【圖文直播】第十屆世界華人魚蝦營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會（資料，錄音更新完畢）

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報(bào)告題目：社會轉(zhuǎn)型期農(nóng)牧水產(chǎn)業(yè)未來之探討

報(bào)告人：詹志春 董事長（新華揚(yáng)代表）





很多企業(yè)面臨著很多挑戰(zhàn)，通過宏觀的經(jīng)濟(jì)參數(shù)感受這個(gè)行業(yè)的變化。
1、落后的飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)能也將被淘汰，誰代表著我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)的未來？/2、我們是制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)？
3、消費(fèi)者越來越挑剔，以價(jià)格為導(dǎo)向的格局還能持續(xù)多久？

成功水產(chǎn)企業(yè)的特點(diǎn)：圍繞用戶的產(chǎn)品以及價(jià)值創(chuàng)造體系；企業(yè)規(guī)模與資源優(yōu)勢（原料、人才、共享技術(shù)）；服務(wù)體系：關(guān)鍵在于手段和能力

新華揚(yáng)關(guān)注點(diǎn)的改變：
關(guān)注點(diǎn)三大改變：關(guān)注終端用戶養(yǎng)的需求；關(guān)注魚類疾病，怎樣用營養(yǎng)的方法解決獸醫(yī)的問題，實(shí)則是食品與安全的問題；關(guān)注養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境。

添加劑原料的選擇：
一、功能單一、結(jié)構(gòu)單一的原料
二、功能復(fù)雜、成分復(fù)雜的原料
對客戶選擇第二類原料的建議：該類產(chǎn)品只適合供應(yīng)商比較，而不是價(jià)格導(dǎo)向的招標(biāo)，其原因是：無法與供應(yīng)商共享技術(shù)平臺，忽略專業(yè)專門人才的重要性，不利于推動行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。
飼料添加劑企業(yè)需要依據(jù)行業(yè)和用戶的改變而轉(zhuǎn)型，我們的用戶需要給予添加劑企業(yè)成長的空間。共同進(jìn)步，行業(yè)才會進(jìn)步！

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報(bào)告題目：解析水產(chǎn)飼料的三個(gè)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)

報(bào)告人：張松博士海因特



部分PPT展示：



報(bào)告錄音：

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張松——解析水產(chǎn)飼料的三個(gè)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)之世華會

我覺得一個(gè)點(diǎn)足以讓一個(gè)企業(yè)產(chǎn)生重要的影響。分別是以下三點(diǎn)：
品控在飼料技術(shù)發(fā)展中的價(jià)值認(rèn)知
水產(chǎn)飼料中原料的利用
從理論營養(yǎng)學(xué)到市場營養(yǎng)學(xué)


品控在飼料技術(shù)發(fā)展中的價(jià)值認(rèn)知
隨著市場原料價(jià)格及質(zhì)量的大幅變化，品控在飼料發(fā)展中起到越來越重要的作用。
使用魚粉的比例是呈現(xiàn)上升的趨勢，國內(nèi)魚粉來源很多，06年主要是秘魯、智利等4個(gè)國家，2011年中國從18個(gè)國家進(jìn)口魚粉，說明大家在尋找不同的原料和渠道。中國市場上的魚粉種類有很多，我們有做了一個(gè)梳理。正是因?yàn)轸~粉種類大，很多企業(yè)在采購的時(shí)候會有很多不同方案。不同品種在魚粉的使用上市有不同的分級。飼料配方中魚粉添加比例更低，意味著魚粉質(zhì)量出現(xiàn)問題，產(chǎn)品的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)更大，例如黃顙魚變色問題。


海因特品控創(chuàng)新案例：油脂kreis定性、檢測方法改進(jìn)、
成品品控指標(biāo)與黃顙魚變色的關(guān)系，我們做了很多研究，通過成品的指標(biāo)的綜合評判，可以提前預(yù)防黃顙魚變色。


