本帖最后由 御城雪 于 2015-10-22 15:22 編輯
雖在夏季，卻品味了四季 ——記“山東省淡水漁業(yè)研究院青蝦養(yǎng)殖實(shí)習(xí)”
“踐行青春，四季如歌。品味四季，水產(chǎn)中獲�！�
——題記
春發(fā)——“春風(fēng)得意馬蹄疾，一日看盡長(zhǎng)安花。”
“熱愛(ài)”——是我對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的眾多感受中最精準(zhǔn)的描述。誠(chéng)然，一顆充滿(mǎn)激情和熱愛(ài)的心總要尋求某種途徑來(lái)獲得釋放；于是，這個(gè)夏天在山東省淡水漁業(yè)研究院，青蝦的養(yǎng)殖讓我“春風(fēng)得意馬蹄疾，一日看盡長(zhǎng)安花。”——滿(mǎn)懷盡釋。
實(shí)習(xí)基地——山東省淡水漁業(yè)研究院 研究院的生活給我的第一印象就是：簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單、放松而不放縱、灑脫而不羈脫。這里的日子過(guò)得平平淡淡，每日都是日升而作、日落而息，極規(guī)律的生活起居；負(fù)責(zé)水產(chǎn)動(dòng)物們飲食起居的孫加興大叔，一頂小帽、一身便裝、一提小桶、一把舀子、一輛24’自行車(chē)，早8點(diǎn)騎來(lái)、晚5點(diǎn)騎去，不多一時(shí)亦不少一時(shí)，36年如一日，默默地為這所山東省唯一一家省直淡水研究院所的科研工作奉獻(xiàn)著；古樸的“中年年紀(jì)”的宿舍樓，爬滿(mǎn)了絲瓜秧、爬山虎，依然水、電、氣、網(wǎng)（怎能沒(méi)有WLAN、怎能低于10M寬帶）齊全；可睡奢華的“一米八大床、電扇蚊帳房”，也要在39度高溫環(huán)境下的“經(jīng)濟(jì)適用小床、蒲扇房”值班日日夜夜；早上品一鍋清香的豆瓣面、中午單位食堂的三素兩葷一湯的飽食、晚上來(lái)自院里退休老人免費(fèi)贈(zèng)送的自家田園蔬菜帶來(lái)的口福；這樣簡(jiǎn)約、放松、灑脫的生活，就是詩(shī)、就是歌、亦如畫(huà)，怎一“得意”二字了得？
古樸的已過(guò)“而立之年”的宿舍樓
微笑工作的孫加興大叔
奢華的“一米八大床、電扇蚊帳房”
經(jīng)濟(jì)適用的“90公分小床、蒲扇值班房” 大氣、開(kāi)放、恰到好處、扎扎實(shí)實(shí)——就是研究院的工作及其環(huán)境的真實(shí)寫(xiě)照。我的養(yǎng)殖工作有三個(gè)主陣地——一是室外遮陽(yáng)蓬的培育缸區(qū)，二是室內(nèi)水族箱苗種培育區(qū)，三是實(shí)驗(yàn)樓的實(shí)驗(yàn)室。這次實(shí)習(xí)的主要目的是構(gòu)建青蝦的家系，測(cè)量家系內(nèi)受精卵的受精率、孵化率、出苗率，以及幼體、仔蝦的體長(zhǎng)、體重、畸形率等情況；根據(jù)上述采集到的數(shù)據(jù)，甄選出家系長(zhǎng)勢(shì)良好、整齊度出色、生長(zhǎng)快速的親本蝦體，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行基因的提取與測(cè)序，獲得優(yōu)勢(shì)性狀的控制基因。室外培育缸主要為青蝦家系親本的養(yǎng)殖和交配提供必要的場(chǎng)所，室內(nèi)可觀(guān)測(cè)水族箱主要用于家系抱卵雌蝦的暫養(yǎng)、苗種的孵化及培育；實(shí)驗(yàn)室主要用于青蝦受精卵、各階段幼體、病害機(jī)體的變化等進(jìn)行顯微觀(guān)察，以及選中親蝦樣本組織器官的分離和基因的提取等工作。工作著實(shí)是繁瑣的、艱巨的、不簡(jiǎn)單的，但工作環(huán)境大氣的排場(chǎng)、先進(jìn)的配套設(shè)施、全年恒溫25攝氏度的地?zé)峋�，頓時(shí)給我的養(yǎng)殖帶來(lái)了充足的信心，總有一種“一日看盡長(zhǎng)安花”的成功喜悅——盡管養(yǎng)殖工作才剛剛開(kāi)始、甚至可以說(shuō)是還未真正開(kāi)始。
