【圖文報道】2014明波水產(chǎn)斑石鯛和珍珠龍膽驗(yàn)收會，全國推介會

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2014明波水產(chǎn)斑石鯛、珍珠龍膽驗(yàn)收會、全國推介會

時間：2014年7月4日

地點(diǎn)：萊州明波公司

中國水產(chǎn)頻道  全程圖文報道

7月4號日程安排

水寶寶

坐等更新！樓主辛苦啦

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今天來到明波水產(chǎn)，看到北方工廠化養(yǎng)殖，大家先睹為快吧，看看花絮~去片！


這是明波水產(chǎn)的大門，大氣~



再看看關(guān)于里面的組成部分，養(yǎng)殖品種真不少



這是接待中心，很氣派吧~

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明波水產(chǎn)成立于2006年6月，占地200余畝，有6萬立方米水體，海域2萬畝，員工200人左右，高檔海水魚全年供應(yīng)，產(chǎn)品和技術(shù)銷售到遼寧、河北、山東、江蘇、福建、廣東、北京、天津等地。



萊州明波毛總（負(fù)責(zé)生產(chǎn)和技術(shù)）帶著嘉賓參觀車間。

車間內(nèi)部圖片。



水處理部分，有沉淀池和生物池處理水體，生物池中有硝化細(xì)菌可降解水中的氨氮等。

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我們推介會的主角出現(xiàn)了~斑石鯛！

廣東俗名叫黑金古，有句話說：上山怕老虎，下海怕金古。
  

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另一主角：珍珠龍膽

萊州明波是最早一個實(shí)現(xiàn)在北方工業(yè)化繁殖、生產(chǎn)的企業(yè)，并目前還是往南方運(yùn)這個苗

玉。

今天聽于乃衡會長簡單介紹了這條魚，據(jù)說二十多年前，臺灣就有養(yǎng)斑石鯛，但后來由于市場、天氣等原因，就慢慢沒養(yǎng)了。

玉。

又據(jù)小編了解，這條魚，跟海南龍勝水產(chǎn)有限公司蔡江賜老前輩很有淵源，萊州明波翟總會全心去研發(fā)這條魚的育苗是因?yàn)椴汤锨拜叺耐扑]，也才有今天小編看到的這么漂亮的小魚兒……

玉。

中間插播一下：

萊州明波水產(chǎn)有限公司是以名貴魚類育苗、養(yǎng)成為主的高新技術(shù)企業(yè)。公司成立于2000年6月，占地200余畝，育養(yǎng)水體60000立方米，海域5萬畝，員工200人。     

公司年產(chǎn)半滑舌鰨、赤點(diǎn)石斑魚、云紋石斑魚、七帶石斑魚、珍珠龍膽等魚類苗種2000萬尾，循環(huán)水養(yǎng)殖半滑舌鰨、紅鰭東方鲀、石斑魚等高檔水產(chǎn)品400噸，循環(huán)水水處理系統(tǒng)應(yīng)用生物凈化的方式，不添加任何藥物，保障商品魚無藥殘，食品質(zhì)量安全，獲得無公害產(chǎn)品、產(chǎn)地雙認(rèn)證。公司將循環(huán)水與網(wǎng)箱相結(jié)合，創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“陸海接力”養(yǎng)殖新模式，構(gòu)建從苗種培育到商品魚養(yǎng)成到終端銷售一體化運(yùn)營。公司的產(chǎn)品和技術(shù)銷售到遼寧、河北、山東、江蘇、福建、廣東、深圳、天津等省市，并實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯，產(chǎn)品深受國內(nèi)外市場青睞。

公司現(xiàn)為農(nóng)業(yè)部國家級水產(chǎn)原（良）種場、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、高新技術(shù)企業(yè)、山東省院士工作站、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山東省半滑舌鰨育苗與養(yǎng)成技術(shù)研究推廣中心、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所萊州海水養(yǎng)殖苗種研發(fā)基地。

