●記者調(diào)查:廣州黃沙水產(chǎn)交易市場有多個版本的“防偽標(biāo)志”
●商販自曝:市場基本是賣太湖蟹、湖北湖南蟹,戴上標(biāo)志就可賣高價
■本版統(tǒng)籌新快報記者 王華平■本版撰文/攝影新快報見習(xí)記者 羅瓊 記者 胡非非
又到了吃螃蟹的季節(jié),蟹中名品——陽澄湖大閘蟹
自然成為眾多食客追逐的對象。事實上,你滿心歡喜高價購得的“陽澄湖大閘蟹
”,很可能是冒牌貨。
日前,新快報記者在廣州黃沙水產(chǎn)交易市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),“陽澄湖
大閘蟹”在這里的銷售異;靵y,真?zhèn)坞y辨:不少產(chǎn)自湖南、湖北的螃蟹,只要一戴上所謂的陽澄湖大閘蟹的“防偽標(biāo)志”,立馬就變成了正品。甚至有商販自曝,整個市場找不出一只正宗陽澄湖大閘蟹。
自賣自夸 真?zhèn)坞y辨
黃沙水產(chǎn)交易市場入口處,一家自稱是“正規(guī)陽澄湖大閘蟹專賣店”的檔口,門口掛著“大閘蟹隆重上市”的大紅橫幅。工仔告訴記者,一對正宗陽澄湖大閘蟹售價為56元,公母各重二兩。
記者看到,工仔從冰柜里拿出的螃蟹,戴著一個綠底白色的“戒指”!斑@個是正規(guī)陽澄湖大閘蟹的防偽標(biāo)志,你可以打上面的電話或者發(fā)短信去查證。”工仔說。為了讓記者相信自己的正規(guī)資質(zhì),工仔還給記者看了掛在門梁上刻有“專賣店許可”的金字招牌,并表示店里的螃蟹都是從陽澄湖大閘蟹的原產(chǎn)地——江蘇蘇州空運過來的。
記者花112元購買了兩對“陽澄湖大閘蟹”,由工仔用一個印有“江蘇吳中太湖農(nóng)業(yè)”的綠色紙袋裝好。
在隨后的走訪中,記者購買的這兩對大閘蟹的“正規(guī)資質(zhì)”均遭到受訪檔主的一致否定。一名檔主明確告訴記者:“他(工仔)如果敢說這個是陽澄湖的,你就過去把這個扔到他的攤位里,有事我負(fù)責(zé)!”
記者發(fā)現(xiàn),市場里只要是賣螃蟹的,幾乎都宣稱自己有“正宗陽澄湖大閘蟹”。一名檔主說:“一般人買陽澄湖大閘蟹最看重的就是它有沒有防偽標(biāo)志,有標(biāo)志,他們就認(rèn)為是正宗的咯!”
標(biāo)志混亂 輕易購得從2005年開始,作為陽澄湖大閘蟹
的“管理者”——蘇州陽澄湖蟹業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會出臺規(guī)定,給每只原產(chǎn)陽澄湖的大閘蟹佩戴一枚“戒指”,作為防偽標(biāo)志,消費者可以通過“戒指”上的短信查詢編號,以確認(rèn)蟹的真?zhèn)巍?br />
記者在市場里轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn),有大大小小二三十家檔口在賣“大閘蟹”,仔細(xì)一看,所售螃蟹的身上都戴著各式各樣的“戒指”:有白色圓形綠底塑料圈的,有黃綠色長方形薄膜的,還有黃綠色塑料圈的。
檔主們無一例外地表示,這些“戒指”就是用于辨別“陽澄湖大閘蟹
”的防偽標(biāo)志。
蘇州陽澄湖蟹業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會規(guī)定,給大閘蟹戴“戒指”時需要有專門機構(gòu)在場監(jiān)督。而在黃沙水產(chǎn)交易市場,一名正在招攬客人的檔主卻對記者說:“哪用什么專人監(jiān)督?你想掛什么標(biāo)志上去,就掛什么標(biāo)志!痹摍n主表示,他這里有三種不同版本的防偽“戒指”,可以根據(jù)客人的需要進(jìn)行“佩戴”。
當(dāng)記者問能否單獨購買這些防偽標(biāo)志時,店主很爽快地從一個皺巴巴的白色塑料袋里隨手掏出一把,均是白色圓形綠底塑料圈:“批發(fā)七毛五一個,零售一元!
