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我公司年產鴨嘴魚苗種1000萬尾,商品魚50萬斤,是華東地區(qū)最大的鴨嘴魚繁育養(yǎng)殖基地,鴨嘴魚肉質鮮美,沒有魚刺,全身軟骨,營養(yǎng)價值極高,是不可多得的優(yōu)質食材,還是休閑農莊,垂釣園,高爾夫球場等場所的優(yōu)質景觀魚類,集觀賞和食用于一身。
鴨嘴魚引自美國密西西比河,適溫范圍0~37℃,適應性強。因其獨特鮮美口感,肉質彈性十足,F(xiàn)市場是人工飼養(yǎng)的鴨嘴魚,成品魚1.5--3市斤之間,價格35-40元/斤。
鴨嘴魚原產于美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地帶,因嘴長得像一個長長的湯匙把而得名 。看其外觀,魚嘴扁平酷似鴨嘴,卻比鴨嘴長幾倍,50多厘米長的身子,又長又扁的嘴巴已經(jīng)占了一大半。周身光滑,深灰色的魚身,沒有鱗片;嘗其味道,肉質非常細嫩,鮮美無比,而且刺少肉多,幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。另外,吃過鴨嘴魚的食客不知是否注意沒有,鴨嘴魚的骨頭是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉。鴨嘴魚珍貴的品質再加上廚師精工廚藝的融合,無論是水煮還是紅燒或是清蒸,不但魚肉同樣口感細嫩、魚骨同樣軟脆,而且香甜且汁多潤口,真正體驗了一回吃魚不用吐骨頭的美味經(jīng)歷。
蘇州市吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)黃家溪村4組
聯(lián)系電話:姚經(jīng)理13913706959,13901558625
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