劉勇齊：養(yǎng)殖螃蟹走上致富路

海風(fēng)吹

　　在江蘇省金湖縣的白馬湖村，有一個(gè)人養(yǎng)得螃蟹不是最多，占的塘口不是最大，可是他的一舉一動(dòng)都倍受關(guān)注，很多人一提起他言語(yǔ)中就透著欽佩和驚奇。

　　李祿華：“因?yàn)樗�在我們這地方名氣很好，養(yǎng)蟹每年都賺錢的。”

　　候二：“他看市場(chǎng)比較準(zhǔn)的，我們家在白馬湖這個(gè)地方，一般的人家看他賣人家才賣呢，都以他為中心吧�！�

　　白馬湖村的100多戶螃蟹養(yǎng)殖戶，都在效仿一個(gè)叫劉勇奇的人，他的每次出船、收網(wǎng)、出貨、進(jìn)貨，都會(huì)引起周圍人的注意。2004年秋天，跟他合作多年的伙伴候二卻跟他大吵了起來(lái)。原因是劉勇奇要把在村里收的3000斤的螃蟹運(yùn)到杭州去賣，

　　候二：“到杭州冒險(xiǎn)，要漲漲幾十塊一斤，要掉就掉幾十塊�！�

　　劉勇齊：“我這個(gè)人喜歡冒險(xiǎn)，到杭州去買能大起大落，跟炒股一樣，碰到機(jī)遇了能賣個(gè)好價(jià)錢。”

　　在白馬湖人們通常把螃蟹運(yùn)到揚(yáng)州的水產(chǎn)市場(chǎng)去賣，但是劉勇奇偏偏把螃蟹運(yùn)到價(jià)格大起大落的杭州去賣。兩個(gè)人因?yàn)榈侥睦镔u螃蟹爭(zhēng)執(zhí)不下，誰(shuí)也不肯讓步。

　　劉勇齊：“當(dāng)時(shí)吵得挺兇的，大家半紅了臉，后來(lái)他沒有拌過(guò)我，還是去了杭州，最終還是賣上了好價(jià)錢�！�

　　當(dāng)時(shí)3000斤螃蟹在杭州每斤多賣了6塊錢。這是侯二壓根就沒敢想的價(jià)錢。通過(guò)這件事，候二開始打心里佩服劉勇奇，

　　候二：“他雖然比我小，但是我就聽他的，他認(rèn)為他看行情比較準(zhǔn)，他說(shuō)今天價(jià)格能去賣那我就去賣吧�！�

　　從此以后，兩人合作都是劉勇奇說(shuō)了算，其他養(yǎng)殖戶也跟著他行動(dòng)。憑借十多年做螃蟹生意的經(jīng)驗(yàn)和觸覺，劉勇齊漸漸摸準(zhǔn)了螃蟹價(jià)格的起伏脈絡(luò)，他總能抓住價(jià)格高的時(shí)段賣出自己的螃蟹，一半靠冒險(xiǎn)，一半靠經(jīng)驗(yàn)。

　　劉勇齊：“我呀就是對(duì)這個(gè)市場(chǎng)信息呀，我比別人來(lái)的快，而且通過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)積累吧我認(rèn)為，我知道什么時(shí)候好賣什么時(shí)候不好賣�！�

　　劉勇奇除了愛冒險(xiǎn)，更愛先聲奪人，別人開始倒螃蟹的時(shí)候，他已經(jīng)開始倒蟹苗了。從2002年開始眼看白馬湖養(yǎng)螃蟹的人越來(lái)越多，劉勇奇不在養(yǎng)螃蟹上花心思了，而是整天騎著摩托車跑遍當(dāng)?shù)氐男访缯�。最后在連云港找到了放心的蟹苗。


　　劉勇齊：“養(yǎng)了當(dāng)年呢又賣了六七萬(wàn)塊錢，所以說(shuō)當(dāng)年賺了錢了，我有信心了，心里有底了�！�

　　看到蟹苗的質(zhì)量可靠，劉勇齊決定在養(yǎng)螃蟹的同時(shí)，做代銷蟹苗的生意，把蟹苗賣給當(dāng)?shù)氐捏π佛B(yǎng)殖戶

　　劉勇齊：“第一個(gè)他給我心里有底的就是他苗的質(zhì)量好，二本身我從事的職業(yè)以前就是販小魚出身的，我喜歡做生意嗎，所以說(shuō)動(dòng)這個(gè)腦筋了，既然他的苗好，我把它們拉過(guò)來(lái)，我從中他多少給點(diǎn)就是說(shuō)辛苦費(fèi)給我�！�

　　每斤蟹苗對(duì)方付給劉勇齊100塊錢的回報(bào)。因?yàn)樗�的蟹苗質(zhì)量可靠，白馬湖十幾萬(wàn)畝的水面，就有百分之二十的養(yǎng)殖戶從他的手里賣進(jìn)蟹苗。

