我的實習生活

he571194578

我的實習生活

姓名：賀岳

學(xué)院：動物科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院

電話：13018005675

班級：水產(chǎn) 1303班

學(xué)號：1307020056

作為學(xué)生的自己一直享受著安逸，認為一切都是那樣的順其自然，一切都是來的那樣的簡單容易，現(xiàn)在上大學(xué)了。漸漸的懂了很多，明白了沒有什么是理所當然的，沒有什么是輕而易舉的，因勞而有所收獲，因付出而有所收獲，你的生活也將因勞動而精彩。

這次生產(chǎn)實習不僅僅帶給我一種社會經(jīng)驗，更是我人生的一筆財富，更可喜的是，感受到同學(xué)之間的互幫互助，知道了合作的重要性，俗話說：紙上得來終覺淺，沒有把理論勇于實踐是學(xué)得不深刻的，當今大學(xué)教育是以理論為主，能有機會進入設(shè)計公司去實習，對我說是受益匪淺啊。進入實習階段的后期我們主要以實踐為主、理論為輔和實踐理論相結(jié)合的教學(xué)方式。在實習初期我們已經(jīng)深入了解了飼料加工和制備，對于一些注意事項我們也牢記住。實踐實習不同與理論學(xué)習那樣。理論好不一定動手能力就強；反之，實踐知識不全面不代表動手能力不好。在后期實習期間我們也發(fā)楊了老師教導(dǎo)我們的不怕吃苦、不怕臟、不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng)，葉天獻出我們大學(xué)生的青春和活力。

在后期的學(xué)習中，我們也學(xué)習到了書本上沒有的知識，也深知“書上得來終覺淺，要知此事須躬行”的真正內(nèi)涵。下面我就介紹一下實習后期學(xué)到的東西，希望老師給與指點。

