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授之以漁續(xù)（一）
吳龍，QQ：1316611087，電話(huà)：18682516166
前言 自從《授之以漁》在中國(guó)水產(chǎn)頻道發(fā)表后，我接到了很多網(wǎng)友的來(lái)信和來(lái)電，并得到了他們的肯定和認(rèn)可；我本來(lái)打算盡快續(xù)寫(xiě)的，但因工作比較忙，一直拖延至今。 工作之余，我常思索自己在水產(chǎn)行業(yè)究竟能走多久，最終能做到哪一個(gè)具體的職位；但思索了良久，終于是沒(méi)有答案的。 如何將水產(chǎn)行業(yè)越做越強(qiáng)，如何在這個(gè)行業(yè)越走越寬；我相信，這也是諸多水產(chǎn)養(yǎng)殖一線(xiàn)朋友的共同困惑。 在《授之以漁》寫(xiě)出不久后，我特地到成都通威水產(chǎn)科技公司去過(guò)一次，并與公司領(lǐng)導(dǎo)羅總談過(guò)數(shù)小時(shí)；我記得當(dāng)時(shí)羅總問(wèn)過(guò)我一句話(huà)：“如果拿一個(gè)50人的團(tuán)隊(duì)給你來(lái)做全國(guó)的服務(wù)，你怎樣來(lái)管理他們？如果是你一個(gè)人出去做，我相信你可以做得很好，但帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)你該怎么做啦？”當(dāng)時(shí)，我不知道怎樣去應(yīng)答，現(xiàn)在回想起來(lái)，其實(shí)發(fā)覺(jué)自己除了會(huì)養(yǎng)魚(yú)，其他方面都一無(wú)是處；后來(lái)和公司的師兄聊天，談到一個(gè)話(huà)題：和魚(yú)相處久了是不是會(huì)讓人變得木訥；或許，我本來(lái)就是一個(gè)木訥之人吧！ 在續(xù)寫(xiě)這篇《授之以漁》的同時(shí)，我其實(shí)也是有一個(gè)明確的目標(biāo)的，那就是：走去漁場(chǎng)，投身到水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)的行業(yè)里去。我雖不是千里馬，但我也希望遇到伯樂(lè)的賞識(shí)和指點(diǎn)，只有這樣，才有可能變成千里馬；希望在續(xù)寫(xiě)完后，我能遇到我的伯樂(lè)。 十八、養(yǎng)魚(yú)，你究竟養(yǎng)出了什么？ 人生是一門(mén)藝術(shù)，總是需要時(shí)間來(lái)雕刻打磨才能擺放在明鏡高堂之處。 養(yǎng)魚(yú)，也是這樣一門(mén)藝術(shù)，養(yǎng)魚(yú)也分為三流九等，也是有境界的；每到一個(gè)境界，就能領(lǐng)略到不同的風(fēng)采；易經(jīng)將八卦的進(jìn)程分為六爻（yao），每一爻便代表一個(gè)階段、一種境界，如果你的具體情況是在第一爻，但你卻做了第二爻的事；那么你注定是會(huì)摔跟頭，會(huì)失敗的。所以，做人和養(yǎng)魚(yú)的藝術(shù)基本的道理是一樣的，那便是要有自知之明。 我見(jiàn)過(guò)太多人，在對(duì)一個(gè)行業(yè)一竅不通的情況下未經(jīng)學(xué)習(xí)和考察便貿(mào)然投資，最后均以慘敗告終。就像《易經(jīng)》中的“乾卦”第一爻說(shuō)的：潛龍勿用，意思就是：龍還在地下潛伏，此時(shí)應(yīng)該聚集能量，而不能輕易現(xiàn)身。而現(xiàn)實(shí)是，太多人不懂得聚集能量，反而爭(zhēng)先現(xiàn)身，怎么能不失敗呢？ 養(yǎng)魚(yú)，雖是一種謀生手段；但不等于它就能給你帶來(lái)財(cái)富。同樣，即使它給你帶來(lái)了財(cái)富，未必也能給你帶來(lái)快樂(lè)。所以，我認(rèn)為，要想在這個(gè)行業(yè)發(fā)展，要想成為養(yǎng)魚(yú)的“高人”，的確是需要境界的，要想在養(yǎng)魚(yú)的同時(shí)得到財(cái)富和快樂(lè)，其實(shí)是很難的。 