白對蝦養(yǎng)殖的思考

向翀

最近一直在出差，走了很多地方。大部分的地方養(yǎng)殖的狀況都不是很好。由過去單一問題造成養(yǎng)殖失敗，轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在有多重問題造成的養(yǎng)殖問題。
我也一直在思考，有沒有什么方式，其能夠一勞永逸的解決問題，而這種方案，是不是又能解決所有的問題。
最后我發(fā)現(xiàn)這幾乎是不可能的。問題有以下幾點(diǎn)。
一，各地方環(huán)境、水質(zhì)、氣候都有很大的差別。
二，養(yǎng)蝦塘各種各樣 ，土塘與高位池，淡水與海水，都有很大的區(qū)別。
三 ,養(yǎng)殖技術(shù)，和養(yǎng)殖手法。每個人心中，都有自己的一塘好水，每個人心中，都有一種好的水色。

向翀

五年以前我們就在談，多打一點(diǎn)氧氣，多放一些活菌，時(shí)至今日，我依然在談這個問題。高溶氧度不管對于微生物還是蝦本身都是有好處的，而有益的微生物（有益細(xì)菌和有意藻類）都能起到穩(wěn)定、平衡水質(zhì)的作用。水質(zhì)健康，蝦體健康自然成功的幾率就大。
幾年前時(shí)候，大家養(yǎng)殖過程當(dāng)中，注重了病毒防范和防疫，解決了很大一部分問題。
現(xiàn)如今，養(yǎng)殖的問題已經(jīng)發(fā)展為，多原因、復(fù)合型的養(yǎng)殖問題，病毒，養(yǎng)殖水體，弧菌過高，藻類不穩(wěn)定，區(qū)域養(yǎng)殖環(huán)境變化過大，多造成了養(yǎng)殖失敗的主要因素，當(dāng)然種苗的抗應(yīng)激能力也有不同程度的弱化。
以上問題，也許就是大部分養(yǎng)殖失敗的原因。

向翀

2012年，基本上整年都在出差，上到山東下到海南，沒事的時(shí)候翻開GOOGLE地圖，發(fā)現(xiàn)沿海到處都是留下的足跡。
看過成功的例子，也看過很多失敗的例子。基本上總結(jié)下來還是有不少共通性。
2012年也萌生過找塘的念頭，經(jīng)常到處走走看看，也讓朋友介紹了不少，總是有少許的不滿，有時(shí)候想想，呵呵，真是懂得越多，膽子越小。
水源、水質(zhì)不好不敢要，
塘的規(guī)格，形狀，進(jìn)排水狀況不滿意的不敢要，
電力不充足不敢要，
周邊環(huán)境不好的，區(qū)域民風(fēng)不好的不敢要
最后的結(jié)果就是，跑了一大圈還是沒找到滿意的塘，呵呵
也許有不少的朋友會笑話我，不過大家想一想，養(yǎng)蝦的目的是什么？我們?yōu)槭裁匆�養(yǎng)蝦？
不投資，我最多不賺這筆錢，但是一旦投資失敗，虧的可都是自己的真金白銀啊，是吧！

向翀

如果你已經(jīng)有了塘，還不錯的高位池，進(jìn)排水系統(tǒng)完善，電力充足，我們就聊聊
1，還是廢話，基本上每個人，每次都會講的話，做好池塘的徹底消毒清潔，器具，機(jī)電設(shè)備該維修維修，該保養(yǎng)保養(yǎng)，不要等到關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子。
2，還是廢話，選好苗。對于這個問題相信大家也會不勝其煩，有興趣的朋友可以翻翻我的帖子：http://www.szsfz.cn/thread-17611-1-1.html
我對優(yōu)質(zhì)苗的理解是這樣的：
1，不攜帶常見危害較大的病毒（白斑，桃拉和IHHNV病毒）關(guān)于病毒，大家可以 翻翻我的另外一篇帖子 ：http://www.szsfz.cn/thread-17618-1-1.html
2，蝦苗體內(nèi)弧菌數(shù)量盡量不超標(biāo)（尤其是綠色弧菌，熒光弧菌是不得檢出）但是也不代表蝦苗體內(nèi)沒有弧菌就是好事，不帶弧菌很多時(shí)候比弧菌輕微超標(biāo)的更麻煩，為什么？？？誰家小孩天天沒事喂抗生素，身體能好才怪。
3，關(guān)于抗應(yīng)激，這個我就不多說，相信各位的招法比我還多
綜合以上幾點(diǎn)，我基本上可以認(rèn)為這個苗是優(yōu)質(zhì)種苗。又有人會問，我怎么知道這些苗是不是好苗，我能提供給你們的方法，只能自己去檢驗(yàn)，病毒檢測，細(xì)菌檢測這些技術(shù)和設(shè)備，都已經(jīng)很成熟了。大家可以在網(wǎng)上自己找找
如果你買的是幾十塊的苗，呵呵！我想你也別去為難人家啦，是吧

