成都養(yǎng)殖戶“囤”小龍蝦盼來年

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中國疾控中心給小龍蝦“判罪”以后，許多市民人心惶惶，一時間，人們談“蝦”色變。昨日，成都商報聯(lián)合騰訊大成網(wǎng)對廣大網(wǎng)民進行了調(diào)查。在南京相繼傳出“洗蝦粉”和“小龍蝦致病”的消息后，有八成的受訪者表示現(xiàn)在沒有食用小龍蝦。有四成的受訪者表示即使小龍蝦事件平息，他們也不會再食用小龍蝦。在此背景下，成都的小龍蝦的養(yǎng)殖環(huán)境如何？成都小龍蝦的銷售產(chǎn)業(yè)受到了怎樣的沖擊？
      成都商報記者近日走訪了成都最大的小龍蝦養(yǎng)殖基地和主要的小龍蝦銷售市場，對成都小龍蝦的養(yǎng)殖、銷售狀況進行了深入的調(diào)查。

      水產(chǎn)品市場生意清淡

      近日，成都商報記者走訪青石橋水產(chǎn)市場，小龍蝦都集中在市場的南一區(qū)。目前只有五、六家小海鮮行在賣小龍蝦，盡管一筐筐小龍蝦擺在臺面上，外表紅潤，活蹦亂跳的，但成都商報記者在現(xiàn)場觀察了半小時，只有兩位顧客前來購買小龍蝦。
      一位不愿意透露姓名的商家無奈地指著筐里的小龍蝦，告訴記者，自從小龍蝦的負面新聞曝出后，他們的銷量銳減，同時蝦的價格也一落千丈———以前最高能賣出12元/斤左右，現(xiàn)在即使價格降到7元/斤，購買的人還是屈指可數(shù)。“都是從龍泉進的貨，進價是6元/斤，利潤太低了，小龍蝦是鮮活產(chǎn)品，賣不動死了就是損失。我都準備把手上的這批小龍蝦貨處理掉后，不準備進小龍蝦了�！倍�市場里跟這位商戶想法類似的還有很多。
      “原來每天能賣200多斤，現(xiàn)在也就不到100斤了�！绷硪晃毁u蝦的大爺也向記者表示。在南京出現(xiàn)吃小龍蝦致病的消息后，市場里小龍蝦的生意遭到重創(chuàng)，他給記者算了一筆賬，以前最高時每天營業(yè)利潤近千元，但現(xiàn)在每天凈賺不到兩百元。
      至于成都小龍蝦的來源，青石橋海鮮市場辦公室負責人楊文富對成都商報記者表示，成都市場的小龍蝦都來自成都周邊地區(qū)，包括達州、樂山、資陽等地，本地養(yǎng)殖基地主要在龍泉和金堂。

      “幸虧快下市了”