十九、生命是活動(dòng)的，理論是刻板的 我們養(yǎng)魚(yú)，是和生命體打交道；所以應(yīng)當(dāng)懂得尊重生命，只有懂得尊重生命，才能讓生命生生不息，只有生命的生生不息才能有財(cái)富的源源不斷；可惜，我們有太多的人不懂得這個(gè)道理。 對(duì)待魚(yú)，我們能投其所好，或者把自己當(dāng)成一條魚(yú)去感知他們的生存和生活狀態(tài)。那么養(yǎng)魚(yú)之路上就會(huì)少很多失敗者。養(yǎng)殖生命體，必須對(duì)其最基本的生活環(huán)境和生存條件進(jìn)行深入了解；有很多人，連魚(yú)類(lèi)的食性和生活水層都沒(méi)弄清楚，如何能將魚(yú)養(yǎng)好呢？ 養(yǎng)魚(yú)，是在養(yǎng)一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，在這個(gè)系統(tǒng)中，魚(yú)是最終產(chǎn)物，拋開(kāi)這個(gè)系統(tǒng)內(nèi)的其它要素，魚(yú)便失去了生存之基；所以才有“養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水”這個(gè)說(shuō)法。水里除了魚(yú)，還有浮游生物、細(xì)菌、有機(jī)質(zhì)等，只有將這些東西養(yǎng)好了，才能把魚(yú)養(yǎng)好。 但全球環(huán)境惡化打破了大自然本身的平衡，如何來(lái)恢復(fù)這種平衡，用哪些具體的辦法來(lái)恢復(fù)；這些，都值得我們深思。 二十、法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù) “陰陽(yáng)”一詞來(lái)自《易經(jīng)》，“陰”代表靜止的事物，“陽(yáng)”代表運(yùn)動(dòng)的事物�！胺ㄓ陉庩�(yáng)”意思就是要遵守自然界的陰陽(yáng)平衡規(guī)律，“和于術(shù)數(shù)”就是要充分發(fā)揮人的主觀作用。 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，魚(yú)相對(duì)于水來(lái)說(shuō)是陽(yáng)，水相對(duì)于魚(yú)來(lái)說(shuō)是陰；水相對(duì)于泥來(lái)說(shuō)是陽(yáng)，泥相對(duì)于水來(lái)說(shuō)是陰；在魚(yú)體內(nèi)，魚(yú)所吃的飼料是陰，魚(yú)的消化和吸收是陽(yáng)；在水中，懸浮的有機(jī)質(zhì)和雜物是陰，浮游生物和細(xì)菌是陽(yáng)；在泥中，殘餌、糞便，尸體和底泥是陰，底棲生物和細(xì)菌是陽(yáng)；在整個(gè)水體體系中，陰陽(yáng)不可分離，就如《易經(jīng)》所說(shuō)的：“獨(dú)陰不長(zhǎng)，孤陽(yáng)不生”一樣。 分清了陰陽(yáng)，再定位它們?cè)陉庩?yáng)之中的具體屬性，就能對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)了如指掌；就像中醫(yī)治病要講究”八綱辨證”一樣，最終的目的就是要：通過(guò)理論結(jié)合實(shí)踐，透過(guò)表象找出真相。和中醫(yī)所說(shuō)的“藏象”一樣，意思是：“真相總是藏在表象之下的”。至于具體的方法，每個(gè)人可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)運(yùn)用。 二十一、萬(wàn)物喜凈 很多人都說(shuō)：黃鱔、泥鰍和龍蝦在污水中都能生存，所以在養(yǎng)這些魚(yú)時(shí)，很多人都不重視水體的清潔。 正因?yàn)檫@樣一些觀點(diǎn)，造成了一些養(yǎng)殖者的失�。换蚋阍伊四承┧a(chǎn)品種的名聲。 事實(shí)上，除了以污物為食的魚(yú)類(lèi)，大部分魚(yú)類(lèi)都喜歡干凈的水體。就像街邊的流浪漢一樣，如果不是為了生存，他們絕不會(huì)睡在垃圾桶邊，吃著剩菜剩飯。 就拿黃鱔來(lái)說(shuō)，一旦養(yǎng)殖密度偏高，水質(zhì)必須要求干凈清潔，否者極易發(fā)生各種疾病。 那怎樣的水才叫清潔呢？