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為何無鱗魚應(yīng)慎用蝦粉？

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電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2012-11-1 17:37:50 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽

如題，用過得出來說說。

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水寶寶

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TA的每日心情

	堵心啊 2015-6-5 08:56

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[LV.6]常住居民II

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發(fā)表于 2012-11-2 11:40:20 |只看該作者

本帖最后由水寶寶于 2012-11-2 11:46 編輯

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)胡毅博士認(rèn)為肯定是跟新鮮度有關(guān)，無鱗魚對(duì)酸敗的物質(zhì)很敏感，容易引起體色不正常。另外，蝦粉可能鹽含量比較高，因?yàn)橐乐垢瘮�，也�?huì)影響體色。