【在線交流】石斑魚標(biāo)粗過程技術(shù)要點及其病害防控

一片云

辛苦梁老師了，又花了整整3個小時和大家一起交流。謝謝梁老師！{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

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一片云

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1、甲醛抗生素……這些字眼出現(xiàn)，石斑魚價格會跌得更低！
石斑魚育苗堅持預(yù)防為主，通過控光、調(diào)溫、水質(zhì)處理、使用安全消毒劑、增加流水量等綜合措施進(jìn)行防治。嚴(yán)禁使用農(nóng)業(yè)部第193號公告中所列的藥物，具體內(nèi)容見下表。
農(nóng)業(yè)部第193號公告禁用藥物

序號	藥物及其它化合物名稱	禁止用途
1	興奮劑類：克侖特羅、沙丁胺醇、西馬特羅及其鹽、酯及制劑	所有用途
2	性激素類：已烯雌酚及其鹽、酯及制劑	所有用途
3	具有雌激素樣作用的物質(zhì)：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制劑	所有用途
4	氯霉素、及其鹽、酯（包括：琥珀氯霉素）及制劑	所有用途
5	氨苯砜及制劑	所有用途
6	硝基呋喃類：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸鈉及制劑	所有用途
7	硝基化合物：硝基酚鈉、硝呋烯腙及制劑	所有用途
8	催眠、鎮(zhèn)靜類：安眠酮及制劑	所有用途
9	林丹（丙體六六六）	殺蟲劑
10	毒殺芬（氯化烯）	殺蟲劑、清塘劑
11	呋喃丹（克百威）	殺蟲劑
12	殺蟲脒（克死螨）	殺蟲劑
13	雙甲脒	殺蟲劑
14	酒石酸銻鉀	殺蟲劑
15	錐蟲胂胺	殺蟲劑
16	孔雀石綠	抗菌、殺蟲劑
17	五氯酚酰鈉	殺螺劑
18	各種汞制劑包括：氯化亞汞（甘汞）、硝酸亞汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞	殺蟲劑
19	性激素類：甲基睪丸酮、丙酸睪酮苯丙酸諾龍、苯甲酸雌二醇及其鹽、酯及制劑	促生長
20	催眠、鎮(zhèn)靜類：氯丙嗪、地西泮（安定）及其鹽、酯及制劑	促生長
21	硝基咪唑類：甲硝唑、地美硝唑及其鹽、酯及制劑	促生長

  
苗種出售前要嚴(yán)格按照休藥期規(guī)定的時間停藥，使用過的藥物要低于國家規(guī)定的藥物殘留限量值方可出售（參見下表）。

中文名稱	英文名稱	限量 （μg/kg）
阿莫西林（羥氨芐青霉素）	amoxicillin	50
氨芐西林(氨芐青霉素)	ampicillin	50
芐青霉素/普魯卡因青霉素	Benzylpenicillin /procainebenzylpenicillin	50
氯唑西林	Cloxacillin	300
達(dá)氟沙星	Danofloxacin	100
溴氰菊酯	Deltamethrin	30
二氟沙星	difloxacin	300
恩諾沙星	Enrofloxacin+Ciprofloxacin	100
紅霉素	Erythromycin	200
氟苯尼考(氟甲砜霉素)	florfenicol	1000
氟甲喹	flumequine	500
苯唑西林 (苯唑青霉素)	Oxacillin	300
惡喹酸	oxolinic acid	300
土霉素/金霉素/四環(huán)素 (單個或復(fù)合物)	oxyteracycline /Chlortetracycline/ tetracycline	100
沙拉沙星	sarafloxacin	30
磺胺類	sulfonamides(總量)	100
甲砜霉素	thiamphenicol	50
甲氧芐氨嘧啶	trimethoprim	50
注：農(nóng)業(yè)部公告193號中規(guī)定的禁用藥物不得檢出。

2、網(wǎng)友@海提問：標(biāo)粗過程中的水源是地下無菌無藻的干凈水源好還是經(jīng)過光合的藻水好？
無論是地下水還是外海水，首先要滿足石斑魚標(biāo)粗所需的理化指標(biāo)：水溫24～29℃，鹽度22～33‰，pH7.5～8.6，DO≥5mg／L，NH4+≤0.05mg／L；光照強度控制在3000Lx以下，光照節(jié)律與自然光相同；標(biāo)粗用水若能再經(jīng)紫外線、臭氧等消毒殺菌殺蟲則更為理想。藻水主要是在育苗前期為仔魚后期至稚魚期投的輪蟲、鹵蟲（豐年蟲）無節(jié)幼體、橈足類（跳蚤）等提供營養(yǎng)餌料及調(diào)節(jié)凈化水質(zhì)。幼魚期喂鹵蟲（豐年蟲）成體、魚蝦肉糜等，馴化人工配合飼料要24h長流水，魚苗攝食依其視覺，在一定可見光照下完成，所以不用再添加藻水。

