【圖文直播】華諾威第七屆水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料技術(shù)研討會

一醉千年

養(yǎng)殖過程的生產(chǎn)工藝 ——基本要素（環(huán)境）
我們加進(jìn)去的菌會影響菌群平衡，我們認(rèn)為加進(jìn)去，是”相生“還是”相克“？
我們加進(jìn)去其實(shí)是利用消化道作為發(fā)酵罐而已，它本身不產(chǎn)生這種菌。

我們對腸道的健康有破壞，第二屏障，我們的肝臟一定也會有問題。魚類也不可能健康。
消化代謝過程中總是會產(chǎn)生毒素的，我們?nèi)艘�抗衰老，把體內(nèi)自由基盡快分解

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建議使用膨化飼料，在國外，沉性顆粒料已經(jīng)很少見了。
這次兩會對環(huán)保提出更高的要求，在水產(chǎn)中，膨化飼料很可能也是一個發(fā)展趨勢
膨化飼料喂鯽魚有很多的問題，但是我認(rèn)為這也是一個機(jī)會，有問題我們才能創(chuàng)新，才能有發(fā)展領(lǐng)先別人的機(jī)會。

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精華總結(jié)圖！

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韓松，中國飼料在線總經(jīng)理

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這是我們分析價格最基本的方法
價格處在高價和低價之間，如果不是出現(xiàn)疫情之類的減少，價格會圍繞高值和低值波動
美豆近6個月運(yùn)行在900-1100美分區(qū)間

大豆在近七年的低值，今年是全球大東連續(xù)第五個豐收季

美豆處于供大于求狀態(tài)，08年-09年經(jīng)濟(jì)危機(jī)，才使得庫存量增加

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判斷一個市場波動的走勢，從2月份美國農(nóng)業(yè)部的報告，我們正在用的美國大豆，單產(chǎn)47.8蒲式耳的量
4872萬噸是計劃出口的量，已經(jīng)銷售4793萬噸，已經(jīng)裝船4100萬噸,3月份裝船，4月分到。其實(shí)已經(jīng)完成出口任務(wù)。成本已經(jīng)鎖定了，沒有壓力了。
但是，美國本土壓榨量的壓力還是很大的，接近三分之一的量。
有可能會未來滿足美國本土的壓榨，價格會下調(diào)。

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精彩啊、可惜不能到現(xiàn)場

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美灣2月對中國裝運(yùn)了128萬，美西裝85萬，兩港合計裝船213萬。
巴西2月份裝運(yùn)量220多萬噸，相比去年同期的359萬噸大幅下降。
巴西大豆收割延遲，另外巴西卡車司機(jī)罷工阻止了大豆集港量。各港口預(yù)報計劃裝運(yùn)的總量接近600萬噸，但由于罷工沒有結(jié)束，大豆運(yùn)輸仍然受阻。不過，最新消息是巴西卡車協(xié)會已經(jīng)在協(xié)調(diào)好，罷工會在兩周之內(nèi)停止~

國內(nèi)大豆的庫存在5月份之前，將進(jìn)入去庫存的過程
圖片是歷年國內(nèi)大豆各月庫存量

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巴西裝船有可能帶給國內(nèi)大豆進(jìn)口高峰期延遲，但是從現(xiàn)在來看，問題也不是很大~~

結(jié)果會造成什么呢？油場沒有壓力
國內(nèi)的價格和國外的價格會聯(lián)系得更緊。
美豆出現(xiàn)上漲，國內(nèi)應(yīng)該也會上漲。
巴西裝船事情得到解決，價格上漲的幾率還是比較小的

未來3-6月，走勢如何？
如果3月份若罷工不止，美豆反彈格局不變，但是現(xiàn)在市場上已經(jīng)有所反饋，價格并不會上漲。
我們還是要關(guān)注巴西裝船的情況，可以關(guān)注每周美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的裝船的情況

NASA發(fā)布今年是一個小的厄爾尼諾年，3月下旬就會關(guān)注美豆種植面積預(yù)測

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市場上普遍預(yù)測的種植面積是8600萬英畝，低于8300萬英畝會上漲，8400-8600萬英畝會維持穩(wěn)定

但是還有種質(zhì)產(chǎn)量也需要關(guān)注，例如厄爾尼諾會不會有影響？之前的一次厄爾尼諾使得美豆在10月份之后，有300美分的上漲。厄爾尼諾大家更加關(guān)注美國的天氣，有可能會出現(xiàn)，下跌之后的暴發(fā)性增長。5月份美豆拉開種植序幕，5-6月份作為種植期，天氣，種植進(jìn)度，最終種植情況將對行情帶來震蕩式的影響。

我們做了大量的數(shù)據(jù)，美國會根據(jù)巴西等市場上的 情況，對大豆收割進(jìn)行修正，對市場也會有影響。
南美什么什么原因使得大豆價格上漲，大家可以不用去管，等到這個消息消失的時候，大豆價格會達(dá)到比較高的水平
（小編理解，南美漲價，美國會做修正，價格還是會恢復(fù)平穩(wěn)）

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簡單講一下魚粉的行情
去年魚粉是真正的價格高位，但是實(shí)際上關(guān)于魚粉的解讀并不多
每年都是兩季的配額。
2014年上半年沒有配額，價格適中出于高點(diǎn)。近五年（2010年-2014年）秘魯?shù)谝徊都酒骄�配額為269.1萬噸，最高為2011年的367.5萬噸，最低為2013年的205萬噸。