水產(chǎn)飼料中原料的利用
案例分析：米糠和紅米糠，紅米糠的營養(yǎng)指標(biāo)都很正常，成本低，采購火熱，對于這類非常規(guī)原料選擇，我們要從營養(yǎng)價(jià)值、適口性、可獲得性、可加工型、市場包容性，這些都是基本過關(guān)的，但是資源有限。
越南白魚粉：加工過程歷時(shí)一般不超過5小時(shí)，是非常新鮮的，海因特對越南白魚粉做了一個(gè)檢測報(bào)告
小結(jié)：原料的創(chuàng)新使用是配方技術(shù)中最有效的降低配方成本的方式之一，企業(yè)要全面分析，抓住機(jī)會。


從理論營養(yǎng)學(xué)到市場營養(yǎng)學(xué)


現(xiàn)在做飼料做配方更多的是市場營養(yǎng)學(xué)，市場營養(yǎng)學(xué)有以下特點(diǎn)：產(chǎn)品定位是決定質(zhì)量的第一要素，產(chǎn)品質(zhì)量是第一位。
以理論為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，市場的導(dǎo)向作用有利于生產(chǎn)實(shí)踐。
橫向比較重于自身縱向比較。


小結(jié)：水產(chǎn)飼料技術(shù)創(chuàng)新，其實(shí)還有很大的空間
水產(chǎn)飼料技術(shù)創(chuàng)新需要打開思路，不僅僅集中在大料小料，要在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈打開思路
營建創(chuàng)新的文化十分重要

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第一項(xiàng)的議程結(jié)束

現(xiàn)在進(jìn)入第二項(xiàng)議程：討論環(huán)節(jié)



嘉賓：


臺灣莊健隆先生


大北農(nóng)易敢峰博士


葉元土教授


諾偉司陶青燕博士


臺灣劉茂升教授


海因特張松博士


新華揚(yáng)詹志春董事長

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對蝦養(yǎng)殖越來越困難，如何突破？


劉茂生：所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品都一樣，只要把密度管理好，減少藥物使用，我覺得對蝦養(yǎng)殖會有所突破。我從養(yǎng)鰻魚到養(yǎng)蝦，從來不會用藥，EMS對養(yǎng)蝦的困擾最大，我一直有在追蹤這個(gè)問題，即使這些細(xì)菌很早就有，也是全球性爆發(fā)，這樣的情況持續(xù)了二三十年，一直在我1995年看到一本關(guān)于農(nóng)藥對于幼蝦的影響。蝦是無脊椎動物，農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)會影響神經(jīng)，農(nóng)藥還會使蝦產(chǎn)生抗藥性，所以我們可以看到蝦病大面積爆發(fā)基本上是兩三年一次，是因?yàn)槲r的體內(nèi)慢慢產(chǎn)生抗藥性，引發(fā)另外一種病毒。所以我認(rèn)為農(nóng)藥還是一個(gè)很大的障礙。另外EM光合菌有分解農(nóng)藥的效果。另外在飼料，所有的水產(chǎn)品脂肪氧化，今天我有聽到蠶蛹替代魚粉來養(yǎng)殖鯉魚，結(jié)果發(fā)生背脊萎縮掉。


張松：我比較贊同劉博士的觀點(diǎn)，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖雖然產(chǎn)量比較低，但是病害不會太多。補(bǔ)充一個(gè)原因是池塘的老化，水質(zhì)發(fā)生變化。還有一個(gè)養(yǎng)殖模式的原因，從苗種、飼料、用藥都有一定關(guān)系。


大北農(nóng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展方向：


易博士：從中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈升級勢不可擋。中國有很多特殊情況，土地、環(huán)境資源限制了大規(guī)模產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。大北農(nóng)在豬聯(lián)網(wǎng)方面做得算是比較系統(tǒng)和全面的，今年我們在水產(chǎn)養(yǎng)殖這塊也看到了很多大型水產(chǎn)品興起，像大豐收等，目前來說大北農(nóng)不會考慮大規(guī)模養(yǎng)殖，但是我們會通過與經(jīng)銷商合作，聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)，給養(yǎng)殖中端提供專業(yè)技術(shù)。但是也面臨很多問題，我們在養(yǎng)殖方面積累的能力還不夠強(qiáng)，但是我相信把一些有效的資源快速整合起來，建立