3、網(wǎng)友@海提問：在室內(nèi)標(biāo)粗的話，為什么干凈的水源石斑魚身上還會長蟲 ，這個蟲又哪里來的？而且我們是喂飼料的，不是喂冰鮮的魚肉。
我們目前條件還做不到無菌無蟲操作，人員流動、工具使用、養(yǎng)殖池及石斑魚苗自身都會攜帶潛伏寄生蟲病菌，環(huán)境友好時只是按兵不動，蓄勢待發(fā)未爆亂而已。隨著天氣和水溫的變化，魚體自身活力的下降或篩分到池時機械損傷等都會讓病蟲害乘虛而入，泛濫成災(zāi)，苦不堪言。

4、網(wǎng)友提問：石斑魚幼苗標(biāo)出期間主要發(fā)生的病害有哪些？國內(nèi)目前是否有人從事過小水體（500-1000L/水槽）封閉式循環(huán)水石斑魚標(biāo)粗工藝及技術(shù)研究？
石斑魚標(biāo)粗和養(yǎng)殖期間病害主要分為三類：細(xì)菌性疾病，病毒性疾病，寄生蟲疾病。
目前國內(nèi)從事小水體（500-1000L/水槽）封閉式循環(huán)水石斑魚標(biāo)粗工藝及技術(shù)研究的場家尚未聽說，據(jù)我所知，使用10～40 m3水泥池進(jìn)行全封閉循環(huán)水石斑魚中間培育的企業(yè)：北方有山東萊州明波水產(chǎn)有限公司和天津市海發(fā)珍品實業(yè)發(fā)展有限公司，南方有廣東省大亞灣水產(chǎn)試驗中心。
臺風(fēng)及隨之而來的持續(xù)暴雨是當(dāng)前室內(nèi)開放式流水標(biāo)粗海水魚苗的主要風(fēng)險之一，路基工廠化全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有節(jié)地、節(jié)水、高質(zhì)、高效的特點，在控制病原和保持水質(zhì)優(yōu)良及穩(wěn)定方面具有突出優(yōu)勢，在海水魚育苗產(chǎn)業(yè)中極具應(yīng)用前景。

5、網(wǎng)友@wind提問：石斑魚的白斑病的癥狀以及防治？
白斑病為石斑魚嚴(yán)重病害之一，病原是纖毛蟲中的石斑瓣體蟲。主要癥狀病魚游動緩慢，呼吸困難，常浮于水面；頭部、皮膚、鰓及鰭上的粘液分泌增多，體表有形狀不規(guī)則的白斑，嚴(yán)重時連成一片。該病蔓延快，死亡率高，往往導(dǎo)致全池魚在幾天內(nèi)全軍覆沒。防治用淡水浸泡3～5min，連續(xù)3～4d或0.5～1ppm硫酸銅溶液藥浴60min，連續(xù)4～5d。
由于水質(zhì)變化或餌料不新鮮導(dǎo)致的腹水腸炎，產(chǎn)生白便可以投喂抗生素藥餌治愈。還有一種新型微孢子蟲寄生于石斑魚腸道，微孢子蟲極小，瓜子型，比一般弧菌只大1-2倍。治療可以用抗孢子蟲的藥物，上期有過介紹。
問；那么白便就一定要用抗生素啦��？
梁：白便產(chǎn)生原因很多，若是細(xì)菌性要用抗生素治療。寄生蟲病選擇殺蟲藥。

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6、網(wǎng)友@wind提問：請問這個是什么��？已經(jīng)死了很多了。
從照片看判斷可能是細(xì)菌性疾病和寄生蟲病或二者的并發(fā)癥，具體需要鏡檢來分析診斷，才能對癥下藥。
問： 如果是細(xì)菌性的疾病如何治療呢？
梁：一般采取口服和藥浴相結(jié)合治療效果更好。





7、問：怎么選0304的小苗，換句話說，小苗的質(zhì)量怎么判斷？
梁：求苗種體形完整，無傷、無殘、無畸形。同批苗的規(guī)格整齊，魚苗體表鮮亮、光滑，無傷痕，無發(fā)暗、發(fā)紅癥狀，活動能力強，鰓絲整齊，無炎癥和寄生蟲。

