蕪湖大閘蟹抱團(tuán)經(jīng)營(yíng) 打造新品牌

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即便是蕪湖縣當(dāng)?shù)厝�，也未必知曉花橋�?zhèn)五四村規(guī)模養(yǎng)殖大閘蟹的詳情。該村從上世紀(jì)80年代初開始養(yǎng)殖大閘蟹，經(jīng)過將近30年的發(fā)展積累，目前全村養(yǎng)殖專業(yè)戶已有近百家，養(yǎng)殖水面達(dá)千余畝。
　　　
　　雖然養(yǎng)殖歷史悠久，但由于都是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，難成規(guī)模，再加上沒有自己的品牌和缺乏宣傳推廣，五四村的大閘蟹長(zhǎng)期以來并不為人知�？h農(nóng)委一位工作人員告訴記者：“直到去年因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系去了一趟五四村，我才知道這個(gè)村子養(yǎng)大閘蟹，而且質(zhì)量非常好。蕪湖縣很多人都不知道五四村大閘蟹，更別說外地人了，我覺得這么好的東西就應(yīng)該推廣�！�
　　
　　五四村的養(yǎng)殖戶們也吃夠了“單打獨(dú)斗”的苦頭�！巴�年經(jīng)常有人到村里收購(gòu)大閘蟹，然后運(yùn)到陽(yáng)澄湖，搖身一變就成了陽(yáng)澄湖大閘蟹，身價(jià)倍增。而我們的價(jià)格卻始終上不去�！别B(yǎng)殖戶夏冠全說，得知有人拿自己養(yǎng)殖的大閘蟹冒充名牌從中賺取巨額差價(jià)時(shí)，他心里特別不平靜，“我們的大閘蟹非常好，為什么要去冒充別的品牌，為什么價(jià)格會(huì)低這么多？”
　　
　　五四村大閘蟹“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的局面有望成為歷史。日前記者采訪時(shí)獲悉，該村剛剛成立“五四生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社”，60余家養(yǎng)殖戶總共出資65萬元，著手注冊(cè)商標(biāo)、申請(qǐng)無公害產(chǎn)品認(rèn)證等一系列事宜，希望憑借“抱團(tuán)”的經(jīng)營(yíng)模式，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中一展身手。
　　
　　記者了解到，3個(gè)月前，五四村的大閘蟹養(yǎng)殖戶們接受了市農(nóng)委組織的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，從而堅(jiān)定了走規(guī)�；�、品牌化經(jīng)營(yíng)之路的決心。他們的目標(biāo)十分明確：“我們將有自己的商標(biāo)，讓五四大閘蟹成為全國(guó)一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放�，讓消費(fèi)者提到大閘蟹就能想到五四村�！蔽逅纳鷳B(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)、大閘蟹養(yǎng)殖戶王能尚告訴記者，這個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)肯定需要時(shí)間，需要市場(chǎng)和消費(fèi)者的一個(gè)接受過程，但他們對(duì)此充滿信心。
　　
　　養(yǎng)殖戶們的信心源于他們所擁有的自然環(huán)境、水質(zhì)等競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。由于地處偏遠(yuǎn)、交通不便，該村及周邊幾乎沒有一家工廠，仍然保持著原生態(tài)：水域面積廣闊且水質(zhì)清澈甘甜，黃昏時(shí)炊煙四起，秋蟲呢喃，充滿著天然迷人的生態(tài)美。在養(yǎng)殖戶夏冠全的養(yǎng)殖點(diǎn)，抽水機(jī)正源源不斷地輸送著地下水。“養(yǎng)大閘蟹一定要有好水質(zhì)，五四村的水質(zhì)沒有任何污染，而且養(yǎng)殖戶多是抽取地下水養(yǎng)殖，用這樣的水養(yǎng)殖出來的大閘蟹肯定好�！笨h農(nóng)委一位技術(shù)人員介紹說。除此之外，該村已有幾十年養(yǎng)殖歷史，成熟的技術(shù)也成為他們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。
　　
　　大個(gè)頭、青殼、揮舞著一雙威風(fēng)凜凜的大“鉗子”，五四村大閘蟹的賣相十分搶眼�！皞�(gè)頭大的每只超出半斤重�！毕墓谌�告訴記者，只重二兩以上的大閘蟹每超出一兩，價(jià)格幾近翻番，而在他的養(yǎng)殖點(diǎn)三四兩的蟹十分常見。“除了名氣外，五四大閘蟹絕不比陽(yáng)澄湖的遜色�！贝謇锏酿B(yǎng)殖戶們說，如果僅是質(zhì)量上的比拼，他們絕對(duì)敢拿自家的大閘蟹和陽(yáng)澄湖的叫板。（蕪湖新聞網(wǎng)  ）

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