“海上積雨云”分享“水產(chǎn)見(jiàn)聞錄”

漁歌子

水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-120（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何識(shí)別和選擇優(yōu)質(zhì)苗種生產(chǎn)廠家？>>隨記）

    以前在市場(chǎng)上遇到一個(gè)本地苗廠。廠不大，苗也一般，但老板非常精明。他每年都會(huì)在主要的幾個(gè)重點(diǎn)客戶(hù)區(qū)域去找一兩個(gè)飼料廠（尤其是小飼料廠）業(yè)務(wù)員來(lái)幫他跑苗的跟蹤服務(wù)。其實(shí)說(shuō)白了就是去做客情。費(fèi)用嘛三五元不等�？蛻�(hù)多的重要區(qū)域還會(huì)一個(gè)技術(shù)一個(gè)業(yè)務(wù)。反正整個(gè)市場(chǎng)的量都算他們頭上，業(yè)務(wù)員不用刻意推介客戶(hù)來(lái)買(mǎi)苗，只要在客戶(hù)那里閑聊時(shí)見(jiàn)縫插針提一兩句他的苗，蝦病蝦死時(shí)去安慰?jī)删渚涂梢粤�。而技術(shù)員則是去看看能否幫幫忙處理一下日常問(wèn)題，或是旁敲側(cè)擊規(guī)避或推脫一些技術(shù)方面的責(zé)任。他的苗如何我非常清楚，因?yàn)槲业膸讉�(gè)客戶(hù)養(yǎng)了都不咋地，說(shuō)實(shí)話(huà)是非常一般普通的苗，但我就很奇怪市場(chǎng)上居然沒(méi)多少人說(shuō)他苗廠不行的。直到后來(lái)他找到我談合作細(xì)節(jié)時(shí)我才明白過(guò)來(lái)。有這樣一個(gè)暗中的服務(wù)團(tuán)隊(duì)幫忙，確實(shí)能提前解決掉很多苗廠都非常頭痛的問(wèn)題，甚至一些死結(jié)也能事情解決掉。這些幫他服務(wù)的人都是兼職，發(fā)的名片都是另外的公司的。不是同一家公司的人說(shuō)的話(huà)養(yǎng)戶(hù)都會(huì)認(rèn)為比較客觀公道。自然很多爭(zhēng)議性的問(wèn)題就消彌于無(wú)形之中了。而從另外一個(gè)角度來(lái)看，有個(gè)不管是明面還是暗中的跟蹤服務(wù)確實(shí)是一個(gè)苗廠非常明智或者可以說(shuō)是負(fù)責(zé)任的一個(gè)策略。所以后來(lái)很多人問(wèn)我苗廠的選擇時(shí)，我都叫養(yǎng)戶(hù)去問(wèn)問(wèn)苗廠老板有沒(méi)安排人跟蹤服務(wù)。若有養(yǎng)起來(lái)不論是心理還是管理都要安心很多。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-121（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科->>隨記）

    在選苗時(shí)考察各個(gè)苗廠飼餌情況是間接衡量苗種質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)之一，畢竟苗種只有吃得好才能長(zhǎng)得好嘛。至于蝦片鹵蟲(chóng)這些常用餌料的好壞很多人都會(huì)判斷了，不懂的上網(wǎng)一搜基本優(yōu)劣立判。近年來(lái)在苗種界流行的是藻類(lèi)育苗，藻種這個(gè)名詞作為最為天然的開(kāi)口餌料，大家雖然都知道是好東西，但目前能真正運(yùn)用到淡化苗廠上的還非常有限，畢竟相關(guān)技術(shù)要求太精細(xì)了。曾遇到一個(gè)苗廠老板不知去聽(tīng)了一堂什么技術(shù)課，回來(lái)后心血來(lái)潮一心要其師傅上藻種育苗這個(gè)技術(shù)，還專(zhuān)門(mén)到一個(gè)大學(xué)去招了一個(gè)搞過(guò)藻類(lèi)研究課題的研究生，來(lái)來(lái)回回折騰了大半年時(shí)間，終于把藻種培育出來(lái)了，雖然算了一下要量產(chǎn)全廠供應(yīng)還不夠，但總算是能有這方面的技術(shù)了。又做了相關(guān)一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，確實(shí)要比不用藻類(lèi)的蝦苗體質(zhì)好一些。于是第二年全線(xiàn)上馬這套藻類(lèi)飼喂，一開(kāi)始還不算差，不成想還不到一個(gè)星期苗就出問(wèn)題了，據(jù)說(shuō)一晚有三口池死了近三四成，剩下的一看體質(zhì)極差只能排掉。后來(lái)剩下的塘也接二連三出事，一整批苗就這樣全軍覆沒(méi)，師傅什么都檢查了就是找不到原因，最后海水老板不信邪，與師傅去了好幾個(gè)大公司討教問(wèn)題原因，別人當(dāng)然不會(huì)知無(wú)不言嘍，最后通過(guò)雜七雜八的信息兩人一分析，估計(jì)是要想用藻類(lèi)育苗還必須要搭配對(duì)應(yīng)的活菌育苗技術(shù)。不然藻類(lèi)消化產(chǎn)物，死藻的代謝分解產(chǎn)物說(shuō)產(chǎn)生的毒素就根本無(wú)法分解，進(jìn)而會(huì)令苗種中毒死亡。但經(jīng)此一事老板再也不敢隨便調(diào)整技術(shù)了，藻類(lèi)育苗也就這樣無(wú)疾而終了。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-122（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-何謂SPF南美白對(duì)蝦苗？>>隨記）

