蛻變

    先從育苗開始說起，整個周期差不多得需要二十天，包括三個流程，消毒流程，育苗流程，出苗流程。

    消毒流程，即對池子，車間，以及整個育苗過程所需要的用具進(jìn)行徹底的消毒，為育苗做好準(zhǔn)備。最先開始做的是在出完苗后第一天，用37.5kg漂白粉，溶水噴灑于育苗室中，消毒。然后將黑膜清洗干凈，蓋在車間的上方，為接下來調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度，和光照時間做好準(zhǔn)備，龍程的這個黑膜有值得學(xué)習(xí)的地方，相對正大的那個公司方便多了，它不需要一直洗，也不用一直消毒，它掛在覆蓋一層白色的塑料紙上，只起到遮光的作用，在黑膜外層再蓋上一層太陽網(wǎng)，覆蓋住一些壞的部分，起到雙層保險的作用，還可以用來調(diào)節(jié)光照。蓋完黑膜，接下來是裝氣管，裝氣管有一個細(xì)節(jié)，就是每個管子都有一些小口，這些開口應(yīng)該朝上，在暴氣時，能促進(jìn)有機(jī)物的流動和增加水中的含氧量，在裝管的過程中，還是和之前的那個實(shí)習(xí)公司做了比較，感覺這里的管道系統(tǒng)較好。他們有專門的接口，很好配對，而且不容易爆開，在裝管的過程中比較容易，不用檢查暴氣口是否向上。
    池子的消毒一般得進(jìn)行兩到三次，分別用甲醛和高錳酸鉀，甲醛用量控制在500mg/L為上限，因?yàn)楫?dāng)含量為100mg/L時，能抑制微生物對有機(jī)物的氧化。當(dāng)水中甲醛含量為500mg/L時，生物耗氧過程全部終止，水中微生物被殺死。而高錳酸鉀在0.1%時可殺死多數(shù)細(xì)菌的繁殖體，2%~5%溶液能在24小時內(nèi)殺死細(xì)菌芽孢。而對一些器皿如溫度計，燒杯，排水網(wǎng)也采用甲醛消毒，但是是用浸泡法消毒，而車間和池子使用噴灑法，全池全車間進(jìn)行噴灑，噴灑完關(guān)好門窗，第二天再用淡水沖洗干凈。而在車間管理上應(yīng)專人專車間進(jìn)行管理避免交叉感染。消毒和裝黑膜一般需要三到四天的時間。這些前序工作做完后就可以進(jìn)海水了，進(jìn)的海水，必須經(jīng)過處理，包括過濾，沉淀等過程，水位控制在每兩百萬14公分，比如放1600萬苗，可以將水位控制在110公分。

    育苗流程，即將無節(jié)幼體育到仔蝦，這是整個行業(yè)的技術(shù)核心。期間要控制好水溫，光照，水質(zhì)，包括含氧，氨氮等。營養(yǎng)方面也要適當(dāng)跟上，包括豐年蟲，蝦片，藻粉，甚至營養(yǎng)鹽。整個過程主要可以分為四個階段，第一個階段是無節(jié)幼體，第二階段是蚤狀幼體，第三階段是糠蝦，第四階段是仔蝦。一般剛放到池子里的就是蝦卵和無節(jié)幼體，過二十四小時后順利的話，一般都可以變成蚤狀幼體，無節(jié)幼體是不具有攝食能力的，所以在這個階段可以不用喂食。到了蚤狀幼體后，就要注意各個方面的營養(yǎng)了，根據(jù)蝦的口徑適時更換搓料網(wǎng)，這個階段除了喂食蝦片，藻粉，拖糞素，其他營養(yǎng)物質(zhì)外還要搭配豐年蟲，滿足其對蛋白質(zhì)的需求，保證其正常發(fā)育、褪殼。進(jìn)入糠蝦階段，可以減少其吃食成本，可以以蝦片為主了。而在蚤狀幼體階段，必須提供其足夠的營養(yǎng)，補(bǔ)充其蛋白質(zhì)，要有豐年蟲。同時這兩個階段都適當(dāng)搭配藻粉。至于其他BP,黑粒等其他東西根據(jù)養(yǎng)殖習(xí)慣搭配使用，并不是一定得用。但是有一點(diǎn)較為重要的是要適當(dāng)使用點(diǎn)藥物，防止細(xì)菌等的繁衍。同時注意精確計算其使用量，避免產(chǎn)生副作用。

