【圖文直播】第二屆中國(guó)魚粉魚油產(chǎn)業(yè)大會(huì)

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緣木魚

大會(huì)第二個(gè)報(bào)告：

報(bào)告題目：魚粉魚油市場(chǎng)趨勢(shì)

報(bào)告人：Andrew Mallison 麥安森（國(guó)際魚粉魚油協(xié)會(huì)(IFFO)秘書長(zhǎng)）


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報(bào)告題目：海洋漁業(yè)資源現(xiàn)狀及其養(yǎng)護(hù)

報(bào)告人：金顯仕 （中國(guó)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 金顯仕所長(zhǎng)）



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金所長(zhǎng)談到，南極大棱蝦是一個(gè)被忽略的可捕資源。蘊(yùn)藏量為4—6億噸，預(yù)計(jì)可捕量為1.5億噸

占樓      

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上午第四個(gè)報(bào)告

報(bào)告題目：如何開展魚粉質(zhì)量檢驗(yàn)

報(bào)告人：楊海鵬（中國(guó)魚粉魚油協(xié)會(huì)顧問 中國(guó)頂級(jí)飼料鏡檢專家）











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楊海鵬談到，現(xiàn)在我國(guó)的魚粉質(zhì)量檢測(cè)也要與時(shí)俱進(jìn)，比如以前魚粉的定義“以魚、蝦、蟹為原料。。。�！币愿邩�(biāo)準(zhǔn)，比如秘魯魚粉

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楊海鵬最后談到，目前魚粉業(yè)自律性性提高很多了，不僅要賺錢，也要做一個(gè)有責(zé)任的行業(yè)人

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現(xiàn)在上午的報(bào)告結(jié)束，下面是專家與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓互動(dòng)環(huán)節(jié)。 大家可以踴躍提問   小編可以代為提問哦

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金文璞談到，本屆大會(huì)主題是整合，秘魯現(xiàn)在也是高度整合狀態(tài)，現(xiàn)在又向壟斷階段邁進(jìn)。希望Andrew Mallison 給予一定的評(píng)價(jià)。
Andrew Mallison答，現(xiàn)在魚粉魚油價(jià)值越來越高，不僅僅是一個(gè)商品，更是一種貿(mào)易，現(xiàn)在吸引越來越多的投資。一些飼料公司看到魚粉的重要性，越來越感興趣。顯示了全球魚粉量的一個(gè)有限性。（麥安森談到作為一個(gè)貿(mào)易協(xié)會(huì)人員，他不方便說更多）

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問：秘魯魚粉與港口魚粉價(jià)差2000元。國(guó)產(chǎn)魚粉怎樣做來提高國(guó)產(chǎn)魚粉質(zhì)量 減少價(jià)差

楊海鵬：國(guó)產(chǎn)魚粉在定位不高的情況下，客戶也期望值不高。由于與客戶的溝通，國(guó)產(chǎn)魚粉信心不足，還有定位不高。

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問金所長(zhǎng)：南極大棱蝦是一個(gè)可開發(fā)的單品種嗎？

金：我國(guó)有兩個(gè)企業(yè)在搞大棱蝦的開發(fā)，現(xiàn)階段運(yùn)輸成本較大，。隨著需求的提高，加工技術(shù)的深入，相對(duì)應(yīng)成本也會(huì)減少，

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問：如何看待現(xiàn)在休漁禁捕過程？
崔會(huì)長(zhǎng)答：發(fā)達(dá)國(guó)家高配合管理，只有中國(guó)有休漁管理。會(huì)積極推動(dòng)休漁期的延長(zhǎng)

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問：秘魯政府與秘魯生產(chǎn)魚粉生產(chǎn)企業(yè)是怎樣的一個(gè)關(guān)系？
Andrew Mallison答：他們之間的關(guān)系很“活躍”，比如經(jīng)常有抗議，打官司，配合爭(zhēng)論等。最近秘魯政府工作的重點(diǎn)是提高鯷魚魚粉在人類上的用量，在秘魯有非常好的科研機(jī)構(gòu)做這方面�，F(xiàn)在的一個(gè)挑戰(zhàn)是企業(yè)與政府合作，提高魚粉為人類所利用，同時(shí)考慮可持續(xù)發(fā)展

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問：秘魯政府與秘魯生產(chǎn)魚粉生產(chǎn)企業(yè)是怎樣的一個(gè)關(guān)系？
Andrew Mallison答：他們之間的關(guān)系很“活躍”，比如經(jīng)常有抗議，打官司，配合爭(zhēng)論等。最近秘魯政府工作的重點(diǎn)是提高鯷魚魚粉在人類上的用量，在秘魯有非常好的科研機(jī)構(gòu)做這方面。現(xiàn)在的一個(gè)挑戰(zhàn)是企業(yè)與政府合作，提高魚粉為人類所利用，同時(shí)考慮可持續(xù)發(fā)展

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問：魚粉中添加下雜魚，對(duì)仔豬有什么影響？
崔答：如果魚粉是新鮮下雜的，對(duì)仔豬可能沒什么影響。但如果是不新鮮的下雜，對(duì)仔豬可能造成拉稀。所以要控制仔豬料中的魚粉品質(zhì)。

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問：為什么飼料企業(yè)還要做VBN做魚粉質(zhì)量判斷條件？

楊答：現(xiàn)在沒有更好的判斷條件。楊海鵬調(diào)侃道，用VBN來做判斷條件還不如自己抓起來聞一下，嘗一下。都比VBN數(shù)據(jù)要好。
這一定程度上，是“客戶要求，領(lǐng)導(dǎo)要求”

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緣木魚 發(fā)表于 2013-7-5 11:46
問：為什么飼料企業(yè)還要做VPN做魚粉質(zhì)量判斷條件？

楊答：現(xiàn)在沒有更好的判斷條件。楊海鵬調(diào)侃道，用VPN ...

Andrew Mallison補(bǔ)充道：VBN確實(shí)不是一個(gè)最有效率測(cè)量新鮮度的方法。比如現(xiàn)在有一種火焰干燥方法，會(huì)提高VPN指數(shù)。實(shí)際上這種干燥方法是很好的。實(shí)際上用組胺方法會(huì)更標(biāo)準(zhǔn)

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問：中國(guó)魚粉企業(yè)有多少通過IFFO負(fù)責(zé)任認(rèn)證
Andrew答：這個(gè)認(rèn)證方法比較新，進(jìn)展比較慢，中國(guó)還沒有公司獲得這個(gè)認(rèn)證。
崔：認(rèn)證首先建立在志愿的基礎(chǔ)上。認(rèn)證就是給一個(gè)好的企業(yè)貼上標(biāo)簽。中國(guó)也有這樣一個(gè)推動(dòng)認(rèn)證的跡象。中國(guó)現(xiàn)在主要接受得是MIC的認(rèn)證

水寶寶

現(xiàn)場(chǎng)嘉賓問崔和會(huì)長(zhǎng)：如何促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整合？

崔:從積極促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整合。從四個(gè)方面政策、財(cái)政、環(huán)境、稅收