    SPF現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)上非常普遍了。當(dāng)年一開(kāi)始推廣時(shí)可沒(méi)這么好的生意，當(dāng)時(shí)普通苗雜交苗盛行，大多數(shù)區(qū)域用的都是雜交的本地苗種。而SPF由于一開(kāi)始推廣的那些公司在技術(shù)輔助，售后跟蹤方面沒(méi)做好，自然大都沒(méi)有什么特別的效果，至少是他們所說(shuō)的那種優(yōu)勢(shì)是很難看得到。當(dāng)年我在阜沙時(shí)就剛好遇到SPF苗剛開(kāi)始推行市場(chǎng)的階段。也有不少人拿一點(diǎn)來(lái)試試，卻大多是養(yǎng)到一個(gè)月個(gè)半月總會(huì)發(fā)病。要知道SPF的宣傳可是“無(wú)病苗”啊，這樣實(shí)際養(yǎng)殖的情況卻恰恰是打了自己的臉。經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)SPF苗不好養(yǎng)的原因不是苗種的問(wèn)題，而是養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)防病調(diào)理、底質(zhì)水質(zhì)維護(hù)技術(shù)上的欠缺造成的。最典型的例子就是當(dāng)時(shí)阜沙發(fā)白斑非常嚴(yán)重，用普通苗的不用說(shuō)，回回中標(biāo)，但用了SPF苗的也是在發(fā)這個(gè)病，按說(shuō)SPF的標(biāo)準(zhǔn)就是無(wú)白斑病原，那這種苗還會(huì)發(fā)白斑就只有一個(gè)解釋了：外源感染。經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)純粹就是養(yǎng)殖習(xí)慣問(wèn)題，養(yǎng)戶(hù)用藥調(diào)水改底意識(shí)還不太強(qiáng)，不消毒不處理的情況下隨意進(jìn)水是常見(jiàn)現(xiàn)象，這個(gè)操作就極大的增加了苗種患病的幾率。后來(lái)我提醒了自己的一些客戶(hù)注意盡量不進(jìn)河水，即使進(jìn)水也要及時(shí)消毒或先處理一下再進(jìn)，經(jīng)過(guò)這個(gè)簡(jiǎn)單的管理操作，SPF苗的養(yǎng)殖就順利多了。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-123（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-試苗有哪些注意事項(xiàng)？>>隨記）

    以前有個(gè)老養(yǎng)戶(hù)與我關(guān)系不錯(cuò)，喜歡與我吹水聊天，雖然不怎么聽(tīng)我的（畢竟那時(shí)我的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)技術(shù)水平還不足以說(shuō)服他改變），但卻喜歡拿我的苗。那時(shí)整個(gè)附近市場(chǎng)都有送苗試水的習(xí)慣，唯獨(dú)我不送試水苗。我喜歡先去客戶(hù)那里檢測(cè)一下水化，鏡檢一下藻相之后直接確定能否放苗。經(jīng)過(guò)檢測(cè)能放苗的若養(yǎng)殖戶(hù)還不敢確定，這時(shí)再讓他們自己去拿別的苗來(lái)試水也不遲。反正要我拿試水苗，對(duì)不起，不順路（其實(shí)我相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間都不知道苗廠的位置）不方便去拿，要拿自己去，自己去了還可以順便參觀一下苗廠，看看苗廠操作，心里有點(diǎn)底。我的很多客戶(hù)都是這樣做的，唯獨(dú)那老頭不是，他不喜歡別人幫他驗(yàn)水，問(wèn)了很多次就是不說(shuō)是什么原因。所以他放苗前的試水都是直接拿苗來(lái)試，從不考慮水化如何，也從不聽(tīng)別人的處理建議。一次他拿苗試水，試了一次不行。自己鼓搗了一天，又試，不行。再搗鼓了一兩天，再試，還是不行。最后來(lái)來(lái)回回搞了不下十天，始終試苗不超六成。最后折騰得不行，估計(jì)搞得自己也沒(méi)信心沒(méi)底氣了，才叫我去驗(yàn)下水，果然，是氨氮超標(biāo)。這下終于找到原因了，果然，又不聽(tīng)我的了。按他自己的經(jīng)驗(yàn)又搞了一個(gè)禮拜，終于這才把苗給放下去。自那次以后，老頭但凡放苗前做好水都會(huì)叫我去驗(yàn)驗(yàn)水，雖然一樣不相信我的處理建議，但至少能確定水化正常之后才試苗了。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-124（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科->>隨記）

