幾種常見飼料替抗產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的影響因素

廣東一枝花

今年是替抗元年，替抗給社會帶來諸多好處，也給飼企帶來機(jī)遇與難題，飼料企業(yè)追求飼料品質(zhì)穩(wěn)定性會因此變得尤為重要，配方的穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，是決定替抗后企業(yè)核心競爭力的重要因素。

目前市面上替抗產(chǎn)品眼花繚亂、魚龍混雜，經(jīng)過長期的驗(yàn)證，我們對常見的幾大類替抗產(chǎn)品客觀分析影響其穩(wěn)定性因素：

1、植物類（精油、中草藥）

受采摘季節(jié)，地域，采摘的部位等影響，藥性難以穩(wěn)定控制，而伴隨種植過程中農(nóng)藥、化肥使用缺乏監(jiān)管，可能導(dǎo)致產(chǎn)品本身重金屬、農(nóng)殘超標(biāo)。提取工藝是決定產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素，相對進(jìn)口產(chǎn)品穩(wěn)定性更好，但欠缺性價比。

2、微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑已得到廣泛應(yīng)用，但菌群平衡點(diǎn)難以控制，使用不當(dāng)有可能增加營養(yǎng)消耗，保存及飼料生存過程中損耗大。

3、酸化劑

酸化劑有著較好的性價比，但目前市售的酸化劑配方與10年前沒有太大的差異，主要還是以乳酸、磷酸、檸檬酸為主，側(cè)重于降低飼料的系酸力。易吸濕結(jié)塊可能造成飼料受潮，效果不穩(wěn)定的酸化劑在消化道中易失去酸化效果，無法到達(dá)小腸，因此不能一直有害菌生長，并有可能破壞飼料中維生素和礦物元素的吸收。

4、金屬離子類

金屬離子是飼料行業(yè)除抗生素外用于抗菌、抗腹瀉最穩(wěn)定的產(chǎn)品，如高鋅、高銅有著悠久的使用歷史，性價比高、質(zhì)量穩(wěn)定，但受國家政策影響高銅已經(jīng)成為過去式，高鋅也在逐步退出歷史舞臺，2018年美國FDA批準(zhǔn)鎵離子作為新型抗菌劑，可應(yīng)用于醫(yī)藥和食品，目前國內(nèi)外也開展了對鎵離子在飼料行業(yè)的廣泛驗(yàn)證，其穩(wěn)定性、有效性值得深入研究。

替抗不是單一產(chǎn)品能解決的難題，高效的組合，突出穩(wěn)定性是關(guān)鍵。