【圖文直播】2014’瑪斯特中國水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展研討會（華南區(qū)）

冷如雪

支持一個！

煙花雨

鄭董事長：

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術在于水產(chǎn)病害的斗爭中不斷發(fā)展成熟

1、沒有任何一種病害可毀滅一個行業(yè)，只有價格才有這個能量。
盡管對蝦病害一個接著一個，但是，這些病害還是一個一個被認識。有些可以治愈，有些不治也好了。


2、養(yǎng)殖模式不斷被創(chuàng)興，產(chǎn)量不斷提升。

3、養(yǎng)殖環(huán)境被充分重視，生態(tài)環(huán)境不斷被改善。
舉個例子，比起早年，現(xiàn)在收蝦塘底的臭味越來越小了

4、新技術新產(chǎn)品出現(xiàn)

5、水產(chǎn)病害與天氣關系很大，大小年明顯，水處理技術越來越重要。

煙花雨

鄭董事長：

四、水產(chǎn)企業(yè)由零星想規(guī)�；�發(fā)展

1、集中度提高
兩家水產(chǎn)飼料大集團占全國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量20%以上，四大特種水產(chǎn)飼料企業(yè)特種水產(chǎn)飼料產(chǎn)銷量占據(jù)全國60%以上。

行業(yè)集中度提高對產(chǎn)業(yè)對行業(yè)都有好處。

2、飼料企業(yè)應承擔行業(yè)的發(fā)展重任
養(yǎng)殖技術研究和推廣、產(chǎn)業(yè)化的配套、資金的支持、技術服務、飼料效率的提升、污染的的減少、讓養(yǎng)殖戶真正賺到錢，養(yǎng)殖環(huán)境真正好起來、做行業(yè)的建設者。

煙花雨

鄭董事長：

五、水產(chǎn)養(yǎng)殖和飼料技術上急需要解決的重大問題
1、魚粉魚油替代：
剛才麥老師講到，我國魚粉利用率還是低了。沒錯。歐洲普遍實行了低魚粉配方技術。技術已經(jīng)成熟，但我們還只在推銷2-3個產(chǎn)品，而不是一個整體的解決方案。粵海計劃用5年時間將魚粉魚油降低50%

2、飼料營養(yǎng)的防滲出技術。
水產(chǎn)飼料全部投入到水中，營養(yǎng)成分滲出多少，如何防控，我們要做更多研究

3、酶制劑的使用：外噴技術是之成為可能，除了提高飼料效率外，還可以減少環(huán)境污染。

4、水處理技術的突破：包括對外源性水消毒處理和內(nèi)源性水處理，要簡單高效低成本，避免靠天吃飯。
原來我們更多是消毒，且消毒劑一代勝過一代，技術在不斷進步。但我認為，現(xiàn)在要越來越多去考慮，消毒劑對養(yǎng)殖動物和水體中微生物的破壞，以及對環(huán)境的破壞。
另外，我們不要再延續(xù)此前的大排大灌！應該想辦法提高內(nèi)源性水體的利用效率。也就是說，養(yǎng)殖水體的處理是養(yǎng)殖成功的關鍵一環(huán)。因此，水處理技術的突破就非常重要。只有這樣我們才能逐步擺脫靠天吃飯的局面。

5、腸道生態(tài)系統(tǒng)和養(yǎng)殖水體生態(tài)系統(tǒng)的重建和保護，動物更健康，動物與環(huán)境更協(xié)調(diào)，飼料污染物在水體生態(tài) 循環(huán)中變廢為寶。
現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)很多保護腸道的添加劑產(chǎn)品，多數(shù)關注的是養(yǎng)殖動物腸道內(nèi)的微生物的生態(tài)平衡。但我認為，除此之外，還要更多的關注養(yǎng)殖水體中的微生態(tài)平衡。也就是，我們的飼料除了能夠滿足養(yǎng)殖動物的生長需要，還要考慮到水體中微生物的生態(tài)需求。我認為，這個可以通過飼料配方的改進來實現(xiàn)。

6、隔絕病原水產(chǎn)育種場的建設：保障水產(chǎn)育種的成功，不再依賴年年從國外引種。
以對蝦為例，我們沒辦法建立我們自己的（隔絕病原的）育種體系，比如飛鳥隔絕、海水等傳播源的隔絕。
只有建立這樣的育種場，才是真正意義上的育種場，而非引種場。

煙花雨

鄭董事長：

六、飼料企業(yè)的責任和追求
1、追求高性價比，而不是低價傾銷，追求實效，而不是表面性能！
2、追求高成功率、高的效益而不是高密度養(yǎng)殖。
3、追求高效服務、推廣適合不同條件、標準化可復制的可預測成效的各種養(yǎng)殖模式而不是促銷式的偽服務
4、追求環(huán)保、低污染、生態(tài)平衡可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖，而不是掠奪式生產(chǎn)。
5、提供優(yōu)質(zhì)種苗、藥物配套而不是靠這些賺錢。
6、我們飼料企業(yè)要想辦法讓養(yǎng)殖戶的利益最大化，而不是吸血者。
7、做行業(yè)的建設者，創(chuàng)新者，而不是掠奪者、破壞者。

煙花雨

鄭董事長：

七、未來產(chǎn)業(yè)的發(fā)展展望

煙花雨

第三個報告：膨化沉性飼料設備選擇思考
報告人：北京現(xiàn)代洋工機械科技發(fā)展有限公司  李芝銀博士

煙花雨

煙花雨

李博士：
國內(nèi)目前有一部分高檔海水養(yǎng)殖魚類使用膨化料。
膨化水產(chǎn)沉性料對熟化度有一定要求：
行業(yè)目前用淀粉糊化度來衡量飼料的熟化度。

煙花雨

煙花雨

李博士：
對于膨化沉性料的淀粉糊化度指標，行業(yè)內(nèi)并沒形成共識。國際上多采用90%以上。
這樣才能與沉水料有區(qū)別。

煙花雨

煙花雨

煙花雨

李博士：

煙花雨

李博士：

做膨化沉性料，長徑比是一個很關鍵的參數(shù)。

煙花雨

圖中的排氣口在行業(yè)內(nèi)使用率還是比較少的。

煙花雨

采用夾道式冷卻（左）時，一定要下進上出。但即使如此，與水道式冷卻（右）來比效果還是差一些

煙花雨

雙螺桿與單螺桿比較起來有很多優(yōu)點，但是投入相對較高

煙花雨

李博士：

多數(shù)企業(yè)和用戶都沒有意識到，熟化度要做到90%

煙花雨