公司重視科技創(chuàng)新與自主研發(fā)，與中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所、中國海洋大學(xué)等科研院所密切合作，先后參與承擔(dān)國家863計(jì)劃、十二五科技支撐、國家農(nóng)轉(zhuǎn)資金、山東省科技攻關(guān)等國家級、省級重大課題30余項(xiàng)，多項(xiàng)成果達(dá)到國際領(lǐng)先、國際先進(jìn)水平。2003年“半滑舌鰨人工繁殖及苗種培育技術(shù)”獲山東省科技進(jìn)步一等獎，2010年“半滑舌鰨苗種規(guī)�；�繁育及健康養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用”獲國家科技進(jìn)步二等獎，2011年“工廠化海水高密度循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)研究與開發(fā)”獲得山東省科技進(jìn)步二等獎，累計(jì)獲得省級以上獎勵13項(xiàng)，申請專利23項(xiàng)，已授權(quán)11項(xiàng)，公司被授予山東省專利明星企業(yè)。

*萊州明波水產(chǎn)有限公司堅(jiān)持以品牌化為發(fā)展方向，貫徹“做最具創(chuàng)新力的水產(chǎn)企業(yè)”的企業(yè)戰(zhàn)略，不斷增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。

玉。

萊州明波翟介明董事長

　　 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道，翟介明十二年的水產(chǎn)路，一直在做同樣一件事情——找水平最高的人一起做，取人之長，補(bǔ)己之短。2000年與朋友合作創(chuàng)辦萊州明波水產(chǎn)有限公司（簡稱“萊州明波”），并將“做最具創(chuàng)新力的水產(chǎn)企業(yè)”作為企業(yè)愿景和戰(zhàn)略。作為非水產(chǎn)專業(yè)出身的他，這種理念也奠定了萊州明波的經(jīng)營思路。
　　
　　2000年一個偶然的機(jī)會，他與同學(xué)李波做生意期間到了煙臺，看到一個正在出苗的養(yǎng)殖場，于是出于好奇上前看個究竟，沒想到就在這個養(yǎng)殖場遇到了黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖和胡建成兩位做魚類研究的專家�？紤]到萊州靠海，于是決定進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)。
　　
　　目前，萊州明波通過引進(jìn)、合作、創(chuàng)新等方式已先后突破了半滑舌鰨、圓斑星鰈、赤點(diǎn)石斑魚、云紋石斑魚、七帶石斑魚等十余個品種的人工繁育技術(shù)，并實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�繁育。
　　
　　但是，在多品種發(fā)展的前提下，萊州明波是不斷引進(jìn)、開發(fā)新品種，還是專注幾個優(yōu)勢品種做精？兩種細(xì)分方向下的經(jīng)營思路該如何選擇，在2012年年底與翟介明面對面的交流中，他很干脆地說：“2013年以前重點(diǎn)做魚（半滑舌鰨、大菱鲆、牙鲆、紅鰭東方鲀、石斑魚等），2014年做海參，未來海參跟魚所占比重一樣�！�
　　
　　產(chǎn)學(xué)研必須強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
　　
　　FAM：明波該定性為育苗企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)？
　　
　　翟介明：我們現(xiàn)在主營業(yè)務(wù)有三塊，包含從育到養(yǎng)。國內(nèi)能做到從育種到養(yǎng)殖到終端銷售一體化的發(fā)展模式的企業(yè)并不多。我們陸地上有兩塊，一塊育苗，一塊循環(huán)水養(yǎng)成，再有一塊在海上包括海洋牧場和深水網(wǎng)箱。
　　
　　公司的幾塊領(lǐng)域比較有競爭力。一是苗種研發(fā)能力比較強(qiáng)。從2002年開始，我們10年開發(fā)了十個品種，突破人工繁育技術(shù)，形成規(guī)模化養(yǎng)殖。二是養(yǎng)成方面，我們的循環(huán)水是國內(nèi)首家循環(huán)水養(yǎng)殖從實(shí)驗(yàn)室走向工廠化生產(chǎn)的企業(yè)，自主研發(fā)的循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)，我們有5萬平方米的循環(huán)水養(yǎng)殖車間。上半年我們接待參觀學(xué)習(xí)1500人次，包括來自北方南方，日本、韓國、東南亞的同行。
　　
　　FAM：明波的企業(yè)戰(zhàn)略是做最具創(chuàng)新力的企業(yè)，如何定義“創(chuàng)新力”？明波有哪些資源能滿足這樣的戰(zhàn)略實(shí)施？
　　
　　翟介明：逆水行舟，不進(jìn)則退。有創(chuàng)新力的企業(yè)才有更強(qiáng)的競爭力，我們的思路是品種方面要加強(qiáng)新品種開發(fā)；養(yǎng)殖模式我們也不斷創(chuàng)新，從循環(huán)水養(yǎng)殖，到海洋牧場養(yǎng)殖，以及在萊州灣首家實(shí)現(xiàn)的大型深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，再到循環(huán)水與網(wǎng)箱相結(jié)合的“陸海接力”。我們公司就是這樣一步一步走過來的。
　　
　　戰(zhàn)略的選擇，管理層的決策很重要。我們的信息一是來自科研院所，青島聚集了很多國家級的海洋水產(chǎn)研究院所，我們和院所交流特別多。二是每年我們都會與院所專家、公司的技術(shù)骨干到國內(nèi)外考察，像歐洲、日本、韓國以及國內(nèi)的一些企業(yè)。
　　
　　FAM：您是怎么讓明波成為產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的一個樣板？對其他的企業(yè)有哪些建議？
　　
　　翟介明：我們比較注重這一塊。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力嘛。我們從公司建成的時候就這個觀點(diǎn)：我做什么都要找水平最高的人一起做。我們從選場開始請雷霽霖院士一起看地方，萊州的海邊我們用步子都量出來了。
　　
　　現(xiàn)在我們獲批成立山東省院士工作站，雷院士及其團(tuán)隊(duì)在這里做科研，另外，我們與科研院所專家合作參與承擔(dān)科研項(xiàng)目，比如公益性行業(yè)科研專項(xiàng)、十二五科技支撐計(jì)劃、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目、省級科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目等，從苗種繁育到網(wǎng)箱養(yǎng)殖到病害生態(tài)防控、海洋牧場建設(shè)等各個領(lǐng)域。公司也為專家提供良好的科研環(huán)境和生活保障，不斷增加科研經(jīng)費(fèi)投入，積極引入高層次人才，提高科研團(tuán)隊(duì)的整體水平，完善各項(xiàng)制度，這樣，產(chǎn)學(xué)研平臺才能更加穩(wěn)固。
　　
　　對于企業(yè)同行，希望他們多出去“走走”。原來我們做大菱鲆，到歐洲參觀，當(dāng)時法國的多寶魚是全世界搞的最好的，我們?nèi)チ擞X得特別好。出去看，出去學(xué)，是定目標(biāo)，吸收消化，變成適合自己的，這樣才有利于創(chuàng)新，是目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
　　
　　引進(jìn)品種和品種做專相輔相成
　　
　　FAM：做新品種的開發(fā)需要承擔(dān)資金壓力，您是如何選擇投資項(xiàng)目或者品種的？
　　
　　翟介明：新品種要能適應(yīng)市場的需求，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)簪。我們考察的比較多，前期的考察最重要。我們每個品種前期的考察可能要花幾十萬塊錢，重點(diǎn)考察北方黃渤海、東海的品種，日本、韓國去的比較多。前些日子我們公司骨干和中國海洋大學(xué)、黃海所的專家去韓國又考察了一個非常有潛力的新品種，相關(guān)手續(xù)正在辦理。
　　
　　引進(jìn)時首先分析國內(nèi)市場需求，針對這種魚做調(diào)研。哪個國家人工繁育搞成了我們就去考察�？偨Y(jié)模式也很關(guān)鍵，做什么項(xiàng)目我們都要短平快�？疾焓袌觯�了解國內(nèi)外誰對這條魚研究透徹。像半滑舌鰨，我們找到這條魚，看到黃海所的一個退休的老教授姜言偉做的最好，雙方一談一拍即合，從親魚到育苗，一年的時間就搞出來了。
　　
　　FAM：明波傾向于多引進(jìn)品種，還是把幾個品種做專？
　　
　　翟介明：我們兩方面同時做。以前別人也是對我們這種方式持懷疑態(tài)度，其實(shí)，現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的風(fēng)險特別大，像我們這么大的公司專做一個品種風(fēng)險太大了。2007年的多寶魚事件，如果我們公司只做大菱鲆，早就倒閉了，我們對此有很多切身體會。
　　
　　目前，我們對于不同品種采取不同策略，像半滑舌鰨，我們作為國家級原種場，不僅研究人工繁育，并且做性別控制、還有新品系選育與開發(fā)。因此應(yīng)該說在引進(jìn)品種和品種做專的方面是相輔相成的，橫向縱向我們共同深入。