    一次遇到一個(gè)客戶(hù)說(shuō)是放苗第二天死了很多，讓我們?nèi)タ纯�。到了塘頭，邊上一團(tuán)一團(tuán)不少死苗。還有一些發(fā)白在水面漂，估計(jì)整塘都沒(méi)救了，養(yǎng)殖戶(hù)想知道是否苗的原因，但經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)是他操作問(wèn)題。原來(lái)，那個(gè)時(shí)間段天氣炎熱，外源水非常濃，養(yǎng)殖戶(hù)于是就漂白粉用得比較重，目的是把水殺清一些，他的藥還是不錯(cuò)的，漂白粉加了一樣另外的消毒劑（記不清楚是哪種了），兩三水就清了，勉勉強(qiáng)強(qiáng)能見(jiàn)到底，于是解毒培菌培藻之后就直接試苗，當(dāng)然沒(méi)什么大問(wèn)題，成數(shù)不錯(cuò)，于是就趕著放苗了。當(dāng)天什么事都沒(méi)有，第二天就死得差不多了。原因其實(shí)很簡(jiǎn)單：漂白粉消毒后絮凝沉淀，把殘留的藥物全部沉底了，而他解毒補(bǔ)菌培藻都是整個(gè)水體用的，估計(jì)只在水體表層起點(diǎn)作用，而由于漂白粉的大劑量使用，殘留時(shí)間會(huì)變得很長(zhǎng)，他沒(méi)有等到藥殘消失就放苗，苗當(dāng)天沒(méi)沉底不會(huì)中毒，到了晚上適應(yīng)了，一沉底就馬上中毒死亡。如果是我們沒(méi)去看跟他講這些原因，估計(jì)他放的那家苗廠就得吃個(gè)啞巴虧了。這種情況每年每年都會(huì)遇到很多，每逢中造、晚造放苗季節(jié)，總有一些養(yǎng)殖戶(hù)很趕時(shí)間，往往消毒藥效未過(guò)，自我感覺(jué)水質(zhì)不錯(cuò)或驗(yàn)水沒(méi)問(wèn)題了就開(kāi)始試苗，而一天半天的試水根本無(wú)法試出水中甚至是池底的藥殘，這種不正確的操作往往把自己害死。

Two-face

看看嘛意思

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-125（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科->>隨記）

    當(dāng)年賣(mài)苗時(shí)，遇一客戶(hù)問(wèn)我拿苗。我自然是按常規(guī)流程問(wèn)他試水情況。他自然是說(shuō)不錯(cuò)，據(jù)說(shuō)有九成多。但按我對(duì)他的了解他的價(jià)值塘不該那么快就搞好，多多少少應(yīng)該還有些問(wèn)題才對(duì)。所以就去他塘里看了看，果然驗(yàn)水都通不過(guò)，氨氮還很高。自然就不答應(yīng)給他苗，他說(shuō)試苗能行就硬要拿苗，最后談崩了，就沒(méi)再理他了。過(guò)了不到一個(gè)星期就聽(tīng)別人說(shuō)他去其他廠拿了苗，結(jié)果幾天就漂苗死完排掉了，只得又重新進(jìn)水。我這才跑去了解情況。他倒是沒(méi)生氣，反而詳詳細(xì)細(xì)的跟我說(shuō)整個(gè)操作過(guò)程。還沒(méi)聽(tīng)完就找到原因了：其實(shí)問(wèn)題出在解毒上面。他之前試苗成數(shù)不高，于是就聽(tīng)藥店的反復(fù)解毒，解完毒馬上就再試，效果確實(shí)不錯(cuò)，九成多，就以為沒(méi)毒了。結(jié)果趕著把苗放了。殊不知這個(gè)解毒的東西并非完全把毒素清除，很多解毒產(chǎn)品（如多維，有機(jī)酸，葡萄糖等等）只是緩解中毒癥狀容易，并沒(méi)有把毒素處理掉。等到解毒藥效一過(guò)，自然蝦苗還會(huì)再一次中毒的。每年很多養(yǎng)殖戶(hù)就是失誤在這一步，所以我一般建議客戶(hù)試苗就不要解毒，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候都試不準(zhǔn)，等試成了再解毒，這樣效果才會(huì)更好。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-126（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-試苗有哪些注意事項(xiàng)？>>隨記）