去年到現(xiàn)在，我們關(guān)注的：
1、國產(chǎn)魚粉質(zhì)量如何
2、國產(chǎn)魚粉產(chǎn)量多少
3、2015年上半年捕季配額多少，秘魯生產(chǎn)部部長稱，中北部新捕季將于4月末或5月初開捕
現(xiàn)在大家也在猜測，但是配額考察結(jié)果出來之后，才能真正清楚，魚粉到底會回到一萬還是會保持一萬四一萬三。
大集團(tuán)不到真正用魚粉的時候，不會接受高魚粉的價格，如果大集團(tuán)撐不住的，還是會維持在高位。
現(xiàn)在的魚粉行情就是：觀望觀望再觀望，水深慎入。

那么現(xiàn)在會有一個可以關(guān)注的——開爾文波影響
3月秘魯沿岸有開爾文波抵達(dá)，海水溫度可能上升，打亂魚群分布，應(yīng)關(guān)注對漁資源考察形成的影響。

3月份之前做的預(yù)測都沒有意義，因為開爾文波會有影響。

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國內(nèi)的魚粉處于低位，所有價格比較高。預(yù)計2015年3-6月國內(nèi)港口庫存總量不會超過10萬噸，總體在5-7萬噸附近運(yùn)行。
以前，有代理商為了造成魚粉庫存緊缺的假象，會把魚粉放到大家不知道的倉庫里，但是今年是真的缺

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菜粕行情
長期看弱，主要是受全球大豆豐產(chǎn)預(yù)期影響的影響，但3-5月菜粕在弱勢的大背景下相對偏強(qiáng)，主要是水產(chǎn)的剛性需求影響，6月份后國產(chǎn)菜籽大量上市，菜粕供應(yīng)增加，菜粕價格再次回歸弱勢。


需要關(guān)注幾個
1、近幾年菜籽的進(jìn)口量，處于絕對上升的趨勢中，14年比13年多30%，15年大幅度減少，比14年減少100萬噸�，F(xiàn)在進(jìn)口大豆比進(jìn)口菜籽更合適，價差已經(jīng)處于歷史低值，往年是700，現(xiàn)在是450。菜籽油廠不進(jìn)口，價格也不漲。

2、上游企業(yè)菜粕供應(yīng)情況

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天下誰人不識君~下面就是我們網(wǎng)友都很熟悉的——葉元土教授報告
葉老師說，這是過年之后第一場報告

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草魚和鳊魚的配方測算下來價格會低
降價多少，就要看你如何下手了，估計幅度100以上有可能，200不大可能。
豆粕再怎么降價還是比棉菜粕貴，豆粕的比例可能會高一點(diǎn)，棉菜粕的供應(yīng)量不夠。


草魚、鯽魚如果沒有棉粕，只用豆粕和菜粕，養(yǎng)殖效果會差。華東地區(qū)棉粕資源再緊張，也還是建議要用，就是要調(diào)整比例。

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發(fā)酵原料改變飼料品質(zhì)，從南到北都會有
1、魚漿魚膏
2、豬油渣
3、植物原料發(fā)酵問題

涉及問題
1、粉碎
2、水分增加，加工如何改善
3、水產(chǎn)品價格，蘇北號稱90%存塘，

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啊啊啊啊�。�！啊啊啊��！
網(wǎng)速不好！打的一大段都沒了！
剛剛?cè)~老師有講到魚漿、魚膏代替魚粉的問題，今年在廣東走一圈之后，發(fā)現(xiàn)廣東很多企業(yè)都在用。
說這是一個值得考慮的方向~

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大的飼料集團(tuán)都往水產(chǎn)飼料走。
圖中看，肉類都供應(yīng)過剩，只有牛奶是不夠的

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南方的鏈球菌，北方的鰓出血
那么養(yǎng)殖動物靠什么來防御病害，飼料要解決，養(yǎng)殖戶要來解決。
我們?nèi)绾螐娘暳虾汪~體健康切入？



腸道屏障，

細(xì)胞之間是有緊密連接的，微絨毛是完整的，細(xì)胞間連接是完整的。那就不會對肝臟有所損傷，但是生產(chǎn)中很難避免對腸道的損傷。


淡水里不要用魚油，凡是容易氧化的油脂都不要用。DDGS也少用，玉米油也容易氧化�？梢员M可能用菜粕。
（氧化魚油對草魚生長性能）

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氧化魚油對草魚腸道膽固醇及膽汁酸含量的影響

血清中膽固醇增加，膽汁酸明顯下降，而且下降的幅度很大。損傷之后，回去的膽汁酸不夠，難以循環(huán)。
反過來，我們飼料中就要補(bǔ)充外源性膽汁酸，以保護(hù)腸道、肝臟。
用豬膽汁補(bǔ)充，石膽酸過量，會造成綠肝。膽汁的成分應(yīng)該補(bǔ)充有效的，要盡量控制石膽酸的量。

內(nèi)毒素來源于內(nèi)源細(xì)菌，內(nèi)毒素會影響所有細(xì)胞，如果腸道通透性增加，肝臟肯定會損傷