　　
　　FAM：新品種有產(chǎn)品推介的問題，每個品種都要花錢去推，成本會不會太高？
　　
　　翟介明：對，搞新品種、創(chuàng)新確實(shí)風(fēng)險很大。我們做新品種主要根據(jù)市場需求，并且要有前瞻性，順應(yīng)未來發(fā)展趨勢，這點(diǎn)我們要對現(xiàn)在市場、未來市場前景進(jìn)行詳細(xì)分析論證。新品種投入很大，像我們2002年搞半滑舌鰨的時候不僅搭上了所有的收入，還負(fù)債了一千多萬元，但是回報也很豐厚，要想可持續(xù)發(fā)展，必須要有風(fēng)險意識，有抗壓能力。
　　
　　我們在新品種開發(fā)方面會與高校、科研院所合作，共同開發(fā)，但是投入主要以企業(yè)為主，國家和科研機(jī)構(gòu)會有一定的資金，但僅占整個投入5%-10%，我們每年都投入大量科研資金，公司的盈利幾乎都用到擴(kuò)大再生產(chǎn)，我們的半滑舌鰨人工繁育技術(shù)，處于國際領(lǐng)先，圓斑星鰈、條斑星鰈也是國際先進(jìn)的、現(xiàn)在我們又成功突破赤點(diǎn)石斑魚、云紋石斑魚、七帶石斑魚、東星斑等人工繁育技術(shù)，實(shí)現(xiàn)南魚北育、南魚北養(yǎng)，雖然投入很大，但我們很滿足，因?yàn)槲覀冊谧鲆患�對于海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)非常有利的事情，不僅有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的效益、并且能豐富百姓餐桌，所以我們覺得高成本的投入回報很豐厚。
　　
　　2014年開始做海參
　　
　　FAM：明波自創(chuàng)了“陸海接力”的養(yǎng)殖模式，該養(yǎng)殖模式主要解決哪方面的問題？目前應(yīng)用如何？
　　
　　翟介明：我們北方和南方不一樣，南方采用網(wǎng)箱養(yǎng)魚，12個月都可以養(yǎng)。我們就不行，最高溫度28攝氏度，最低溫度零下4攝氏度，結(jié)冰。我們2010年到2011年同時做了三種石斑魚，這在我們山東怎么養(yǎng)呢？苗種期在循環(huán)水養(yǎng)殖，到了每年4月份到10月份，溫度在15到28度之間，我們在網(wǎng)箱里面養(yǎng)，10月起捕后出售，也可根據(jù)市場情況，將部分商品魚回到循環(huán)水里進(jìn)行越冬。這就是循環(huán)水與網(wǎng)箱相結(jié)合的“陸海接力”。這樣，商品魚北方越冬的問題解決了，還能保證全年都可以快速生長，而且密度很大，魚類品質(zhì)好。
　　
　　我們今年在萊州灣構(gòu)建40個離岸型深水智能網(wǎng)箱，養(yǎng)殖魚類規(guī)模達(dá)到20萬尾，平均規(guī)格在0.6千克/尾以上，品種有紅鰭東方鲀、石斑魚等，養(yǎng)殖成活率達(dá)到97%以上，我們的紅鰭東方鲀出口到日本、韓國。明年我們的網(wǎng)箱要達(dá)到200個，將陸海接力這種創(chuàng)新型的養(yǎng)殖發(fā)展壯大。
　　
　　這個模式目前有幾家企業(yè)在用，相信以后還會增多，我們認(rèn)為，一是需要有先進(jìn)苗種培育技術(shù)，二是有循環(huán)水養(yǎng)殖的技術(shù)支撐，三是網(wǎng)箱構(gòu)建及高效養(yǎng)殖技術(shù)，這三個要素的集成，就能將陸海接力的效果發(fā)揮得淋漓盡致，因?yàn)樗鼘?shí)現(xiàn)了從苗種培育到養(yǎng)成到終端銷售這樣一體化的產(chǎn)業(yè)模式，這種產(chǎn)業(yè)鏈條的形成，對企業(yè)競爭力的提升是非常重要的。
　　
　　FAM：未來3-5年，萊州明波有什么新規(guī)劃？
　　
　　翟介明：從2008年開始，我們已經(jīng)確權(quán)5萬畝海區(qū)。公司現(xiàn)在是股份制的，我與李波股份相同，有高新投（山東省高新技術(shù)投資有限公司）對我公司進(jìn)行投資準(zhǔn)備合作上市。
　　
　　2013年以前重點(diǎn)做魚，循環(huán)水養(yǎng)殖20萬尾半滑舌鰨，使用網(wǎng)箱和循環(huán)水的陸海接力模式養(yǎng)殖10萬大菱鲆，20萬牙鲆，30萬石斑魚，40萬紅鰭東方鲀。
　　
　　2014年以后開始搞海參，爭取到2014年達(dá)到50%的魚，50%的海參，共5個億。海參的養(yǎng)殖以海洋牧場的方式進(jìn)行，下面一層是海參，上面是網(wǎng)箱。養(yǎng)殖海參價格70塊錢的時候，我們的海參原生態(tài)的，品質(zhì)特別好，可以賣到100塊錢。海洋牧場就是人工營造一種接近野生的環(huán)境，投石后放上苗種，海底的藻整個形成一個生物群落。海洋牧場在山東做的特別多，這是國家政策重點(diǎn)傾斜的地方。（文/圖 水產(chǎn)前沿 郭金鳳）

