專(zhuān)家：野生蝦已鳳毛麟角

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　　市面上有許多商家標(biāo)榜出售的是“野生蝦”，但專(zhuān)家提醒，目前市面上真正的野生蝦只是鳳毛麟角。

　　10月15日至18日，以“低碳養(yǎng)殖與健康安全”為主題的第七屆世界華人蝦蟹養(yǎng)殖研討會(huì)在集美大學(xué)召開(kāi)。300多名華人專(zhuān)家出席會(huì)議，共話(huà)蝦蟹低碳養(yǎng)殖的模式與技術(shù)，推動(dòng)蝦蟹類(lèi)健康養(yǎng)殖。

　　會(huì)上，集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院陳政強(qiáng)博士透露，當(dāng)前市面上的蝦多數(shù)為人工圈養(yǎng)，野生蝦在市面上只剩鳳毛麟角，從外形上看，野生蝦一般顯得晶瑩剔透，個(gè)頭較大，以8到10只為一斤。而市面上出售的蟹至少有50%是野生的，與人工飼養(yǎng)的蟹相比，野生蟹肢體較為干凈，從背部看條痕一般較少。（海峽導(dǎo)報(bào)）