中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)

在水一方

在日前舉行的第一屆全國鲆鰈類產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會上，中國工程院院士、中國海洋大學(xué)教授麥康森作了題為《中國水產(chǎn)養(yǎng)殖與水產(chǎn)飼料工業(yè)的成就與展望》的報告。麥康森對中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)飼料工業(yè)作了全面總結(jié)，他表示該產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

1994年，美國著名環(huán)境經(jīng)濟學(xué)家萊斯特·布朗在報告《誰來養(yǎng)活中國》中，就提出了“中國時刻要關(guān)注糧食安全”的重大問題。2008年布朗走訪中國，當(dāng)他看到中國水產(chǎn)養(yǎng)殖為世界作出的重大貢獻(xiàn)時，贊嘆不已。

麥康森指出，動物養(yǎng)殖、食物轉(zhuǎn)化，從低等的農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高質(zhì)蛋白質(zhì)的過程中，水產(chǎn)是世界上最有效率的一種轉(zhuǎn)換技術(shù)。目前中國農(nóng)副產(chǎn)品價格都在上漲，只有水產(chǎn)品價格沒有上漲，追溯原因就是水產(chǎn)品供應(yīng)充足。

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖具有得天獨厚的優(yōu)勢，麥康森表示：“在中國，哪里有水，哪里就有水產(chǎn)養(yǎng)殖;在中國能吃的無所不養(yǎng)。在當(dāng)前外國農(nóng)業(yè)集團搶占中國市場的形勢下，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖卻是欺負(fù)不了的�！�

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖有3000多年的歷史，水產(chǎn)產(chǎn)量自1988年起在人均消費量中的比重就超過 50%。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占我國水產(chǎn)總產(chǎn)量的70%，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%。中國有70%的濾食性魚類，不需要投飼料就可以養(yǎng)殖出1800萬噸的水產(chǎn)品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為這種天然生產(chǎn)力是很好的技術(shù)，應(yīng)該在發(fā)展中國家中推廣。

來源： 中國飼料行業(yè)技術(shù)網(wǎng)