如果一杯水，看上去很清澈，但無(wú)法令生物生存，這樣的水是不能稱(chēng)為清潔水，而應(yīng)該叫做毒水；就像人的外表一樣，看上去很光鮮，但內(nèi)心卻丑陋無(wú)比，所以不能稱(chēng)之為美麗。 清潔的水應(yīng)該是看上去舒服，而且富含生物必須的生存元素，無(wú)毒無(wú)害。表面感覺(jué)可以用：“肥、活、嫩、爽”來(lái)形容，內(nèi)在可以參考水體理化指標(biāo)。 二十二、促進(jìn)水體“新陳代謝” 新陳代謝：是指生物體經(jīng)常不斷地從外界取得生活必需的物質(zhì),并使這些物質(zhì)變成生物體本身的物質(zhì),同時(shí)把體內(nèi)產(chǎn)生的廢物排出體外,這種新物質(zhì)代替舊物質(zhì)的過(guò)程叫做新陳代謝。 養(yǎng)魚(yú)是養(yǎng)“小魚(yú)”，養(yǎng)水是養(yǎng)“大魚(yú)”；魚(yú)有新陳代謝，水體也有新陳代謝。水體惡化、各種水生生物陸續(xù)出現(xiàn)死亡，這相當(dāng)于新陳代謝中的“陳”；加水、肥水、調(diào)水、改底等，這相當(dāng)于新陳代謝中的“新”。 要保持水體的新陳代謝處于一個(gè)良好的狀態(tài)，需要經(jīng)常除去水體有害物質(zhì)，加入有益的物質(zhì)；來(lái)確保整個(gè)水體的動(dòng)態(tài)平衡。 所以在水質(zhì)老化之前加入新水，適當(dāng)使用各種肥水、調(diào)水、改底的方法；可以有效提高水生生物養(yǎng)殖密度和抗病能力。 在這里特別提一點(diǎn)，加水的特殊作用：補(bǔ)充水體礦物質(zhì)。為什么加水能補(bǔ)充水體礦物質(zhì)呢？我們要從“水滴石穿”這個(gè)詞說(shuō)起，水在流動(dòng)的過(guò)程中能與自然界的礦物質(zhì)產(chǎn)生摩擦和交換，使這些礦物質(zhì)部分溶解在水里，從而給生活在水體內(nèi)的生物提供必需的微量元素，所以才有了：“流水不腐，戶(hù)樞不蠹”這句至理名言。 二十三、最基礎(chǔ)的便是最高深的 就像武俠小說(shuō)里寫(xiě)的一樣，每個(gè)人都想擁有武林絕學(xué)。 但事實(shí)是，我們大多數(shù)人，這一生可能都遇不到高人指點(diǎn)；更別說(shuō)有多大作為了。因?yàn)檫@個(gè)普片的觀念，造就了一大批的庸才；誤了自己，誤了行業(yè)進(jìn)步。 人的一生，是應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的，而不是指望他人傳授絕技而一舉成名。 中醫(yī)學(xué)四大經(jīng)典《溫病條辨》的作者吳瑭，用了整整十年時(shí)間自學(xué)醫(yī)術(shù)，然后再用了六年時(shí)間提出“三焦辨證”；成為一代醫(yī)學(xué)大師，奠定了中醫(yī)溫病學(xué)基礎(chǔ)。 如果，你能沉下心來(lái)自學(xué)幾年，把最基本的養(yǎng)殖知識(shí)與實(shí)踐融會(huì)貫通；自然而然就能品嘗到成功的滋味。 可惜，有太多的水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者，在創(chuàng)業(yè)初就無(wú)心學(xué)習(xí)、閉門(mén)造車(chē)、導(dǎo)致養(yǎng)了一輩子魚(yú)，最終既沒(méi)發(fā)家，也沒(méi)致富，唯獨(dú)留了一身的怨氣。 二十四、時(shí)疫，重在預(yù)防，貴在心細(xì) 時(shí)疫，源于中醫(yī)，意思是因?yàn)槟承┨厥馓鞖舛a(chǎn)生的疾病。 在魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖疾病的預(yù)防上主要有兩個(gè)比較重要的節(jié)氣：“清明”和“白露”；在這個(gè)時(shí)候產(chǎn)生的疾病我可以形象的把它稱(chēng)之為：時(shí)疫。 這兩個(gè)季節(jié)共同的特點(diǎn)就是天氣變化大，水質(zhì)易惡化，進(jìn)而繼發(fā)綜合性的疾病。 