玉。

好了好了，睡覺去……

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占樓～發(fā)圖

玉。

參觀完后，接下來就是這兩個品種的驗(yàn)收會。

驗(yàn)收會由煙臺市海洋與漁業(yè)局 鄒積浩副局長主持


首先，他介紹了參加驗(yàn)收會的主要專家：

中山大學(xué) 林浩然院士


中國海洋大學(xué)董雙林副校長


海南大學(xué)陳國華院長


山東省海洋生物研究院王勇強(qiáng)副所長


國家海洋局第一海洋研究所王波研究員


其它主要人員：

玉。

在驗(yàn)收過程中，幾位專家都提出了各自的意見。


中山大學(xué)林浩然院士表示，斑石鯛在日本性成熟需要7齡，但在我國北方只需3齡，這的確能說明這一品種適合在北方進(jìn)行人工繁育工作，但目前對于斑石鯛繁殖的生物學(xué)數(shù)據(jù)尚未明朗，明波水產(chǎn)未來需要掌握其更多的生物學(xué)數(shù)據(jù)。


海南大學(xué)陳國華院長認(rèn)為比較南北兩地養(yǎng)殖做法，北方工廠化養(yǎng)殖的做法更有氣勢和魄力，能充分利用地?zé)豳Y源，相信能作為工廠化養(yǎng)殖的楷模。

玉。

關(guān)于斑石鯛、珍珠龍膽的報告，由中國科學(xué)院海洋所肖志忠研究員報告

玉。

斑石鯛親魚培育及人工繁育技術(shù) 驗(yàn)收

據(jù)中國科學(xué)院海洋研究所肖志中介紹，明波水產(chǎn)共有親魚425尾，首獲得3592ml的受精卵，約30kg，布卵約2060萬粒，孵化率約70%，培育成3cm以上的育苗成活率14.29%。經(jīng)現(xiàn)場考察與評估，體長6cm以上的斑石鯛數(shù)量達(dá)50萬尾以上。

玉。

斑石鯛（雌性）X條石鯛（雄性）雜交育種技術(shù)研究

經(jīng)現(xiàn)場考察和評估，平均全場3cm以上的雜交魚苗數(shù)量約1萬尾。

目前研究尚未透徹，所以此品種可以保持關(guān)注哈。

玉。

斑石鯛（雌性）X條石鯛（雄性）雜交育種技術(shù)研究

經(jīng)現(xiàn)場考察和評估，平均全場3cm以上的雜交魚苗數(shù)量約1萬尾。

目前研究尚未透徹，所以此品種可以保持關(guān)注哈。

玉。

珍珠龍膽魚苗規(guī)模化人工繁育技術(shù)研究

據(jù)介紹，明波水產(chǎn)利用現(xiàn)有技術(shù)，培育棕點(diǎn)石斑魚雌性320尾，平均體重在3.5-4.5kg，親魚成熟率80%；鞍帶石斑魚雄性29尾，平均體重42.5-112.6kg，親魚成熟率達(dá)100%。按生產(chǎn)需求布放受精卵約2376萬粒，孵化率達(dá)50%，育苗成活率為16.83%。2014年，推廣苗種100余萬尾

玉。

在明波公司開完驗(yàn)收會后，各位專家及嘉賓又往酒店趕了

來看看大合照