4·25【在線交流】2014華東鯽魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀解析及盈利模式探討 淮安天參張善夫

sunningfish

QQ_E6208C 發(fā)表于 2014-4-25 14:39
江蘇鯽魚魚種價(jià)格在5元以下每斤，現(xiàn)放苗有兩種方案：一是外購苗密度下降20%；二是自家苗密度增加20%，原因 ...

那看來基本上去年養(yǎng)出來的苗今年還是全部下到成魚塘了，總的養(yǎng)殖量估計(jì)不會有什么變化的了？

海怡灣畔 發(fā)表于 2014-4-25 14:13
請教張總，江蘇鯽魚現(xiàn)在的混養(yǎng)模式，有哪些值得繼續(xù)發(fā)揚(yáng)的地方？

有哪些已經(jīng)不適合再堅(jiān)持下去了呢？

江蘇混養(yǎng)模式有魚蝦混養(yǎng)、魚蟹混養(yǎng)、魚魚混養(yǎng)等，值得發(fā)揚(yáng)的是魚蝦低密度混養(yǎng)，原因是投入產(chǎn)出率高（2013年畝利潤3000元以上），投入回報(bào)期短（當(dāng)年回收）。

sunningfish

江蘇丁勇 發(fā)表于 2014-4-25 14:42
我個(gè)人以為鯽魚目前的價(jià)格走勢是市場正常調(diào)節(jié)的結(jié)果，因?yàn)閷?shí)際產(chǎn)量有不少提升。但是鯽魚包括扁魚不會陷入 ...

勇哥今年養(yǎng)的鯽魚多還是鳊魚多��？

煙花雨

QQ_E6208C 發(fā)表于 2014-4-25 14:35
根據(jù)近期江蘇鯽魚走勢來看，大規(guī)格確實(shí)有優(yōu)勢，但后期會有沖擊。因鯽魚是廣譜性的魚類，適應(yīng)性較強(qiáng)，很多 ...

這個(gè)控制產(chǎn)能的事情，您認(rèn)為，整條產(chǎn)業(yè)鏈中哪個(gè)環(huán)節(jié)來做這件事最好呢？

種苗場？（從源頭控制？那豈不是要種苗場虧本？不太現(xiàn)實(shí)啊）
飼料廠？（那豈不是要少賣飼料，這個(gè)飼料企業(yè)也不一定干�。�
養(yǎng)殖協(xié)會？現(xiàn)在江蘇有鯽魚養(yǎng)殖協(xié)會么？貌似這個(gè)看上去靠譜

漪海苑 發(fā)表于 2014-4-25 14:19
沒錯(cuò)，我們都想聽一聽，您對去年和今年鯽魚價(jià)格這么反常是怎么分析的。還請張總細(xì)細(xì)道來��！

這個(gè)問題主要還是供求關(guān)系的問題，與總體經(jīng)濟(jì)形勢是有關(guān)聯(lián)的，豬糧比是關(guān)鍵。

canxuan

很想知道對鰓出血是如何預(yù)防和應(yīng)對的

江蘇丁勇

sunningfish 發(fā)表于 2014-4-25 14:45
勇哥今年養(yǎng)的鯽魚多還是鳊魚多�。�

鯽魚比扁魚多。另外增加了一部分叉尾鮰。

sunningfish

江蘇丁勇 發(fā)表于 2014-4-25 14:49
鯽魚比扁魚多。另外增加了一部分叉尾鮰。

也增加了其他品種的養(yǎng)殖，江蘇的養(yǎng)殖品種還是要再豐富一些才行，不能總是草鯽鳊這三條！！

sdhuang

現(xiàn)在鹽城這邊的鯽魚料蛋白做到了35，脂肪做到了10，賴氨酸做到2.1 。張總，你怎么看鯽魚料的營養(yǎng)，這個(gè)營養(yǎng)是不是太好了，造成營養(yǎng)過剩才導(dǎo)致鯽魚疾病的多發(fā)。

江蘇丁勇 發(fā)表于 2014-4-25 14:23
大家下午好！
我想請教一下張總，你們的鯽魚膨化料與顆粒料相比營養(yǎng)指標(biāo)有多大區(qū)別？您認(rèn)為兩種飼料配方較 ...

