2021春節(jié)期間購買海參要注意什么

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   2021春節(jié)已至，消費(fèi)者也已經(jīng)開始挑選年貨、禮品等。在養(yǎng)生市場，海參、燕窩、鹿茸這樣的禮盒銷量都非常不錯(cuò)。海參具有補(bǔ)腎補(bǔ)氣、調(diào)節(jié)平衡的作用，對(duì)于人體儲(chǔ)存能量、補(bǔ)充鈣質(zhì)、預(yù)防感冒都具有不錯(cuò)的效果。冬季食用海參可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)來提高免疫力，而且低脂肪低膽固醇，滋補(bǔ)效果比較好。

   年末海參熱銷，大家購買海參來進(jìn)行滋補(bǔ)也要認(rèn)真挑選，別被低價(jià)海參蒙了。購買海參不能光看海參品相和價(jià)格，最重要的還是要看海參的品質(zhì)。都說一分價(jià)錢一分貨，市面上很多品相美麗卻很便宜的海參，其實(shí)是用圈養(yǎng)海參代替野生海參，并且利用添加糖分和反復(fù)蒸煮的形式提高品相，來欺騙貪圖便宜的消費(fèi)者。

   購買海參一定要擦亮眼，鑒別的方式很簡單，只要回家用水泡發(fā)，就立刻原形畢露了。嚴(yán)重掉色的海參食材，不建議食用，以免對(duì)身體造成傷害。

   在參差不齊的海參市場，很多商家以次充好，海參質(zhì)量良莠不齊。小編提醒廣大消費(fèi)者，年尾購買海參，要仔細(xì)區(qū)別產(chǎn)品的優(yōu)劣，學(xué)會(huì)從海參的外觀、顏色、手感、品牌等方面仔細(xì)挑選。大家不要盲目貪圖便宜，需要謹(jǐn)慎挑選，盡量選擇有國家認(rèn)證的大品牌海參產(chǎn)品。

   據(jù)了解，優(yōu)質(zhì)的海參產(chǎn)品需要經(jīng)過國家有關(guān)部門認(rèn)證，生長環(huán)境的凈化海水指標(biāo)、海參體內(nèi)富含的成分、成長的周期等相關(guān)參數(shù)都必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。宮品海參研究院的吳教授表示：“春節(jié)前海參市場銷量增長，我們挑選海參時(shí)需要更加仔細(xì)。宮品海參在銷售時(shí)都有明確的標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可以通過包裝上的防偽碼進(jìn)行質(zhì)量查詢和售后服務(wù)保障。”

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購買海參一定要擦亮眼，鑒別的方式很簡單，只要回家用水泡發(fā)，就立刻原形畢露了。嚴(yán)重掉色的海參食材，不建議食用，以免對(duì)身體造成傷害。