臺灣是否有在水產(chǎn)領(lǐng)域做產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)？


莊健隆：臺灣爬到45萬噸，幾年內(nèi)已經(jīng)沒有增加，以前的利潤空間很高，現(xiàn)在的利潤空間沒有那么高�，F(xiàn)在水產(chǎn)飼料大概5家臺灣飼料企業(yè)，他們做得非常專業(yè)，設(shè)計(jì)加工、養(yǎng)殖垂直發(fā)展，注重品牌化發(fā)展，但是暫時(shí)沒有做產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)。臺灣的開放性和接受性使臺灣水產(chǎn)業(yè)像專業(yè)化發(fā)展。

今年鯽魚魚病這么嚴(yán)重，如何防治？


葉元土：我主要講鰓出血這塊。表現(xiàn)的體征除了鰓出血以外是全身特征性出血，由于造血系統(tǒng)的破壞，導(dǎo)致器官組織缺氧、缺血、缺營養(yǎng)、和代謝物質(zhì)堆積。從現(xiàn)在江蘇情況看，我們檢測的情況出只有一個(gè)魚塘不帶這種病毒，第二個(gè)層次要防止傳播。第三個(gè)層次是防止爆發(fā)，這個(gè)是有方法，主要是通過飼料途徑解決而不是藥物途徑。第四個(gè)層次，魚病即使爆發(fā)，怎么控制死亡率，控制死亡率的方法是不用藥、不換水、不投飼料。三個(gè)同時(shí)做，魚會加速死亡。三個(gè)都不做，只開增氧機(jī)，死亡量不會超過兩千條，然后等十天后再正常投料

我提倡的觀點(diǎn)：通過飼料的途徑，1、增加維生素的總量，最有效，2、提高消化利用率。3、解決抗?fàn)I養(yǎng)因子這些對腸道損傷的問題

魚料使用的效果：增加魚類的誘食性，增加飼料中水分的含量，魚漿中含有很多未知的營養(yǎng)因子，魚漿的成本比較便宜，約4000元/噸。

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無抗養(yǎng)殖是一個(gè)趨勢，新華揚(yáng)在過去、現(xiàn)在、未來的做法和思路


新華揚(yáng)董事長詹志春：這不僅僅是新華揚(yáng)的問題更是整個(gè)行業(yè)的問題，無抗時(shí)代是一個(gè)趨勢，現(xiàn)在很多國家都提出禁止使用抗生素。中國也是將食品安全的第七位提升到第三位，無抗養(yǎng)殖是必定的。前段時(shí)間有人問我說，假如我們把抗生素都停掉，在飼料里面加入添加劑來解決抗生素所能解決的問題是完全可以的。但是現(xiàn)在有三個(gè)問題：社會問題、成本問題、接受問題。作為我們整個(gè)行業(yè)的轉(zhuǎn)型來說，新華揚(yáng)必須走在前面，把無抗養(yǎng)殖做下去。
關(guān)于和大客戶的互動環(huán)節(jié)，新華揚(yáng)使用的不是一個(gè)營銷手段而是一個(gè)戰(zhàn)略手段，我們只有和大客戶互動，才能相互探討行業(yè)問題。我們是跟大企業(yè)共同成長的服務(wù)型企業(yè)，我們要和大客戶去互動，才能共同進(jìn)步。