整齊劃一的一排排室外培育缸
高大上的室內(nèi)可觀(guān)測(cè)水族箱
實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行顯微觀(guān)察的Leica Dm2500正置熒光顯微鏡 夏長(zhǎng)——“亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒(méi)馬蹄。” 從與研究院的人和事初識(shí)的喜悅中緩過(guò)神來(lái)，才驀地發(fā)現(xiàn)，青蝦養(yǎng)殖的生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)和流程如亂花般紛繁復(fù)雜，著實(shí)“迷人眼”，我雖然有四年的水產(chǎn)養(yǎng)殖理論知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，但我所知道的對(duì)于我所要做的來(lái)說(shuō)只是才能“沒(méi)馬蹄”。于是乎，碎碎念著自?shī)首詷?lè)的養(yǎng)蝦三字經(jīng)：選親蝦，辨雌雄；雌雄比，要合理；喂飼（餌）料，要三定；受精卵，找幼體；調(diào)水質(zhì)，用設(shè)備；壓力大，尚不會(huì)；快快學(xué)，要學(xué)會(huì)；學(xué)不會(huì)，覺(jué)不睡。
雌雄蝦的第四、五步足基部(左圖：雌蝦、右圖：雄蝦） 理論上知道雌蝦第四、五步足基部較寬呈“八字”形，雄蝦第四、五步足基部較窄，且第五步足基部有一對(duì)輸精管開(kāi)口；但要親眼所見(jiàn)，“折騰”幾對(duì)雌雄親蝦才能學(xué)到真知。理論上也知道真正的受精卵要在前蚤狀幼體期進(jìn)行觀(guān)察，此時(shí)有眼點(diǎn)出現(xiàn)，便于區(qū)分；但還是要“委屈”幾只抱卵雌蝦、“犧牲”幾粒健康發(fā)育的受精卵才能從根本上理解“眼點(diǎn)”、“受精卵”的內(nèi)涵。當(dāng)然，還有很多、很多的“理論上”——讓高傲的我忘乎所以、自以為是，但一批又一批的死蝦、對(duì)于好不容易孵化出來(lái)的幼體表現(xiàn)出的徹徹底底的“文盲”，在這個(gè)平平淡淡的地方卻實(shí)實(shí)在在地給我了一記又一記響亮清脆的耳光，讓我的臉感受到了酷夏的火辣辣的疼、卻讓我的心體會(huì)到了嚴(yán)冬的滴水成冰的冷。
顯微鏡（物鏡x4）下觀(guān)察到的出現(xiàn)眼點(diǎn)的受精卵
大量死亡的青蝦親蝦 但作為水產(chǎn)人，需要無(wú)畏困難、鍥而不舍的精神，要有自己動(dòng)手、豐衣足食的信念。此時(shí)的我需要等待亂花盡落、找清前行的路，也需要耕耘施肥、助淺草茁壯成長(zhǎng)。一方面，我利用文獻(xiàn)資源查找多則青蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)流程，進(jìn)行共性的歸納匯總；另一方面，一遍一遍的對(duì)養(yǎng)殖設(shè)備的操作和使用進(jìn)行細(xì)致的學(xué)習(xí)，并向經(jīng)驗(yàn)豐富的孟慶磊博士、朱樹(shù)人博士、孫加興大叔和郭金峰主任虛心請(qǐng)教——大到價(jià)值100多萬(wàn)的智能控制上濾水設(shè)備的操作、十幾萬(wàn)身價(jià)的Leica Dm2500正置熒光顯微鏡的使用、20余個(gè)大型水族箱相關(guān)配套進(jìn)排水和增氧設(shè)備的開(kāi)關(guān)使用，小到親蝦適宜的放養(yǎng)比例、調(diào)水保健的微生態(tài)制劑的用法用量、飼料的選擇和投喂的注意事項(xiàng)——需要學(xué)習(xí)的太多太多，但我也因此掌握了很多很多。