      成都商報記者采訪了本地大型龍蝦養(yǎng)殖公司四川聯(lián)箭公司鄧姓負責人。據(jù)他透露，他們的養(yǎng)殖基地主要集中在湖北和四川，約有1200畝，大型養(yǎng)殖戶有近3000家，絕大部分都是銷往龍泉西河鎮(zhèn)的養(yǎng)殖散戶和農(nóng)家樂，他有些慶幸地告訴記者，“現(xiàn)在正好快到小龍蝦的下市季節(jié)了，要不后果真的不可估量。”
      他表示，以往這個時候，個頭大的小龍蝦還能銷往上海，但現(xiàn)在那邊根本不敢接手，因此兩三千斤個頭大的小龍蝦只得放在塘里，賣不出去。“如果按16元/斤計算，現(xiàn)在約有5萬元泡在塘里。還好小龍蝦存活期為兩年，因此暫時還不算是直接的損失。”但他還是有些擔心明年的銷量會受此影響下降，而大量小龍蝦放在塘里，造成小龍蝦棲息地不夠，密度過高，可能也會影響小龍蝦的質(zhì)量。
與該公司遭遇一樣的還有資陽、達州、樂山等中小型養(yǎng)殖戶，在資陽擁有100畝養(yǎng)殖場的魏老板告訴成都商報記者，他們的貨主要銷往南京、上海等地以及成都的部分賓館和農(nóng)家樂，“但這兩個星期不僅南京、上海商戶小龍蝦沒人要，成都部分賓館也減少了訂單，但影響也不是很大，畢竟小龍蝦壽命有兩年，我只有寄希望明年的種蝦賣個好價錢了�！�
      而達州的一家小型養(yǎng)殖戶鄧老板也向記者抱怨，他們的小龍蝦主要銷往成都白家批發(fā)市場，以前能銷售200多斤/天，現(xiàn)在只能銷售100斤/天，而價格也由7元/斤降至6元/斤，“我這樣的小戶一天比以前少賺近百元�！�
▲記者之體驗
成都小龍蝦
吃住都純“天然”
成都小龍蝦的養(yǎng)殖環(huán)境如何？成都商報記者趕赴位于龍泉驛西河鎮(zhèn)衛(wèi)星村成都最大的小龍蝦養(yǎng)殖基地———成都福星龍蝦養(yǎng)殖合作社進行實地調(diào)查。
成都商報記者在現(xiàn)場看到，1000多畝的綠色稻田，被分割成近百個長形水塘，小龍蝦的家就在這里�！斑@是本地養(yǎng)蝦普遍采用的‘蝦稻連作’的生態(tài)養(yǎng)殖方式，一年要產(chǎn)300~500斤/畝，主要用玉米粉和小麥麩來喂養(yǎng)小龍蝦，而且水田里絕對不用任何農(nóng)藥�！� 衛(wèi)星村村委會譚主任介紹，“蝦稻連作”養(yǎng)殖模式的核心區(qū)，其養(yǎng)殖的小龍蝦很干凈，因此根本用不著洗蝦粉。
在20畝見方的稻田里，一位裴姓村民用竹鉤從水里撈起蝦網(wǎng)，網(wǎng)底爬滿了大大小小的小龍蝦，個頭最大的近1兩。他指著網(wǎng)里的龍蝦介紹說，從蝦苗到成品蝦生長周期差不多是4個月，“一些市民誤以為小龍蝦的生長環(huán)境不太好，實際它們的腮、爪、肚都是干凈的。小龍蝦特別好養(yǎng)，自己會吃水底的腐殖質(zhì)，平時只要投喂一些土豆、小麥、玉米粉、麩皮、米糠、青草，并種植一些水花生、水葫蘆等適宜水生植物供小龍蝦棲息和食用即可，不添加任何藥物或添加劑�！�
▲專家之說法
不必“談蝦色變”
“從養(yǎng)殖環(huán)境來看，成都小龍蝦的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)應該沒有問題。而且成都老百姓食用小龍蝦已經(jīng)有很多年了，現(xiàn)在還沒聽說有食用小龍蝦出問題的。市民不必談蝦色變�！背啥际修r(nóng)林科學院水產(chǎn)研究所所長曹英偉研究員近日在接受成都商報記者采訪時表示，成都養(yǎng)殖小龍蝦的稻田是不使用任何農(nóng)藥的。
對于小龍蝦是否攜帶病毒，曹英偉表示現(xiàn)在還僅僅是一種猜測，還沒有完全證實。
成都市水生動物檢疫檢驗站站長曹成易告訴成都商報記者，目前成都市場的小龍蝦是安全的，水生動物檢疫檢驗站在天華市場和白家市場都設有檢測點，在青石橋水產(chǎn)市場也會定期抽查，目前沒有問題。曹成易站長同時呼吁養(yǎng)殖戶要遵守《漁業(yè)水質(zhì)保護相關規(guī)定》和《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，不使用不合格的水源和飼料進行養(yǎng)殖，杜絕使用魚藥。（成都商報）