其實(shí)時(shí)疫在一年之中會(huì)有多種表現(xiàn)方式，比如天氣突變?cè)斐傻聂~(yú)類(lèi)體質(zhì)下降等都可以歸納到時(shí)疫中來(lái)；縱觀水產(chǎn)養(yǎng)殖，大部分的病都屬于時(shí)疫。 時(shí)疫是完全可以預(yù)防，也完全有辦法治療的；這里簡(jiǎn)單舉一個(gè)中醫(yī)的例子，叫：冬病夏治，意思就是寒涼的疾病在溫?zé)岬南募局委�，可以有效防止�?fù)發(fā)。 在很多情況下，我們的魚(yú)已經(jīng)病了，但因?yàn)樗鼈儾荒荛_(kāi)口說(shuō)話(huà)，加之我們的不細(xì)致，才造成了時(shí)疫的到來(lái)。如果魚(yú)類(lèi)體質(zhì)本身是很好，抵抗力也很強(qiáng)，即使到了發(fā)病季節(jié)，也不會(huì)產(chǎn)生時(shí)疫。 所以，時(shí)疫重在預(yù)防，貴在心細(xì)。 二十五、魚(yú)病治療原則 中醫(yī)講：急則治其標(biāo)，緩者治其本。這也可以作為魚(yú)病的治療原則。 那么，什么是標(biāo)，什么是本啦？舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，亞硝酸鹽偏高時(shí)，我們首先應(yīng)該使用化學(xué)藥品快速解除亞硝酸鹽毒素，然后根據(jù)水體情況判斷亞硝酸鹽超高是外源水引起還是底泥引起，根據(jù)實(shí)際情況采取斷水或化學(xué)和生物底改聯(lián)合使用，并在亞硝酸鹽降解的同時(shí)內(nèi)服保肝排毒藥物。 中醫(yī)還有一個(gè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)：本虛標(biāo)實(shí)，標(biāo)本兼治；意思就是病癥很重，傷及了臟腑，這個(gè)時(shí)候不僅要去除病因，還要增強(qiáng)體質(zhì)，扶正固本。草魚(yú)老三病和肝膽綜合癥并發(fā)，爛鰓、赤皮、腸炎都屬于：“標(biāo)實(shí)”，肝膽綜合癥、腹水屬于“本虛”；這個(gè)時(shí)候的治療不僅要抗菌消炎，同時(shí)還要保肝利膽，疏肝理氣，維持肝臟功能正常。 二十六：變溫動(dòng)物疾病之變數(shù) 變溫動(dòng)物，又叫冷血?jiǎng)游�；魚(yú)類(lèi)便是典型的變溫動(dòng)物。變溫動(dòng)物是指：體溫隨著外界溫度改變而改變的動(dòng)物。 縱觀魚(yú)類(lèi)疾病，都有其特殊的發(fā)病水溫，如果溫度條件不滿(mǎn)足，這些疾病便不會(huì)發(fā)生。于是，便有了采取升高或降低溫度來(lái)治療魚(yú)病的理論基礎(chǔ)。 因魚(yú)類(lèi)的體溫與環(huán)境溫度接近，大部分病原體都長(zhǎng)期潛伏在水體中，到了某一特定水溫下，便會(huì)爆發(fā)出特定的疾病；尤其是在忽冷忽熱的異常氣候下，疾病往往反反復(fù)復(fù)；難以治愈。反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果水體里里沒(méi)有潛伏特定病原，即使到了特定發(fā)病溫度，也不會(huì)發(fā)��；那么，如何有效控制水體的病原呢？最簡(jiǎn)單的方法就是提高水體清潔度；就如井水和河水一樣，井水比河水干凈，所以會(huì)少很多細(xì)菌；并且，還有一點(diǎn)，所用生命體的生長(zhǎng)和發(fā)育都離不開(kāi)有機(jī)質(zhì)，控制水體有機(jī)質(zhì)含量也能有效減少水體內(nèi)的病原體。 這里借用成都三友藥業(yè)在服務(wù)手冊(cè)里提到的幾個(gè)概念：氣水界面、泥水界面、腸道內(nèi)環(huán)境，我單獨(dú)補(bǔ)充一個(gè)魚(yú)水界面。意思就是病原的傳播是通過(guò)空氣與水的交換，底泥與水的交換，食物與腸道的交換，魚(yú)類(lèi)與水體的交換來(lái)完成的。只要控制好這四個(gè)基本點(diǎn)，便可以有效阻止疾病的傳播和發(fā)展。所以，我們平常提倡的調(diào)水改底，內(nèi)服保健是非常有實(shí)際生產(chǎn)意義的，并不是紙上談兵。
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