促進(jìn)小龍蝦“肝胰腺”健康，是助力養(yǎng)戶養(yǎng)殖大規(guī)格小龍蝦的基礎(chǔ)

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過去的一年，全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量繼續(xù)增加，分別達(dá)到近2000萬畝和200萬噸，區(qū)域也從湖北擴(kuò)展到甚至是山東、東北等地，小龍蝦依然是養(yǎng)殖的網(wǎng)紅單品。雖然在去年成蝦的價(jià)格大跌，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，但市場(chǎng)對(duì)大蝦的需求量會(huì)越來越多，消費(fèi)量也會(huì)越來越大，大蝦的價(jià)格也肯定會(huì)好于去年。

有很多因素影響著小龍蝦的規(guī)格，像種質(zhì)、水質(zhì)、飼料、密度和疾病等因素。而在營(yíng)養(yǎng)層面，給小龍蝦提供營(yíng)養(yǎng)全面、均衡的飼料無疑能提高小龍蝦的養(yǎng)成規(guī)格。除了常規(guī)營(yíng)養(yǎng)，添加劑的選擇也不容小覷。

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新產(chǎn)品膽汁酸，以促進(jìn)油脂消化吸收、保護(hù)肝胰腺為重要作用點(diǎn)，越來越多的應(yīng)用到包括小龍蝦在內(nèi)的水產(chǎn)動(dòng)物上。甲殼動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特之處就是甲殼動(dòng)物沒有合成膽汁酸的能力，這并不妨礙膽汁酸在小龍蝦體內(nèi)起到作用，相反，膽汁酸用在甲殼動(dòng)物身上，效果還會(huì)出奇的好。

首先，膽汁酸作為脂肪消化吸收促進(jìn)劑，除了能夠促進(jìn)油脂消化吸收外，還能促進(jìn)膽固醇的消化吸收，進(jìn)而提高小龍蝦的脫殼頻率，脫殼頻率較高小龍蝦的脫殼次數(shù)多，個(gè)體更大，肉質(zhì)更飽滿。

其次，膽汁酸能夠維護(hù)肝胰腺健康，增強(qiáng)肝胰腺功能，增強(qiáng)肝胰腺抵御外部侵害的能力。膽汁酸可結(jié)合或分解肝胰腺和腸道內(nèi)的內(nèi)毒素，減少腸道對(duì)內(nèi)毒素的吸收，防止內(nèi)毒素對(duì)腸道、肝胰腺乃至整個(gè)機(jī)體的危害。膽汁酸可作為排泄液，將進(jìn)入機(jī)體的霉菌毒素、抗生素及重金屬排除體外，減少有毒有害物質(zhì)對(duì)肝胰腺的損害。

最后，膽汁酸能夠提高小龍蝦免疫力。小龍蝦免疫系統(tǒng)不健全，只具備非特異性免疫系統(tǒng)，而膽汁酸能增強(qiáng)肝臟的非特異性免疫功能。有研究表明，飼料中添加膽汁酸可以增加水產(chǎn)動(dòng)物超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）和谷胱甘肽還原酶（GR）的活力，表明膽汁酸能夠增強(qiáng)蝦蟹的免疫力。

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在去年小龍蝦低迷行情和今年年初的新冠疫情的雙重沖擊下，大規(guī)格商品蝦勢(shì)必成為盈利的增長(zhǎng)點(diǎn)，膽汁酸在助力養(yǎng)戶養(yǎng)殖大規(guī)格小龍蝦方面勢(shì)必發(fā)揮重要支撐作用。

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