海因特的技術(shù)創(chuàng)新一直都不錯(cuò)，有什么經(jīng)驗(yàn)可以分享？


張松：之前的報(bào)告中我提出三個(gè)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，這個(gè)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)是客戶需求所導(dǎo)向的。中型和小型的飼料企業(yè)也很多，我們的客戶群體也是在縮減我們的工廠有一面改善墻，有600多條我們接受并改善了400多條。我們在技術(shù)層面投入是比較多的。我們在發(fā)展過程中對自身發(fā)展的
我們也希望能能夠幫到我們的客戶，幫到飼料廠的朋友。豆粕、棉粕等原料在加工過程中火候的把控很重要。對于原料采用預(yù)處理的方法，但是能把具體的前面的環(huán)節(jié)控制住很重要。

新華揚(yáng)是這次會議唯一的添加劑協(xié)辦企業(yè)，據(jù)說贊助力度很大，請問是基于什么樣的考慮?
新華揚(yáng)董事長詹志春：我在看老照片的時(shí)候發(fā)現(xiàn)我只有一個(gè)背影，拿獎杯的背影。十幾年前的那個(gè)獎杯現(xiàn)在還在我辦公室，新華揚(yáng)和世華會是很有緣的。因?yàn)槭廊A會本身也是行業(yè)里面的的標(biāo)志性盛會。這個(gè)會議無論從參會的人數(shù)、質(zhì)量，會議報(bào)告的內(nèi)容，還是所有論文的質(zhì)量，我覺得都是中國水產(chǎn)領(lǐng)域里面最高的，新華揚(yáng)作為一個(gè)飼料添加劑企業(yè)，我覺得跟這個(gè)會議能學(xué)到很多東西，結(jié)識很多的新朋友，我相信對新華揚(yáng)的創(chuàng)新、技術(shù)進(jìn)步是有很大的幫助的。我們也會跟易博士說的一樣，我們會緊跟世華會，學(xué)習(xí)更多的東西。

夢程

怎么要照片？

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在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，企業(yè)如何進(jìn)行科技創(chuàng)新？
易敢峰：從管理的角度來說，產(chǎn)品質(zhì)量的堅(jiān)持和創(chuàng)新是永恒的主題，我覺得水產(chǎn)行業(yè)的復(fù)雜度比較大，一個(gè)是水體環(huán)境復(fù)雜、第二是養(yǎng)殖模式的多種多樣，第三是水產(chǎn)養(yǎng)殖的不可控，就像今年的臺風(fēng)，所以水產(chǎn)行業(yè)比畜牧行業(yè)的情況比較復(fù)雜。我覺得很難去定位科技創(chuàng)新，像蘋果公司，企業(yè)總裁同時(shí)也是首席設(shè)計(jì)官，所以我也是覺得企業(yè)代表人的形象比產(chǎn)品本身更能創(chuàng)造價(jià)值，所謂的創(chuàng)新我覺得是對于時(shí)間、工藝的一個(gè)綜合反饋，我覺得所有的營銷本質(zhì)前提是產(chǎn)品質(zhì)量，甚至涉及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念以及靈魂。

我在美國諾偉司的時(shí)候進(jìn)行過很多關(guān)于抗生素的研究，現(xiàn)在很多國家已經(jīng)停止了抗生素的使用，最近有個(gè)印尼的華人說他最大的使命是讓中國水產(chǎn)養(yǎng)殖停止使用抗生素，我之前沒覺得微生物的作用是如此的重要。我覺得很多優(yōu)秀的養(yǎng)殖者大量使用活菌，整體效果還是非常不錯(cuò)的。動保產(chǎn)品使用后在抗應(yīng)激等方面有非常好的效果，優(yōu)質(zhì)的微生態(tài)產(chǎn)品發(fā)展是非常好的，另外一個(gè)是新型蛋白原，今年的蛋白使用率非常高，在國外有非常好的肉骨粉、羽毛粉、雞肉粉，但是國內(nèi)的酸性比較高，油脂抗氧化性差等很多問題，還有一個(gè)是原料造假問題，包括玉米蛋白粉、包括DDGS，中國應(yīng)該要有強(qiáng)大的品控品管能力，才能有所發(fā)展。