農(nóng)大飼料廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品是：濃縮豬飼料、全價飼料、仔豬料、教槽料等。生產(chǎn)所需的原料主要是魚粉、骨粉、黃豆粉、面粉、魚油、誘引物質(zhì)、酵母粉、促進脫殼物質(zhì)、卵磷脂、維生素、礦物質(zhì)等，這些原料一部分是從國內(nèi)市場上購買的，而一些主要的配料則是從國外引進，由于路途遙遠，所以有時會出現(xiàn)原料供應(yīng)不足，而導(dǎo)致整個生產(chǎn)線停工。豬飼料是豬主要的食物，關(guān)系到豬的生產(chǎn)周期是否正常，所以對產(chǎn)品的質(zhì)量要求也是很高的。從原料調(diào)配到包裝都要嚴格按照規(guī)定的配方、規(guī)定的量、規(guī)定的時間和規(guī)定的方法進行，稍有差錯就會導(dǎo)致整批飼料質(zhì)量不過關(guān)，浪費成本和人力，嚴重時會造成庫存不足，引起供貨緊張，同時豬料設(shè)備對整個流程有嚴格要求，任何一個環(huán)節(jié)的疏漏，都會影響豬料的品質(zhì)。企業(yè)的生產(chǎn)流程主要是：投料－初級粉碎－超微粉碎－加水、加油攪拌－制粒－熟化－冷卻－包裝。   投料：這是把原料投入機器生產(chǎn)的第一步驟，原料要嚴格按配方執(zhí)行、準確稱重量，任何一種原料過多或過少都會影響產(chǎn)品的質(zhì)量。    初級粉碎：這個步驟主要是對原料的粗加工，為投入超微粉碎做準備。在粉碎過程中要注意時速，不能過快，過快會影響原料的粉碎程度，導(dǎo)致粉碎不均勻，同時還要及時清除原料中滲有的少量垃圾，保證產(chǎn)品的純度。    超微粉碎：因為顆粒越細，其表面積越大，則水產(chǎn)動物的消化液與之接觸面積就越大，從而提高了飼料的消化率，增加其營養(yǎng)報酬。因此，超微粉碎工段在整個生產(chǎn)工藝中占有極其重要的地位。豬飼料要求全通過40目篩、80%過60目篩。影響粉碎機生產(chǎn)能力及粉碎細度的因素有很多。粉碎細度除與篩網(wǎng)孔徑直接相關(guān)外，還與物料的含水率、粉碎機轉(zhuǎn)速、錘片分布密度、錘片厚薄、使用的新舊程度以及錘片與篩網(wǎng)的間隙大小有關(guān)。而粉碎機的生產(chǎn)能力則與其吸風系統(tǒng)、粉碎工藝設(shè)計及篩網(wǎng)孔形狀等因素有著很大的關(guān)系。    攪拌：這個過程通過加水、加油進行攪拌，加水、加油的量一定要按配方執(zhí)行，攪拌時間可以適當長一些。如果加的水或油過多或過少都會影響飼料的制粒過程。 制粒：優(yōu)質(zhì)的豬飼料要求表面光滑，熟化程度好，大小均勻，切口整齊，長短相差不大，制粒這個過程是在整個流程中對技術(shù)和機器要求比較高的環(huán)節(jié)。制粒機是豬飼料生產(chǎn)中關(guān)鍵設(shè)備之一，它決定了豬飼料的許多物理指標，因此設(shè)計性能優(yōu)良的制粒機至關(guān)重要，制粒機主要由調(diào)速喂料器、調(diào)質(zhì)筒、壓粒室和蒸汽系統(tǒng)等4大部分組成。顆粒機的工藝安排和操作技術(shù)的問題，可以致使產(chǎn)量達不到預(yù)期設(shè)計要求，出現(xiàn)顆粒表面不光滑、硬度低、易破碎、含粉率偏高等問題。在制粒時可以減少物料與環(huán)模之間的摩擦力，有利于物料通過環(huán)模，且成形后顆粒外觀較光滑，同時要經(jīng)常檢查刀片是否麻利，料的長度長短是否一致。此外，制粒機操作工要求心細并專業(yè)，要能判斷方方面面因素波動，對豬料品質(zhì)的影響：   1、 要能夠判斷掌握調(diào)質(zhì)器下來的物料打進環(huán)模的溫度及水份；   2、 要能密切注意蒸汽水份、溫度的變化，并進行適當調(diào)整；   3、 要能對相關(guān)易損件磨損及時更換，確保飼料品質(zhì)；   4、 要能根據(jù)切料長短，調(diào)整相應(yīng)模輥間隙、切刀位臵和調(diào)質(zhì)溫度；   熟化：熟化時間要按照生產(chǎn)標準執(zhí)行，不夠時間會使飼料不熟，豬吃后消化不良；時間過長會使飼料燒焦，嚴重影響飼料的質(zhì)量。一般要求調(diào)質(zhì)時間在1.5～2分鐘，要充分熟化物料，提高豬料水溶解時間，并要求調(diào)質(zhì)器剩余物料少，這時，對調(diào)質(zhì)器質(zhì)量便提出相對較高的要求；  冷卻：冷卻時間不得少于20分鐘，冷卻完成后就可以進行包裝。包裝：包裝需要真空包裝，因為如果飼料直接接觸空氣會加快氧化、加快質(zhì)。   生產(chǎn)水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)有明顯的旺季和淡季之分，為了保證旺季的產(chǎn)量，在旺季時一般安排生產(chǎn)工人分兩班輪流上班，生產(chǎn)線24小時不停地生產(chǎn)；而在淡季就只安排白天上班。由于成品料的生產(chǎn)一般是按市場的需要生產(chǎn)的，所以庫存量比較少。

     當然這也是一個難忘的實習難忘的生活，在這次的實習中我學(xué)到了很多課本上永遠都學(xué)不會的知識，感謝這次實習經(jīng)歷，我勞動，我快樂。