本帖最后由 煙花雨 于 2013-11-21 10:42 編輯
本科教學(xué)實(shí)習(xí)稿件 | 湖北省荊州市公安縣五源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | | | | | | | | | | | | |
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報告 根據(jù)水產(chǎn)學(xué)院對10級 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的授課要求，我們進(jìn)行了為期28天（2013年4月28日—2013年5月24日）的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。接觸基層水產(chǎn)工作，鞏固課堂所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)初步實(shí)踐和工作能力，為日后水產(chǎn)工作打下了良好的基礎(chǔ)。 本人所在小組的實(shí)習(xí)地點(diǎn)位于湖北省公安縣的五源農(nóng)業(yè)有限發(fā)展公司。該公司組建于2011年1月，座落于美麗富饒的“百湖之縣”—公安縣，主導(dǎo)水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工、生豬生產(chǎn)、 飼料研發(fā)生產(chǎn)、大棚有機(jī)蔬菜種植等多項農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)。其中本人實(shí)習(xí)內(nèi)容為該公司的特色產(chǎn)業(yè)——泥鰍，分為出口創(chuàng)匯的黃斑鰍和本地品種烏鰍。該公司建有350畝泥鰍精養(yǎng)示范基地，每個標(biāo)準(zhǔn)的精養(yǎng)池為3畝。精養(yǎng)池有配套的進(jìn)水和出水的溝渠，同時還配套了抽水機(jī)和運(yùn)輸車等設(shè)備； 建有50畝泥鰍新品種育苗基地，從本校（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)）引進(jìn)新的泥鰍品種和泥鰍繁殖技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供最優(yōu)質(zhì)的 種苗。
4月28日，我們小組初來乍到，由張董帶領(lǐng)我們參觀了整個繁殖基地，包括以上提及的飼料生產(chǎn)車間、大棚有機(jī)蔬菜等，當(dāng)然，最重要的是帶領(lǐng)我們初步了解了泥鰍繁殖基地和水質(zhì)狀況，開會介紹了我們一個月的實(shí)習(xí)任務(wù)和要求。接下來由公司的科研人員，同時也是華農(nóng)水產(chǎn)學(xué)院的學(xué)長，給我們介紹了有關(guān)泥鰍的基本狀況以及繁殖要求，在技術(shù)上簡明扼要的作了說明。 通過師兄的介紹，我們了解了泥鰍的概況。泥鰍隸屬鯉形目、鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬，是分布廣、數(shù)量多的淡水雜食性食用魚，生活在湖池，且形體最小，只有三、四寸長。它體體型圓，身短，沒有鱗鱗，顏色青黑，身體沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。泥鰍味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人參”之美譽(yù)。，美味又滋補(bǔ)，還易獲得，價廉物美。泥鰍可食部分占整個魚體的80%左右，高于一般淡水魚類。泥鰍還被當(dāng)成一種理想的模式生物而應(yīng)用于遺傳學(xué)和毒理學(xué)上。泥鰍具有養(yǎng)殖成本低、餌料易得、對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、疾病少、易養(yǎng)殖、存活率高等優(yōu)點(diǎn)，而被列為水產(chǎn)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。泥鰍對低氧環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，除了用鰓和皮膚作為主要呼吸器官外，當(dāng)水體中缺氧時還可以用腸進(jìn)行輔助呼吸。在我們實(shí)習(xí)過程中，曾多次見到泥鰍為了適應(yīng)低溶氧的環(huán)境而直接跳出水面進(jìn)行呼吸，場面很是壯觀。
