陽澄湖大閘蟹：蟹扣皆為山寨貨 正宗要憑“三大件”

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熱銷的陽澄湖大閘蟹真假難辨，但市民普遍相信專賣店和超市出的貨。不過近日有人發(fā)現(xiàn)，一些大型超市里銷售的“陽澄湖大閘蟹”也并沒有本該在出產(chǎn)地就戴上的防偽“戒指”。記者進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少超市里在售大閘蟹即使有防偽“戒指”，也跟蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)公布的不同，這到底是怎么回事？  

　　■質(zhì)疑  
　
　　超市賣的蟹沒戴“戒指”  

    “不是說陽澄湖大閘蟹都要戴著防偽‘戒指’嗎？大超市里賣的怎么沒戴？”25日，市民趙女士在香港中路一大型超市發(fā)現(xiàn)，這里出售的大閘蟹雖然號(hào)稱是“正宗蘇州陽澄湖大閘蟹”，但她懷疑不是真的。  

    記者立即趕到該超市，只見水產(chǎn)區(qū)域單獨(dú)設(shè)立了一處“陽澄湖大閘蟹”銷售專柜，上面擺放著一排排大閘蟹，二兩左右的蟹子28元一只，三兩的58元一只，而且有“買十贈(zèng)一”的促銷優(yōu)惠。但正如趙女士所說，這些蟹子雖用棉繩五花大綁著，可蟹爪上并沒有防偽鎖扣。  

    “這是正宗的陽澄湖大閘蟹嗎？”記者詢問。  

    “絕對(duì)正宗，超市都是直接從陽澄湖進(jìn)貨的，你看我們都有牌子的。”銷售人員指了指柜臺(tái)上一個(gè)銹跡斑斑的金屬牌，上面標(biāo)注著“蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位”，其落款時(shí)間為“2005年9月”。  

    見記者追問為何沒有防偽鎖扣，銷售人員從柜臺(tái)下面提出一個(gè)塑料袋，抓了一把防偽鎖扣出來，“想要鎖扣？這里有的是！你先挑蟹子，挑好了就戴上�！�  

　　■探訪  

　　防偽電話不是“官方”的  

    隨后，記者又走訪了香港中路另一家大型超市。這里的“陽澄湖大閘蟹”分為兩種，一種是不戴“戒指”的“裸裝”螃蟹，售價(jià)189元一斤，另外一種身上戴有防偽“戒指”，售價(jià)239元一斤。  

    但記者仔細(xì)觀察蟹身上的防偽“戒指”，發(fā)現(xiàn)這枚“戒指”跟今年9月16日蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)公布的防偽“戒指”完全不同。該委員會(huì)今年的防偽“戒指”正面有地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志圖案，并且印有電話查詢專號(hào)95105581，短信查詢平臺(tái)是1069001205151。而超市里所謂的“陽澄湖大閘蟹”戴著的“ 戒指”上 ，查詢電話是“11698988”，短信查詢號(hào)碼則是“1066958812988”，跟蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)公布的防偽“戒指”完全不同。  

　　■協(xié)會(huì)指認(rèn)  

　　只要蟹扣分家就是山寨貨  

    拿到在超市采集到的照片，記者聯(lián)系了江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)�！胺纻巍�戒指’只有一個(gè)版本，查詢號(hào)跟公布的不符就一定不是正宗陽澄湖大閘蟹，蟹扣分家的蟹子也一定是冒牌貨！”看到記者采集的信息，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈?qū)W興當(dāng)即作出了認(rèn)定。  

    沈?qū)W興告訴記者，今年蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)特別買斷了4個(gè)防偽查詢號(hào)碼，包括3個(gè)電話查詢專用號(hào)和一個(gè)短信平臺(tái)專用號(hào)。電話查詢專號(hào)是95105581、051295105151、051265735581，短信查詢平臺(tái)是1069001205151，“除了這4個(gè)號(hào)碼之外的任何號(hào)碼，都是偽造的”。  

    沈?qū)W興還告訴記者，陽澄湖養(yǎng)殖的大閘蟹都是出水之后立刻戴上防偽鎖扣的，代銷商家提供的防偽鎖扣如果不是綁在蟹子身上，而是蟹扣分家、現(xiàn)賣現(xiàn)綁的，也足以證明是山寨貨。  

　　■提醒  

　　正宗代售商得有“三大件”  

    據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)介紹，防偽“戒指”是驗(yàn)證陽澄湖大閘蟹“真身”的重要依據(jù)，為了防止造假，蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)對(duì)防偽“戒指”實(shí)行一年一換，而且是每年開湖捕撈之日才向社會(huì)公布 。  

    陽澄湖大閘蟹在全國(guó)的銷售渠道也僅有三種，分別通過專賣店、超市專營(yíng)點(diǎn) 、酒店特供。專賣店一般都有統(tǒng)一店標(biāo)，而真正的超市專營(yíng)點(diǎn)，起碼要拿得出三大證明：一是蘇州市質(zhì)監(jiān)局授予的專營(yíng)牌，二是張貼防偽鎖扣的使用說明，三是蟹身的防偽鎖扣。三者缺任何一種，即可視為非正宗陽澄湖產(chǎn)的大閘蟹。  

    25日，記者看到了蘇州寶盛陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場(chǎng)在青島的專營(yíng)牌，上面印有全國(guó)銷售統(tǒng)一編號(hào)、銷售店查詢電話0512-65189315、蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局網(wǎng)站等信息�！熬幪�(hào)和查詢電話都是一年一換，這是判斷是不是專營(yíng)店的直接標(biāo)志�！鄙蛎貢�長(zhǎng)告訴記者。 （半島都市報(bào)）

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