　　可是2003年金湖縣發(fā)了一次大水，劉勇奇的塘口也受了損失，這時(shí)候自己家都顧不過(guò)來(lái)，他卻在不遺余力地幫助一個(gè)互不相干的外村人。這個(gè)人叫李祿華，家里的螃蟹全軍覆沒后，他找到了劉勇齊，希望能得到他的幫助。

　　李祿華：“找他第一個(gè)讓他幫我把蟹養(yǎng)好，而且到最后養(yǎng)成成熟蟹的時(shí)候，他還可以幫我代賣了，這個(gè)價(jià)格上還可以高點(diǎn)所以我就去找他了�！�

　　李祿華來(lái)找劉勇奇的時(shí)候，家里人就勸他非常時(shí)期還是各掃門前雪，劉勇奇卻堅(jiān)持要幫李祿華

　　劉勇齊：“他找到我，當(dāng)時(shí)我答應(yīng)他了我說(shuō)明年好了，你跟我走好了，我一定讓你發(fā)財(cái)，當(dāng)時(shí)我跟他夸了一個(gè)大口�！�

　　原來(lái)當(dāng)時(shí)劉勇齊知道，李祿華所在的村子有一百多戶的螃蟹養(yǎng)殖戶，如果能幫助李祿華養(yǎng)殖成功，就等于給自己打出了活廣告，更能爭(zhēng)取到那個(gè)村子的螃蟹養(yǎng)殖戶來(lái)買自己的蟹苗。就這樣劉勇齊從育苗到賣蟹一路幫到底。

　　李祿華：“2004年我進(jìn)了30斤的苗子，以后在他的指導(dǎo)下，一共育出了一百幾十萬(wàn)只吧成活率很高的�！�

　　在劉勇齊的幫助下，蟹苗不僅成活率衡高，養(yǎng)成成蟹的時(shí)候還能比別人賣的價(jià)錢高出2塊錢，一年時(shí)間李祿華便咸魚翻身。

　　劉勇齊：“通過(guò)一年的努力，他那一年他賺了，賺了十多萬(wàn)那一年�！�

　　李祿華的大翻身吸引到同村的螃蟹養(yǎng)殖戶，隨后村里一百多戶的養(yǎng)殖戶先后找到了劉勇齊。

　　劉勇齊：“他們家周圍養(yǎng)螃蟹的那一塊，有幾千畝，寶應(yīng)那邊的，一片的人都知道我拿苗拿得挺好，他們都通過(guò)他來(lái)找我。后來(lái)真正跟我去拿苗的有60多家吧，他們那一年拿回來(lái)的苗質(zhì)量都挺好的�！�

　　劉勇齊當(dāng)初的設(shè)想就是通過(guò)幫助李祿華來(lái)驗(yàn)證自己的蟹苗好，現(xiàn)在引來(lái)了一大群的客戶，這也是在劉勇齊意料當(dāng)中的。漸漸地，向他買蟹苗的人越多，劉勇齊賺錢的思路也就越多。

　　劉勇齊：“每年我在想，就是說(shuō)，他們既然養(yǎng)螃蟹了，來(lái)拿我的苗，為什么不用我的藥，不用我的飼料呢，這樣連貫起來(lái)不是一樣嗎，對(duì)他們對(duì)我都有利。”

　　很快劉勇齊在街上開了自己的門市，春夏季專門銷售蟹苗，蟹藥，和螃蟹飼料。到了螃蟹旺銷的秋季他就開始挨家挨戶的收螃蟹，多數(shù)的時(shí)候劉勇齊都能在杭州或上海賣個(gè)好價(jià)錢，但不是每次都有好運(yùn)氣。一次他和候二滿載了4000斤的螃蟹運(yùn)到杭州去銷售，按照當(dāng)時(shí)預(yù)計(jì)的價(jià)格每斤應(yīng)該在60到一百塊錢之間，但是當(dāng)他們到了杭州卻傻眼了，螃蟹的價(jià)格降了一半還多，為了減少虧損二人當(dāng)即決定把螃蟹運(yùn)到上海去賣。

　　劉勇齊：“到了上海價(jià)格還是一路往下跌，最后不賣不行了，十幾塊，最后五六塊錢就賣了�！�

　　這次損失對(duì)劉勇齊的打擊很大，就在他懷疑螃蟹的市場(chǎng)是否還有前景的同時(shí)，一個(gè)在杭州作大閘蟹的客戶問(wèn)他定1000斤的大閘蟹，對(duì)方要求螃蟹的個(gè)頭要在六兩到半斤左右�？粗�自己三兩四兩的螃蟹，劉勇齊一時(shí)間不知所措。連做夢(mèng)都想著養(yǎng)出大螃蟹的劉勇齊去杏花市參加了一個(gè)螃蟹養(yǎng)殖示范戶的推廣會(huì)，來(lái)到養(yǎng)殖戶朱昌瑜的塘口他卻愣在了岸邊。

　　劉勇齊：“大家都看直了，我去一看也傻了眼了，我說(shuō)沒見過(guò)這么大的螃蟹，，當(dāng)時(shí)我還有點(diǎn)不信了，后來(lái)他從地籠里面倒出來(lái)，還是大的，塘里面，四周爬的全是。”

