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高溫期對(duì)蝦養(yǎng)殖管理技術(shù)要點(diǎn)解析

來源于海大水產(chǎn)動(dòng)保   作者 汪中穩(wěn)

　　
　　每年的7月、8月份，是長三角地區(qū)的高溫季節(jié)，也是南美白對(duì)蝦生長的高峰期和養(yǎng)殖的關(guān)鍵時(shí)期。高溫天氣，使蝦塘水溫達(dá)到30℃以上，甚至階段性的達(dá)到35℃以上。持續(xù)的高溫天氣，導(dǎo)致蝦塘藻類快速老化、出現(xiàn)藻濃藻老，頻繁倒藻現(xiàn)象；持續(xù)高溫，使水體分層，底層缺氧，底質(zhì)黑臭，滋生弧菌。高溫伴隨而來的暴雨臺(tái)風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣發(fā)生時(shí)，池塘泛底，蝦應(yīng)激蛻殼，極易導(dǎo)致蝦大量感染病菌而發(fā)病。下面筆者根據(jù)多年養(yǎng)殖實(shí)踐以及對(duì)市場養(yǎng)殖高手的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，針對(duì)高溫期蝦塘的水質(zhì)和底質(zhì)特點(diǎn)，和大家一起深入探討高溫期對(duì)蝦的養(yǎng)殖問題和解決思路。
　　
　　高溫期的天氣特點(diǎn)
　　
　　1、持續(xù)的高溫天氣，階段性氣溫高達(dá)35℃以上。
　　
　　2、光照時(shí)間長，陽光強(qiáng)烈。
　　
　　3、經(jīng)常伴隨出現(xiàn)雷雨、暴雨、臺(tái)風(fēng)、低壓悶熱等強(qiáng)對(duì)流天氣。
　　
　　高溫期天氣對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的影響
　　
　　1、持續(xù)的高溫天氣，使蝦塘水溫達(dá)到30℃以上，甚至階段性的達(dá)到35℃以上，藻類旺盛生長，藻類濃度快速增加；水體營養(yǎng)失衡，限制性營養(yǎng)易出現(xiàn)，藻類代謝周期縮短，老化死亡速度加快。
　　
　　2、水溫高，蝦攝食旺盛，投喂增加，蝦塘水體和底質(zhì)中的殘餌、糞便、死藻等有機(jī)物分解速度也加快，水體快速富營養(yǎng)化，易滋生藍(lán)藻、甲藻等不良藻類。
　　
　　3、高溫期水體飽和溶解氧下降，水體溶氧易不足，水體易分層，底層水體更易缺氧；同時(shí)，底質(zhì)在厭氧環(huán)境下，易滋生大量有害細(xì)菌，并產(chǎn)生硫化氫、甲烷、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)，底質(zhì)黑臭。
　　
　　4、高溫天伴隨的暴雨、臺(tái)風(fēng)、低壓悶熱等強(qiáng)對(duì)流天氣，易引起蝦塘上下層水體對(duì)流，導(dǎo)致泛底、倒藻等現(xiàn)象發(fā)生，造成水體溶氧不足、弧菌大量滋生。同時(shí)，天氣變化大，水體不穩(wěn)定，蝦應(yīng)激蛻殼，免疫力低下，易發(fā)病。
　　
　　5、高溫期，水溫高，蝦吃料猛，生長快；同時(shí)，水體負(fù)荷大、毒素多，蝦肝胰臟負(fù)荷更加嚴(yán)重，易引起蝦抵抗力下降，肝胰臟病變，腸道損傷等。
　　
　　高溫期，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖常見問題
　　
　　1、藻類過濃、老化，甚至倒藻。
　　
　　2、水體富營養(yǎng)化，易滋生藍(lán)藻、甲藻等不良藻類。
　　
　　3、水體分層，水底層缺氧，底質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭。
　　
　　4、暴雨、臺(tái)風(fēng)、低壓悶熱等強(qiáng)對(duì)流天氣過后，易爆發(fā)蝦病。
　　
　　5、蝦肝胰臟病變，出現(xiàn)白便腸炎。
　　
　　高溫期，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖管理技術(shù)要點(diǎn)
　　
　　1、活藻是核心
　　
　　高溫期，蝦塘藻類過濃，易老化死亡，導(dǎo)致蝦塘溶氧不足（特別是底層溶氧），蝦極易出現(xiàn)缺氧浮頭或暗浮頭現(xiàn)象，同時(shí)造成水體中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)累積，以及弧菌的大量滋生。所以，在高溫期，必須保持蝦塘藻類豐度適中（透明度保持10-25厘米，過濃，藻類易老化倒藻；過貧，影響池塘生產(chǎn)力），必須持續(xù)給藻類補(bǔ)充多樣性且充足的營養(yǎng)，才能穩(wěn)定住池塘藻類活性，預(yù)防藻類過濃及老化倒藻。所以，通過補(bǔ)肥補(bǔ)菌和去除老化藻類操作，保持藻類適中的豐度和活力至關(guān)重要（使用羅氏測水法檢測），具體操作要點(diǎn)如下：
　　
　　1）補(bǔ)肥
　　
　　高溫期，一般處于對(duì)蝦養(yǎng)殖的中后期，蝦塘氮源充足，水體易缺乏藻類生長所必須的中微量元素和碳源，所以，此時(shí)補(bǔ)肥宜選擇富含中微量元素及碳源的育藻膏和鈣鎂磷肥補(bǔ)肥，搭配適量腐殖酸鈉更好。也可以通過換水和補(bǔ)菌操作，補(bǔ)充水體中微量元素和碳肥，菌宜選擇低耗氧且具有強(qiáng)大分解能力的復(fù)合芽孢桿菌，分解礦化水體有機(jī)質(zhì)，產(chǎn)生藻類生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，換水須注意外源水污染情況。