    出苗流程，即將達(dá)到出苗規(guī)格，能出售給蝦農(nóng)養(yǎng)殖的仔蝦，打包，運(yùn)輸。出苗前要準(zhǔn)備好待用水，冰塊（運(yùn)輸過程控溫），氧氣，有條件的話可以添加一些調(diào)色劑和營養(yǎng)劑，方便觀察蝦苗和減少運(yùn)輸途中的傷害。整個過程又可以細(xì)分到排水，提苗，吸苗，打苗。出苗流程:①排水（40或60目排水網(wǎng)）至最低，即排到水流不出來了，其主要作用是等會排出蝦苗時避免壓力過大使蝦受傷。②撈苗，需要80目撈苗網(wǎng)把苗從池里撈出來。③提苗提到外面大桶進(jìn)行處理④放苗到大桶（必須用 40目手抄網(wǎng)過濾掉水和飼料以及其他殘渣），大桶的溫度大約二十七八度（可用冰塊降低水溫，或者用其他加溫裝置升高水溫），用輸氧設(shè)備輸送氧氣保證足夠的氧氣，加普樂斯?fàn)I養(yǎng)劑（調(diào)節(jié)水質(zhì)，水的顏色，預(yù)防疾�。�，等溫度達(dá)到后拿掉冰塊（冬天不用冰塊就不用），先暫時關(guān)掉氧氣，用瓢子攪拌到有小漩渦出現(xiàn)停止（注意不要用瓢碰到桶壁，避免撞傷蝦苗），等漩渦消失水面恢復(fù)到正常態(tài)時，用小吸管吸掉沉在水中央下面的污垢、死蝦以及活力不好的蝦苗（吸完后再次重復(fù)一次此步驟避免太多活力好的蝦苗被吸走），把氧氣放回桶里（可以稍微供點(diǎn)純氧）；出苗（分工:撈苗一人，打苗一人，打水一人，倒水一人，打包六到八人，裝箱一人，封箱一人，搬箱一人）。出苗是最需要人力一個流程，也是最辛苦的。出完苗后要及時的清洗池子，把池子里的污垢及時清理掉。洗完池子再下一批幼體來臨時要及時做好消毒流程。

    雖然設(shè)備還不夠現(xiàn)代化，但麻雀雖小，五臟俱全。廠房的建設(shè)中，一般必須包含增氧設(shè)備，控溫設(shè)備，用水設(shè)備，電力設(shè)備。池子的結(jié)構(gòu)：一個池子必須擁有一個加熱的設(shè)備，一個供氧氣的設(shè)備，當(dāng)然還必須有固定這些家伙的東西，而在池邊一般要配有一個小臉盆加上個小燒杯，臉盆里可以放入一些碘液或其他消毒物質(zhì)，防止燒杯帶菌影響蝦苗。池子底部必須有一定的坡度，方便清洗和排苗。溫度計，排水口，池子里還應(yīng)標(biāo)出高度，方便加水和排水。池子的高度一般1.7~1.8就好，面積約25平方米就可以。放幼體的密度可以達(dá)到1600萬。當(dāng)然放800萬也沒有關(guān)系。但是初始水位應(yīng)該在30~110cm之間。一個車間可以有二十個池子，其中十六個池子可以用來育苗，剩下的四個可以用來蓄水和調(diào)水使用。

      在育苗場的時候，我會經(jīng)常去育苗室觀察蝦苗，有些時候會發(fā)現(xiàn)蝦苗都已經(jīng)進(jìn)入了糠蝦階段，但是活力并不是那么的理想，而且褪殼時間好像有點(diǎn)晚，分析了下原因，可能是放幼體的時間不一樣，或者營養(yǎng)沒跟上，甚至可能是水質(zhì)的原因，但是由于缺乏相關(guān)的設(shè)備，所以這些只能是淺析。這里的車間管理上在病害預(yù)防上也還可以提高！特別是要控制好專人專車間，讓盡量少的污染源進(jìn)入車間，避免交叉感染，還有進(jìn)入車間，觀察蝦苗都得做好消毒工作。

水寶寶

  （接上）

   育苗期間的工作也還算簡單，稱料喂料，然后其余時間都在打醬油了。有時間就會想一些問題，有一次在想一個關(guān)于ppm的問題，觀念中一直以為是十萬分之一，導(dǎo)致在技術(shù)員用藥完后一直沒理解為什么是這個量。當(dāng)然也找了度娘，最終還是忽然的恍然大悟，ppm不是十萬分之一，而是百萬分之一。其實(shí)有些問題我們一直想不明白，原因就是我們的觀念錯了，而不是問題本身的問題。還有一次在想為什么到了一定階段水面上會有氣泡。找了些資料和根據(jù)平時的操作，感覺最有可能的原因是硬度增加了，隨著蝦的長大褪殼，以及飼料的增加，殘餌、糞便等的積累使水體中出現(xiàn)了越來越多的有機(jī)物，會使水的硬度增加。此階段能做的當(dāng)然不是減少喂料，而是應(yīng)該排掉部分水再換入一些新鮮的水。而換水的好處還有增加水體中的溶解氧，調(diào)節(jié)水體的酸堿度及鹽度。
      根據(jù)自己學(xué)過的一些相關(guān)知識，我覺得有些東西可以得到改善。在幼苗運(yùn)入車間時，從科學(xué)的角度來看至少有兩點(diǎn)是可以做得更好的。①幼苗進(jìn)入車間時，沒有對袋子進(jìn)行消毒，很容易帶入細(xì)菌。②幼苗放入蝦池中的時候，沒有先讓蝦適應(yīng)室內(nèi)溫度，而是直接倒入蝦池，這樣做的不好會給蝦帶來很大的刺激，不利于其適應(yīng)環(huán)境。針對這兩點(diǎn)我覺得可以先把裝有蝦苗袋子消毒，然后整個袋子放入蝦池二十分鐘左右后再用刀割開放入，避免強(qiáng)刺激。在噴甲醛的時候，工人沒有戴任何的防護(hù)措施，就拉著水管直接噴，在他們眼里就是味道難聞了點(diǎn)，其余的都沒大的影響。我覺得一個企業(yè)的專業(yè)程度也要考慮到其設(shè)備的完善，包括具體的操作流程，防護(hù)措施，考慮員工的安全，而不是只考慮到利潤。

      出來實(shí)習(xí)，除了學(xué)做事，同時也是在學(xué)做人，到場里實(shí)習(xí)的這些日子，遇見了很多的人，也看到發(fā)生的很多事。剛開始去育苗場的時候，場里的員工換了一批批，而我們我想如果不是有“實(shí)習(xí)生”的身份，也可能被開除了。

雖然住宿條件，用水等各個方面都不是很理想，雖然車間里不是很完善有些時候會掉到坑里去，雖然有些時候得早起晚睡，雖然有些時候也得幫忙干點(diǎn)重活如搬水泥，但是我門不該抱怨什么，相反我們得感謝龍程這個企業(yè)給與的平臺，給予我們兩個月的實(shí)習(xí)機(jī)會，因?yàn)檫@個機(jī)會使我們的身體變得更加的強(qiáng)壯，因?yàn)檫@個機(jī)會我們才有了理論聯(lián)系實(shí)際的機(jī)會，因?yàn)檫@個機(jī)會我們才能深入的了解到水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢及其存在的挑戰(zhàn)。

       在這邊學(xué)習(xí)的時候，我們也有做過一些糗事。還記得有一次排水，因?yàn)橹�前去過另外一個公司實(shí)習(xí)，是用灌水虹吸，于是費(fèi)了一會力一個池子都沒弄好，而別人的三個已經(jīng)開始排了。由于這次的排水水位比較高，所以只要堵住一頭，另一頭上下壓會形成一定的水柱，再往低處放就可以順利的把水排出來了。創(chuàng)新，思考，經(jīng)驗(yàn)真的挺有幫助的，所以多學(xué)習(xí)一些別人的經(jīng)驗(yàn)也是必不可少的！