8、問：0304的小苗，泡淡水的時間多長才是安全的？
梁：定期預(yù)防在水溫較高時20d左右，溫度低時30d左右。
問：連續(xù)下幾天比較好？
梁：一般防治用淡水浸泡3～5min，連續(xù)3～4d。也要看魚苗的水溫、密度、活力、溶氧適當(dāng)調(diào)整。

9、問： 藥浴能不能治療體內(nèi)的炎癥？比如腸炎。畢竟小苗在訓(xùn)料前沒辦法拌藥治療�；蛘邠Q個說法，藥浴，小苗能不能吸收到體內(nèi)。
梁：藥浴可以作為輔助，最好還是口服。小苗馴料前可以拌藥，也可以強化動物餌料間接喂藥。
問：據(jù)說藥浴，小苗的體表能吸收。有相關(guān)文獻(xiàn)嗎？吸收的效果如何？
梁：病蟲害都是由外向內(nèi)入侵，藥浴主要就是切斷病原。針對部分不攝食配合餌料的魚苗，可以通過投喂蝦肉（將蝦仁絞碎）或在蝦肉中拌人工配合飼料的方法逐漸馴化。待完全轉(zhuǎn)料后根據(jù)幼魚口徑的大小，選擇投喂配合餌料。

10、@殊途 異歸 珍珠石斑魚紅嘴怎么辦？
梁：前面已介紹，主要由細(xì)菌性疾病引起�？墒褂糜行�濃度2～5ppmPVI（聚維酮碘）或抗生素等消毒藥物預(yù)防治療，腸炎通過口服土霉素或氟苯尼考等藥餌3～8‰進(jìn)行預(yù)防和治療。

11、問：石斑魚一發(fā)病為什么體色變化很明顯，最主要是什么原因？
梁：魚有3種體色：適應(yīng)色、婚姻色、警戒色 。石斑魚同樣道理，感染疾病后活力下降和人一樣顏色就不光鮮了。
問：怎么同黑身區(qū)別開來呢？
梁：其實引起“黑身”病的原因很多，多種病毒、細(xì)菌感染苗種都會出現(xiàn)“黑身”，寄生蟲和營養(yǎng)不良也可導(dǎo)致魚苗“黑身 ”。
問：怎么判別是黑身呢
梁：不僅石斑魚，很多海水魚患病后體色都變黑。我們通常說的石斑魚黑身主要指NNV。
石斑魚苗在體長5.0～8.0cm和12.0～14.0cm時是出現(xiàn)“黑身”的高峰期，若不及時處理，“黑身”魚會伏底身體瘦弱，甚至打轉(zhuǎn)最終死亡。遇此情況，必須將“黑身”苗挑入專用池中，投喂?fàn)I養(yǎng)價值較高的新鮮蝦肉。另外還要按個體大小分開，不然也會自相殘殺，待恢復(fù)正常后再分出。

12、珍珠龍躉在室內(nèi)循環(huán)水標(biāo)粗的時候長了車輪蟲，治不好，請問如何是好？希望梁老師提供幫助~~~~
梁：病原為車輪蟲，體呈現(xiàn)蝶形或鐘形，大小40-100μm，有兩列平行呈螺旋狀的長纖毛。主要寄生在體表、鰭、鰓等處，尤其以鰓更為常見，導(dǎo)致鰓絲充血、直至糜爛、呼吸發(fā)生障礙而死亡。其他癥狀病魚體色發(fā)暗、粘液增多、發(fā)生狂游、摩擦墻壁。在春、秋兩季較易發(fā)生，常造成幼苗及小魚大量死亡。
    建議使用瓜蟲速克（HD-2）:藥浴50ppm 12h, 2次治愈。




問：老師瓜蟲速克的主要成分是什么？
梁：該藥是黃海所魚病專家王印庚團隊研發(fā) 中草藥成分。
中草藥瓜蟲速克（HD-2）
˜復(fù)方中草藥瓜蟲速克（HD-2）由多種草藥混合，超微粉碎成200 目粉末，在藥理上兼有抑菌、殺蟲雙重作用。
˜該藥物與飼料混合，攝食到體內(nèi)吸收積累，抑制隱核蟲幼蟲對魚體的粘附、攻擊和感染。
˜使用方法：藥浴與口服同時進(jìn)行