    說(shuō)起試苗，很多人的操作都不標(biāo)準(zhǔn)。就單單試苗的工具：試苗網(wǎng)袋就沒(méi)幾個(gè)人的是做得符合要求的。一次傍晚路過(guò)一個(gè)池塘?xí)r正好看到一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)在往池邊網(wǎng)袋里數(shù)試水苗。與那人還算熟絡(luò)，就招呼兩句：一是苗袋距離岸邊太近，二是數(shù)進(jìn)去的苗太少，三是時(shí)間不太對(duì)。他聽(tīng)了點(diǎn)頭稱(chēng)是，我也就走了。不想第三天他就電話(huà)說(shuō)苗出事了，讓我去看。到了塘頭，一看他應(yīng)該是完全沒(méi)聽(tīng)我的。苗袋還是放在原來(lái)的位置上，而且一算時(shí)間，是試苗第二天一早就放的苗。也就是說(shuō)他實(shí)際上試水時(shí)間不超過(guò)12小時(shí)。但最關(guān)鍵的問(wèn)題不是這些，而是我上船去看他試水網(wǎng)袋時(shí)發(fā)現(xiàn)他的網(wǎng)袋非常短，根本不可能接觸到池底。也就是說(shuō)，這個(gè)苗試的就真只有池水，而對(duì)池底的泥土根本沒(méi)有試到。所以他試苗沒(méi)問(wèn)題，放苗沒(méi)問(wèn)題，但苗一沉底碰到池底的毒素就會(huì)中毒，所以是第二天才發(fā)現(xiàn)死亡。那塘苗自然就沒(méi)辦法了，白白虧掉前期的兩萬(wàn)費(fèi)用，問(wèn)題就出在一個(gè)網(wǎng)袋的長(zhǎng)度上面。這人也學(xué)乖了，把網(wǎng)袋加長(zhǎng)到1米2，撬一大塊底泥直接扔到袋里，然后這樣試苗過(guò)了之后再放苗。從此之后，放苗就再也沒(méi)出過(guò)問(wèn)題。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-127（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-試苗有哪些注意事項(xiàng)？>>隨記）
    現(xiàn)在百分之九十的養(yǎng)殖戶(hù)試苗都選在下午甚至傍晚進(jìn)行，試一晚，次日一早數(shù)一下，成數(shù)夠就馬上放苗。這一是放苗旺季時(shí)好的苗確實(shí)數(shù)量有限，二是養(yǎng)殖戶(hù)也不想讓調(diào)好的水空置太長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間一長(zhǎng)又得重新解毒調(diào)水，會(huì)浪費(fèi)很多錢(qián)。但是，這種操作其實(shí)是錯(cuò)誤的。一次一個(gè)忠實(shí)客戶(hù)電話(huà)說(shuō)漂苗了，過(guò)去看時(shí)基本可以確定沒(méi)救了。他說(shuō)試苗明明好好的，最少有九成，于是馬上就去苗廠拿來(lái)放了。苗廠離得不遠(yuǎn)，二十分鐘的車(chē)程，按說(shuō)一般不會(huì)出太大問(wèn)題的。結(jié)果九點(diǎn)放下去不到一點(diǎn)就漂起來(lái)了。經(jīng)過(guò)仔細(xì)詢(xún)問(wèn)，估計(jì)是之前殺雜魚(yú)雜蝦的藥殘中毒所致。本來(lái)這個(gè)是可以通過(guò)試苗檢查出來(lái)的，結(jié)果他是頭一天傍晚試的苗，早上看了一下雖然苗的活力都不太好，但確實(shí)沒(méi)死多少。殊不知，很多藥物在低溫是毒性并不強(qiáng)。等到中午太陽(yáng)高照，水溫升了上來(lái)，自然毒性也成倍增長(zhǎng)。蝦苗也就中毒死掉了。那個(gè)客戶(hù)的村子我先后拿了好幾個(gè)活生生的案例來(lái)教育養(yǎng)殖戶(hù)，轉(zhuǎn)變他們的思維。讓他們?cè)嚸鐣r(shí)間適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)半天一天（都一定要經(jīng)過(guò)一個(gè)白天）。雖然因此錯(cuò)過(guò)一些好苗，但后來(lái)就基本很少出現(xiàn)放苗事故了。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-128（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何運(yùn)苗？>>隨記）
    很多人在放苗期間很容易忽視運(yùn)苗過(guò)程中的注意事項(xiàng)。如果是蝦中老手自然搞得清楚那些注意的細(xì)節(jié)，但若是養(yǎng)殖戶(hù)自己叫車(chē)去拉就難說(shuō)了。一次一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)要自己去拉苗，去之前就提醒過(guò)他：由于近日高溫，一定要控制好車(chē)內(nèi)溫度與苗廠接近。當(dāng)然我不知道幫他拉苗的是否有經(jīng)驗(yàn)，所以也不好說(shuō)太多，點(diǎn)到即止。沒(méi)想到就這樣提醒過(guò)了，他放苗后還是漂了兩個(gè)多小時(shí)，要不是處理及時(shí)，估計(jì)那塘也就廢掉最少一半了。事后問(wèn)了一下，原來(lái)是忘了問(wèn)苗廠出苗溫度。然后他光記住我提醒不要太高溫去了，于是把空調(diào)開(kāi)得非常低，到了塘頭下午三點(diǎn)，水溫正高，苗袋也不敢泡太久，十分鐘就放出去。結(jié)果一直不見(jiàn)沉底。這就是明顯的高溫應(yīng)激嘛，滲透障礙引發(fā)肌肉壞死，嚴(yán)重的自然會(huì)死掉很多。這種情況每年都會(huì)遇到很多，養(yǎng)殖戶(hù)不清楚苗廠出苗大多是23、4度。運(yùn)苗溫度要么太低，要么太高，都會(huì)令蝦苗出現(xiàn)滲透障礙直接導(dǎo)致不少苗的損耗。虧的也只是蝦農(nóng)自己。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-129（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何運(yùn)苗？>>隨記）
    以前一朋友有個(gè)非常簡(jiǎn)單的選苗習(xí)慣：?jiǎn)慰疵绱�里有沒(méi)有活性炭，都有的，就看哪家給的多，品質(zhì)好就用哪家的苗。我一開(kāi)始感覺(jué)奇怪，后來(lái)遇到一個(gè)放苗事故。那是一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)去了一家距離較遠(yuǎn)的苗廠拿苗，苗袋里就像普通苗廠一樣，除了水就是苗。回來(lái)后每個(gè)苗袋死了不少苗，算算應(yīng)該超過(guò)0.5%了，養(yǎng)殖戶(hù)自然不干了，就想退貨。于是就與苗廠電話(huà)扯皮，我正好路過(guò)，就去看看，隨便看了幾袋有很多懸濁物，是苗的糞便粘液之類(lèi)的代謝產(chǎn)物。估計(jì)運(yùn)苗時(shí)間長(zhǎng)了排泄物過(guò)多，苗有點(diǎn)輕微的中毒了，加上苗體質(zhì)偏弱，自然就死了些。當(dāng)然也就是這種遠(yuǎn)距離運(yùn)苗會(huì)出現(xiàn)這類(lèi)苗中毒的事情，但也不得不防苗由于排泄物的吸入會(huì)影響早期健康。出了這個(gè)事情后，我才開(kāi)始認(rèn)同那位朋友的看法。不要小看一兩粒活性炭的作用，至少能在短時(shí)間里給苗袋里的環(huán)境保持的更好些。能放活性炭的苗廠不一定苗就一定很好，但至少說(shuō)明他們做苗的生意不是短期買(mǎi)賣(mài)，而是更注重苗買(mǎi)回去之后能放得更好，這是負(fù)責(zé)任的一個(gè)小舉措，是做長(zhǎng)期生意的一個(gè)商業(yè)行為。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-130（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-放苗時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？>>隨記）
    放苗時(shí)間稍微養(yǎng)多幾年的人都知道最好選在一早一晚。但很多時(shí)候我們確實(shí)想在那兩個(gè)時(shí)間段放，卻往往苗車(chē)到了時(shí)間不對(duì)。去年就遇到一個(gè)非常典型的例子。那是在汕頭一家養(yǎng)殖場(chǎng)，場(chǎng)比較大，我們是一早到的，到時(shí)技術(shù)員就說(shuō)今天要放苗沒(méi)空接待，讓我們自己喝茶。等了不久，大致九點(diǎn)多點(diǎn)苗車(chē)來(lái)了，于是去看看，順便幫幫忙。工人很多，想幫個(gè)手都擠不進(jìn)去，于是就當(dāng)當(dāng)觀眾即可。近二十分鐘卸完一車(chē)苗。才四口池子，但之前聊過(guò)得知今天是要放十口左右，當(dāng)時(shí)就感覺(jué)不太對(duì)。于是就都在那里等第二車(chē)，這一等就是兩個(gè)鐘！等得技術(shù)員是坐立不安啊。一問(wèn)才知道，原來(lái)苗廠原定的苗不夠，裝完原定的幾口池有另外出了計(jì)劃外的池子，這之間與老板溝通協(xié)商了半天才定下來(lái)，浪費(fèi)了不少時(shí)間，加上這車(chē)裝得多老板要求開(kāi)慢些小心些，自然就晚了這么久。這時(shí)已經(jīng)快到12點(diǎn)了，技術(shù)員一臉的不爽，但也只能放唄。一放苗，我們?cè)谂赃吙粗�就知道不妙。漂苗時(shí)間明顯久很多，而且還有發(fā)白的，當(dāng)時(shí)技術(shù)員就說(shuō)這車(chē)不好養(yǎng)了。后來(lái)果然，沒(méi)過(guò)一個(gè)月就出現(xiàn)偷死。用了很多藥都沒(méi)能就回來(lái)。同樣的苗，也就遲了兩個(gè)小時(shí)，前面放的沒(méi)問(wèn)題，遲放的就難養(yǎng)。這就是放苗時(shí)間的重要性！