向翀

選好了苗，接下來就談?wù)勛鏊��?br /> 怎么做，做怎么樣的水？
最好是徹底消毒后2～3天開始，投放大量活菌，最好充分激活，加入載體使之存活時(shí)間更長，
怎么加，加多少？
我養(yǎng)蝦的時(shí)候，基本上是一天1～2桶的往里倒，連續(xù)5～7天，維持水中的碳氮比，當(dāng)然還有充足的溶氧，千萬別舍不得開增氧機(jī)，這個真花不了你多少錢。
活菌和藻類養(yǎng)殖最大的區(qū)別就在于溶氧，藻類本身的特性就會制造氧氣，而活菌的特性本身就是消耗氧氣（光合菌除外）
所以，前面我才特別提到電力的問題，水車不夠可以買，電力不夠這個是真的很麻煩。

另外：特別提醒（關(guān)于蓄水和消毒）
養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，最大來源于種苗和環(huán)境，環(huán)境最大的風(fēng)險(xiǎn)來源于水。
如果你就2口塘，呵呵。但我沒說！
如果你的塘多一點(diǎn)，一定要預(yù)留充足的蓄水池，或者就買一套紫外線消毒系統(tǒng)，（前提是你的有這筆預(yù)算）
水質(zhì)的前期消毒，建議還是三氯的效果好一點(diǎn)，后期換水可以用濃度含量高一些的二氧化氯（國內(nèi)自來水廠最早的消毒系統(tǒng)基本上是漂白粉為主，后期換為氯氣消毒，因?yàn)槁葰庀�毒會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，現(xiàn)在的自來水廠基本上已經(jīng)全部換用二氧化氯作為消毒使用）

向翀

放苗，這個大家都是老手啦
我有幾點(diǎn)建議；
1，如果是經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)拿纾�出場到蝦塘?xí)r間超過1~2小時(shí)以上的，最好備幾個撈網(wǎng)和大桶。
因?yàn)槊缭陂L途運(yùn)輸?shù)倪^程中，袋內(nèi)蝦苗多，水少，水質(zhì)極易惡化，我曾經(jīng)測試過，出廠前苗的體內(nèi)弧菌在安全值以內(nèi)，經(jīng)過2個小時(shí)的運(yùn)輸，到塘后拆袋取樣，弧菌增長了3～4倍，已經(jīng)處于及其嚴(yán)重的超標(biāo)狀態(tài)。
2，有條件的最好放苗前檢測一下水質(zhì)，盡量能夠拿苗試試水。
如果同時(shí)幾家的苗都出現(xiàn)存活率過低的情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)看看是否因?yàn)樗�質(zhì)或者蝦體弧菌過高原因引起的死亡。
如果有一些苗的存活率高、一些存活率低，那么拿苗盡量拿存活率高的苗。
3，出苗前測量一下蝦塘和苗池的PH值，兩者差距不要過大。（PH值相差過大會引起蝦苗應(yīng)急）

向翀

現(xiàn)在大家都在談EMS，基本上已經(jīng)到了談EMS變色的程度。
我大致上的判斷主要有以下幾點(diǎn)：
1：苗體質(zhì)弱，抗應(yīng)激能力差，體內(nèi)弧菌過高（不排除個別蝦苗有感染病毒的可能性）
2：蝦塘水質(zhì)變化，前期有出現(xiàn)輕微倒藻的情況，早期水質(zhì)不穩(wěn)定，PH值每天幅度過大，所引起的中毒或應(yīng)急
3：部分區(qū)域水質(zhì)環(huán)境變化，水環(huán)境受到污染，導(dǎo)致水中理化指標(biāo)的改變，重金屬、氨氮、硫化氫超標(biāo)引起蝦體緊迫，造成體質(zhì)下降，誘發(fā)各種疾病。
4：肝胰臟病變，主要應(yīng)該是由環(huán)境所含毒素（弧菌、氨氮、亞硝酸、藻毒素、黃曲霉素……）通常肝胰臟病變過程： 腫大>萎縮>壞死
期間通常還伴隨空腸空胃等癥狀。
綜合上述分析，內(nèi)因+外因所造成的蝦體健康度下降，誘發(fā)疾病，這種病因幾乎是不可治愈的，通常伴隨大面積死亡。

向翀

說了這么多，大家一定會問？怎么治？？？？？
我的回答通常很簡單，“沒得治”
唯一的解決辦法，只有一個
“防”
怎么防？
從源頭開始防！

向翀

說幾句題外話。
遇到很多養(yǎng)蝦的朋友，經(jīng)常會說：
“這個我不會啊”
“好難哦，還是不要學(xué)啦”
“會檢測有什么用？”
“你說的這個我不明白，我也不想明白，你只要告訴我下什么藥可以把蝦救活就好啦”
對于這樣養(yǎng)殖心態(tài)的人，我的態(tài)度也很明確。


既然很多條件達(dá)不到，你就必須承擔(dān)其條件限制所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，也必須去承受他，哪怕虧損！
既然要賺錢，就應(yīng)該要有賺錢的態(tài)度，“學(xué)習(xí)你所需要的知識，正確建立科學(xué)的觀念”