13、問：梁老師，從室外把珍珠龍躉搬進(jìn)車間標(biāo)粗，一兩個星期水泥池壁掛了一層棕色的膜，這個清除好還是留著更好？
梁：若無特殊刺鼻味道，屬于正常生物膜，不要破壞保留好。

14、問：珍珠龍躉從室外轉(zhuǎn)到車間如何操作才能盡量減少對魚的刺激？
梁：魚苗進(jìn)入水泥池2d后投喂鹵蟲（豐年蟲）成體，待逐漸適應(yīng)新環(huán)境清水池，開始馴食人工配合飼料。先少量投喂配合餌料后補充部分豐年蟲，逐步提高人工配合飼料的比例，直到完全投喂配合餌料。投喂量按體重3～5%，少量多次（4～6次/d）原則，具體視天氣情況、水溫變化、攝食狀況調(diào)整。

15、問：請梁老師再講講外塘石斑魚孵化過程中青苔的產(chǎn)生原理，防治方法，防治藥物使用。
水質(zhì)富營養(yǎng)化即過于肥了就會長青苔。
防治方法：一是通過控制藻相來抑制青苔；二是加強換水改善底質(zhì)；三是使用TN調(diào)水王進(jìn)行處理。

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16、@創(chuàng)新工場 請問人工訓(xùn)飼料時候要在飼料里伴什么嗎？
梁：石斑魚苗在體長2.5～5.0cm期間對餌料營養(yǎng)要求較高，根據(jù)其特點在飼料中適量添加益生菌、魚肝油、維生素等營養(yǎng)。需要注意不能讓幼魚攝食過量，否則會引起消化不良出現(xiàn)腸胃疾病，一般達(dá)到攝食量70～80%就可以了。

17、@年年有魚  梁老師，我是做石斑魚孵化的，放卵20-25天左右，體積大概025-04篩眼看要收了，魚兒也出來游塘，就發(fā)病，全部好像無精打采，不會成群，暈乎乎的。
梁：這個時間段正是稚魚變態(tài)幼魚過渡期，水質(zhì)、餌料都會影響魚苗發(fā)病。上期我們介紹過黑身的癥狀，描述暈乎乎的，不太好判斷。若水中缺氧，魚苗也會沒精神。在幼體培育10～20d即仔魚后期至稚魚過渡階段，最令人恐怖驚悚發(fā)怵的就是神經(jīng)壞死病毒，簡稱NNV。其癥狀個別池先從較大苗開始漂浮水面，眼睛發(fā)白身體僵硬；側(cè)翻游動打轉(zhuǎn)，不攝食且很快蔓延全池及所有池子；大批沉底死亡，損失慘不忍睹。

18、@開心就好  梁老師，你好！魚卵孵化海水的氨氮測0.2，亞硝酸0.1，這樣的海水對仔魚生存有影響嗎？
答：理論上講NH4+≤0.05mg／L若仔魚能正常開口攝食就沒有問題。
問：那亞硝酸鹽0.1了有影響嗎？
答：水中加小球藻都可以降解，水中加小球藻都可以降解。另外添加益生菌也能分解。

19、@名優(yōu)魚類/梁偉仕  定期用50ppm甲醛消毒，其實對魚類的生長跟體質(zhì)會不會有點副作用，我一直有這個疑問，望梁老師解答，謝謝
答：是藥三分毒。開始使用低劑量30ppm 隨著魚苗增長逐漸提高，不定期預(yù)防，一旦寄生蟲爆發(fā)，治療更加困難。用藥量更大，效果還不明顯。

20、@海賊王 路飛：10公分的青斑，細(xì)菌性腸炎，拒食，肝脾大，怎么處理？
梁：不攝食只能藥浴，氟苯尼考5-10ppm 2-3h 連續(xù)3-5d。有些網(wǎng)友可能還會使用一些其它藥物有效治療。

21、@藍(lán)海：甲醛除了藥浴可以用來日常消毒嗎？
梁：甲醛主要用于防治寄生蟲病，日常消毒可以選擇很多藥物。

22、@你好?我才好：請問標(biāo)石斑中苗吃魚料好還是吃干料好？
梁：人工配合飼料營養(yǎng)均衡，能夠很好滿足魚苗生長過程中對多種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。條件允許的情況下盡量不要投喂傳統(tǒng)的魚糜，因為容易污染水質(zhì)，導(dǎo)致有害細(xì)菌的滋生。雜魚上的有害細(xì)菌和其它寄生蟲會感染魚苗，使病蟲害頻發(fā)。投喂配合餌料降低有害細(xì)菌和寄生蟲進(jìn)入育苗池，又減少對水質(zhì)污染，從而提高中間培育的成活率。

