù)厝硕冀兴�黃咕，其實(shí)它的學(xué)名是黃顙魚，有的地方也叫黃臘丁。萬義平?jīng)]有想到，這些瘦小的魚給他帶來的利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于四大家魚。
萬義平：“當(dāng)時(shí)黃顙魚的價(jià)格都是十多元錢一斤，高的時(shí)候是15元一斤，最低的時(shí)候也是11元錢一斤，養(yǎng)一斤四大家魚，純利潤在1元左右，養(yǎng)一斤黃顙魚抵幾斤四大家魚的純效益�！�
萬義平發(fā)現(xiàn)，這是一個(gè)可以做大的商機(jī)，因?yàn)辄S顙魚肉質(zhì)鮮嫩，當(dāng)時(shí)在市場上，黃顙魚都是野生的數(shù)量很少，賣得非常緊俏，有時(shí)一斤甚至賣到20元錢。2003年，萬義平干脆用搜集來的野生黃顙魚苗替代四大家魚跟甲魚混養(yǎng)，當(dāng)年畝產(chǎn)黃顙魚600多斤，產(chǎn)值7000多元。
2005年，公安縣成功進(jìn)行了黃顙魚的人工育苗，并建成了四個(gè)種苗繁殖場。公安縣水產(chǎn)局開始大力推廣萬義平開創(chuàng)的這種混養(yǎng)模式，面積很快達(dá)到了5000多畝。
萬義平的鄰居周國武在2006年在自己的13畝池塘進(jìn)行甲魚和黃顙魚混養(yǎng)。但是他剛養(yǎng)了兩年，黃顙魚的市場就開始大幅下滑。
周國武：“開始是15元錢一斤，到了年底只有10元錢一斤，所以相差5元錢，一斤相差5元，我一萬斤相差5萬�！�
自從有了人工育苗技術(shù)，湖南湖北、浙江，廣東等地都開始大量養(yǎng)殖黃顙魚，在2008年底形成扎堆上市局面。
水產(chǎn)經(jīng)銷商喬光青：“那時(shí)年底，普通的池子，精養(yǎng)塘池，每個(gè)池子都有上百斤的黃顙魚，一百斤或者兩百斤幾十斤�！�
13畝水面，本來預(yù)計(jì)能掙個(gè)十幾萬，沒想到價(jià)格卻突然跳水，周國武這年只掙到了4萬多元。這時(shí)他非常懊悔，因?yàn)樗�錯(cuò)過了一個(gè)絕好的掙錢機(jī)會，那是在2008年5月份，黃顙魚只有1兩大的時(shí)候，有收購商曾出過15元一斤的高價(jià)。
周國武：“那時(shí)候價(jià)格非常高，漁販子也要得急，天天打電話�！�
養(yǎng)殖黃顙魚都是從春養(yǎng)到秋，賣的都是半斤以上的，收購商為什么要出高價(jià)收小魚呢。
當(dāng)時(shí)周國武還不知道，湖北正開始流行一種吃法，專門用2兩左右的黃顙魚。
經(jīng)銷商：“小的個(gè)頭多，裝在火鍋里面漂亮又實(shí)惠�！�
經(jīng)銷商：“第一是漂亮一點(diǎn)，第二是數(shù)量多一點(diǎn)�！�
經(jīng)銷商：“好吃一點(diǎn)，大的肉就不好吃了�！�
原來收購商是想買小魚賣給經(jīng)營火鍋的餐廳。小魚的養(yǎng)殖成本比大魚要低，養(yǎng)一斤大魚的要6元以上，養(yǎng)一斤2兩以下的小魚只要4元錢，如果是15元一斤出售，那么一斤利潤就有10元，但是周國武卻有魚賣不成，因?yàn)樗�根本沒有辦法把魚捕上來。
周國武：“黃顙魚行走的時(shí)候，游的時(shí)候，是挨著地面�！�
養(yǎng)殖戶：“網(wǎng)一拉動的時(shí)候，黃顙魚就扎到泥巴里面�！�
黃顙魚一般在水的底層活動，很難捕到。養(yǎng)殖戶以往都是到了秋冬季節(jié)把池塘里的水放干了才捕得上來，周國武眼睜睜地看著財(cái)富跟自己擦肩而過，但他從此開始想方設(shè)法的研究怎么撈小魚。2009年初，一次在用投餌機(jī)給黃顙魚喂食的時(shí)候，他突然有了靈感。就是這個(gè)靈感，讓一畝水面年收入2萬元錢變成了現(xiàn)實(shí)。
周國武：“平常吃食的時(shí)候，投餌機(jī)這樣響，它以為是是正常的，你慢慢的跑到它旁邊它不會跑，用舀子舀它都不會跑�！�
2009年4月的一天，周國武決定用自己想到的辦法來捕魚，可是收購商卻不相信。
喬光青：“都沒有很大的把握，有時(shí)候拖得到，有時(shí)候拖不到，那個(gè)黃咕比較精�！�
天黑下去后，周國武把投餌機(jī)打開，在魚過來吃食的時(shí)候，他把預(yù)先布好的魚網(wǎng)悄悄拉攏。
周國武：“我們的網(wǎng)拉到它身邊的時(shí)候，它還不動�！�
易繼海：“等它看見網(wǎng)之后，等它往下扎，網(wǎng)已經(jīng)到了，套在網(wǎng)里面了�！�
一網(wǎng)魚有大有小，怎么把它大小分開，保證撈上來的都是2兩左右的呢？周國武找來了一個(gè)工具。
周國武：“用這個(gè)篩子篩，小黃顙魚自然就溜走了，大黃顙魚就在這里面�！�
記者：“真的，小的都下去了，在水里面再過一下�！�
周國武：“連續(xù)過個(gè)四五次就可以了�！�
篩出大的賣掉，小的繼續(xù)養(yǎng)著，隔半個(gè)月還可以撈上一次。這次周國武捕上來1000斤魚，掙了1萬元錢。從此，公安縣的養(yǎng)殖戶改變了原來一年養(yǎng)到頭，年底銷售的方式，半個(gè)月捕一次，捕大留小，可以全年上市。
因?yàn)辄S顙魚對水質(zhì)要求比較高，公安縣特意請了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的水產(chǎn)專家對水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，使得甲魚也有了更好的生長環(huán)境，價(jià)格也提高了。
養(yǎng)殖戶：“這個(gè)是三年甲魚。”
記者：“能賣多少錢一斤？”
養(yǎng)殖戶：“我們這個(gè)地方是70元一斤。”
記者：“市場上一般的甲魚呢？”
養(yǎng)殖戶：“一般的甲魚賣60元一斤�！�
這種養(yǎng)殖方式，使得黃顙魚和甲魚的混養(yǎng)畝產(chǎn)超過了2萬元，如今這種模式已經(jīng)被公安縣推廣到了6000多畝。
湖北省公安縣副縣長胡振：“一畝魚池，產(chǎn)800斤黃顙魚，200斤甲魚，毛收入2萬元，純收入1萬元�！�

chenlv1229

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