實(shí)習(xí)開始的幾天，除了換水刷網(wǎng)等日常工作，其余時間都在認(rèn)真的跟師兄學(xué)習(xí)泥鰍雌雄鑒別及催產(chǎn)技術(shù)，這也是我們?yōu)槠湟粋�月實(shí)習(xí)的主要任務(wù)。在實(shí)習(xí)第四天的時候，我們終于可以自己動手為泥鰍打針了。 生產(chǎn)實(shí)習(xí)時我們主要辨別性狀為胸鰭，雌鰍胸鰭鈍圓較小，而雄鰍胸鰭細(xì)尖較大。學(xué)會鑒別雌雄泥鰍目的是為了挑選合適的親本。通常情況下，雌鰍2齡達(dá)性成熟，3齡以上，個體大的懷卵量大，繁殖的鰍苗質(zhì)量好，生長快。我們選作親本的泥鰍，要在3齡以上，體長5-20厘米，平均體重12克以上。雌泥鰍18克以上，個體大的在40-50克更好，腹部膨大且柔軟有彈性，體色呈橘黃色具有光澤，腹部白色，特征明顯；雄鰍要選擇2-3冬齡的，體長10厘米以上，最好體長為15-20厘米，體重在12克以上，最好30-40克，行動敏捷的個體；個體大的雄鰍精液多。雌、雄鰍都應(yīng)體質(zhì)健壯、體色正常、體形端正、無傷殘、活力強(qiáng)、鰭條整齊完全。挑選后備泥鰍親本，同時要注意雌、雄配比，一般雌、雄個體比例為1：1.2，雄鰍適當(dāng)多準(zhǔn)備些。實(shí)習(xí)時我們選擇將雌鰍220條，雄鰍260條作為一組進(jìn)行交配。
泥鰍雌雄鑒別方法匯總表： | | | | | | | | 較大，末端尖而上翹，第二鰭條基部有一骨質(zhì)薄片 | | | | | | | | | |
在實(shí)際生產(chǎn)中，主要觀察親鰍胸鰭就可確定雌雄，其胸鰭形狀見下圖
挑選雌雄親本后就要進(jìn)行人工催產(chǎn)。人工催產(chǎn)是對已達(dá)到適當(dāng)成熟的親魚(雌魚卵巢處在Ⅳ期末)，在適當(dāng)溫度下通過催產(chǎn)劑作用，使魚體內(nèi)部發(fā)生順利的連鎖反應(yīng)，而達(dá)到產(chǎn)卵的目的。 泥鰍人工催產(chǎn)前，池塘應(yīng)提前做好準(zhǔn)備，在水體中放置魚巢（根據(jù)池塘親鰍數(shù)量確定）供泥鰍追逐產(chǎn)卵。也可將雄鰍的精液擠出，再將雌鰍卵子擠入器皿中用羽毛輕輕攪拌，用水沖洗后將受精卵輕灑在魚巢上。如果是靜水孵卵，需要增氧或給予微流水環(huán)境，以保證受精卵孵化時所需要的溶氧。仔魚出膜后3天，將其移入水質(zhì)環(huán)境較好的池中養(yǎng)殖，并投喂熟蛋黃。5-6月為泥鰍產(chǎn)卵盛期，目前常用的魚用催產(chǎn)素有鯉魚、鯽魚腦垂體（PG）、絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體素釋放激素類似物（LRH-A）、地歐酮（DOM）、利血平（RES）等。實(shí)行泥鰍人工催產(chǎn)時，應(yīng)選擇發(fā)育較好，腹部卵巢輪廓明顯的雌鰍和健康活潑的雄鰍作為親鰍。催產(chǎn)素可選用絨毛膜促性腺激素，每尾雌鰍0.2毫升，雄鰍減半。注射催產(chǎn)素時，兩人一組，一人用泥鰍控制網(wǎng)或布固定泥鰍，另一人用醫(yī)用皮試注射器進(jìn)行注射，采用背部肌肉注射方法，針尖與背部肌肉呈45度角，向頭部方向注入藥物，注射深度0.2厘米左右。將注射好催產(chǎn)素的親鰍放入水中待產(chǎn)，待產(chǎn)卵結(jié)束后將網(wǎng)箱和親鰍取走，在有微流水的情況下孵化鰍卵，一般水溫22℃，注射10小時后產(chǎn)卵。 將已經(jīng)注射的泥鰍親本轉(zhuǎn)移到已經(jīng)架網(wǎng)的孵化池中，進(jìn)行交配，產(chǎn)卵受精。注射10小時后產(chǎn)卵，產(chǎn)卵36小時后孵化完成。期間孵化池中以微流動清水為環(huán)境，每約40min進(jìn)行一次刷網(wǎng)，避免網(wǎng)目堵塞而導(dǎo)致溢出。孵化出的魚苗2—3天后開始轉(zhuǎn)入魚苗池開始投喂。鰍苗前期培養(yǎng)：鰍苗孵出三天開始攝食，應(yīng)投喂煮熟研碎的蛋黃漿或者豆?jié){（每100M2水面共需要干黃豆0.5KG左右）。潑漿時間為上午8—9時、下午4—5時各一次。幾天后沿邊投喂50目標(biāo)準(zhǔn)篩過濾的輪蟲、水蚤等浮游動物。并每天都在顯微鏡下觀察泥鰍的攝食情況及有無疾病，若有，則進(jìn)行病例分析。