　　朱昌瑜養(yǎng)的大螃蟹看得劉勇齊兩眼放光，想了很長(zhǎng)時(shí)間的大螃蟹仿佛從天而降，劉勇齊知道他終于找到了養(yǎng)大螃蟹的內(nèi)行人。

　　劉勇齊：“回來(lái)以后我好幾天睡不著覺，在想為什么他們能養(yǎng)出大蟹出來(lái)，為什么我就養(yǎng)不出來(lái)，我要嘗試，我要去做。”

　　要養(yǎng)大螃蟹的劉勇齊首先是再去找朱昌瑜，但是素不相識(shí)的情況下，對(duì)方并不愿意教授給他技術(shù)�？墒莿⒂慢R不死心，三番五次跑到朱昌瑜的家里請(qǐng)教。

　　這期間上海又向劉勇奇定購(gòu)大閘蟹，他就把朱長(zhǎng)瑜的螃蟹推銷給對(duì)方自己分文不取。

　　朱昌瑜：“我就把這個(gè)養(yǎng)殖的模式告訴他了�！�

　　劉勇齊的螃蟹為什么長(zhǎng)不大，原來(lái)一畝地里放1500只螃蟹，屬于高密度養(yǎng)殖，

　　劉勇齊：“他們搞得那種模式，推廣的就是生態(tài)養(yǎng)殖，就是一畝地放四百只螃蟹。”

　　認(rèn)準(zhǔn)了養(yǎng)大蟹的劉勇齊，2006年開始在60畝水面進(jìn)行試養(yǎng)。

　　劉勇齊：就是按照杏花那里的模式，放了400只搞了一個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖，我逮蟹那一天，我們家的鄰居，養(yǎng)殖戶，四周的人都來(lái)看了，看了他們嚇了一跳，他們都吃驚了，說(shuō)你的螃蟹養(yǎng)這么大�！�

　　大螃蟹養(yǎng)出來(lái)了，劉勇齊希望養(yǎng)殖戶能像他這樣一起養(yǎng)殖大蟹，由他統(tǒng)一去賣。可是一直用傳統(tǒng)方式養(yǎng)殖螃蟹的養(yǎng)殖戶卻擔(dān)心大蟹，賣不上價(jià)。

　　劉勇齊：“我跟養(yǎng)殖戶去談，跟他們?nèi)�溝通，我叫他們按照我的思路，這個(gè)模式去養(yǎng)，他們肯定不愿意的，對(duì)不對(duì)，他們也想不到�！�

　　即使劉勇齊承諾外地的市場(chǎng)一定有銷路，還是沒人敢用新模式養(yǎng)大蟹。劉勇齊決定從本地市場(chǎng)入手。白馬湖生態(tài)旅游的水上餐廳消費(fèi)的都是本地的螃蟹，劉勇齊找到了水上餐廳的老板蔣正明。

　　蔣正明：“當(dāng)時(shí)他來(lái)推銷，我不相信，在沒辦法的情況下他就放我這一部分蟹，給我試吃�！�

　　劉勇齊的大螃蟹一上桌就受到了客人的追捧，因?yàn)樗麄冊(cè)谶@里沒吃過(guò)這么大的螃蟹。

　　蔣正明：“當(dāng)時(shí)客人就問(wèn)我了，問(wèn)我這個(gè)蟹是哪來(lái)的，反映味道鮮美，膘好，螃蟹的蟹黃和蟹膏都比較豐滿。”

　　打聽到螃蟹是劉勇齊養(yǎng)的，一位揚(yáng)州來(lái)的客人飯桌上就給劉勇齊打電話。

　　劉勇齊：“就是在桌上打電話給我了，就說(shuō)劉老板你的螃蟹很好吃呀，我準(zhǔn)備明天回去，能不能給我定個(gè)50斤，100斤的，他們都真的要了�！�

　　食客連聲叫好，水上餐廳的老板自然高興，船上吃完了，走的時(shí)候還要帶著。

　　蔣正明：“這個(gè)蟹特別好吃，人家接著又定了2000多斤，全部都是在外面，外地人來(lái)拿的，今年他的蟹銷售量相當(dāng)?shù)暮�。�?br />
　　通過(guò)這一家餐廳的銷售，劉勇齊在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的水上餐廳打開了局面。劉勇齊又包下了400畝的塘口搞起了白馬湖的大閘蟹。

　　劉勇齊：“高淳有高淳固城湖大閘蟹，還有蘇州有陽(yáng)澄湖大閘蟹，太湖由太湖的大閘蟹，為什么我們白馬湖不能推廣自己的大閘蟹�！�

　　現(xiàn)在劉勇齊不是忙著推廣他的蟹苗，蟹藥，而是在推廣一種養(yǎng)殖模式，一種新的思維，別人不敢嘗試的時(shí)候他要做出來(lái)看。

　　劉勇齊：“你們不敢做的我來(lái)做，我做成了讓你們?cè)賮?lái)做。”(

vince

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