　　
　　2）補(bǔ)菌
　　
　　通過補(bǔ)菌操作，保持水體菌藻平衡，利用菌類代謝水體富營養(yǎng)化的氮源，抑制藻類過度繁殖，預(yù)防藻類過濃。所以，此時(shí)菌種宜選擇光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌和反硝化細(xì)菌，投放量和投放頻率根據(jù)水體藻類豐度程度靈活掌握，一般5-7天1次。
　　
　　3）去除老化藻類
　　
　　高溫期，藻類易老化，老化藻類占據(jù)生態(tài)空間，影響新生藻的生長，所以，必須定期去除老化藻類，促進(jìn)新生藻生長。目前，有效的調(diào)控方法主要有：換水調(diào)控、生石灰水調(diào)控、氯制劑消除。老化藻類去除后，及時(shí)補(bǔ)肥補(bǔ)菌促進(jìn)新生藻生長，保持蝦塘藻類活力旺盛，溶氧充足。
　　
　　2、氧底是關(guān)鍵
　　
　　高溫期，水體易分層，水底層更易缺氧，底質(zhì)中的殘餌糞便死藻等有機(jī)污染物在厭氧環(huán)境下發(fā)生壓氧分解，產(chǎn)生硫化氫、甲烷、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)，造成底質(zhì)黑臭、泛酸等現(xiàn)象發(fā)生，并滋生大量有害細(xì)菌，易導(dǎo)致水體PH值下降，蝦出現(xiàn)中毒趴邊，腸炎偷死等現(xiàn)象。如此時(shí)遇到暴雨臺(tái)風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣，池塘泛底，蝦應(yīng)激蛻殼，則極易導(dǎo)致對(duì)蝦感染病菌而大量發(fā)病。
　　
　　所以，必須高度重視高溫期蝦塘的底質(zhì)管理工作，一方面要延長增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)間，打破水體分層現(xiàn)象，使水體中上層溶氧向底層轉(zhuǎn)移，改善水體底層溶氧狀況；另一方面，必須定期使用強(qiáng)氧化型底改（如過硫酸氫鉀復(fù)合鹽、池底安等，5—7天/次）氧化底質(zhì)，氧化池底中的殘餌糞便死藻等有機(jī)物，減少耗氧源，抑制底層弧菌生長；同時(shí)，使用緩釋型長效增氧類產(chǎn)品，持續(xù)補(bǔ)充池底溶氧（如過氧化鈣類產(chǎn)品，3—5天/次）。特別是在暴雨臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣前后，氧化底質(zhì)工作更加重要，強(qiáng)氧化型底改和緩釋型長效增氧類產(chǎn)品要協(xié)同使用，發(fā)揮作用。
　　
　　3、解毒是保障
　　
　　高溫期，水溫高，投喂量大，導(dǎo)致水濃水粘水濁，水體有機(jī)物含量高；藻類老化死亡產(chǎn)生藻毒素，底層壓氧環(huán)境產(chǎn)生硫化氫、甲烷、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)；這些有機(jī)質(zhì)、藻毒素、有毒氣體、亞硝酸鹽都對(duì)蝦的生存造成嚴(yán)重威脅，必須及時(shí)使用有機(jī)酸解毒劑解毒，減輕有毒有害物質(zhì)對(duì)蝦的應(yīng)激損傷。同時(shí)，通過解毒，可以活絡(luò)水體，間接增加水體溶氧。
　　
　　4、肝腸保健是根本
　　
　　高溫期，水溫高，蝦生長快，吃料猛，水體毒素多，蝦肝胰臟負(fù)荷重，易引起蝦肝胰臟病變，抵抗力下降，出現(xiàn)白便腸炎。所以，高溫期，穩(wěn)料投喂，不盲目加料是根本，配合生物發(fā)酵飼料使用，則效果更佳。同時(shí)，內(nèi)服昆蟲免疫蛋白、維生素等抗氧化免疫物質(zhì)，可清除蝦體內(nèi)多余自由基，修復(fù)蝦肝胰臟損傷，增強(qiáng)蝦體抵抗力。
　　
　　1）促消化護(hù)腸道
　　
　　建議定期使用生物發(fā)酵飼料（和配合飼料混合后發(fā)酵12小時(shí)以上）進(jìn)行投喂。發(fā)酵飼料中的益生菌、有機(jī)酸等功能性物質(zhì)，持續(xù)的補(bǔ)充進(jìn)入蝦體腸道，提高腸道菌藻多樣性，抑制有害菌的生長，降低腸道內(nèi)弧菌等有害菌數(shù)量，強(qiáng)化了腸道內(nèi)有益菌優(yōu)勢，維持對(duì)蝦消化系統(tǒng)微生態(tài)平衡，減少腸道疾病的發(fā)生。
　　
　　2）保肝護(hù)肝
　　
　　高溫期間，全程拌料內(nèi)服昆蟲免疫蛋白、VC等保肝護(hù)肝產(chǎn)品，提高對(duì)蝦免疫力。
　　
　　高溫季節(jié)是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵期，此時(shí)，對(duì)蝦生長快，攝食旺盛，是對(duì)蝦快速生長期。同時(shí)，飼料投喂量大，殘餌糞便多，水質(zhì)污染大，藻類老化快，極易出現(xiàn)各種養(yǎng)殖問題。所以，必須在提高藻類活性、氧化底層污染物，解除水體毒素、提高蝦體免疫力等方面做足功夫，養(yǎng)蝦才能獲得成功。

墨跡

學(xué)習(xí)