米來(lái)水產(chǎn)：南美白對(duì)蝦肌肉白濁的原因?

米來(lái)-小米

高溫季節(jié)中、高密度養(yǎng)殖，尤其到了中后期，對(duì)蝦的排泄物、殘餌，老化死亡的藻類，池塘內(nèi)有機(jī)物積累在池中，或無(wú)法排干凈，形成腐敗有機(jī)物，這些腐敗有機(jī)物在分解時(shí)會(huì)消耗大量溶氧。同時(shí)產(chǎn)生大量氨等含氮有害物質(zhì)，而氨在亞硝化菌或光合細(xì)菌作用下轉(zhuǎn)化亞硝酸，亞硝酸鹽可造成對(duì)蝦代謝功能紊亂，抗病能力急劇降低，另一方面亞硝酸鹽損傷了蝦鰓，形成了鰓部腫脹，出現(xiàn)黑鰓或黃鰓，破壞對(duì)蝦攜氧能力，造成對(duì)蝦肝臟及鰓部出現(xiàn)異變?nèi)缈张莼�，進(jìn)而造成了對(duì)蝦的大量死亡。而水、底惡化又導(dǎo)致水體病毒、細(xì)菌大量繁殖，對(duì)蝦在上述多種致病因素綜合影響下產(chǎn)生的白濁、死亡癥狀，實(shí)際是一種養(yǎng)殖環(huán)境惡化綜合癥。
對(duì)蝦肌肉白濁是對(duì)蝦養(yǎng)殖中絕對(duì)不能被忽視的現(xiàn)象之一，因?yàn)樗�不僅是對(duì)蝦不能適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境的信號(hào)，更是對(duì)蝦有可能暴發(fā)病害的前兆。
當(dāng)發(fā)病時(shí)，對(duì)蝦的鰓部、腹部肌肉尤其是腹部第四節(jié)至第六節(jié)變成不透明的白濁色，可擴(kuò)大至整個(gè)腹部，病蝦不安、劇烈運(yùn)動(dòng)，死于池底。常伴隨黃鰓或黑鰓癥狀，有些可見(jiàn)軟殼空胃甚至死亡等現(xiàn)象。
一、對(duì)蝦肌肉白濁的辨別
對(duì)蝦肌肉白濁有多種原因造成，有個(gè)別因應(yīng)激造成的肌肉白濁也是正常的現(xiàn)象。若要作出進(jìn)一步的判斷，則需要懂得利用料臺(tái)來(lái)協(xié)助觀察分析，相對(duì)更直觀容易。
1、如果在水面下沒(méi)有肌肉白濁抽筋現(xiàn)象，說(shuō)明蝦比較正常。
2、如果離開(kāi)水面后再放入水面下1-2公分觀察，發(fā)現(xiàn)有個(gè)別肌肉白濁現(xiàn)象，說(shuō)明蝦狀況還行。
3、如果離開(kāi)水面再放入水中時(shí)，有部分蝦肌肉白濁抽筋，說(shuō)明蝦狀況不好，要及時(shí)處理。
4、如果料臺(tái)在水面下就發(fā)現(xiàn)有肌肉白濁抽筋現(xiàn)象，說(shuō)明蝦狀況極差，要馬上采取措施，防止發(fā)生病害。
二、發(fā)生階段
從2.5cm到出售各階段都有可能發(fā)現(xiàn)，尤其是3~5cm。發(fā)生肌肉白濁幾天之后，由于機(jī)體衰弱就會(huì)出現(xiàn)抽筋。如果出現(xiàn)抽筋對(duì)蝦就會(huì)不能正常蛻殼，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生因蛻殼不遂而死。如遇到外部刺激（如加水、天氣劇變）造成應(yīng)激，蛻殼未遂，就會(huì)出現(xiàn)紅體、偷死、甚至排塘。因此，一旦檢查發(fā)現(xiàn)有肌肉白濁，應(yīng)馬上處理。
三、為什么會(huì)肌肉白濁
導(dǎo)致南美白對(duì)蝦出現(xiàn)肌肉白濁的主要原因有以下幾點(diǎn)：
1、養(yǎng)殖水體缺乏鈣、鎂、磷、氧等微量元素，不能滿足對(duì)蝦的生理需要。
2、對(duì)蝦的餌料中缺乏維生素，導(dǎo)致肌肉白濁的出現(xiàn)。
3、養(yǎng)殖水體的底氧不足，導(dǎo)致蝦類的體質(zhì)長(zhǎng)期處于亞健康等應(yīng)激狀態(tài)，引發(fā)肌肉白濁的出現(xiàn)。
4、對(duì)蝦養(yǎng)殖水質(zhì)不穩(wěn)定，水質(zhì)變化大，藻類少，透明度大，光照強(qiáng)烈而水體的透光度高，導(dǎo)致對(duì)蝦應(yīng)激出現(xiàn)肌肉白濁。
5、底質(zhì)惡化，池塘底部的病原菌大量繁殖導(dǎo)致的對(duì)蝦病原菌感染，引起肌肉病變而形成的白濁。這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)的白濁需要和其他因素引發(fā)的白濁進(jìn)行區(qū)分，由病原微生物引發(fā)的白濁通常會(huì)伴隨著斷須，紅腿和鰓部病變等細(xì)菌感染的并發(fā)癥，而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏引發(fā)的白濁通常沒(méi)有上述癥狀。
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