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-131（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-放苗時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？>>隨記）
    紅蟲(chóng)是養(yǎng)殖戶(hù)通用的稱(chēng)謂，大多數(shù)人都知道是蚊子幼蟲(chóng)，其實(shí)有兩種。一種是蚊子幼蟲(chóng)學(xué)名孑孓。另一種叫水蚯蚓，其實(shí)是紅線(xiàn)蟲(chóng)。兩種兩者雖然都可以當(dāng)做魚(yú)蝦苗期活餌，但卻是完全不同的。老養(yǎng)殖戶(hù)一般看孑孓的多少與顏色來(lái)定池水有無(wú)養(yǎng)活（活水好放苗嘛）。很多人也知道孑孓還可以被蝦苗攝食，是比較好的苗期活餌。但很少人注意到孑孓多少其實(shí)往往另一個(gè)對(duì)蝦苗有害的生物也會(huì)比較多，就是水蠆（蜻蜓幼蟲(chóng)）。注意到這個(gè)水蠆是一次很偶然的機(jī)會(huì)，一個(gè)老客戶(hù)放苗半個(gè)月說(shuō)感覺(jué)苗不夠。于是去看看，撈了幾次，按經(jīng)驗(yàn)推算，確實(shí)不多。原因分析了一大堆給客戶(hù)，都一一被客戶(hù)排除了。于是等到正常喂料時(shí)間，等著檢查吃料情況。結(jié)果一提罾，就看到好幾只水蠆，還蠻大的。有一只嘴上正咬著半截小蝦。當(dāng)時(shí)就感到苗數(shù)不多估計(jì)與這水蠆有關(guān)，客戶(hù)找不到其他原因只得半疑半信了。后來(lái)過(guò)了一段時(shí)間，遇到一個(gè)老養(yǎng)殖戶(hù)聊天時(shí)講起水蠆，他說(shuō)這種東西吃苗很厲害，一晚上一只最少要咬死三四條蝦。聽(tīng)后回想起之前那個(gè)客戶(hù)的情況，應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)了。看來(lái)有時(shí)孑孓多時(shí)也要同時(shí)注意水蠆是否也很多。否則苗就莫名其妙的不見(jiàn)了！

