蝦工蝦聊 | “藻類那些事”——有害藻類的處理

漁愉魚水產(chǎn)專家

蝦工蝦聊 | “藻類那些事”——有害藻類的處理 2015-07-15 蝦工 [url=]漁愉魚[/url] 漁愉魚 漁愉魚 [img][/img]

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藻類那點(diǎn)事已經(jīng)講了好幾十期了，但蝦工回頭看看看，還沒有認(rèn)認(rèn)真真講過熱門的“藍(lán)藻”，之所以說藍(lán)藻熱門，是因?yàn)轲B(yǎng)蝦的人現(xiàn)在都比較關(guān)心“藍(lán)藻”、“藻毒素”等問題。

藍(lán)藻是一個(gè)大的門類，有大約兩千多種，并非所有的藍(lán)藻都是有害藻，比如人類的保健佳品“螺旋藻”就屬于藍(lán)藻。我們在養(yǎng)殖生產(chǎn)上所說的“藍(lán)藻”其實(shí)成了一個(gè)特指的“符號”，特指池塘常見的有害藍(lán)藻：微囊藻、顫藻、魚腥藻、束絲藻、鞘絲藻、節(jié)球藻等。

在養(yǎng)殖生產(chǎn)上，往往很多“概念”、“稱呼”都約定成俗地成了特定指向的“符號”，對于這些“特指”，如果您不知道所約定成俗的名詞背后的意思，對名詞的字面意思較真的話，套用一句流行語：~“認(rèn)真的話，你就輸了......”

比如之前蝦聊所說的“弧菌”，弧菌顧名思義是弧形的細(xì)菌，對應(yīng)的直的就叫桿菌。我們平時(shí)比較熟知的一個(gè)名詞“芽孢桿菌”，養(yǎng)殖戶習(xí)大多慣性地對“桿菌”有好感，相對的對“彎”的弧形的“弧菌”就沒有好感。其實(shí)“弧菌”、“桿菌”都是一個(gè)大的屬和科。蝦工這樣解釋，可能很多人就能理解：并非所有的弧菌都是有害菌（當(dāng)然也并非所有的“桿菌”就是好的菌）。在養(yǎng)殖生產(chǎn)上所談的“弧菌”就是特指這些對養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)生致病性的常見弧菌：鰻弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌、副溶血弧菌、創(chuàng)傷弧菌等。

有害藍(lán)藻、裸藻、甲藻等處理。~處理前，先要對具體池塘水體的藻類進(jìn)行基本的判斷分析，是那種藻類？處于什么階段:（有害藻剛開始繁殖？少量劣勢存在？對數(shù)生長期？優(yōu)勢種群、爆發(fā)期、高峰期？衰老期？），有什么樣的危害:（只是藻類過旺晚上耗氧大？細(xì)胞壁厚造成養(yǎng)殖動(dòng)物攝食后難消化？藻類死亡腐敗污染底部？藻類含藻毒素、肝毒素、神經(jīng)毒素可能會(huì)毒害養(yǎng)殖動(dòng)物？），蝦工認(rèn)為：有效評估池塘目前現(xiàn)有藻類的狀況、影響，池塘水源條件、殺藻的利弊與必要性，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比去追求所謂的“調(diào)水”、“控藻”甚至“殺藻”等等技巧要重要得多.....

可能很多看過蝦聊的人會(huì)覺得蝦工對于“殺藻”太過于謹(jǐn)慎。其實(shí)本人并不排斥“殺藻”，自己也并非沒有進(jìn)行過“殺藻”的操作。但需要強(qiáng)調(diào)的是:“殺藻”畢竟是有風(fēng)險(xiǎn)的操作。作為養(yǎng)殖戶也好，技術(shù)顧問也罷，我覺得一定要對風(fēng)險(xiǎn)要有起碼的前置意識和敬畏之心。

不能因?yàn)樽约涸��?jīng)操作過或有曾經(jīng)成功的操作經(jīng)驗(yàn)就奉為至寶，在各種不同池塘條件、不同的水體、蝦體狀況下一律祭出“殺藻”的大招……

水產(chǎn)人需要樹立一個(gè)正確的操作基本思路：涉及到風(fēng)險(xiǎn)較大的操作，謹(jǐn)慎是必須的，在安全的基礎(chǔ)上去最求效果，而不能總是抱著冒險(xiǎn)的心態(tài)去博一把……

目前對有害藻類的處理，方法思路看起來很多，其實(shí)歸納起來就兩條思路比較靠譜：1、藻類過旺過濃的，包括很多所謂的“藍(lán)藻”，其實(shí)我們可以通過改變水體里面的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)來影響、改變藻類結(jié)構(gòu)。

比如珠三角地區(qū)常說的“大青水”（很多第一次聽到這個(gè)詞的會(huì)以為是“大清水”，誤以為是水比較清的，常常有人因?yàn)闆]有了解這類“特指”名詞而鬧笑話），其實(shí)這種水就是指藻類結(jié)構(gòu)比較單一，水色呈青草狀的“青綠色”“老綠色”，藻類結(jié)構(gòu)單一的池塘就會(huì)容易形成單一藻過濃過旺，“肥”而不“活”，而且單一藻相會(huì)造成池塘里面某些元素被單一的藻類大量吸收而缺失，但是某些元素甚至有害物因?yàn)椴贿m合單一的藻類吸收降解而大量累積。單一藻類的水體通常在高峰期時(shí)由于結(jié)構(gòu)單一，缺少平衡，易發(fā)生繁殖過旺、易老化甚至倒藻現(xiàn)象……

可以毫不客氣地說，如果我們能夠理解和靈活應(yīng)用，通過構(gòu)建水體里面營養(yǎng)結(jié)構(gòu)新的平衡（可適當(dāng)換水、微量元素、添加氨基酸、有機(jī)酸、肥水膏、光合菌、碳源（糖），甚至腐植酸鈉等），來改變池塘里面的藻類結(jié)構(gòu)，構(gòu)建新的藻類平衡，基本上可以解決目前大部分的所謂“藍(lán)藻”等有害藻問題！�。�（因?yàn)槟壳熬臀r工所見得很多所謂的“藍(lán)藻”問題往往并非危害性到達(dá)了需要冒險(xiǎn)去“殺”的地步）

在實(shí)際生產(chǎn)上往往我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，為什么養(yǎng)殖中后期大部分人都會(huì)擔(dān)心水太肥了，卻有些“高手”還要往池塘里面投磷肥、鉀肥、微量元素、碳源甚至氨基酸肥等來“肥水”？而且最“不可思議”的是放了這些“肥”，水色卻沒有變得更濃，甚至水體的透明度會(huì)更大，甚至水體顯得更嫩爽更鮮活？其實(shí)所投放的看起來是肥效性的東東，但實(shí)際上已經(jīng)不是在單純的“肥水”，而是無形中符合了前面講的：“通過構(gòu)建水體里面營養(yǎng)結(jié)構(gòu)新的平衡來構(gòu)建新的藻類平衡�！�

當(dāng)然，如果您能確認(rèn)水體的“有害藻”藻的確是、危害比較大的或含有肝毒素、神經(jīng)毒素的“藍(lán)藻”“裸藻”、“甲藻”等，而且已經(jīng)形成或?qū)⒁�形成主�?dǎo)優(yōu)勢種群，蝦工認(rèn)為采用第2條思路“殺藻”還是有必要的，關(guān)于“殺藻”敬請期待接下來的蝦聊。