謝謝您的參與！鯽魚膨化料和顆粒料的營養(yǎng)指標(biāo)都是相同的，兩種飼料的最大區(qū)別是碳水化合物的消化吸收率提高了。相同配方成本的養(yǎng)殖效果膨化料還是優(yōu)于顆粒料。

canxuan

sdhuang 發(fā)表于 2014-4-25 14:33
張總，剛才你提到在混合機(jī)中加乳化劑能夠提高水分，如何正確選擇乳化劑。不知道方便透漏你們公司是如何做的 ...

可以多加點(diǎn)磷脂 雙極性的 對脂肪和水分添加都有好處

sunningfish

張總能不能介紹一下中科三號鯽魚目前的推廣情況和比較優(yōu)勢，尤其是在發(fā)病方面的情況？

sdhuang

QQ_E6208C 發(fā)表于 2014-4-25 14:54
謝謝您的參與！鯽魚膨化料和顆粒料的營養(yǎng)指標(biāo)的是相同的，兩種飼料的最大區(qū)別是碳水化合物的消化吸收率提 ...

張總，如果是相同配方，碳水化合物的消化吸收率是提高了，但動物蛋白像魚粉膨化后好像利用率降低，棉菜粕基本沒有變化，豆粕是降低的，維生素會被破壞。養(yǎng)殖效果會比顆粒料好嗎

美麗白蝦

QQ_E6208C 發(fā)表于 2014-4-25 14:35
根據(jù)近期江蘇鯽魚走勢來看，大規(guī)格確實(shí)有優(yōu)勢，但后期會有沖擊。因鯽魚是廣譜性的魚類，適應(yīng)性較強(qiáng)，很多 ...

   江蘇最有代表性的就是鹽城射陽地區(qū)了。沿�；�本都是追求大規(guī)格的，500克的要求。不過大規(guī)格的成本單價(jià)高出不少。張總您有什么更為切合實(shí)際的運(yùn)營模式嗎？

sdhuang

canxuan 發(fā)表于 2014-4-25 14:54
可以多加點(diǎn)磷脂 雙極性的 對脂肪和水分添加都有好處

磷脂油不好添加，磷脂粉質(zhì)量不太穩(wěn)定，單純從加工角度添加磷脂性價(jià)比太高，營養(yǎng)角度我其他原料磷脂含量高。

sunningfish 發(fā)表于 2014-4-25 14:25
在大家都在追求生長速度的背景下，鯽魚這條魚的飼料配方魚粉添加量一直都比較高，蛋白做的也不低，不知道張 ...

謝謝您的參與！通過發(fā)酵產(chǎn)品（如豆粕）和其它動物蛋白（如豬油渣）等的配比，可以使鯽魚料中的魚粉添加量降下來。成本允許的條件下，高魚粉是好的，但高蛋白不如高脂肪。

江蘇丁勇

sunningfish 發(fā)表于 2014-4-25 14:43
那看來基本上去年養(yǎng)出來的苗今年還是全部下到成魚塘了，總的養(yǎng)殖量估計(jì)不會有什么變化的了？

放苗多，不代表產(chǎn)量必然多。因?yàn)檫@條魚一斤3尾就可以上市。而且產(chǎn)量受飼料品質(zhì)和投喂量影響很大。

江蘇丁勇

canxuan 發(fā)表于 2014-4-25 14:49
很想知道對鰓出血是如何預(yù)防和應(yīng)對的

重點(diǎn)還是不要購買帶病毒的魚種。

煙花雨

QQ_E6208C 發(fā)表于 2014-4-25 14:54
謝謝您的參與！鯽魚膨化料和顆粒料的營養(yǎng)指標(biāo)都是相同的，兩種飼料的最大區(qū)別是碳水化合物的消化吸收率提 ...

目前江蘇市場上，鯽魚膨化料和顆粒料的比例是多大呢？

sunningfish 發(fā)表于 2014-4-25 14:29
現(xiàn)在鯽魚大紅腮和腮出血病開始翹頭了，請您給一些該病的防、治措施吧，非常感謝�。。�

謝謝您的參與！建議從增強(qiáng)魚體體質(zhì)，提高溶氧，減少應(yīng)激方面考慮。