新亞

樓主每次分享都很有價(jià)值...我也占座

向翀

好啦，說了那么多廢話，咱們回正題，“如何防”
1，根據(jù)自己養(yǎng)殖環(huán)境、面積、配套設(shè)備、電力、進(jìn)排水系統(tǒng)，作出綜合評估。
2，池塘的清理消毒，進(jìn)水系統(tǒng)的過濾、消毒、以及后期續(xù)蓄水消毒能夠做到徹底。
3，根據(jù)養(yǎng)殖條件、本身技術(shù)能力，制訂合理放苗密度
4，建立自己的小型實(shí)驗(yàn)室，配備所需的檢測儀器、試劑及細(xì)菌檢測（應(yīng)該包含水質(zhì)常規(guī)檢驗(yàn)試劑盒，PH、溶氧檢測儀，病毒檢測儀器，細(xì)菌檢測培養(yǎng)基，簡易恒溫箱）以現(xiàn)在的市場價(jià)格，配置一個小型的實(shí)驗(yàn)室人民幣應(yīng)該不到1萬元。
5，進(jìn)水消毒后檢測水體是否消毒徹底，做水后水中弧菌、有益菌的比例是否適合
6，拿苗自己做檢驗(yàn)，做到自己心中有數(shù)，試水根據(jù)存活率選擇好的苗。
7，放苗后做好日常常規(guī)檢測，主要指標(biāo)做到每天一測，其他指標(biāo)做到定期檢測，并將監(jiān)測數(shù)據(jù)記錄登記，形成長期連續(xù)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，供后續(xù)參考及分析問題。（關(guān)于數(shù)據(jù)化養(yǎng)殖，我會另外開篇，如大家有興趣，就敬請恭候吧）
8，遇到養(yǎng)殖過程出現(xiàn)問題，首先用排除法，刪除否定因素，根據(jù)日常建立的數(shù)據(jù)，將不同（好的蝦塘和出現(xiàn)問題的蝦塘）做各種檢測，然后將監(jiān)測數(shù)據(jù)做對比，根據(jù)不同數(shù)據(jù)表現(xiàn)做為治療判讀的依據(jù)。
注：定期數(shù)據(jù)檢測的好處就在于，很多問題還沒明顯癥狀是，數(shù)據(jù)就會產(chǎn)生變化，建立日常數(shù)據(jù)就可對其數(shù)據(jù)變化作出準(zhǔn)確快速的反映。

向翀

談完了防疫，基本上也就該結(jié)束這篇不算短的文字啦
我呢，說了不少心里話，也說了不少廢話！
以前遇到過一些養(yǎng)蝦的，有的池已經(jīng)排塘了，有的池也開始出現(xiàn)問題，原因還沒找到，清清塘又開始接著放。
我就問他，為什么不等到把一個區(qū)塊清空或者收了后再放苗呢？
他說：“那么多的塘空著，別人知道多沒面子”
呵呵，我真的很無語��！

養(yǎng)蝦為了什么？
好玩？面子？試驗(yàn)？………………
不是，養(yǎng)蝦就是為了賺錢，為了讓老婆孩子，為了父母能夠過得更好一點(diǎn)！
千萬不要因?yàn)榉琶缍�去放苗，水沒做好，別急著放。
蝦苗不好，別急著放。

希望新的一年，咱們搞養(yǎng)殖的都能賺到錢，平平安安過個好年！

海天一色

此帖必火，占樓留念來自: Android客戶端

夜雨

其實(shí)不單單是白對蝦，很多養(yǎng)殖品種都差不多吧

liaowang738

說的都是大實(shí)話，實(shí)在！

飛翔的鳥

這個好貼，先頂上來{:soso_e198:}

平平淡淡

經(jīng)驗(yàn)之談呀，呵呵{:soso_e179:}

pondplus

既然很多條件達(dá)不到，你就必須承擔(dān)其條件限制所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，也必須去承受他，哪怕虧損！
既然要賺錢，就應(yīng)該要有賺錢的態(tài)度，“學(xué)習(xí)你所需要的知識，正確建立科學(xué)的觀念”------非常認(rèn)同。養(yǎng)蝦是一種風(fēng)險(xiǎn)投資，必須認(rèn)清風(fēng)險(xiǎn)！

haoye520

樓主 好帖！和正大卜蜂正統(tǒng)的BIO-SECURITY養(yǎng)殖一致

pondplus

2012年蝦病大面積爆發(fā)，個人認(rèn)為與蝦苗質(zhì)量差有很大關(guān)系！環(huán)境是變差了，會誘發(fā)疾病，但不是產(chǎn)生疾病的根本原因。昨天，去大鰲市場，與業(yè)內(nèi)人士聊，現(xiàn)在的苗質(zhì)量太差，同一塘口的蝦，規(guī)格差異很大。如果有心的話，大家可以看看十年蝦苗的照片與現(xiàn)在的蝦苗照片，他們有什么樣的差異！