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魚(yú)要怎么吃才最營(yíng)養(yǎng)最健康？

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TA的每日心情

	死哪去了 2014-10-24 16:53

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樓主

發(fā)表于 2013-5-20 14:28:18 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽

　　很多人都知道，魚(yú)很有營(yíng)養(yǎng)，含有很多蛋白質(zhì)，很多人說(shuō)經(jīng)常吃魚(yú)會(huì)變聰明，可見(jiàn)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常大的！但是魚(yú)的種類(lèi)繁多，要怎么吃魚(yú)才最營(yíng)養(yǎng)最健康呢？今天小編就為大家介紹魚(yú)的吃法和功效！
　　
　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，所有魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都差不多，均含有較多的蛋白質(zhì)，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)起相同作用。魚(yú)的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚(yú)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
　　
　　4類(lèi)魚(yú)的吃法
　　
　　1.鯉魚(yú)：加生姜、糯米一起燉，有溫胃的作用。
　　
　　2.泥鰍：與北芪、淮山一起煮，可治療虛汗多。
　　
　　3.黃鱔：加淮山、枸杞、生姜，可治療血虛之癥。
　　
　　4.大頭魚(yú)：與花生、木瓜一起煲湯，有催奶的作用。

健康, 營(yíng)養(yǎng)

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	死哪去了 2013-12-12 15:20

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發(fā)表于 2013-5-21 09:34:03 |只看該作者

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