【越群海洋】石斑魚吃什么

廣東越群海洋

   石斑魚的營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鉀、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，是高檔宴席選用的食用魚之一。石斑魚在我國沿海海域多有出產(chǎn)，是大中型暖水性海產(chǎn)中重要的經(jīng)濟(jì)魚類。

   石斑魚中絕大多數(shù)為肉食性，主要以其他魚類、甲殼類及頭足類為食。但是對于飼養(yǎng)的石斑魚，則喜歡吃什么呢？

   石斑魚的仔魚主要以浮游生物為主，可根據(jù)水色施加肥料培育輪蟲、水蚤等浮游動物。當(dāng)仔魚長到1厘米以上的時候，可以增喂豆?jié){。經(jīng)過15到20天的培育，魚苗基本可以到達(dá)2厘米以上。

   長到2厘米以上的石斑魚魚苗食性開始轉(zhuǎn)化了，這個時候可以采取定點投喂，主要投喂魚糜、蚯蚓等。等3到5天可以搭配人工飼料一起投喂，后面逐步增加人工飼料的比例，到基本采用人工飼料投喂。

   怎么選擇人工配合飼料，可以根據(jù)石斑魚的大小進(jìn)行選擇。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，人工飼料越來越齊全多樣，營養(yǎng)均衡全面，能夠滿足石斑魚的營養(yǎng)需求。

   石斑魚吃什么長大最后都會到我們?nèi)祟惖亩亲永�，那么該怎么烹飪石斑魚呢？石斑魚肉質(zhì)嫩滑鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，營養(yǎng)豐富，采用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養(yǎng)，體現(xiàn)出魚肉本身的味道。清蒸石斑魚更是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜。