【圖文直播】高蛋白棉粕試驗(yàn)成果專家鑒定會(huì)暨棉粕應(yīng)用研討會(huì)【PPT已上傳】

一醉千年

已經(jīng)改進(jìn)過(guò)的棉籽蛋白工藝，對(duì)質(zhì)量也影響特別大，
之前工藝差不多，在磨篩工藝中做了較大改變。磨篩工藝
很多企業(yè)在汽脫溶環(huán)節(jié)，一般來(lái)說(shuō)是要采用低溫的，但是有的企業(yè)為了減少甲醇含量。
面子蛋白相比普通棉粕，在浸出車間先用溶劑油浸提油脂，再用甲醇脫除游離棉酚；

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《新疆棉花種植及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹》

王原素，萬(wàn)達(dá)期貨西北區(qū)總監(jiān)





在講之前，我將一個(gè)基本前提。我是基于這種前提來(lái)評(píng)價(jià)所有的因素。
我是2002年開始研究棉花，現(xiàn)在是12年，
第一個(gè)，單產(chǎn)的影響大于面積，
第二個(gè)棉花處于三分長(zhǎng)，四分收。

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【PPT分享】之新疆棉花種植及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹

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全球最高的種植水平是新疆，全球棉花種植面積4.97億畝，其中印度1.76億畝，中國(guó)7062萬(wàn)畝，美國(guó)5416萬(wàn)畝，巴基斯坦4371萬(wàn)畝，烏茲別克1869萬(wàn)畝，巴西1595萬(wàn)畝，澳大利亞630萬(wàn)畝。目前印度占據(jù)35%左右種植面積，中國(guó)最高時(shí)是20%，目前14.21%，但是中國(guó)單產(chǎn)最高。

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2014年中國(guó)棉花種植面積較上年度減少1034萬(wàn)畝至6028萬(wàn)畝，降幅達(dá)到14.64%
主產(chǎn)區(qū)集中在新疆、山東、河北、湖北、安徽、湖南等地，新疆占54%。
內(nèi)地棉花所見非�？�，8年前，河南產(chǎn)量800萬(wàn)噸，現(xiàn)在……，蘇北30-40萬(wàn)噸，現(xiàn)在5萬(wàn)噸都不到

中國(guó)07/08年以來(lái)棉花種植量減少。
但是新疆卻大幅增加，2007年2674萬(wàn)畝，2014年，3314萬(wàn)畝，大面積開荒是新疆棉植面積增加的主要原因。

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我們使用GPS航跡實(shí)地勘察北疆363個(gè)檢測(cè)點(diǎn)，474個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，實(shí)地相機(jī)GPS定位拍攝。
檢測(cè)同一塊地播種作物變化，面積變化，棉苗高度、出苗率、生長(zhǎng)情況等。
調(diào)研路線基本覆蓋了新疆所有的產(chǎn)棉區(qū)

在棉田數(shù)量看，2014年種植棉花土地下降趨勢(shì)明顯。農(nóng)民不確定國(guó)家對(duì)棉花是否有補(bǔ)貼政策，很多北疆農(nóng)民選擇種植最怕便宜的東西，如辣椒等。
種棉花的新疆人連續(xù)6年賺錢，當(dāng)你做一門生意6年都掙錢的時(shí)候，你第七年也會(huì)做。所以南疆的變化不大。北疆替代物主要是番茄、葡萄、玉米。

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2014年棉花水平相對(duì)樂(lè)觀，南疆缺雨，北疆缺溫度，而今年北疆高溫，南疆多雨。
2014年株高為近三年最差，4月下旬北京遭受夜間低溫低于零度的天氣，棉苗凍死，出現(xiàn)補(bǔ)苗等。

由于4月底5月初新疆棉區(qū)低溫、多雨、多封，棉花大面積受災(zāi)，棉花生產(chǎn)周期推遲10-15天，導(dǎo)致新疆棉區(qū)苗情大幅若于前幾年，這可能導(dǎo)致單產(chǎn)面臨10%的下降幅度。但本年度為閏九月，無(wú)霜期多出20天左右，如果預(yù)測(cè)正確，生長(zhǎng)周期推出對(duì)中產(chǎn)影響相對(duì)小。

關(guān)注9月10號(hào)以后的天氣，今年棉花會(huì)推遲上市。因?yàn)檎�策上�?huì)有不確定性，農(nóng)民的交授期可能會(huì)比往年更長(zhǎng)。

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價(jià)格
最近三年國(guó)家對(duì)棉花實(shí)施收儲(chǔ)，棉籽的價(jià)格漲跌很大程度影響棉籽的價(jià)格。（價(jià)格市場(chǎng)化了？）
有著全中國(guó)最過(guò)剩的加工產(chǎn)能，我們對(duì)籽棉的價(jià)格又怎么看？

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新疆棉粕供求現(xiàn)狀及物流分析

郭建春，新疆泰昆集團(tuán)油脂事業(yè)部







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【PPT分享】之新疆棉粕供求及物流分析-郭建春


      

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1、我國(guó)棉花種植面積連年減少，2014年度在6500-7000萬(wàn)畝之間，棉籽產(chǎn)量在1000萬(wàn)噸左右，同比下降14%。
2、2014年由于國(guó)家棉花直補(bǔ)政策只在新疆實(shí)施，致使黃淮流域棉花種植面積大幅下降，新疆棉花種植棉籽達(dá)全國(guó)54%以上。
3、進(jìn)口棉籽的量由10年0.56萬(wàn)噸，至12年達(dá)到39萬(wàn)噸，13-14年迅速下降至4萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)未來(lái)還將持續(xù)下降。
4、由于2014年度新疆播種季節(jié)氣溫較低，又遇自然災(zāi)害，預(yù)計(jì)14-15年度棉籽上市將推遲15-20天，預(yù)計(jì)上市時(shí)間至10月初。

還有一些進(jìn)口的，從澳大利亞。2012年是進(jìn)口棉籽量最大的一年39萬(wàn)噸，主要是沿海城市，如山東等港口。今年到目前還不到4萬(wàn)噸。今年有10萬(wàn)噸油葵進(jìn)口到新疆，加工效果也不錯(cuò)。

2014年新疆棉籽量，我估計(jì)是500萬(wàn)噸，王總剛剛估計(jì)是470萬(wàn)噸。
種植技術(shù)提高，棉花長(zhǎng)勢(shì)好于前幾年。

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新疆棉粕產(chǎn)品類型
42%以下產(chǎn)量約為57萬(wàn)噸，占30%
44%左右產(chǎn)量約為38萬(wàn)噸，占20%
46%        左右產(chǎn)量約為76萬(wàn)噸，占40%
50%以上左右產(chǎn)量約為19        萬(wàn)噸，占10%。說(shuō)明未來(lái)做高蛋白棉粕空間很大。

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五、新疆棉粕市場(chǎng)供應(yīng)的現(xiàn)狀及趨勢(shì)
1、采購(gòu)周期縮短，隨著國(guó)家政策時(shí)間的限制以及機(jī)采棉逐年普及，棉花的采購(gòu)周期大幅縮小，由來(lái)年9-3月，縮短至9-12月基本結(jié)束。加工時(shí)間也隨之明顯縮短。
2、棉籽加工企業(yè)的整合速度加快，規(guī)�；�加工企業(yè)的數(shù)量增加，由之前5萬(wàn)噸左右加工企業(yè)，逐步向10萬(wàn)噸以上聚集，20萬(wàn)噸以上的規(guī)模企業(yè)明顯增多。
3、由于受賭市場(chǎng)虧損的影響，抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)逐步增強(qiáng)，原料上市初，邊采邊加工銷售的經(jīng)營(yíng)模式逐步加大，表現(xiàn)為原料采購(gòu)期結(jié)束時(shí)，加工期也逐步結(jié)束。
4、運(yùn)輸環(huán)境改善，公路運(yùn)輸增加，銷區(qū)與新疆的價(jià)格能及時(shí)接軌，銷路暢通，支持了新疆小企業(yè)的開機(jī)和銷售，銷售周期縮短。
5、42%蛋白棉粕逐年減少，46%棉粕成為主流，生產(chǎn)高蛋白成為趨勢(shì)。
6、棉粕價(jià)值的挖掘和配方技術(shù)的進(jìn)步，不同飼料結(jié)構(gòu)對(duì)棉粕的使用范圍和添加比例逐漸上升，豆-棉之間的價(jià)差在逐年縮小。

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討論環(huán)節(jié)

問(wèn)：

浙江科盛產(chǎn)品研發(fā)和品控總監(jiān)徐歡根：有一個(gè)核心的一點(diǎn)，溶解度比較高，高蛋白是60-70的溶解度，那我們?cè)趺春怂阈詢r(jià)比呢？棉粕從五十幾的溶解度到六十幾，菜粕剛好相反是降低的，我們應(yīng)該怎么核算呢？

答：

米海峰：蛋白溶解度在飼料中不僅在棉粕也會(huì)在菜粕中考慮，高蛋白棉粕在華南淡水料中并未考慮溶解度，更多考慮氨基酸互補(bǔ)問(wèn)。

蘇寧：普通棉粕會(huì)考慮，但是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要不低于50

劉嶺：做配方時(shí)，這對(duì)豬料影響不大，對(duì)很多蛋白消化率都很高。作為飼料原料的質(zhì)量，溶解度高，質(zhì)量肯定會(huì)好一些，但是溶解度和消化率相關(guān)關(guān)系并沒有建立數(shù)據(jù)，以后可以考慮做棉粕、菜粕等的消化率和溶解度的關(guān)系測(cè)定。

問(wèn)：

徐歡根：采購(gòu)性價(jià)比，55的棉粕50的棉粕，要參考什么價(jià)格來(lái)采購(gòu)呢？參考動(dòng)物價(jià)格還是參考氨基酸單價(jià)呢？

答：

劉嶺：我簡(jiǎn)單算過(guò)一次，從能量和可消化氨基酸來(lái)算，淀粉、蔗糖這些可利用能力，總消化能上棉粕低于豆粕很多，主要是棉粕蔗糖較低。從氨基酸上來(lái)說(shuō)，55的棉粕和48的豆粕相比，有什么關(guān)系呢？給更多考慮總的氨基酸和粗蛋白占比。

段茂君：從運(yùn)輸角度考慮，42蛋白和50蛋白，之間少了13-14個(gè)殼（南疆地區(qū)提高一個(gè)蛋白少1.5個(gè)殼左右），這對(duì)運(yùn)輸成本是大大降低的。在殼是沒有價(jià)值的情況下是這么算的。

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問(wèn)：

葉元土：從生產(chǎn)上講，為什么要做高蛋白？從營(yíng)養(yǎng)上考慮還是價(jià)值上考慮？

觀點(diǎn)分享：

段茂君：最早是基于物流考慮的，殼拿出來(lái)降低成本；后來(lái)就基于配方考慮，后來(lái)客戶對(duì)高蛋白需求越來(lái)越高。

梁建疆：在新疆，殼是可以用于反芻料，其他料高蛋白是好的，而且高蛋白飼料是把壞的東西拿出來(lái)了，肯定是好的。以前調(diào)查油廠時(shí)，基本思想是千方百計(jì)榨油，沒有人把棉籽粕當(dāng)成一個(gè)很好的蛋白原料，當(dāng)成是雜粕，這種是一個(gè)不好的固有觀念。

前年我們產(chǎn)生一種激烈的爭(zhēng)論，說(shuō)中慧的雞養(yǎng)得最好，有人說(shuō)新疆的雞養(yǎng)得不好是因?yàn)橛妹奁商�多了。我們拿�?lái)中慧的配方做實(shí)驗(yàn)，不好一起不好，好的時(shí)候也一起好。以前禽流感發(fā)病，大家歸結(jié)于飼料，飼料歸結(jié)于棉粕。我們測(cè)了豆粕的蛋白溶解度80，棉粕65。算一下，把豆粕全部換成棉粕，在我們這里養(yǎng)殖效果一樣。有一年棉粕少，全部用DDGS，雞水便現(xiàn)象就很多，摻了哪怕3%的棉粕都會(huì)有好轉(zhuǎn)。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，在高蛋白棉粕領(lǐng)域，我們是做了。那時(shí)候新疆的棉粕加的含量3%，但是技術(shù)總監(jiān)說(shuō)教科書上只能加到5%，后來(lái)，人家告訴我，可以加，一直加到肝臟出問(wèn)題，進(jìn)行階段性試驗(yàn)。現(xiàn)在的結(jié)果也是這么試驗(yàn)出來(lái)。

葉元土：以前剛?cè)ソ�蘇的時(shí)候，說(shuō)魚料里不能用棉粕，但是現(xiàn)在棉粕價(jià)格也拉高了，新疆的棉粕也走出去了。高蛋白棉粕從42的到55的，該怎么用，怎么才能發(fā)揮它的效果，這是我們從技術(shù)需要考慮的問(wèn)題

譚北平：其實(shí)現(xiàn)在可能更多的是要考慮怎么用的問(wèn)題，上午的報(bào)告也分享了海水魚和對(duì)蝦中的應(yīng)用結(jié)果，重復(fù)性也很好。為什么添加量高了會(huì)有問(wèn)題，出問(wèn)題在哪些方面？

南方的蝦、海水魚要考慮終端產(chǎn)品的安全問(wèn)題，另外還有腸道健康問(wèn)題，麥院士在上午的報(bào)告中也講到，添加量比較高的時(shí)候，腸道健康會(huì)受到影響。做到五十幾個(gè)蛋白或者是更高的產(chǎn)品，對(duì)高檔料來(lái)說(shuō)是好的。替代魚粉，如果沒有高蛋白的原料，配方師也很傷腦筋。

一醉千年

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言行好修意念難

棉粕替代豆粕？現(xiàn)在棉粕的價(jià)格比豆粕還貴，不知道這樣的研究實(shí)際意義在哪里？請(qǐng)明白的指教一下{:soso_e183:}

夢(mèng)想貓

這么好的學(xué)習(xí)材料 獲益匪淺

xiaoxin007

馬克。劉明

匆_gV9rp

很有用，學(xué)習(xí)了

heroqingchao

很不錯(cuò)的蛋白源 希望可以推廣使用