請諾偉司介紹一下功能性飼料的方向與前景


陶青燕博士：關(guān)于功能性飼料，我覺得飼料的同質(zhì)化競爭已經(jīng)到了一個(gè)嚴(yán)重的地步。我在走訪很多客戶的同時(shí)，他們也會做競爭對手的追蹤，這也是我們的配方營養(yǎng)指標(biāo)不斷攀升的原因，同時(shí)我也遇到了很大的困惑，包括羅非魚和鯽魚的指標(biāo)跟蹤，他們的指標(biāo)非常高，我們的飼料企業(yè)在產(chǎn)品推廣上有很大不同，以前是數(shù)字，現(xiàn)在是功能性命名，但是功能性產(chǎn)品面臨的最大問題是飼料安全問題。其實(shí)我們很擔(dān)心用藥會危及養(yǎng)殖安全，比如說調(diào)水，我們更推崇通過飼料途徑去改善水產(chǎn)品質(zhì)量。

海因特成立集團(tuán)也有兩年時(shí)間了，我想了解一下海因特集團(tuán)的組成情況，以及為什么成立集團(tuán)？
張松：過去的十多年，海因特一直在水產(chǎn)飼料添加劑和預(yù)混料領(lǐng)域在做，隨著市場競爭的加劇，我們發(fā)現(xiàn)行業(yè)整個(gè)需求發(fā)生變化，除了傳統(tǒng)小料的需求外，還有整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的其他環(huán)節(jié)提供幫助。成立集團(tuán)還對集團(tuán)發(fā)展空間也是拓展了�，F(xiàn)在海因特集團(tuán)除了海因特原來預(yù)混料版塊，還有深圳大和貿(mào)易公司，主要從事特種原料貿(mào)易；也有一家生產(chǎn)調(diào)水動保產(chǎn)品企業(yè)叫武漢水紀(jì)元，還有一家是做濃縮料，在一些之前不能吃飼料的水產(chǎn)品這塊做一些推廣。我們下一步還打算成立一家畜禽的公司，進(jìn)行資源的匹配。我們會成立一家服務(wù)公司，叫做海智慧，我們有一個(gè)名字叫做水產(chǎn)行業(yè)綜合服務(wù)專家，希望能夠借助這樣的一個(gè)平臺為大家作出更好的更系統(tǒng)的服務(wù)。

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莊健隆作總結(jié)：


這里有那么多位好的老師，我受益匪淺。我稍為講一下今天的過程，第一位是劉茂生先生，他在飼料行業(yè)服務(wù)了很多，他今天有講飼料工業(yè)的歷程，比兩千年的東西更值得我們參考，他不是倚老賣老，而是讓我們了解整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和精髓，他講的環(huán)境保護(hù)方面也應(yīng)該引起我們的重視；易敢峰的神爽精神讓我十分震撼，神爽文化讓我覺得很受益。第三位新華揚(yáng)制造業(yè)不是服務(wù)業(yè)，詹總還能夠把前兩位的精髓都很好地利用起來，是非常值得我們學(xué)習(xí)的。第四位海因特張松博士是讓我很震撼的，一個(gè)公司的技術(shù)創(chuàng)新能做得如此精致，還提出了市場營養(yǎng)學(xué)的概念讓我受益匪淺。還有主持人能夠在如此雜亂的信息中綜合整理，給觀眾一個(gè)適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，他們兼具學(xué)術(shù)專業(yè)性和媒體專業(yè)性。最后感謝幾位專家主持人謝謝大家！

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休息幾分鐘后，進(jìn)入大會的閉幕式

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大會閉幕式主持人：解綬啟

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第一個(gè)環(huán)節(jié)是墻報(bào)及其它摘要總結(jié)

首先邀請張文兵教授對《營養(yǎng)需求與原料利用P1-90》進(jìn)行總結(jié)



一共有90篇，實(shí)際展出83篇，高校和研究所60篇（臺灣學(xué)者4篇），企業(yè)2篇，校企合作21篇，其中營養(yǎng)需求43篇，原料利用40篇

特點(diǎn)之一：蛋白質(zhì)、氨基酸仍然是研究熱點(diǎn)。集中在羅非魚、團(tuán)頭魴、青魚、中華絨螯蟹、三友梭子蟹、軍曹魚、鱘魚和牛蛙。

特點(diǎn)之二：營養(yǎng)需求研究生更加精準(zhǔn)。軍曹魚不同階段的營養(yǎng)需求。

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接下來是由譚北平老師（廣東海洋大學(xué)楊奇慧發(fā)言）進(jìn)行《營養(yǎng)生理與動物健康 (P91-213)》的總結(jié)

墻報(bào)單位：共41家，其中高等院校：28；研究（院）所：10；企業(yè)：3；涉及養(yǎng)殖品種：共33

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葉金云老師對《環(huán)境、品質(zhì)、投喂等 (P214-274)》進(jìn)行總結(jié)》



環(huán)境、品質(zhì)、投喂一共60篇，說明在這方面重視程度跟過去比有很大的提高，三個(gè)特點(diǎn)：
一研究的品種涉及得比較多，一共有22種，團(tuán)頭魴、黃顙魚、鯽魚、草魚、鯉魚、羅非魚、烏鱧、加州鱸、羅氏沼蝦、斑點(diǎn)叉尾鮰、中華絨螯蟹等等，大黃魚、大西洋鮭、南美白對蝦、點(diǎn)帶石斑魚等等
二研究的內(nèi)容涉及面很廣，環(huán)境營養(yǎng)方面的研究、子稚魚的開口飼料包括藻類、輪蟲培養(yǎng)條件及營養(yǎng)強(qiáng)化對子稚魚生長性能、消化酶活力以及相關(guān)基因表達(dá)的影響、新型配合飼料的研發(fā)或者著重提高飼料性能的研究有新的起步、魚蝦投喂技術(shù)方面
三研究水平有明顯的提高，研究方法進(jìn)一步規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化

研究的點(diǎn)相對比較散

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林鈺鴻對《其它摘要 (A1-122)》進(jìn)行總結(jié)



這次的120篇摘要，主要包括兩個(gè)大類。第一類主要是營養(yǎng)素的需求與應(yīng)用，基本上是針對蛋白質(zhì)與氨基酸的應(yīng)用。這里面又包含蛋白質(zhì)的不同來源和水平，和氨基酸的需求量。第二個(gè)部分是脂肪和脂肪酸，主要包括魚類水產(chǎn)動物對EPA、DHA的需求量、Ω3和Ω6脂肪酸的比例，膽固醇、磷脂、亞麻油酸的相關(guān)報(bào)告
三類為碳水化合物，8篇，糖源、糖水平進(jìn)行利用性的研究
第四類為維生素，一共有12篇，礦物質(zhì)有3篇
最后一類是營養(yǎng)素的交互作用，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等交互作用，一共7篇

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下面是墻報(bào)的頒獎環(huán)節(jié)
最后評出20名優(yōu)秀墻報(bào)獲得者，他們分別是