       黃老師，在來實(shí)習(xí)前就交代過我們?nèi)��?shí)習(xí)不僅是學(xué)習(xí)專業(yè)知識，同時也要學(xué)人家的管理。來這邊實(shí)習(xí)當(dāng)然并不能說是一無是處，并不能抱怨這里的上班時間長，可能伙食比不上別的場，可能住宿條件比不上別的場，可能這里的設(shè)施比不上別的場，但并不能因?yàn)槟承┎蛔愣�否認(rèn)一切，也不能怨天由人。能做的就是主動點(diǎn)，相信別人能做到的你也可以。成長，是需要時間，也需要磨練！在成長的過程中會有很多誤解，也許還會受到很多委屈，但是...這就是成長，這是必經(jīng)階段。哪怕你再怎么的被人誤解，你也必須找到解決的辦法，坦然面對！和程總也聊了好幾次，了解了他的一些事跡，也確實(shí)能領(lǐng)會到他成長過程中的一些艱辛。還是那句話，天上不會掉餡餅，即使掉了你也得去撿！你要成長得比別人好，你就必須有一段比別人艱辛的磨練！

這一次的實(shí)習(xí)算非常完整！因?yàn)槲覐姆庞左w開始到出苗結(jié)束完完整整的二十五天內(nèi)都親身經(jīng)歷過，我的視野如同蝦從無節(jié)幼體到蚤蝦到糠蝦再到仔蝦變化一樣從一無所知到學(xué)會看苗，喂料，消毒以及一些突發(fā)情況的解決！在這之間得到了很多鍛煉，不僅思維上得到了提高，身體上也得到了很大的鍛煉.從中學(xué)到了很多課堂之外的知識，比如如何放幼體，放幼體需要注意什么細(xì)節(jié)，如何消毒，消毒的重要性，如何打包，如何調(diào)水。但是這些只是整個專業(yè)的一部分內(nèi)容，只是比較精而已，不管怎樣，這一些都會給我未來創(chuàng)業(yè)、就業(yè)帶來一些幫助，為以后奠定基礎(chǔ)！

      最后我得衷心感謝黃老師這兩個月多次的去看望我們，和我們分享一些專業(yè)的技術(shù)；感謝程總一家人的熱情接待，真誠關(guān)心；感謝家人的支持和鼓勵。我的實(shí)習(xí)目標(biāo)完成了，但這一切少不了你們的功勞。

      實(shí)習(xí)的時間有限，學(xué)習(xí)到的知識只是也是有限的，但是求知是不能停下來的，如果真的還有機(jī)會，我同樣會很珍惜，很努力的讓自己變得更強(qiáng)！同時也希望能得到龍程的更高認(rèn)可，我會一直在努力！

福建省集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 水產(chǎn)養(yǎng)殖1113班   康順元 指導(dǎo)老師：黃永春  程子陽  程子姚 等

電話：18046302876

悠悠三十年

學(xué)習(xí)了，謝謝

倆孩他媽

寫得真很細(xì)，很好

倆孩他媽 發(fā)表于 2014-7-3 18:09
寫得真很細(xì)，很好

謝謝  如果有興趣  我們可以更細(xì)的討論哈   由于這里有文字限制所以很多東西都沒完整寫出來。

悠悠三十年 發(fā)表于 2014-7-3 17:28
學(xué)習(xí)了，謝謝

歡迎進(jìn)一步討論哈

草衣智緣

發(fā)現(xiàn)自己是傻傻的，之前發(fā)帖以為只能發(fā)一頁，然后導(dǎo)致很多東西被刪掉了。。。

煙花雨

很強(qiáng)大很細(xì)致的技術(shù)帖��！贊一個

不過確實(shí)覺得有點(diǎn)被縮減了，文首劈頭蓋臉就是先從育苗說起，看完前三段還在想，這是培育的什么品種？到第四段豁然開朗了。

草衣智緣

煙花雨 發(fā)表于 2014-8-15 16:51
很強(qiáng)大很細(xì)致的技術(shù)帖�。≠澮粋�

不過確實(shí)覺得有點(diǎn)被縮減了，文首劈頭蓋臉就是先從育苗說起，看完前三段 ...

語言表達(dá)能力確實(shí)有點(diǎn)不夠，這是暑期去養(yǎng)殖的南美白對蝦哈。謝謝你的肯定哈

加油，我支持你們，要更多的拉票支持扣我315837125加油