能出售防偽標(biāo)志的并不止這一家。記者向另外一些賣蟹檔口詢問是否有防偽標(biāo)志賣,均得到肯定答復(fù)。
“假”蟹橫行 高價售賣
神奇的是,外觀看上去差不多的螃蟹,只要一戴上所謂的陽澄湖大閘蟹
的“防偽標(biāo)志”,身價立即大漲。
在一家檔口,一只普通的蟹四兩賣38元,而旁邊戴著“戒指”的蟹,三兩便要58元。在另一家店,同樣三兩的戴“戒指”的蟹,要價78元一只。
陽澄湖大閘蟹
到底比普通蟹貴多少?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這個沒有定數(shù),基本憑借檔主開口叫價及消費者討價還價。
據(jù)了解,陽澄湖
大閘蟹每年的防偽標(biāo)志均不一樣,今年為橢圓形。目前在黃沙水產(chǎn)市場流行的這三個版本,其實已經(jīng)“過時”了,但店主們對此不以為然。
“‘防偽標(biāo)志’就是一個塑料牌而已,管它是什么時候的,有了這個塑料牌,螃蟹的價格就有保證!币幻麢n主直言不諱地說。
該檔主繼續(xù)坦言:“其實市場里要么是賣太湖蟹,要么賣湖北湖南蟹,整個市場都買不到陽澄湖的(大閘蟹)!
據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍介紹,為了加強監(jiān)管,今年陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會所有會員、所有獲得陽澄湖大閘蟹經(jīng)營許可的經(jīng)營戶全部退出農(nóng)貿(mào)市場,只有三類經(jīng)營場所銷售陽澄湖大閘蟹:專賣店(含專門經(jīng)營市場)、大型超市和高檔酒店。
專賣店貨源穩(wěn)定可預(yù)約
廣州蘇蟹商貿(mào)有限公司陽澄湖大閘蟹專賣店工作人員告訴記者,今年陽澄湖大閘蟹量少個小,但供貨量比較穩(wěn)定,市民可以進(jìn)行預(yù)約!敖衲觋柍魏箝l蟹養(yǎng)殖面積減少,整個湖產(chǎn)量只有2000噸,而大蟹要在10月中旬才能成批上市!
同時,該專賣店表示,他們出售的每一只陽澄湖大閘蟹,都會戴著防偽標(biāo)志,其形狀為白色綠底橢圓形,上面印有防偽查詢電話及短信號碼,以及陽澄湖大閘蟹的身份碼。
防偽查詢電話申請容易
記者根據(jù)自己所購“陽澄湖大閘蟹
”上的防偽標(biāo)志號碼4008866315,進(jìn)行了電話查驗,卻無法從“戒指”上找到查詢電話提示音所述的“產(chǎn)品身份碼”。
據(jù)中國電信有關(guān)人士介紹,這種以“4008”開頭的電話號碼,任何公司都可以申請,所有來電都會轉(zhuǎn)接到公司的普通電話上去。公司還可以在電話撥通后錄制一段商務(wù)彩鈴,用以介紹公司。
也就是說,只要到電信部門申請一個“4008”開頭的號碼,然后把事先錄制好的陽澄湖
大閘蟹
查詢提示內(nèi)容輸進(jìn)去,防偽查詢電話就誕生了。
這個印有“4008866315”號碼的白色圓形綠底防偽標(biāo)志,其實是2009年的版本,當(dāng)時的正規(guī)防偽電話是“11698988”。
據(jù)楊維龍介紹,今年陽澄湖大閘蟹仍然使用“鎖扣”式地理標(biāo)志保護(hù)防偽標(biāo)志,標(biāo)志上有醒目的“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”圖案和查詢號碼,三個電話查詢專號為 “95105581、051295105151、051265735581”,一個短信查詢專號為“1069001205151”,但鎖扣形狀已經(jīng)由去年的“圓形”變成“橢圓形”。
市民聲音
“我吃蟹就認(rèn)準(zhǔn)‘陽澄湖’。我并不知道如何辨別大閘蟹的真假,他們(檔主)說是真的,我就信他們,那些什么防偽標(biāo)志我才不認(rèn)!
——肖阿姨
“我們是看那些蟹有防偽標(biāo)志才買的,不管它是不是真的,(買有標(biāo)志的)至少會心安一點。”
——黃女士
“我是做餐飲的,店里也賣大閘蟹,但不會刻意追求牌子。真正的陽澄湖大閘蟹哪有那么多,所以很多防偽標(biāo)志本身也是假的。其實,在吃蟹的季節(jié)里,就去吃蟹,不用要求一定是陽澄湖的,應(yīng)季品嘗才是最重要的!
——楊先生
(金羊網(wǎng)—新快報) |