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-132（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-放苗時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？>>隨記）
    放苗前必須檢查池塘中有無(wú)敵害生物，其實(shí)這個(gè)工作必須在試苗前就得完成。但總有養(yǎng)殖戶(hù)直到放完苗了，幾天不見(jiàn)苗，下去撈時(shí)才發(fā)現(xiàn)水里居然還有一些其他東西，有些居然還是能吃蝦苗，甚至還有比較厲害的。每次遇到這種哭笑不得的情況我都只有嘆氣：又是一塘給廢掉了！仰蝽是魚(yú)塘蝦塘比較常見(jiàn)的一種蟲(chóng)子。一般不會(huì)太多，所以養(yǎng)殖戶(hù)不會(huì)太過(guò)在意。一次比較巧合遇到一個(gè)老蝦農(nóng)放苗問(wèn)我如何殺掉這種蟲(chóng)子。我見(jiàn)是比較常見(jiàn)，以為沒(méi)什么大問(wèn)題就說(shuō)不用管它，蝦苗大了自然就不怕了。老農(nóng)民卻說(shuō)不行這個(gè)會(huì)搞死蝦苗，我不太相信，畢竟蝦還算是比較厲害的動(dòng)物了，結(jié)果他說(shuō)，不信，他就找給我看。于是我就跟著他滿(mǎn)塘轉(zhuǎn)悠，不知道為什么，他塘里的仰泳蝽確實(shí)很多，我以前都從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多的，用抄苗網(wǎng)隨便一抄最少有三四十只。沒(méi)走多遠(yuǎn)就被他找到想給我看到東西了：一只仰蝽正抱著一只蝦苗（苗還不小，都超過(guò)1.5公分了），像蟬一樣，針形口器直接從蝦苗腹部插了進(jìn)去。我一靠攏仰蝽就放開(kāi)蝦苗驚走了，但看樣子這只蝦苗鐵定是完蛋了。后來(lái)查了一下，仰蝽有點(diǎn)類(lèi)似蚊子，是注入消化液到小動(dòng)物體內(nèi)，然后帶它死亡后吸食，非常殘忍！可惜的是放苗之后就無(wú)法殺滅了，因?yàn)榕c蝦都同屬節(jié)肢動(dòng)物，估計(jì)生態(tài)位差不多，與蝦是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。只要苗一沉底或用氧化底改仰蝽都會(huì)大量跑到水面上來(lái)，此時(shí)倒是可灑些氧化劑殺它一下，但這樣做始終不徹底，主要還是得靠在放苗前水處理才能徹底。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-133（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-放苗時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？>>隨記）
    放苗前一般都會(huì)放點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)抗應(yīng)激藥物預(yù)防蝦苗應(yīng)激。這方面稍微有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶(hù)基本都懂。一般也就放點(diǎn)酯化維C，有機(jī)酸，葡萄糖之類(lèi)的。但最好還是在苗廠裝苗時(shí)放效果最好。今年就有個(gè)案例。事情要說(shuō)到去年去了。一個(gè)老板自己去年用了幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品感覺(jué)效果不錯(cuò)。然后今年年頭問(wèn)我苗用如何，我當(dāng)時(shí)直接就說(shuō)幼體用都沒(méi)問(wèn)題，很多苗廠也在用類(lèi)似的藥物，估計(jì)他就此留下了心眼。他親戚有個(gè)小苗廠，他去拿苗之前想起我跟他說(shuō)的，于是自己拿了幾個(gè)產(chǎn)品在裝苗時(shí)一個(gè)袋放一點(diǎn)。聽(tīng)他說(shuō)就只是多維，海洋紅酵母兩個(gè)東西而已。拿支筷子，一樣點(diǎn)一點(diǎn)到苗袋里。他還留了個(gè)心眼，沒(méi)有全放，放苗時(shí)一個(gè)塘放點(diǎn)了藥的，一個(gè)塘放沒(méi)點(diǎn)藥的。最后據(jù)他說(shuō)效果非常明顯。放了藥品的苗一放出去就沉底散開(kāi)了；而沒(méi)放藥的飄了近半個(gè)鐘才沉。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)他下半年全部池塘的苗就都用這個(gè)方法來(lái)保苗。把保苗工作提前到了苗廠里進(jìn)行，晚造養(yǎng)得非常順。當(dāng)然我也及時(shí)的提醒他苗袋里藥物也不能用太多，否則很難說(shuō)會(huì)出什么意外。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-134（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何保苗？>>隨記）
    08年以前沒(méi)什么保苗概念。直到那年遇到一個(gè)高手土技術(shù)，一次聊天中他跟我說(shuō)對(duì)于淡水養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)氨氮非常危險(xiǎn)，苗期若不處理干凈，任由它長(zhǎng)期存在的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致中后期養(yǎng)殖鐵定會(huì)發(fā)嚴(yán)重的腸炎白便和黃鰓爛鰓，不能小看！所以他說(shuō)保苗的前提就是把氨氮亞硝酸pH調(diào)到完全安全為主。剛開(kāi)始對(duì)他說(shuō)的還有些懷疑，但他的養(yǎng)殖技術(shù)厲害在當(dāng)?shù)厥枪�認(rèn)。所以我后來(lái)自己就刻意去搜集留意這方面的情況。果然如他所說(shuō)，長(zhǎng)期有低濃度，很輕微氨氮（0.1~0.4ppm）的池塘發(fā)肝腸鰓部疾病的幾率確實(shí)比沒(méi)有的池塘要高很多，而且同時(shí)還會(huì)更早發(fā)病一些。后來(lái)問(wèn)了一些專(zhuān)家，又自己去查閱了一些資料，原來(lái)低濃度的氨氮是會(huì)慢慢腐蝕表皮粘膜組織，從而引發(fā)疾病�，F(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，工農(nóng)業(yè)生活污染的加重，氨氮超標(biāo)基本在地下水里非常常見(jiàn)，甚至一些地表水都一樣超標(biāo)。很多人只是把氨氮降到0.4以下就不怎么去管了，那個(gè)數(shù)值確實(shí)不會(huì)出什么大問(wèn)題，但長(zhǎng)期存在的話(huà)就會(huì)對(duì)苗期影響很大。保苗工作的原則就是調(diào)理好很多細(xì)微的問(wèn)題，細(xì)節(jié)做好才叫保苗，并非給足營(yíng)養(yǎng)吃好喝好那么簡(jiǎn)單。這也就是為什么很多老蝦農(nóng)保苗做得很到位的原因，細(xì)節(jié)上的經(jīng)驗(yàn)可不是幾句話(huà)就能講得完的。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-135（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何保苗？>>隨記）
    一個(gè)朋友喜歡肥水養(yǎng)蝦，每造總把池水肥得濃濃的。用他的話(huà)說(shuō)這樣pH就穩(wěn)定了，蝦才好養(yǎng)，雖然我不完全認(rèn)同，但他的養(yǎng)殖成功率讓我也不得不服。一次他剛放苗就電話(huà)問(wèn)我，說(shuō)這造有點(diǎn)奇怪水雖夠肥了，但pH卻還不穩(wěn)定，早上8.2，下午8.9，對(duì)他來(lái)說(shuō)這個(gè)差值就是不能接受不喜歡的了。我開(kāi)始沒(méi)太在意，畢竟高也沒(méi)高太離譜嘛，就安慰他兩句就沒(méi)管了。結(jié)果過(guò)了一陣子他又電話(huà)問(wèn)我一定要處理，還說(shuō)他已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有不正常蛻殼的了，而且按他的經(jīng)驗(yàn)，這批蝦的生長(zhǎng)速度不對(duì)，比他預(yù)期的慢了很多，他的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，一定是pH不穩(wěn)定影響的。他還說(shuō)以前就遇到過(guò)類(lèi)似的情況。這種養(yǎng)殖高手，我自然不能多說(shuō)什么，他想怎么搞就投其所好即可。于是就讓他晚上放風(fēng)化石灰與腐植酸，白天補(bǔ)em菌即可。過(guò)了不到十天他就說(shuō)有效！還說(shuō)吃料也快了。我有點(diǎn)驚訝這個(gè)效果，于是又密切的跟蹤其養(yǎng)殖過(guò)程，他會(huì)搞之后同時(shí)一批放苗的里面果然他的蝦比別人的快大整整一個(gè)月！自此我才相信，pH的穩(wěn)定性還真的會(huì)影響蝦苗的甲殼健康。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-136（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何保苗？>>隨記）
    以前遇到個(gè)非常擅長(zhǎng)標(biāo)粗淡化的老蝦農(nóng)，與他交流很久，多次檢查他的蝦塘以及周邊環(huán)境后我得出個(gè)結(jié)論，由于養(yǎng)殖多年，水源土質(zhì)都不是很好，加上鹽度幾無(wú)，他的塘確實(shí)不太適合養(yǎng)大蝦。好在經(jīng)過(guò)多年的用心管理，他把這幾個(gè)塘的情況摸得非常透，早期池水調(diào)理得非常漂亮。把本來(lái)要廢掉的池塘，硬生生搞得居然基本能養(yǎng)蝦了。尤其是他標(biāo)粗出來(lái)的小蝦品質(zhì)都很好，很多人喜歡問(wèn)他要，后來(lái)次數(shù)多了，銷(xiāo)路廣了，他干脆直接放多幾倍，賣(mài)標(biāo)粗小蝦。這樣干了一兩年下來(lái)?yè)?jù)說(shuō)賺得比自己養(yǎng)殖大蝦還多。與他交流中得知他最主要的技術(shù)核心就是與苗廠營(yíng)養(yǎng)同步。他無(wú)論去那個(gè)苗廠拿苗，都會(huì)直接在那家苗廠買(mǎi)不少苗廠技術(shù)員所添加到餌料里的那些營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。包括蝦片，多維，多糖，多礦，em菌之類(lèi)的，不僅買(mǎi)來(lái)用，還要跟技術(shù)員了解苗廠用量，回來(lái)再按照苗廠的劑量使用一段時(shí)間后再慢慢減量。用他的話(huà)說(shuō)就是這樣營(yíng)養(yǎng)不會(huì)差太遠(yuǎn)，苗的腸胃體質(zhì)才不會(huì)有太大變化，這樣保苗工作才能從苗的身體之內(nèi)做好。幾年來(lái)我都按照他的方法在推廣這套保苗理念，很多人效果都不錯(cuò)。當(dāng)然，這里說(shuō)的是苗廠營(yíng)養(yǎng)調(diào)理同步，抗生素之類(lèi)的禁藥就不要去學(xué)了！