摸索近一個(gè)月，逐步掌握了青蝦親蝦培育及苗種孵化的整個(gè)流程；不僅成功降低了親蝦和苗種的死亡率、同時(shí)還探索出了一套提升苗種的孵化率和出苗率，減少苗種培育時(shí)間（從受精卵到仔蝦）的微流水微增氧養(yǎng)殖模式，真正實(shí)現(xiàn)了青蝦養(yǎng)殖的階段性成功。
投喂青蝦的“澳華”蝦安康0’破碎料 秋收——“好山好水看不足，馬蹄催趁月明歸�！�
你的大眼睛——明亮又閃爍
相親相愛(ài)的一家人 秋季是收獲的季節(jié)，也是離別的季節(jié)。懷著對(duì)研究院的“好山好水”的戀戀不舍，也要趁月明而歸。在這里實(shí)習(xí)的兩個(gè)多月，收獲的不僅僅是青蝦成功養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)，更多的是做人處事的道理、對(duì)生活和未來(lái)的另一種角度的認(rèn)知。一名水產(chǎn)人應(yīng)該是老實(shí)的做事、誠(chéng)實(shí)的待人、忠實(shí)的面對(duì)工作、踏實(shí)的過(guò)好生活、務(wù)實(shí)的展望人生，富有責(zé)任感和使命感的對(duì)待日復(fù)一日、月復(fù)一月、年復(fù)一年陪伴著我們的水產(chǎn)動(dòng)物們——畢竟，沒(méi)有他們、也就沒(méi)有我們。
冬藏——“踏遍雪林無(wú)尋處,不見(jiàn)石后梅花笑�！�
“踏遍雪林無(wú)尋處，不見(jiàn)石后梅花笑。”誠(chéng)如今年的青蝦養(yǎng)殖，雖然高溫、蚊蟲(chóng)、重復(fù)、屢次的失敗對(duì)耐力極限和自信心的考驗(yàn)讓“踏雪尋梅”之路異常坎坷，但現(xiàn)在轉(zhuǎn)身看去，一切的不堪回首卻充滿(mǎn)了魅力和吸引力，雖無(wú)異彩紛呈、華光四射，但平凡的養(yǎng)殖生活確是讓我們水產(chǎn)人對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的感情愈加熱烈、愈加濃郁、愈加深厚的因果。在我看來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)就如那石后的梅花，不缺美麗的容顏、不缺撲鼻的沁香、亦不缺堅(jiān)韌不拔的品格；而唯一或缺的是那一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛，持久地探索、追求，不懈地披荊斬棘、開(kāi)拓道路——也許她只需要有一位勇者“踏雪尋伊”，才能最終絢麗綻放、噴香、實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。
在路上，不停息 我堅(jiān)信：水產(chǎn)人所揮灑的青春如四季，而這四季如歌，歌中四季的韻味唯有在水產(chǎn)養(yǎng)殖中才能收獲。
我還堅(jiān)信：明年此時(shí)，水產(chǎn)人一轉(zhuǎn)身，將又是一個(gè)四季、又是一首致青春的贊歌！
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狗仔卡
發(fā)表于 2015-9-18 15:14:14
顯身卡
發(fā)表于 2015-10-13 15:33:57
