云南省會(huì)澤縣：冷水魚游出大市場(chǎng)

蟲子的悲哀

在上海、香港等許多大都市里，要想吃到虹鱒魚，不上大排檔的餐館是絕對(duì)不可能的，且價(jià)格不匪。但在小小的會(huì)澤縣城卻不同。云南省在會(huì)澤，不僅許多小餐館里都能吃到虹鱒魚，且價(jià)格還特別便宜。因?yàn)樵谶@里，不僅有云南最大的虹鱒魚養(yǎng)殖基地，還有占有云南60%以上的產(chǎn)量。目前，會(huì)澤虹鱒魚已遠(yuǎn)銷昆明、重慶、上海、香港等地，會(huì)澤魚子醬正在擠身國(guó)際市場(chǎng)。會(huì)澤冷水魚，正在游熱大市場(chǎng)。

　　近年來，會(huì)澤縣充分利用冷流水資源豐富、無重工業(yè)污染、適宜冷流水養(yǎng)殖等優(yōu)勢(shì)，緊緊圍繞打造省級(jí)外向型優(yōu)質(zhì)冷水魚生產(chǎn)出口基地目標(biāo)，突出發(fā)展虹鱒魚、鱘魚養(yǎng)殖，加快種苗繁育、基地建設(shè)和加工出口，不斷做大做強(qiáng)水產(chǎn)業(yè)。 截至2011年，全縣已建成年產(chǎn)百噸以上的集約化虹鱒魚流水養(yǎng)殖基地6個(gè)，發(fā)展養(yǎng)殖大戶10余家，虹鱒魚產(chǎn)量達(dá)1500噸，占全省虹鱒魚產(chǎn)量的60%以上。2009年，會(huì)澤新引進(jìn)建設(shè)的鱘魚魚子醬加工及種苗基地建設(shè)項(xiàng)目投產(chǎn)使用，魚子醬可年出口創(chuàng)匯1億元以上，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗1000萬尾，成為全省最大的魚子醬加工出口及種苗生產(chǎn)基地之一。去年又引資新建虹鱒魚種苗生產(chǎn)基地，鮭鱒魚加工出口生產(chǎn)車間已經(jīng)投入使用。2011年，會(huì)澤水產(chǎn)養(yǎng)殖達(dá)5.88萬畝，總產(chǎn)量達(dá)7530萬噸，產(chǎn)值1.4余億元。

　　會(huì)澤縣按“充分有效利用資源，著力開發(fā)冷水魚養(yǎng)殖，大力發(fā)展外向型漁業(yè)經(jīng)濟(jì)”的思路，不斷加大招商引資力度，通過外引內(nèi)聯(lián)等方式，在成功引進(jìn)待補(bǔ)鷓雞村特色水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，先后引資200萬元建成迤車鎮(zhèn)迤北虹鱒養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)量80噸以上，產(chǎn)值300余萬元；引資500萬元建成以禮河畔虹鱒養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)量200噸以上，產(chǎn)值800余萬元；引資300萬元建成迤車虹鱒魚種苗基地。去年，會(huì)澤縣又引進(jìn)了云南阿穆爾鱘魚養(yǎng)殖有限責(zé)任公司，投資2億元在上村鄉(xiāng)建設(shè)國(guó)內(nèi)最大、國(guó)際領(lǐng)先的“魚籽醬”生產(chǎn)出口基地。項(xiàng)目建成后，可年新增養(yǎng)殖產(chǎn)量6000噸，提供優(yōu)質(zhì)種苗1500萬尾，加工出口“魚子醬”50噸，出口創(chuàng)匯5億元以上，新增稅收5000萬元以上。同時(shí)，會(huì)澤還以項(xiàng)目為支撐，爭(zhēng)取到國(guó)家財(cái)政資金321萬元，用于實(shí)施虹鱒苗種繁育基地、冷水魚出口基地及水生動(dòng)物疫病防治站建設(shè)等項(xiàng)目。僅去年一年，會(huì)澤就新增虹鱒流水養(yǎng)殖面積165畝，增新鱘魚流水養(yǎng)殖550畝。

　　目前，會(huì)澤縣冷流水漁業(yè)已基本建成鮭鱒魚、鱘魚集種苗繁育、技術(shù)研究、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、加工營(yíng)銷于一體的生產(chǎn)基地，形成了以金鐘以禮河、待補(bǔ)鷓雞河、上村野牛河、迤車迤北河、大井撒依河等五條河為主的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶，年產(chǎn)值產(chǎn)量占全省冷水魚產(chǎn)值產(chǎn)量的2/3以上，成為會(huì)澤農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最具活力的又一特色產(chǎn)業(yè)。省、市領(lǐng)導(dǎo)曾多次視察調(diào)研會(huì)澤冷流水特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展及會(huì)澤縣魚子醬加工出口基地建設(shè)情況，并要求會(huì)澤要以高質(zhì)量、大氣魄建設(shè)好會(huì)澤“魚子醬”出口基地和冷流水養(yǎng)殖基地，把會(huì)澤水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)培育與打造滇東北精品旅游圈有機(jī)結(jié)合，積極構(gòu)建企業(yè)、地方和群眾“三羸”新格局，著力把上村鱘魚養(yǎng)殖基地建設(shè)成為中國(guó)最大的鱘魚養(yǎng)殖基地，把上村河谷打造成為“中華鱘魚谷”。

　　為把水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)培育成為助會(huì)澤民眾致富創(chuàng)富的特色產(chǎn)業(yè)之一，會(huì)澤還針對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖單一，部分魚苗老化和發(fā)展能力弱等實(shí)際，不斷加大新品種的引進(jìn)試驗(yàn)示范。去年，從中科院淡水研究所、河北、陜西等地分別引進(jìn)科研三倍體金鱒20000粒、狗魚5000尾，大鯢5200尾。這幾個(gè)品種，在云南尚屬首次引進(jìn)。三個(gè)新品種的引進(jìn)試驗(yàn)示范，不僅進(jìn)一步豐富了會(huì)澤水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，還進(jìn)一步滿足了市場(chǎng)多元化的需求。同時(shí)，為解決老百姓吃魚難的問題，會(huì)澤縣還大力發(fā)展稻田養(yǎng)魚。在總結(jié)近年來稻田養(yǎng)魚發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，會(huì)澤縣還不斷加大試驗(yàn)示范力度，在金鐘鎮(zhèn)建成了集休閑、垂釣、旅游、觀光為一體的休閑漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖基地2000畝；在娜姑、迤車等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用“塘田結(jié)合”的養(yǎng)殖模式，結(jié)合無公害優(yōu)質(zhì)米、優(yōu)質(zhì)水生蔬菜生產(chǎn)，建立了萬畝無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。稻田養(yǎng)魚的發(fā)展，不僅解決吃魚難問題，還有效緩解市場(chǎng)供求矛盾。