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-137（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何保苗？>>隨記）
    提到保苗調(diào)理，很多人都會(huì)想到用中藥。今年就遇到一個(gè)搞笑的案例。一個(gè)客戶(hù)去年養(yǎng)殖中后期用一款中藥感覺(jué)效果不錯(cuò)，今年不知從哪里聽(tīng)別人說(shuō)早期要注意蝦苗的肝臟護(hù)理，于是想起去年那款中藥保肝效果不錯(cuò)，就從放苗開(kāi)始每天拌一餐。這樣渾渾噩噩喂了個(gè)半月，總是感覺(jué)蝦生長(zhǎng)速度不夠快，問(wèn)了同批拿苗的人，基本都比他快。于是到處找人檢查原因，問(wèn)了很久又拖了近半個(gè)月，這才問(wèn)到我頭上，了解了整個(gè)過(guò)程后，我就叫他換一種拌喂方式：先喂三四天復(fù)合菌，再喂一天鹽或小蘇打，最后才集中喂三四天他那個(gè)中藥。過(guò)了陣子他電話(huà)說(shuō)果然吃快吃得多了，就刨根問(wèn)底想了解這樣用藥的原因。我只得跟他講，是因?yàn)樗�用的這個(gè)是清涼解毒的清肝中藥，附帶一定的抑菌防病功效，苗期腸道菌群還不太穩(wěn)定易受這個(gè)中藥影響，加上苗還不能完全吸收中藥，自然就不能達(dá)到很好的保肝效果，他拿去問(wèn)別人，別人一看牌子，或聽(tīng)說(shuō)去年效果不錯(cuò)就都不會(huì)說(shuō)是這個(gè)藥物的問(wèn)題。但恰恰問(wèn)題就出在這里。同時(shí)我也跟他講，這并不是說(shuō)中藥就不能用在早期保苗。其實(shí)也有很多中藥用于保苗效果不錯(cuò)，只是他剛好沒(méi)用到而已。