P18 黃鳳的《胭脂魚幼魚對飼料中維生素C的需要量》
P48 傅馨儀《多菌共發(fā)酵豆粕取代金目鱸魚飼料魚粉之評估》
P80 周繼術(shù)<發(fā)酵蠶蛹替代魚粉對框鱗鏡鯉幼魚生長、體組成及健康狀態(tài)的影響》
P84 柳茜《酵母水解物對大菱鲆幼魚非特異性免疫及抗應(yīng)激能力的影響》
P88 王坤《橡膠籽餅替代植物蛋白對羅非魚生長、飼料利用率和血液生化指標(biāo)的影響》
P110 李淑云《飼料糖水平對不同食性魚類丙酮酸激酶（PK）mRNA水平和酶活的影響》
P149 黃文文《不同魚粉對黃顙魚生長、飼料利用及肝臟抗氧化能力的影響》
P150 姜維丹《飼糧泛酸缺乏和過量降低草魚生長并通過影響NF-κB、TOR、Nrf2、MLCK信號途徑抑制腸道免疫和腸道屏障功能》
P161 張含樂《氧化應(yīng)激在氧化魚油致大黃魚肝脂肪變性中作用的研究》
P180 [url=]孔有琴《[/url]酵母硒對日本沼蝦生長、抗氧化和硒蛋白表達(dá)的影響》
P195 于利莉《大口黑鱸對飼料中丁基羥基茴香醚的耐受性研究 》
P198 王亞利《異抗壞血酸鈉對烏鱧肌肉海藻酸鈉涂膜保鮮效果的研究》
P214 孫盛明《團(tuán)頭魴抗氧化基因克隆及其對亞硝酸鹽脅迫的響應(yīng)》
P220 楊檳源《重復(fù)捕撈刺激減緩越冬期間緩斑點(diǎn)叉尾鮰免疫抑制并促進(jìn)其抗病力》
P233 孫育平《低蛋白質(zhì)飼料中添加色氨酸對凡納濱對蝦飼料表觀消化率、蛋白酶活和全蝦氨基酸組成的影響》
P241 杜健龍《添加鵝去氧膽酸對攝食高脂飼料大黃魚幼魚生長和脂肪沉積的影響》
P253 江秀稻《影響光合菌Rhodobacter sphaeroides WL-APD911 類茄紅素Lycogen中成分組成改變的影響的培養(yǎng)因子》
P274 Seunghyung LEE《Development of growth rate, body lipid, moisture, and energy models for white sturgeon (Acipenser transmontanus) fed at various feeding rates》
P146 孫玉紅《不同脂肪源對凡納濱對蝦生長及腸道微生物組成的影響》

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研究生論壇頒獎

張文兵老師宣布獲獎名單

5位優(yōu)秀論文獲得者，3位優(yōu)秀報(bào)告者

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照片征集頒獎

4000多張，收編442張

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頒發(fā)贊助單位紀(jì)念獎

首先是以下單位代表上臺領(lǐng)獎：

廣東雅琪生物科技有限公司、加拿大Jefo動物營養(yǎng)有限公司、樂斯福（明光）有限公司、唐山拓普生物科技有限公司、廣東粵海飼料集團(tuán)有限公司、廣東碧德生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、寧波天邦股份有限公司、武漢正大水產(chǎn)有限公司、青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司、廣州博仕奧水產(chǎn)飼料科技有限公司、布勒水產(chǎn)設(shè)備（常州）有限公司、贏創(chuàng)德固賽（中國）投資有限公司、成都科飛飼料科技有限公司、北京市星火元科技有限公司

接下來的是主要贊助單位：
廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司、北京英惠爾生物技術(shù)有限公司、廣東德寧生物技術(shù)有限公司、諾偉司國際貿(mào)易（上海）有限公司、廣東溢多利生物科技股份有限公司

最后是協(xié)辦單位：

北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司、武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司、廣東海因特生物技術(shù)集團(tuán)有限公司

一片云

麥院士就新書做推薦



推薦《國際水產(chǎn)飼料》刊物

NRC2011年出版的魚類與甲殼類營養(yǎng)需要》中譯版，美國國家研究會組織編寫，召集了國際上最著名的專家寫這本書

一片云

戈賢平研究員做會議總結(jié)



尊敬的麥康森院士、蕭錫延教授、莊健隆教授，女生們先生們：大家好！這次會議從2013年申辦近兩年的籌備，得到了學(xué)者和企業(yè)的大力支持，在大會即將閉幕之際，請?jiān)试S我代表大會組委會向大家表示最誠摯的感謝，感謝來自海外的、臺灣的代表遠(yuǎn)到的嘉賓，更要感謝會議的組織者，中科院水生生物研究所解綬啟及其研究團(tuán)隊(duì)，是你們的辛勤工作，才有了今天第十屆世華會的輝煌，我建議與會代表以熱烈的掌聲表示感謝。
大會人數(shù)越1350人
不僅是知識，更多的是朋友