太具體了!對(duì)蝦白斑病毒病原來(lái)可以這樣防控

水產(chǎn)焦點(diǎn)

最近華南地區(qū)，對(duì)蝦白斑綜合癥非常兇猛，也是導(dǎo)致部分排塘的罪魁禍?zhǔn)住?/div>

其實(shí)在自然海區(qū)的野生蝦，無(wú)論是厄瓜多爾、馬來(lái)西亞，還是馬達(dá)加斯加的海溝抓到的斑節(jié)對(duì)蝦，它的白斑病毒（WSSV）攜帶率是比較高的，一般在30%左右，而南美白對(duì)蝦攜帶率在60%左右。

另外32℃以上、20℃以下，對(duì)蝦不爆發(fā)白斑綜合癥。這也是赤道附近國(guó)家養(yǎng)蝦成功率高的一個(gè)主要原因。

上個(gè)世紀(jì)90年代大部分用這樣的蝦作為親本來(lái)育苗，每個(gè)育苗池?cái)y帶白斑病毒是個(gè)普遍現(xiàn)象，不過是潛伏感染。

那么在什么條件下潛伏感染會(huì)變?yōu)?strong>急性感染呢？

經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，病毒數(shù)量以及在對(duì)蝦體內(nèi)存活時(shí)間與養(yǎng)殖水體的理化因子有關(guān)，比如PH、亞硝酸鹽、氨態(tài)氮。另外就是病毒本身的數(shù)量。
不管是斑節(jié)對(duì)蝦，還是南美白對(duì)蝦，每克組織10的三次方的病毒數(shù)量以下一般是不會(huì)發(fā)病的。實(shí)際養(yǎng)殖中，通過體表進(jìn)入體內(nèi)一般達(dá)不到這個(gè)數(shù)量，但攝食一個(gè)游泳足的1/50就超過這個(gè)數(shù)量了。

白斑病毒傳播速度是非�？斓模�一個(gè)7cm的蝦可以讓55尾蝦吃掉而發(fā)病，10cm的蝦則會(huì)讓77尾蝦有機(jī)會(huì)吃到而發(fā)病。

在對(duì)蝦體內(nèi)有兩個(gè)系統(tǒng)，一個(gè)是抗細(xì)菌系統(tǒng)，一個(gè)是抗病毒系統(tǒng)。感染白斑病毒后會(huì)激活這兩個(gè)系統(tǒng)，總體來(lái)講，這兩個(gè)系統(tǒng)會(huì)處于一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)。白斑病毒的復(fù)制增殖是依賴于抗細(xì)菌系統(tǒng)。換句話說，對(duì)蝦抗細(xì)菌能力越強(qiáng)，越容易發(fā)生白斑病毒病。

自然條件下的對(duì)蝦，抗細(xì)菌系統(tǒng)和抗病毒系統(tǒng)趨于平衡而不發(fā)病，但環(huán)境脅迫后就可能導(dǎo)致發(fā)病。環(huán)境脅迫，比如溫度、氨氮、亞硝酸鹽等有一個(gè)通路UPR參與了病毒的復(fù)制，打破了白斑病毒潛伏感染的免疫動(dòng)態(tài)平衡，由潛伏感染轉(zhuǎn)為急性感染。所以調(diào)控環(huán)境在早期是比較有效的。

關(guān)于對(duì)蝦白斑綜合癥有三個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)

• SPF(無(wú)特定病原)親蝦和蝦苗生產(chǎn)技術(shù)
• 調(diào)控環(huán)境阻止病毒潛伏感染轉(zhuǎn)為急性感染
• 消除健康對(duì)蝦攝食死亡對(duì)蝦的生態(tài)位，切斷疾病的傳播途徑
  

防控策略

• 調(diào)控環(huán)境
• 增加宿主抗性
• 控制病毒數(shù)量
  

在集約化養(yǎng)殖中，攜帶白斑病毒是非�？膳碌模�還是建議選擇SPF（無(wú)特定病原）蝦苗。
在放苗密度每畝7-8萬(wàn)以下的非集約化養(yǎng)殖中，可以考慮生物防控技術(shù)來(lái)防控白斑病毒病（需注意的是這種方式不能防控細(xì)菌性疾�。�。其實(shí)在2012年左右重視生物防控的時(shí)候，對(duì)蝦白斑病毒病還是防控得比較好，不過有了SPF（無(wú)特定病原）蝦苗之后用得就不多了。而現(xiàn)在我們要重新正視它，合理利用。

通過對(duì)18種魚類實(shí)驗(yàn)，以攝食病蝦選擇性87%以上為標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)胡子鯰、草魚、蝦虎魚等可以作為生物防控的魚類。當(dāng)然，對(duì)蝦混養(yǎng)魚類會(huì)影響?zhàn)D料系數(shù)。比如草魚會(huì)增加0.1，胡子鯰會(huì)減少0.1。
以混養(yǎng)草魚為例，
①適合鹽度6以下養(yǎng)殖區(qū)；
②適合對(duì)蝦苗種密度低于10萬(wàn)尾/畝；
③對(duì)蝦苗種養(yǎng)殖20~30天，每畝投放30~60尾，每尾0.5kg以上的草魚。
具體來(lái)講：培好水后，投放1cm左右的蝦苗，每畝10萬(wàn)尾以下。由于草魚在鹽度大于6的水體中攝食能力較弱，所以選用草魚防控白斑的養(yǎng)殖水體的鹽度在6以下范圍內(nèi)。如果養(yǎng)殖水體的鹽度大于7.5，可添加淡水的方式稀釋鹽度，將鹽度控制在上述范圍內(nèi)。對(duì)蝦養(yǎng)殖到20~30天左右，對(duì)蝦病害爆發(fā)前投放草魚，投放的草魚數(shù)量不能少于30尾/畝，每尾0.5kg以上，并可根據(jù)放養(yǎng)蝦苗的密度適當(dāng)增加，但不能超過60尾/畝。
需注意的是：在這種養(yǎng)殖模式中，如果發(fā)現(xiàn)一兩尾對(duì)蝦趴邊，要立即停料。

注：文章來(lái)源于中山大學(xué)何建國(guó)教授《對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)降本增效發(fā)展之道暨龍昌行 · 對(duì)蝦專題研討會(huì)》課件