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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-138（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何選擇飼料？>>隨記）
    選擇飼料首先要選擇口碑好的飼料廠與經(jīng)銷(xiāo)商。飼料廠畢竟是跑得了和尚跑不了廟，一般不會(huì)出現(xiàn)太過(guò)明顯惡劣的欺騙（當(dāng)然飼料廠詐騙行為也不是沒(méi)發(fā)生過(guò)，據(jù)說(shuō)2012年廣西就發(fā)生過(guò)一個(gè)廈門(mén)的飼料廠收錢(qián)之后改換了劣質(zhì)過(guò)期飼料，養(yǎng)殖戶(hù)到最后也是投訴無(wú)門(mén)）。所以我們一般主要就要了解飼料經(jīng)銷(xiāo)商的情況。2011年就發(fā)生了一起比較惡劣金額巨大的經(jīng)銷(xiāo)商詐騙事件。那是在臺(tái)山市場(chǎng)，據(jù)說(shuō)那個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商早在10年就開(kāi)始籌備整個(gè)事情了。慢慢的以留學(xué)與陪讀名義把小孩老婆移民去了澳洲，然后與飼料廠大談市場(chǎng)前景大好，需要資金支撐，以此借口延長(zhǎng)了欠款日期，又以與飼料廠談判下來(lái)的預(yù)付款政策向養(yǎng)殖戶(hù)收取了上千萬(wàn)的現(xiàn)金，之后溜之大吉。無(wú)論是養(yǎng)殖戶(hù)還是飼料廠都是始料不及傻了眼。據(jù)說(shuō)自那之后臺(tái)山市場(chǎng)的飼料預(yù)付款就不好收了。為了搞到現(xiàn)金，很多廠家付出足夠的利益，對(duì)于很多飼料廠而言，臺(tái)山市場(chǎng)慢慢的就成了食之無(wú)味棄之可惜的雞肋市場(chǎng)了。沒(méi)了利潤(rùn)就沒(méi)了重視，自然越來(lái)越不可能有服務(wù)，臺(tái)山大多數(shù)區(qū)域養(yǎng)殖的發(fā)展也就慢慢的停滯不前了。