這一個月的實(shí)習(xí)時光如白駒過隙，在老板和員工的不舍中我們坐上了返回華農(nóng)的校車。雖然只有短短的28天，卻使我們參與到泥鰍及魚苗生產(chǎn)一線，拓寬了知識面，真正將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)踐中，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)問題解決問題。為我們將來深入生產(chǎn)積累實(shí)踐財富。我們不但在學(xué)校學(xué)習(xí)了水產(chǎn)理論知識，而且通過這次實(shí)習(xí)，真正明白了“水產(chǎn)”的真諦并將其落實(shí)于具體操作，很好地填補(bǔ)了以前的空白。我們曾經(jīng)在學(xué)校里用了兩年的時間，陸續(xù)學(xué)習(xí)了《水生生物學(xué)》、《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》、《魚類學(xué)》、《池塘養(yǎng)魚》等多門專業(yè)課程，但是書本上的東西卻總是抽象又難以理解，覺得書與水產(chǎn)實(shí)際很脫離。但是經(jīng)歷了這次實(shí)習(xí)，讓我很真切地感受到，“科學(xué)才是第一生產(chǎn)力”這個道理。尤其是在魚大量泛塘以及泥鰍遭遇疾病的時候，研究生學(xué)長的各種解決辦法讓我們眼前一亮，也使我從一個水產(chǎn)專業(yè)“門外漢”入了門�；仡檶�(shí)習(xí)期間，我鞏固了所學(xué)的水產(chǎn)專業(yè)知識，特別是溫習(xí)了在校所做的筆記和總結(jié)，使我水產(chǎn)專業(yè)技能得到提升。此次實(shí)習(xí)不僅培養(yǎng)了我們的動手能力，同時還提高了我們艱苦奮斗、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的素質(zhì)。最難得的是我們意識到水產(chǎn)養(yǎng)殖的“錢”景和自己肩負(fù)的水產(chǎn)使命。
都說興趣是最好的老師，曾經(jīng)覺得水產(chǎn)并不是一個男孩子理想的工作，各種辛苦、乏味和寂寞都會隨之而來。但通過這次短暫卻意義深刻的實(shí)習(xí)，我不僅為水產(chǎn)師傅們聰明能干、吃苦耐勞的淳樸精神所感動，更被他們多年所積累的經(jīng)驗折服。我看到了在實(shí)際生產(chǎn)中，依據(jù)不同的環(huán)境和氣候狀況，科學(xué)的變更書本上所需魚藥及飼料的數(shù)據(jù)，是可以帶來多么大的成本節(jié)約和額外效益，也讓我深刻的認(rèn)識到，對于水產(chǎn)工作者，經(jīng)驗和知識一樣，都是一門需要用歲月來沉淀的寶貴財富。有了這次難得的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我對于水產(chǎn)的改觀，將會激勵我在這條道路上堅定地走下去。在不久的將來，作為一位水產(chǎn)人，我愿意也必將為水產(chǎn)行業(yè)做出自己微薄的貢獻(xiàn)。
圖片1.去往工作地點(diǎn) 圖片2.剛剛捕到的泥鰍親本 圖片3.鑒別泥鰍雌雄的基本方法 圖片4.一幫人分辨泥鰍雌雄 圖片5.顯微鏡下的泥鰍苗 圖片6.研究生學(xué)長在觀察泥鰍苗病狀 圖片7.一幫人準(zhǔn)備下苗 圖片8.大半夜守夜刷泥鰍網(wǎng)
圖片8.給泥鰍苗配置藥品開始下苗 圖片9.開始下苗 圖片10.學(xué)院樊啟學(xué)，顧澤茂，李大鵬等老師教授前來視察 圖片11.一幫人觀察泥鰍苗的生長狀況 圖片12.數(shù)清泥鰍雌雄數(shù)目，用于配制催產(chǎn)素劑量
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發(fā)表于 2013-5-29 22:13:09
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