23、問：我最近標(biāo)粗遇到一些問題，特別是準(zhǔn)備過料就發(fā)現(xiàn)問題，剛開始是發(fā)現(xiàn)一個小點，我以為問題不大，大概是4天就表現(xiàn)出來了，

梁：病蟲害都是由外向內(nèi)入侵 藥浴主要就是切斷病原。針對部分不攝食配合餌料的魚苗，可以通過投喂蝦肉（將蝦仁絞碎）或在蝦肉中拌人工配合飼料的方法逐漸馴化。待完全轉(zhuǎn)料后根據(jù)幼魚口徑的大小，選擇投喂配合餌料。

24、@wind。青斑不吃餌料，而且出現(xiàn)在水面游動，死亡癥狀腹鰭僵直向前，鰓蓋張開，魚體僵硬消瘦，這是不是白斑病的癥狀？
梁：從描述癥狀看很像白斑病。

25、問：孵化過程中如果換水，請問換水量如何掌握？
梁：孵化前期以添加藻水為主 投喂餌料后循序漸進(jìn) 開始10%。10d左右20% 20d30% 30d40% 40d50% 50d以后可以長流水 。

26、問：甲醛使用時有什么注意事項嗎？
梁：一是要看純度；二是使用時盡量稀釋濃度低點；三是藥浴完不要有殘留，把池水排掉換新水。

27、問：使用銅離子藥物會不會導(dǎo)致石斑魚膽管中到膽汁變成藍(lán)色？
梁：這個問題也很深奧，銅離子主要是殺寄生蟲，所用劑量都很低，能否影響膽汁變色也沒有研究過，以后關(guān)注 。

28、問：幼魚餌料馴化，必須長到2,5cm時才能開始是嗎？馴化過早或者過晚有什么危害嗎？
梁：這由石斑魚特性決定，2.5cm基本變態(tài)幼魚，才可攝食人工配合飼料。過早魚苗不愛吃，稍晚點問題不大，只是馴化困難些。

29、問：100ppm的甲醛用了之后大約多久換水？
梁：一般2-3h。

30、問：魚苗在吃跳蚤尾期。發(fā)生顛劃黑身，怎么處理比較好？如果拉到室外池用小球澡讓顛跟黑身。成活率為什么比較室內(nèi)池高？
梁：是在幼魚30h左右很難處理，只能順其自然，穩(wěn)定后看能剩下多少，室外池塘也無法改變，自然環(huán)境稍好點。前面我們多次討論黑身，預(yù)防為主。

御城雪

衫虎斑的孵化和粗標(biāo)中魚的技術(shù)關(guān)鍵點有哪些呀

發(fā)現(xiàn)蘭州

一片云 發(fā)表于 2015-10-18 10:33
小編將大家的問題進(jìn)行了整理，方便大家瀏覽

1、甲醛抗生素……這些字眼出現(xiàn)，石斑魚價格會跌得更低！

謝謝你們的整理，辛苦了！

一片云

發(fā)現(xiàn)蘭州 發(fā)表于 2015-12-14 21:27
謝謝你們的整理，辛苦了！

不辛苦，我們希望能給大家更多有用的東西

蹲街、賣囘憶

謝謝分享 學(xué)習(xí)了

rolle

魚苗收刺的時候容易死！不知到怎么回事

一片云

rolle 發(fā)表于 2016-1-16 22:22
魚苗收刺的時候容易死！不知到怎么回事

@梁友  梁老師回復(fù)：魚苗收刺（翅）是石斑魚仔魚變態(tài)至稚魚過渡期，這個階段幼體較弱且敏感。水溫變化主要是降低，水質(zhì)指標(biāo)不穩(wěn)定及餌料不好都會影響掉苗。

changcc1986

充實自己的好機會~ 感謝老師分享

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歌瑞森（方英）

一片云 發(fā)表于 2015-10-14 17:10
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石斑魚標(biāo)粗過程技術(shù)要點及其病害防控

您好‘請教養(yǎng)石斑魚的二次肥水沒肥好‘那現(xiàn)在怎么辦謝謝您

gbzgzj

一片云 發(fā)表于 2015-10-15 14:03
網(wǎng)友提問：3、石斑魚幼苗標(biāo)出期間主要發(fā)生的病害有哪些？國內(nèi)目前是否有人從事過小水體（500-1000L/水槽）封 ...

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